Рет қаралды 77
vente de matériel : www.desirepastry.com
Bonjour à tous!!! J'espère que vous allez bien, moi au taqué!
Voici la recette de la tarte au citron:
Pâte sucrée:
100g de beurre
70g sucre glace
20g poudre d'amande
50g oeuf (1)
180g farine
Crème citron:
140g jus de citron
150g de sucre
200g d'oeuf
5g gélatine
80g de beurre
Meringue italienne:
80g de blanc
160g de sucre
50g d'eau