How to make lentil bolognese | Simple RECIPE for vegan lentil bolognese

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Lecker! Wird nachgemacht - vielen Dank!

[@offenesbuch-cs9pz]

Sicher sehr lecker mit dem Staudensellerie und den Möhren.

[@jenstholen1481]

Da bekommst du jetzt schon einen Daumen hoch für!! 💪🏽👍🏽👍🏽😋

[@monikastein2159]

Man kann so lecker auch ohne Fleisch kochen. Tolles Rezept, vielen Dank und schönes Wochenende 😊🌺

[@jannikkocht]

Vielen Dank, liebe Monika! 😊

[@larissa6178]

Geniales Rezept, werde ich unbedingt nachkochen. Dein Zitronenhuhn aus dem Ofen war sowas von lecker, hat Freude gemacht es zu essen.

[@jannikkocht]

Das freut mich 👍 Danke, Larissa! 😊 Das Zitronenhuhn finde ich auch wirklich super - gerade mit der entsprechenden Menge an Knoblauch. Hier der Link direkt zum Video, falls es jemand ausprobieren möchte: kzbin.info/www/bejne/nGSnmYWmj5l6Y68 Liebe Grüße an Dich & eine entspannte Restwoche, Jannik

[@sagichnicht1713]

Geil, koche ich heute nach! Danke :) Mal gucken wie der Staudensellerie schmeckt... :D

[@plantbasedlena]

lecker gemacht :) Schönen start in die Woche wünsche ich dir 🧡

[@jannikkocht]

Dankeschön 🤗

[@angelikakoss3059]

😋Lieber Jannik 😋 Von mir 2 👍Damen 👍 für das tolle Rezept . Bei mir gab es heute " Rote Linsen - Kokos Suppe " 😋

[@jannikkocht]

Ohh, das klingt ja auch super lecker! Danke, liebe Angelika! 😊

[@sandrodellisanti1139]

Ciao, das sieht sehr lecker aus, wobei ich die Pasta mit der Sauce vor dem Anrichten schon vermischt hätte.. selbst hatte ich vegetarische Bolo aus Räuchertofu erstellt.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Wie machst du die aus Räuchertofu? (Bin ein Riesenräuchertofufan ...)

[@heididrefs2008]

Super lecker! Für das Gericht eignet sich auch die orientalische Geschmacksrichtung, gewürzt mit Zimt, Garam Masala, Kurkuma etc., kann ich auch sehr empfehlen. Ist vielleicht mal einen Versuch wert...

[@jannikkocht]

Danke für die Anregungen! Die Gewürze klingt super gut - das werde ich auch mal probieren! 😋

[@heididrefs2008]

@@jannikkocht Mach das, das lohnt sich, versprochen!

[@TheGreatestLuna]

sehr sehr schön zubereitet👍gibt es geschmacklich einen grossen unterschied zwischen knollen-/staudensellerie?

[@kjell9705]

Ich persönlich finde, dass Staudensellerie frischer schmeckt und vielleicht ein wenig würziger ist, wenn man dies so nennen kann. Knollensellerie hat er noch eine süßlichere Note, die der Staudensellerie für meinen Geschmack nicht hat Aber mit Knollensellerie schmeckt diese Sauce genauso lecker. Ich koche sie auch oft mit Knollensellerie, da ich diesen eher zu Hause habe, da ich ihn noch für andere Gerichte verwende. Staudensellerie nutze ich eher selten für andere Speisen.

[@jannikkocht]

Du kannst statt Staudensellerie auch Knollensellerie nehmen. Ich persönlich bin bei der italienischen Küche aber ein Freund von Staudensellerie. Wie Kjell schon geschrieben hat, schmeckt der Staudensellerie frischer und "grüner," während der Knollensellerie ein leicht erdiges Aroma hat. Ich persönlich mag beides, aber irgendwie hat sich bei mir die Regel eingestellt: Deutsche Küche = Knollensellerie und mediterrane Küche = Staudensellerie. 😄

[@LulleXL]

Müssen die Linsen nicht vorher eingeweicht werden ? Kommen die Linsen tatsächlich trocken in den Topf?

[@Peter-yk2qu]

Ist geschmacklich echt gut, aber dadurch dass Linsen auch schon viel Kohlenhydrate haben, und dann nochmal mit dem Teig kombiniert, würde ja Zuckerüberschuss bedeuten. Ausserdem brauchen Linsen nur länger wenn das Wasser stärker Kalkhaltig ist . Mit Salz hat das nichts zu tun. Ich esse diese Linsenbolo am liebsten ohne Teigwaren einfach so

[@kjell9705]

oh ja Linsen Bolognese ist wirklich sehr lecker. Habe ich auch ewig nicht mehr gegessen. Muss ich daher mal wieder in Angriff nehmen.😀 Habe eine kleine Anmerkung bezüglich der Kochzeit von Linsen und Salz: Ich habe mal gehört, dass es ein Mythos ist, dass Linsen länger kochen, wenn von Anfang an Salz hinzu gegeben wird. Das Salz soll keinen Einfluss auf die Kochzeit haben. Ich selbst habe es auch mal mit beiden Varianten getestet und konnte keinen unterschied feststellen. Hast du auch schon mal so einen Test gemacht und hattest einen unterschied festgestellt? Das würde mich mal interessieren. Liebe Grüße und ein schönes restliches Wochenende. Kjell

[@jannikkocht]

Danke für Deinen Kommentar. Also was die Kochzeit angeht: Studien habe ich da nicht zu angefertigt. 😄 Aber ich habe früher schon ab und an mal vorher gesalzen - gerade bei getrockneten Erbsen machte das einen echten Unterschied. Daher bin ich dazu übergegangen, immer erst im Nachhinein zu salzen. Bei Linsen mag der Effekt aber geringer ausfallen. Ich glaube, es ist mittlerweile eher zu einer Gewohnheit geworden. Aber wer da noch Erfahrungen gemacht hat: Immer gern berichten! 😊 Liebe Grüße an Dich & eine gute Restwoche, Jannik