Tarta de chocolate y merengue - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►►TARTA DE CHOCOLATE Y MERENGUE►►
►► INGREDIENTES (moldes de 18cm)
► BIZCOCHO
● 200ml Leche
● 2 Cdtas de Jugo de limón
● 120g Mantequilla
● 140g Azúcar moreno - www.marialunari...
● 140g Azúcar blanco
● 2 Huevos L
● 1 Cdta Extracto de vainilla - www.marialunari...
● 180g Harina de trigo - www.marialunari...
● 60g Cacao en polvo sin azúcar - www.marialunari...
● 1 Cdta Polvo de hornear o levadura química - www.marialunari...
● 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio - www.marialunari...
● Pizca de sal
► MERENGUE
● 120g Claras de huevo (3 huevos L)
● 200g Azúcar blanco
● 1 Cda de Fécula de maíz o Maizena (10g)
● 20 Cacao en polvo - www.marialunari...
► RELLENO
● 200ml Nata para montar o Crema para batir (35% M.G)
● 30g Icing Sugar - www.marialunari...
● 1 Cdta de Extracto de vainilla - www.marialunari...
● Frambuesas al gusto
► UTENSILIOS
● KitchenAid artisan - www.marialunari...
● Bol de cristal para KitchenAid - www.marialunari...
● Batidor lado flexible - www.marialunari...
● Cucharas medidoras - www.marialunari...
● Colador malla media 18cm - www.marialunari...
● Molde alto 18cm - www.marialunari...
● Spray antiadherente - www.marialunari...
● Rollo de papel para hornear - www.marialunari...
● Racionador de helados - www.marialunari...
● Batidor pequeño - www.marialunari...
● Cuchara de silicona - www.marialunari...
● Espátula de silicona - www.marialunari...
● Espátula angular - www.marialunari...
● Colador pequeño - www.marialunari...
● Bandeja - www.marialunari...
● Rejilla antiadherente - www.marialunari...
● Batidora de mano - www.marialunari...
► MENAJE Y DECORACIÓN
● Stand para tartas - www.marialunari...
● Plato abelone - www.marialunari...
● Taza de té - www.marialunari...
● Plato betty - www.marialunari...
● Plato “eat me” - www.marialunari...
● Bol rayas - www.marialunari...
● Tazón gold - www.marialunari...
● Paño grande de cocina - www.marialunari...
● Plato rectangular - www.marialunari...
● Jarra pequeña - www.marialunari...
● Bol francés XL - www.marialunari...
● Brioche - www.marialunari...
● Bol estriado - www.marialunari...
● Bol floral - www.marialunari...
● Ramequín - www.marialunari...
● Bol cerámica - www.marialunari...
● Topper Happy Birthday - www.marialunari...