Biscoito de Gengibre ou Gingerbread | A Doce Cozinha de Dani Noce #08

[@anacarolinateixeira1370]

130g de manteiga sem sal 135g de açúcar mascavo 45g de açúcar cristal 410g de melaço de cana 3 colheres de sopa de rum 1 ovo 700g de farinha de trigo 1 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de canela Pitada de noz moscada 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Depois de abrir deixar 2h na geladeira antes de cortar

[@kellyblumer1861]

Os melhores biscoitos da vida. É 2024 e sigo fazendo

[@douglascardoso9297]

Nossa comecei a acompanhar a Dani nessa época e como ela ta diferente de agora, meu deus

[@berechiavegatto]

Achei ótima a ideia de por na árvore, mas lembrei que os cachorros já comem os enfeites normais, imagina biscoitinhos?!

[@IzabelaBarreto-s4t]

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Nossa ri alto agora! Sério Melhor comentário! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@esteticadiloren685]

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

[@MarianaRodrigues-bs5bn]

kkkkkkkkkkkkkkkk

[@nataliacarvalho9922]

7 anos depois cá estou eu rindo disso

[@elianemiranda8091]

Que danadinhos! Rssssssss

[@virginiacacique4103]

Faço essa receita já tem uns 5 anos... Se tornou tradição do Natal.

[@keniagiovanadias7059]

Oie vc tem a receita completa? o link nao abre

[@lais6858]

você usa o melaço e o rum ou substitui?

[@virginiacacique4103]

@lais6858 não uso o rum, já fiz tanto com melaço quanto mel

[@deborabonina8011]

Vai muito ingrediente ...tem q fazer antes mesmo..ficaram lindos deve ta maravilhoso sabor ❤

[@Isa.bella.134]

Se eu fosse desastrada desse jeito tava ótimo

[@juliana.9999]

Já fiz essa receita. É uma delícia!

[@Miguelzinnn322]

Você usou mel ou melado de cana?

[@luannaacontin2170]

eu e minha mãe colocamos conhaque no lugar de rum e mel ( mas não o de mercado ) no lugar do melaço e ficou uma delícia.

[@edevaldobernardino3302]

Legal eu tenho conhaque aqui tbm vou testar

[@kess1011]

Adorei sua dica, e fiz igual deu super certo, ficaram ótimos

[@carolinefagundes5084]

Nossa, acabei de fazer aqui em casa e ficou MUUUUITO BOM! Eu não tenho nenhum desses cortadores, então fiz alguns com a boca do copo mesmo hahah Também foi um pouco difícil tirar a massa do papel manteiga. Teve uma hora que eu me enfezei e acabei tirando tudo de qualquer jeito, enrolando umas bolinhas (tipo brigadeiro) e amassando na palma da mão. Alguns biscoitos ficaram mais finos e crocantes e outros mais grossos e fofinhos. Ficaram maravilhosos dos dois jeitos. Ah, e achei mais fácil untar a forma do que colocar o papel manteiga.

[@taniameira2884]

Papel manteiga no Brasil é horrível. Queria entender pq são tão ruins. Gruda tudo. Experimentei os alemães, os mais simples de supermercado e são maravilhosos.

[@angelabelchior2513]

Que receita legal. E você ensina muito bem. Vou tentar fazer. Obrigada por compartilhar

[@tezinha8653]

esses biscoitos estão perfeitos demais! pra alguém que se diz desastrada!😊😋❤

[@GiiBorgesB]

Ai, desastrada onde? Ficaram perfeitos!

[@flaviapaiva1766]

Sua delicadeza encanta!

[@jojoomuitobom9655]

Da para sentir só assistindo o aroma dessa massa

[@Receitasdeminuto]

Ficou lindooooooo =~

[@nocedani]

Valeu Gi ;D

[@EnioSalgadoJr]

É vc Junior

[@angelabrasil8064]

Eu coloco açúcar mascavo, fica muito bom.

[@miolosfritos]

Esses sim são Gingerbreads! Os nossos deram vergonha... mas estavam deliciosos! rs

[@saragwe]

Os da Dani estão lindos!! Mas gostei mais do de vocês!! O do Homem de Ferro ficou felomenal! kkk

[@danyelguilhon7348]

@Lauro Bittencourt faz a calda de açúcar q colocamos no pudim fica show só tem cuidado com a consistência tem q ficar mais p liquido

[@angelicanery1434]

@Lauro Bittencourt eu fiz com mel e deu certo

[@marianadejesusalves1747]

Kkk

[@tecodevant7530]

LINDA, PERFEITA.

[@lucianafalubarodrigues5506]

Dani, ameeeeeei! Vou fazer este ano com as crianças e decorar a árvore. Achei a ideia incrível. 😘

[@iguinhovideos]

Ficou mt fofo para uma pessoa desastrada :3

[@lbmds]

Daniii faz um vídeo sobre como trabalhar com pasta americana neste Natal! Receita show! Você é minha inspiração na cozinha ♥

[@juliaroque6408]

Gosto muito de ver suas receitas e adoro todas

[@mariaferreira3742]

Muito bom

[@jenniferpalma7052]

Pessoal, aqui vai uma avaliação sincerona dessa receita (já uso há 4 anos). Primeiro, o resultado: sim, ficam deliciosos, fofinhos e muito lindos! Porém, trabalhar com uma massa amanteigada desse tipo em pleno dezembro brasileiro no ápice do aquecimento global (estamos no inferno) é realmente um calvário. É um tal de poe no freezer, corta, tira do freezer, destaca as rebarbas, põe de novo no freezer, tira, destaca os biscoitos, etc etc etc. A massa rende MUITO. São horas e horas e horas de sofrimento kkkk. O trabalho simplesmente não rende. Eu sigo fazendo porque tenho problema, não tem explicação. Hoje mesmo, tô aqui querendo bater a cabeça na parede pq tomei a decisão de fazer 100 (1 receita e MEIA) pra presentear todo mundo que trabalha comigo. Enfim, desculpem o desabafo, mas achei que seria de bom tom avisar os desavisados. Alguém passou pelo mesmo? Alguém tem outra receita boa e que não seja uma tortura para fazer? Kkkkkk tô doida Tamo junto Ps.: Dani, mta sacanagem tirar o site do ar. Tenha dó de quem ainda ama suas receitas e sua vida pré blogueira fitness. Beijos!

[@caianeyanagisawa3371]

To na mesma aqui! Tira do freezer, põe no freezer 😂😂😂 uma hora sai ❤😂

[@fernandosouza7746]

Hahahah todas as receitas do gingerbread são assim mesmo , massa é bem hidratada fica mole mesmo. Eu faço a receita do John do Preppy Kitchen . Faço todo ano. Faço tbm o Spéculoos da Uiara Araújo do Le Plat Du Jour, e esse ano vou fazer tbm o butter fruits cookies, os biscoitos amanteigados com frutas cristalizadas

[@fernandosouza7746]

No blog tem várias receitas disponíveis. Vi agora que essa receitas de biscoitos gingerbread ainda está disponível 😉

[@jhuliafrancioli2170]

moça sim! eu faço a anos essa receita e todo ano eu falo que nunca mais vou fazer, e to aqui fazendo esse ano de novo kkkkk e acho que estamos conectadas pois tive a mesma ideia de fazer 100 biscoitos pra presentear, Deus nos ajude!

[@katiacarvalho6618]

Mdssss, vc sabe as medidas em xícara?

[@alinemacedo6494]

Aiiii que fofa quanta diferença Dani!

[@EdnaTrullz]

Essa eu vou fazer! Amei e está mais fácil pra mi. Feliz Natal!!! Obg. bj

[@luizamedeiros4349]

Parabéns!! Ficou muito lindo!! Adorei! Concerteza vou fazer!

[@lucianafalubarodrigues5506]

Eu fiz Dani. Ficou uma delícia.

[@patyap85]

LF RODRIGUES Olá! Não ficou muito doce? Estou com medo de achar muito doce 😅 rs

[@liviabacon8166]

Ai adoro a trilha sonora dos vídeos S2.

[@kellymaia3460]

Lindos e perfeitos , vou fazer também !

[@FluoxTrix]

To amando

[@niltonricardo3256]

olha como ela é didática

[@tfmizuno]

Daniiiii !!! Eu quero esses biscoitos !!!! Parecem deliciosos !!!

[@bereniceduarte6121]

Adorei !

[@PollyMamedePsi]

Ah eu ia esquecendo... vc não é desastrada coisa nenhuma e feliz natal pra vcs :)

[@luzianelanes2864]

Esse link não tá funcionando, não encontrei a receita completa nele, poderia me passar?

[@ElaineLimacroche]

ADOREI ! JÁ ESTOU NA COZINHA ! ELES ESTÃO NA GELADEIRA !HHHHHHHHHH FELIZ NATAL !

[@mariahelenapedrozahelena3602]

Wow!!Adoro!!!

[@laurabiscaro8135]

que jeito que você é desajeitada hein, Dani?! ficou super gracinha *-*

[@LeonardoeRafa]

Que lindo!!

[@yasminrossi1963]

Vou fazer esse natal feliz natal para você e sua família 😘❤️ adorei a receita

[@mariaoleane7124]

Parabéns

[@Julianasantosneres]

Adorei. Gostaria de saber se vcs tem o passo a passo das casinhas ginger bread

[@gracielaazambuja4752]

Olá clico no link para pegar a receita completa porém diz que o site não existe mais,poderia anexar a receita aqui na descrição do vídeo por favor Dani

[@deizepressi9748]

O Natal passou 😄mas estou fazendo meu biscoito nesse momento espero que fike delicioso igual o seu bjo👩🎅

[@thiagoviniciusvasconceloss4760]

susto eu assisti esse vídeo na madrugada de repente no meio do vídeo sai a voz de Bigode quase cai da cama 😂😂😂😂😂😂

[@leticiamoteram8109]

Posso fazer na batedeira simples

[@silviapierri7746]

Te amo Dani S2

[@silvanacardosodecarvalho8700]

Quanto tempo de forno e qual a temperatura

[@1000Milene]

Oi Dani! O link da receita não está funcionando...

[@KrolMiguez]

Também me bati com isso.

[@jukuratomi2403]

Como a massa é bem amanteigada, com papel manteiga não funciona gruda tudo. Usei plástico e foi muito melhor

[@umaescoteiraaleatoria5026]

Quanto tempo para secar o glacê??

[@valeriabeires3389]

BOA TARDE ADOREI ESSA RECEITA , MAIS TENHO UMA PERGUNTA, DEPOIS DE PRONTOS POR QUANTO TEMPO POSSO GUARDAR-LOS?

[@sofiaassis5768]

Jesus e Deus te ama e vc é importante

[@danielnetto2363]

Esse ano não me escapa!!! Farei isso mesmo sem as habilidades necessárias iHAIUAHIUHAIUHIA

[@rejanetiburcio9459]

Os biscoitos não amolecem pendurados na árvore?

[@MarianaMeirellesCookiefy]

Lindooooossss!

[@renatacerize9024]

Que lindo! Adorei!

[@ninesfs]

Fiz e amei! :33

[@isabellesouza2724]

Sucesso Dani, amo seus vídeos! ♥

[@PollyMamedePsi]

Ficaram lindos mesmo... mas as perguntas: posso não usar melaço de cana ou substituir por outra coisa? E fica interessante usar o gengibre natural mesmo, sem ser em pó??? Moro no norte do Brasil, não sei se encontro nenhum dos dois ingredientes (melaço e gengibre em pó), mas mel e gengibre mesmo facinho de achar... ;)

[@nocedani]

Pode substituir por mel, mas acho o gosto do melaço mais gostoso e um pouco menos doce. Acho que o gengibre em pó é melhor nesse caso para se dissipar mais facilmente por toda a massa. Se for usar o gengibre fresco eu aconselharia fazer uma infusão dele ralado junto com o mel e deixar o mel esfriar para ser usado, assim vc garante o sabor

[@PollyMamedePsi]

Valeu Dani, na verdade, tenho em casa mel com gengibre, comprei na feira um tempinho, pq aqui vende essas coisas em qualquer lugar, o sabor do gengibre (aqui é mangarataia) tá uma delícia, tentarei.

[@andressaranieri6890]

+Danielle Noce a farinha pode ser com fermento ou tem que ser sem fermento?

[@jonasneto4930]

Rapaz, eu confio nos meu ovos. kkkkkkkk

[@ludmilaaparecidarimolipedr6031]

Lol

[@edmeiasouza7678]

Kkkkkk

[@henrytop2712]

Lmao

[@jociellycristina983]

Olá, Dani! Gostaria de saber como posso congelar esses biscoitos, em que momento da receita e por quanto tempo? E se eu posso já congelar cortado e ir assando aos poucos conforme precisar? Ah e por favor, qual a proporção pra fazer açúcar impalpável? Muito obrigada desde já ;)

[@fernandosouza7746]

Vc pode colocar no refrigerador em todas as etapas. Saiu da batedeira eu divido a massa em 3 partes , forro com folhas de papel manteiga dover encerado pra não grudar tanto e abro, e levo pra refrigerar deixo 4 horas, já marcados no cortador para depois destacar. Ai ponho na forma tbm com papel dover e volto pra refrigerar , enquanto o forno pré aquece por 30 min a 180 graus. Forno precisa tá bem quente e os biscoitos super gelados. A proporção pra fazer açúcar impalpável é usar 4% da quantidade de açúcar de confeiteiro em amido de milho

[@DuduCp2]

Dani maravilhosa como sempre!!! Feliz Natal!!! :D

[@nocedani]

Feliz Natal Luiz ;D

[@giovannabalbinot974]

Posso colocar farinha integral ao inves de farinha de trigo?

[@FredericoOrion]

estava aguardando essa!! ficou demais. posso usar qualquer tipo de RUM ? e no caso de usar corantes no ROYAL ICING seria melhor de qual tipo ? obrigado Dani, quando eu fizer eu mando fotos! Feliz Natal !

[@nocedani]

pode sim. qq um, mas eu ainda prefiro o em pó. Beijocas e mande sim ;D

[@JanaRochido]

Olá! Posso congelar a massa? Ela rende muitos biscoitos, queria poder fazer aos poucos.

[@sisouzaira4478]

Eu posso botar gengibre dentro

[@LopesAnna]

O Melaço eu encontro no supermercado mesmo.?

[@linicandido]

Eu sempre encontro no mercado.. 😊

[@likelikelike9323]

Eu assistindo em 2020 depois de ter assistido o canal dela

[@TheChaseGamers]

Doce é sigla pra Dani Noce :3 Suhasuhsauh *-*

[@CristianeOliveira-mo3pi]

TheChaseGamers de

[@KeeraMoon]

Desastrada onde? Ficaram lindos!! Pergunta: onde vc compra esses cortadores de biscoito, o do menininho eu não acho.

[@nocedani]

Comprei na Barra Doce ;D

[@christinafernandes9673]

Ola! Poderia postar a receita por favor.

[@Juliaaapm]

Dani posso substituir o melado por mel? vai mudar mto a consistência ?

[@mariaclara_me]

Muda o sabor mas da certo

[@dcotring]

Dani e a dica de levar as claras com açúcar ao banho-maria até uns 60-65ºC, será que há problemas no consumo?

[@carlosmonteiro1009]

Será q pode substituir o melaço por mel?

[@patyap85]

Também queria saber rs Vc substituiu? Deu certo?

[@Juhlyz]

Dani, caso eu não ache o melado, o que eu poderia colocar no lugar? Receita linda *-*

[@nocedani]

mel! beijos :D

[@Juhlyz]

Muuuito obrigada! Mil beijinhos!

[@amandamonteiro1494]

Tem que bota estrato de baunilha ?

[@beatrizkochanski119]

Nossa, percebi que há 11 anos faço essa receita! Meu Deus! Sempre venho conferir a receita mas o site já não está mais abrindo....acho q vou ter que anotar rs

[@giulialaroccamazzaro4434]

Tenho uma dúvida , os biscoitos quando estão prontos ficam com grânulos de açúcar visíveis ? Utilizei o açúcar demerara , assim como sugere na receita e ele não derreteu , ficou visível os grânulos na massa. E assim mesmo ? Bjs admiro muito seu trabalho!

[@lucianadossantos7953]

Ela fala para usar o açúcar mascavo junto com o açúcar cristal

[@franciscobarone4207]

Ola, onde moro nao existe melaco de cana. Posso usar o mel ou o que?? Moro na Australia. Muito Obrigado. Francisco e Andrea.

[@tastemadebr]

Você deve encontrar na Austrália com o nome de "molasses" ou "black treacle". Ele é o produto que dá o gosto característico ao biscoito, então fica difícil substituir mesmo. ; )

[@belletojour]

Oi, amei a receita e vou fazer mas ficou uma duvida. Posso congelar na forma e assar no dia mas devo esperar ele descongelar ou vai direto do freezer pro forno?

[@amandafelipe776]

Vai direito do freezer pro forno, pra manter o formato.

[@camilalana7301]

Posso substituir o melado de cana pelo q? Moro no interior e essa época do ano não consigo achar.

[@marinaalves5136]

posso fazer o enfeite com chocolate branco?

[@deborahtimbo6562]

lindaaaa

[@amandamonteiro1494]

Invés de manteiga da pra boto margarina?

[@nailadedeus7256]

essa receita da em torno de quantos biscoitos?

[@davanesouza]

Nao consigo abrir a receita 😭😭

[@fernandosouza7746]

Só pesquisar no Google, Dani Noce gingerbread cookies que vc encontra no blog dela

[@OtakuConfeiteiro]

Oi Dani O gosto/textura desse gingerbread é muio diferente daquele biscoito de rum Joe Frogger?

[@nocedani]

nao muito, mas aquele fica craquelado em cima, esse é mais macio e dai fica lisinho.

[@analucianazareth9485]

Gostaria da receita escrita

[@Kah9850]

Não dá pra acessar a receita

[@barbaradias7119]

Oi, você sabe quanto tempo eles duram? Fechadinhos em saquinhos.

[@miranbrandes9379]

Qual a durabilidade desses docinhos baladps? Obrigada

[@miranbrandes9379]

Qual a durabilidade desses docinhos baladps? Obrigada

[@johnnysmille]

Se eu não achar o melado de cana ?

[@JuliaCS]

Daniiiiiiiiiii, acabei de tirar meus biscoitos do forno! Eles são extremamente crocantes? Não eram pra ser mais maciozinhos? Os meus ficaram extremamente crocantes. Qual ingrediente seria o responsável por deixa-los fofos? Quase tirei uma foto pra mostrar pra você, ficou muito engraçado. Passei a tarde toda fazendo os formatinhos, furinhos, etc. Mas como era um teste, joguei tudo numa forma e coloquei pra assar de uma vez só. Virou um biscoito único AUHHUAUHAUHAHUHUAHUAHUHUAa Ps: diminui a receita em 2x. xD

[@JuliaCS]

Ps: Eu sei que o erro foi meu, por favor, não entenda que estou te culpando. Tá? Pelo contrário, vim pedir ajuda pois sei que foi alguma cag*d* minha =x

[@MrAzevedo13]

Júlia Caetano Sampaio pode ter sido o bicarbonato não? É ele que faz com que os biscoitos fiquem mais macios e fofinhos! Eles nao sao extremamente crocantes sao mais macios mesmo... tenta ver se nao foi o bicarbonato! Bjs

[@JuliaCS]

Gabriel Azevedo Muito obrigada pelo toque, Gabriel! Mas depois que os biscoitinhos esfriaram eles foram ficando macios e bem fofinhos. A mensagem que coloquei aqui foi um surto que tive logo que tirei eles do forno e eles pareciam pedras hAHhAHhaha Não sei se é normal isso, mas depois eles ficaram bem maciuzinhos. Mas agradeço a resposta, assim fico sabendo que esse pode ser a resposta pra um futuro problema que eu venha a ter =D

[@MrAzevedo13]

Aah entendi! Hahaha! Bom de qualquer jeito já tem uma dica caso de algo errado em outra receita! Bom saber disso pra eu nao entrar em pânico, vou fazê-los para o natal e nao quero enlouquecer! Hahahaha Abs

[@JuliaCS]

Gabriel Azevedo HAhAHha. Fiz a receita justamente pra ver se sairia tudo direitinho, para que no Natal tudo desse certo. Se eu tivesse feito no dia estaria chorando haHahAha. E faça como a Dani falou, coloque eles separadinhos na forma. Como eu fiz o teste, não quis fazer em 2 formas e tal, dai coloquei tudo junto. Quase virou um biscoito só, minha mãe riu muito UHAuhAUHuhAUHa Mas no final, mesmo que os meus tenham ficado feios, ficaram bem gostosinhos e macios :D

[@fodias]

Dani você tem alguma receita de cookies? não estou achando uma confiável! Si pude me passa, vou esta muito grato ^^

[@nocedani]

Tem algumas la no site

[@fodias]

Obrigado dani

[@EvellingCastro]

Sei que no site do #ICKFD tem algumas.

[@belafields]

O link para a receita não existe mais. Quais seriam as medidas em xícaras?

[@nyancumbolodogecats.u9799]

Eu quero um pedaço

[@isavitoria8546]

Cry Baby?

[@nikolemartins3180]

Quantos biscoitos deu mais ou menos ?