Шарлотка из ОВСЯНКИ, теперь ЕМ ПИРОГИ и ХУДЕЮ! Полезный пирог для всей семьи!

Это был фирменный пирог моей мамы Думаю не только в нашей семье так было.
Но сейчас когда я уже выросла и не так часто употребляю пироги с пшеничной мукой, решила рецепт немножко переделать и вместо белой классической муки добавить овсяную. И вы знаете получилось настолько вкусно, Ну вот обойтись кусочком очень сложно. Пирог практически не отличается от оригинала, поэтому сегодня для вас у меня рецепт шарлотки из овсяной муки.
ШАРЛОТКА ИЗ ОВСЯНКИ
КБЖУ НА 100 ГР :
209/5,6/3,7/39,9
Вес пирога на выходе 600 гр
Диаметр моей формы 20 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Овсяные хлопья (мука) 120 гр (8 ст.л без горки)
Яйца 3 шт
Сахар (у меня коричневый) 120 гр (6 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л
Яблоки 3 шт (300-350 гр)
Вкусные и Полезные закуски: goo.gl/YbJ9Hm
Вкусные и Полезные десерты: goo.gl/noUhru
Рецепты из курицы: goo.gl/Z8mEgq
Вкусные и Полезные Салаты: goo.gl/tV4WSG
Вкусные и Полезные завтраки: goo.gl/56SCjg
--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC LUMIX GH5 Mark II

[@ОльгаКиселёва-у2е]

Речь замечательная, каждое слово выверенное и четкое. Никаких вопросов не остаётся к хозяйке и ее рецептам! Спасибо!

[@ДимаАникивич-б4м]

Сделала сегодня. Это очень сладко (до горечи), на 120 гр. муки, 120 гр. сахара😮

[@user-ff3mf4eu3q]

Здравствуйте.Испекла по вашему рецепту,только сахара взяла 60г.Мука с желтками смешалась комками,но я все равно добавляла белки и мешала,мешала....в общем,потом взяла миксер и постаралась разбить хоть немного комки,добавила яблоки,вылила тесто в форму и посыпала сверху кунжутом.Вышел 3см в высоту,влажный(яблоки!),но мне нравится.И сахара достаточно тростникового.Изредка буду себя баловать шарлоткой.Только в следующий раз попробую яйца взбить с сахаром без разделения,может добавлю стевию вместо сахара.И муку я молола из овсяных хлопьев,что варятся 15 минВсе равно огромное спасибо.Всем мира и добра!Сегодня пекла,как обычную шарлотку-взбила яйца с солью,затем добавила сахар,взбила,затем муку с разрыхлителем и ,перемешав,добавила 300 г резаных яблок.Разницы нет никакой,но не надо возиться с яйцами.Результат тот же,что и первый раз.Смачна есцl!😄🇧🇾

[@ИринаНикитина-х7й]

Спасибо за бесценный отзыв! Буду делать как Вы,без разделения белков от желтков.

[@ВалентинаП-ъ1ъ]

Взбиваю яйца без всякого отделения, а так всё также готовлю и получается очень вкусно, только сегодня из пекла.

[@janovimusic]

Вот и я так же! Не понимаю к чему эти все церемонии с отделениями яиц…😂

[@НинаВысокина]

​@@janovimusicРеально НЕ ПОНИМАЕТЕ.Взбитые белки дают шикарную пышность,нежность.

[@ЛюдмилаОльвач-т1т]

Доброе утро! Сегодня думала отдохнуть от кухни.Но после Вашего видео буду печь этот прекрасный пирог Спасибо огромное! Вы просто супер!

[@helgaaltun3300]

Наталья, спасибо за такой шедевральный рецепт! Овсянку ОБОЖАЮ!!! Я даже не буду просеивать муку, если остались хлопья целыми это для меня даже лучше для моего вкуса пирога, мммм как вкусно получится! 👍🏻

[@ИринаШелобнева-ъ1щ]

Наталья. Пеку уже третий раз, нов мультиварке. Может кому интересно. Сахара положила 100 гр. Я не сладкоежка. После кофемолки не просеивала. Всё высыпала. В режиме мультиповар готовила при 170 градусах (это у меня максимум) 50 минут. Всё супер. Спасибо. Многие Ваши рецепты использовала. Успехов Вам. Вы - супер!!!!

[@ТатьянаРозенраух]

Спасибо большое за рецепт,за очень грамотное, лаконичное сопровождение.Приготовила вчера,было очень вкусно,а сегодня ещё вкуснее,тортик стал,как будто влажнее и мне это очень нравится. Вы одна из немногих!!!

[@Alex-mg6yg]

Пирог замечательный,вкусный и полезный! ОВСЯнКа это сила - очищает и оздоравливает ОРГАНИЗМ наш👍Спасибо хозяюшке за труд, и Всего Вам ДОБРОГ❤

[@VlasovaMaka]

Я никогда не разделяла белки от желтков. И разрыхлитель никогда не добавляю. А вот яблоки частенько заменяю кислыми сливами. Это так вкусно)

[@anatoliydyachenko428]

Белки животного происхождения неблагоприятно влияют на функцию почек ещё и потому, что они в целом являются кислотообразующими. В составе животных белков больше серосодержащих аминокислот, например метионина, которые окисляются в организме с образованием ионов серной кислоты. Напротив, овощи и фрукты являются в целом щёлочеобразующими продуктами, а значит помогают нейтрализовать кислоту в почках‹‹32››.

[@ЛияР-й9ш]

Наталья, здравствуйте! Вы супер❤ . Я обожаю Ваши рецепты. Здоровья Вам и процветания!

[@evaborko]

Вы меня не перестаёте радовать! Очень нравится, что теперь есть возможность и себе готовить вкусности, так как у меня лично боязнь к самостоятельным экспериментам в выпекании. Поэтому заменять многие продукты конкретно в выпечке не рискую. А теперь могу готовить по рецепту и без беспокойств☺️

[@ТатьянаЩербакова-с5ж]

Лишняя головная боль с разделением желтка от белка. Я бисквит готовлю без разделения и все превосходно получается. А вот с овсянкой надо попробовать. Спасибо

[@nadja8887]

Наташенька шарлотка обалденая все как я люблю яблоки и овсянка👍🏼👍🏼👍🏼 по поводу злых комментарий от «диваных специалистов» от всего можно растолстеть если не есть а жрать извините за грубость😅

[@oxanasommer1460]

Спасибо большое за рецепт!♥️ Не думала, что с овсяными хлопьями будет так вкусно! Всем понравился, буду печь ещё.

[@helgaaltun3300]

Первое. Лучше брать с горкой 8 ст.л. овсяных хлопьев, так у вас выйдет овсянкой муки 120 грамм, как указано; у меня без горки вышло 8 ст.л хлопьев овсяных = 108 граммов овсянкой муки. Добавляла ещё одну девятую ст.л. овсяных хлопьев и вышло как раз 120граммов муки. И второе, советую класть сахара 70-80 грамм, 120 это чересчур притороно, даже кислота яблок её не перекрыла. Если взять мало сахара, то можно полить мёдом кусочек пирога или сиропом, или сахарной пудрой пресыпать.

[@ИринаНикитина-х7й]

Благодарю за подсказку. 😊

[@ЕвгенияМорозова-м3н]

Натали, спасибо! как раз сезон яблок. я бы ещё орешки добавила в тесто. лайк однозначно!

[@ЛидияТуманова-м7м]

Огромная благодарность за рецепт пирога. будем готовить. Пирог очень аппетитный и воздушный.

[@nataliaschulz2397]

Спасибо большое за рецепт к , обожаю овсянку, как раз для меня (не переношу пшеничную муку ) обязательно попробую с печь 😊

[@marinatay5417]

Обожаю овсянку. Обязательно попробую пирог. Спасибо за рецепт. Балуйте нас ещё.👍❤️

[@Svetlana-M.]

Бисквит на овсяной муке? Интересно. А зачем разрыхлитель? Если белки хорошо взбиты, как у вас, так они и будут держать объём. Ещё - с яблоками хорошо сочетается корица. Я одно время делала такой вариант шарлотки- шоколадная и с грушами: 1. В тесто добавляла какао. Помимо шоколадности какао хорошо заглушает яичный запах и вкус. 2. Вместо яблок брала груши. Они сохраняют свою форму после духовки. А яблоки расползаются. Понятно, что зависит от сорта яблок, но у меня были такие. 3. В тесто добавляла немного лимонной кислоты - для небольшой кислинки. 4. Разрыхлитель никогда не добавляла, поскольку объём теста держится за счёт хорошо взбитых белков. Получалась шоколадная шарлотка с грушами. А сейчас в духовке не пеку. А потому что лето и жарко ❤ ❤

[@arlan932]

это уже на ваш вкус что добавить, другой совсем рецепт, не факт, что всем остальным понравится тоже

[@Svetlana-M.]

@@arlan932 ОДнако, 38 лайков ))) Расслабьтесь 💖💖💖

[@arlan932]

@@Svetlana-M. однако 38 всего лишь) чёт маловато для занудных куриц) ну ниче, еще набегут) в тырнете таких пачками- лишь бы пукнуть)

[@ОльгаРепенкова-з4б]

Доброе утро . Спасибо большое за очередной рецепт ❤️

[@СветланаИвлиева-ю9ь]

Очент обожаю овсянку в любом состоянии!!!И ваш рецепт как раз кстати!!!Огромное спасибо за очередной вкусный рецепт!!!❤

[@НастяМовчан-с6ц]

Такий гарний пиріг. ВАУ.😋😋😋

[@lyubovionova6782]

Здесь нет жиров, значит легко можно похудеть,а овсянка легко усваивается, прекрасный пирог, беру на заметку, спасибо !

[@rozaroza15]

😂

[@lana3533]

Здесь много сахара!!!!! От сахара все проблемы со здоровьем

[@СветланаДизер-ы7р]

Поправляются не от жира, а от быстрых углеводов

[@Alena-Alena-82]

Спасибо ,Наталья!!Супер-рецепт!!👌👏

[@ВеснаВесна-б2ж]

Увидев рецепт сразу замесила тесто, формы на 20 см нет,теста немного получается,поэтому испекла кексики.Вкус овсянки,напоминает ореховый вкус,если не знать что овсянка,то кажется что это орех.Сахар не ложила,заменила экстрактом стевии (на кончики столовой ложки),щепотки соли много,перебивает вкус,чувствуется, в следующий раз нужно класть,на кончике ножа.Рецепт понравился

[@НаталияГанкевич-о7ж]

Спасибо, сразу захотелось приготовить и попробовать...)

[@СосинаСосина-в9ъ]

Рецепт бомба. Наталья огромное спастибо.

[@НадеждаБойко-ф3о]

Огромное спасибо за рецепт очень нравится прямо сейчас буду готовить Успехов тебе дорогая

[@ГалинаОрлова-ж8ь]

Ваш облик, как и Ваш рецепт, мил и совершенен...Всегда с интересом захожу на Ваш канал...Обогащаюсь со всех сторон

[@ТатьянаГромова-з3ч]

Браво , отличный рецепт

[@ТатьянаКатаева-й5д]

Вот и у меня так же. Люблю овсянку в любом виде.

[@Оксана-я4ь1ь]

я приготовила с 2ст ложками какао, кстати взбивала яйца не разделяя, просто до пенки, и всё хорошо поднялось!

[@ЛюбовьМашенцева-м2д]

Спасибо за прекрасные рецепты. Подписана на вас . Какой бы рецепт ни готовили , всегда всё получается.

[@helgaaltun3300]

А яичные белки взбиваются одинаково хорошо как холодные, так и комнатной температуры. Проверено! 👍🏻(и мной и разными известными кулинарными блогерами) 😉

[@Olga_Afanasieva]

У меня какая-то болезненная страсть к овсянке😁 Обожаю и просто отварную, и блины, и запеканки, и ленивую, и сладкую и нет. Встречала подобное сочетание.Спасибо, очень своевременно, как раз сезон яблок наступает!

[@helgaaltun3300]

Да Вы чтоооо??? 😮😮😮🙂🙂😀 А я думала, что я одна такая! Привет Вам овсянкоголикам/овсянкоманам😁🙌🏻🙌🏻🙌🏻🖐🏻😄😄😄👍🏻👍🏻👍🏻

[@Елена-в4т1п]

Спасибо за рецепт

[@ИринаСафонова-ь4с]

@@Елена-в4т1п завтра буду готовить, заразили меня своим рецептом приготовления!!! Потом напишу отзыв.

[@ЮлияМальцева-ы7ъ]

У меня тоже. Во всех видах ее люблю

[@СоломеяиСоломон]

Я с детства, с 80 х годов, люблю овсяные печенья овальной формы. Сейчас такие не встречаются. Готовлю сама. Не часто. Сразу съедаю). Поэтому делаю не более 100 г.

[@ГеннадийУ-я6ч]

Спасибо, что Вы есть!

[@ОльгаФилимонова-ч2ю]

Спасибо большое за рецепт! Попробую испечь,👍👍👍🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@galinalight4420]

Лучшая еда это простая!

[@ЕленаБольных-ы9л]

Овсянка это медленный полезный углевод, а пшеничная белая мука и блюда из неё это быстрые углеводы, поэтому от Геркулеса не толстеют, как от пшеничной муки, а сахар можно заменить стевией,, хороший рецепт,

[@tohakupidon4536]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

[@oleksandrabazychenko2496]

Очень хорошо ,что по ложкам

[@svetlanakravsova1307]

Здравствуйте. Делаю все так же только без сахара конечно 😆 яблоки беру натурально сладкие и немного стевии или сироп агавы. С сахаром мы не дружим

[@arlan932]

ваши проблемы

[@musyamalfoy]

Я не думала что получится так вкусно этот пирог такой лëгкий его можно сесть даже ночью спасибо за рецепт

[@ЛилияБеня]

Получилось очень вкусно,я думаю,что пирог с яблоками ки лых сортов будет великолепен

[@TASTYUSEFUL]

Приятного аппетита 👌

[@spirit1928]

Спекла вчера вечером. Прекрасный рецепт, как и многие другие на Вашем канале. Спасибо!😊

[@МаринаЧуприна-х4м]

Шарлотка суперская! 👍👍👍👍👍

[@gugushanumberone3890]

Спасибо за рецепт.

[@khatunatotladze8639]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт 😊👍 Всех благ Вам ☀️🍀🌹

[@ФанузаДавыдова]

Супер. Всех благ.

[@ЛарисаТокарева-б9м]

Я не просеиваю молотую крупу.. Также перемалывала пшено и др. крупы.. Вкус необычный. Попробуйте

[@Наталия-ь8ж]

Благодарю вам за рецепт 💗

[@olgastilissimo1219]

Классный пирог! 🥧

[@НаташаБабочкина-л9н]

Натали, спасибо за рецепт! Пеку. Думаю,что будет вкусно!

[@TASTYUSEFUL]

Приятного аппетита 👌

[@НаташаБабочкина-л9н]

Спасибо,Наталь,не разочаровалась👍

[@TASTYUSEFUL]

@@НаташаБабочкина-л9н Очень рада, что Вам понравилось 👍 ❤️

[@linagenze481]

Спасибо за рецепт. Обязательно спину.

[@dimakozhaev703]

Спасибо. Понравился рецепт.

[@СосинаСосина-в9ъ]

Спасибо , очень вкусно.

[@lila-fk2gz]

Спасибо!!Наша ПОМОЩНИЦА🌹🌹🌹🌹🌹

[@cryptoREKLAMA]

очень вкусно и легко оказывается. благодарю (happy)

[@ЕленаАнатольевна-д4ч]

Благодарю💖🌹 Рецепт 💣💣💣

[@ОльгаАбеленцева-т7м]

Обязательно попробую. Спасибо 🙂

[@irinacherepanova4050]

Обязательно сегодня приготовлю!))

[@МаринаДятлова-ь7н]

Это точно вкусно и полезно 👍👍👍

[@МаринаДятлова-ь7н]

@@ritakitcodt4193 я сахар практически не кладу, только яблоки сладкие

[@ЛидияНеласова]

👍👍👍Спасибо! Очень актуально!

[@irinaschlager914]

Несомненно пирог очень вкусный. Но для такого маленького пирога (диаметр формы 20см) так долго жечь духовку как-то жалко. Надо попробовать, но сразу форму побольше взять, сантиметров 26-28 и двойную порцию.

[@sofjalisenko]

Вау, класс! Мне кажется пирог нежнее получается😁 Шикарно, спасибо😉

[@НаиляМаксумова-у2ь]

Вкусно 😊

[@Xaymur]

отличное видео. Надо попробовать приготовить

[@AktivPlus]

с овсянкой да вкуснее Спасибо! :) )))

[@Lenohka46]

Я всегда добавляю овсяные хлопья. А ещё банан и морковь ✌✌✌👍👍👍

[@СосинаСосина-в9ъ]

Спасиб о за рецепт класс.

[@АннаНевская-ц1п]

Спасибо за рецепт. Натали если есть у Вас рецепты без белой муки , Вы любите экспериментировать попробуйте, пожалуйста! Было бы очень полезно без сахара и яиц и конечно без белой муки . Это будет очень полезно и интересно ОЧЕНЬ МНОГИМ. СПАСИБО!

[@Laric13]

Благодарю 🌹

[@АннаКравченко-ш9е]

Супер!❤

[@Марійка-9]

Господи як це смачно. Я ж на дієті. На правильному харчуванні але це просто бомба

[@valeriafotova1359]

Спасибо за такое вкусное чудо Наталья и я люблю такие пироги, а если мука овсяная покупная, с разрыхлительем получится рецепт?

[@ЛиляКалитко]

Шарлотка из овсянки , всё 🤗

[@ТатьянаКатаева-й5д]

Спасибо.

[@raisashukharyeva]

Спасибо большое Наташа за рецепт пирога 👍🇺🇦❤️

[@irinam.828]

Спасибо

[@ИрадаАхмедова-м9у]

спасибо огромное

[@lavve_retropost]

Вещь...👍

[@filma_ya]

Большое спасибо за рецепт! Уже поставила в духовку. Наталья, а скажите честно - вот эта возня с разделением яиц на белки и желтки, чтобы взбить до устойчивых пиков - это потому что овсяная мука поднимается хуже, чем пшеничная? Или вы и с пшеничной так поступаете?

[@Оксана-я4ь1ь]

Ой кстати, я на всякий случай использую овсянку 5минутного приготовления, такая не требует напитывания, и я её не сеяла, отруби это хорошо.

[@zozta1962]

Можно вместо сахара положить подсластитель, например эритрит, тогда и углеводов будет меньше

[@arlan932]

подсластители канцерогенны

[@Иринарастениянаслюбят]

Отличный пирог!Вкусныйййй!🥮

[@ЖаннаКрутогуб]

Рецепты очень классный! Спасибо! Но, позвольте с Вами не согласиться: белки должны быть очень ХОЛОДНЫМИ для хорошего взбивания😆

[@ОльгаМ-м8е]

Полное соответствие названию "Вкусно и полезно ".Именно,овсяная мука актуальна в диетологии.О прекрасной технологии и эстетике и говорить не приходится.Ждем !

[@АртёмЕгоров-р8в]

Любая смена рациона - полный переход на полезную растительную пищу, или замещение хотя бы части вредных мясо-молочных продуктов растительными, или исключение переработанных масел - требует упорства и стойкости.

[@ОльгаСтепанова-г1й]

Так же можно и с рисовой мукой готовить.

[@МаксПупкин-н9х]

Здравствуйте!!! Снимите пожалуйста видео без сахара

[@ТатьянаКулишенко-у9е]

Я кладу стевию в порошке,а яйцо просто взбиваю.

[@СоломеяиСоломон]

Просто не добавляется сахар. Зачем для этого видео? Или добавить другой подсластитель.

[@arlan932]

сахар обязательно под дулом пистолета "положь"

[@arrival8147]

вкуснотища🥮 я еще и корицу добавлю😉

[@springsflower6293]

Овсянку Можно перекрутить через мясорубку, если нет кофемолки😊, правда чуть крупнее чем мука получается, но вроде нормально получается

[@irinacherkasova5454]

Ещё существует блендер.

[@СветаЧередник-к3щ]

Дякую 🌷

[@ЛюдмилаЖеньер]

Спасибо за прекрасный рецепт, только не ложу, а кладу. Нет ли у вас рецепта без сахара, хочется испечь сестре пирог или торт на день рождения, но ей нельзя сахар, сладкие фрукты можно

[@ЭлинаКалантарова-щ3й]

Внимательно прислушайтесь( приблизьте микрофон телефона к уху) : Наталья абсолютно чётко произнесла- ввожу , а не то, что многим послышалось.( И по её лаконичной и грамотной речи вряд ли она могла ошибиться.

[@BDR36]

А если заменитель сахара? Попробуйте .!

[@svetlanakravsova1307]

Используйте стевию или сироп агавы

[@СоломеяиСоломон]

Положите изюм или финики вместо сахара.

[@arlan932]

раз нельзя-не кладите сахар яблоки дадут сладость какую-никакую

[@Надежда-м5в2э]

здравствуйте. подскажите пожалуйста сахар в данном рецепте имеет какую роль? чисто вкусовую как подсластитель или же несёт какой-то функционал скажем объёма, консистенции и без него пирог не получится? просто по здоровью не ем сладкое совсем, но очень люблю и хотела бы испечь подобную шарлотку пусть даже пресную❤

[@ЛенаМайданенко]

❤❤❤❤❤

[@golodni.ta.veseli]

Цікавий рецепт, треба спробувати 👍🏼

[@ГалинаШепова-ы3д]

👍👍👍

[@olgadoll-achkasova9798]

Рецепт хорош, если кто, как я, глютен в пшеничной муке не переносит. В овсянке минимум глютена! Спасибо.

[@mildokua5386]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻