Supreme Fried Bean Sprouts

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[@sakuracatbydynamiteyoung7518]

某中華チェーンで店長やってましたが今回の作り方は目からウロコ、モヤシのラード入れてのレンチンと下処理はカンペキなレシピですね。誰でも簡単に家庭のコンロでこんなにも美味しいモヤシ炒めが作れる、簡単なのに全ての工程に意味がある本当に有料級のレシピです。 このモヤシ炒め早速作りましたがラードで作るとお店以上の味です。他の至高の炒め物もそうですがこれより美味しいお店があったら大繁盛確実です！

[@user-xy5uz1uw1y]

リユウジサンこんばんわ。至高のもやし炒め美味しそう、是非作って見たいとおもいます。もやしわ家族も大好きなので早速レシピどうりに作ろうとおもいます。有難う御座いました。

[@naenaeTimpo]

この人はリュウジさんじゃ無いし投稿主はリユウジさんやないで！

[@user-jb4cg1pu2n]

彼氏に作ったら美味しい！美味しい！こんな美味しいもやし炒め食べたことない！ボリボリ食べてました。ありがとうございます。

[@user-hf1uu5wz5z]

これガチうま

[@alele7834]

もやしって100gくらいを使うレシピはたくさんあるんですが一人暮らしだと余って困ることの方が多いのでこういう用途は本当に参考になります

[@user-kb3gt2of6c]

趣味で今まで色んなもやし炒めを作ってきましたが、こんな美味しいもやし炒めは食べたことはない！りゅうじさんありがとうございます！

[@akane5781]

このもやし炒めほんまに美味しい感動する。そのままでも、具材ちょっと細かくしてご飯入れてこってりチャーハン風でも、ラーメンに乗せても何しても美味しい。ありがとうございます！！！！！

[@yoshimeen]

今日の夕飯で作りました！ ラードが無かったので、工程前後してしまいますが、先に豚バラを焼いて、その油をもやしにかけて作りました！ びっっくりするほど美味しかったです☺︎ もやし炒めでもりもりご飯が食べられる日が来るとは...✨（もやし炒め苦手だった）

[@user-ru8oi7rw2x]

ラード無くてどうしようか思ってたところにこんな素晴らしいアイデアが！😄早速真似して作ってみます！ありがとうございます😋

[@kako7614]

ラードが手に入らないのでこんなアイデアがえるとは有り難いです。

[@user-pm8mk8ik5b]

天才かよ

[@user-jv2ci7gk5x]

ラード売ってないんだよな。結構探したけど。

[@user-pm8mk8ik5b]

@@user-jv2ci7gk5x ドンキとかだとほぼ売ってると思う。

[@eijigotou7473]

普段コメントしませんが、シリーズ中ここまで簡単で一発目から会心のおいしいもやし炒めが出来たので感激して思わず投稿しました。常備調味料だけでほんとにこんなに深みのある味が出せるなんて思ってもみませんでした。

[@yuki.k2765]

今日早速夕飯で食べました❗️とにかくコクが凄くて、シャキシャキ❗️中華料理店で食べるようなモヤシ炒めが家で食べれるなんて感動です。この一皿でビール2缶飲めました❤️ありがとうございます🤗

[@user-ed8vp3zi2d]

さすがリュウジさん。いつの間にか白菜も入れていたのか。 おそろしく速い白菜投入。オレでなきゃ見逃しちゃうね。

[@user-op9zi6ug8h]

kzbin.info/www/bejne/Z4S1e32Le519eac 白菜がたっている× もやしがたっている○ たぶん、言い間違いですね。

[@RimeGI_82195]

いつも思ってるんだけどリュウジさん100均のゴムベラ使ってるのすごい好き。うちのやつと一緒で使い込んで若干茶色くなってるから勝手に親近感湧いてる。

[@user-ku3jt7ww8o]

こんなに美味しいもやし炒めが、家でつくれるなんて❗️ 今日の夕飯は、至高のもやし炒め、長芋のジャーマンポテト。あとは昨日のお昼につけ麺の具に作ったレンジで出来る焼き豚と、数日前に余って冷凍したパンプキンサラダを解凍したもの。 4品ともリュウジさんのレシピです！ 家飲みが充実し過ぎてて、外食する気がしなくなりました💦

[@user-vm5qk8qh4m]

リユウジさんの技で もやしがプロ並みに美味しくなる。いつも簡単、時間短縮な ご馳走有り難う🎵

[@user-uc5cs8is2x]

疲れ果てて帰ってきたけど、これ作ってみたとても美味しい！！

[@user-di6iu9lp1c]

炒めものとかチャーハンとかもカセットコンロでもできるようにしてくれてるのがめっちゃ信頼。 動画見て料理が楽しくなって15年使わなかった味の素も買いました。 いつも美味しい動画ありがとうございます。

[@dmatwpjgdw]

長男が「めちゃくちゃ好きな味」と喜んで食べてくれました。とても幸せ… リュウジさん、ありがとう。

[@Mizumaru7689]

すぐにご飯作らなきゃって時に、作ってみたら今までのもやし炒めの概念ぶっ壊れました。時間ない時に手軽に作れて、ご飯の時に特に何も言わず、ただ食べるだけの父も箸の進みが全然違いました。ありがとうございます！

[@user-yn1hs8mr2w]

作りました！！ めちゃくちゃ美味しかったです！！！ これはリピート確定です🤤

[@arkk1231]

りゅうじ君が旅人に食べさせてる時のドヤ顔が最高にカッコいいんだよねー。作るだけじゃなく、食べてもらいたいって、良い料理家さんだ。

[@ys-ov2re]

スーパーの牛脂が奇跡的に冷蔵庫にあったので、コンビニでもやし買ってきて作りました！ 先にレンジで下処理しておくことで、炒めすぎることなくシャキシャキ、水っぽくならず味もしっかりしてて美味しかったです☺️ 素晴らしいレシピいつもありがとうございます！

[@user-tm3xp4sj1y]

7:34もやしがいつの間にか白菜に変身したのか？？？？？

[@user-dm5iv3nx1j]

7:32

[@user-sv9gb7dp6c]

時間指定が後ろにずれた場合巻き戻さないと気づけないのに、よくこのコメ伸びたな

[@taka-uw6dm]

すぐ足揚げとるな！！

[@svands]

あしあげじゃなくてあげあしですよ

[@user-vz4yq4kl9j]

@@taka-uw6dm 足カリカリに揚がってて草

[@user-bi4ec3rw8q]

リュウジさんは本当に素晴らしい‼️ 料理人は誰もが、ある部分は隠して言わないですが、リュウジさんは全て何もかも公表して、隠さないのが凄いです‼️ 美味しさを全ての人にばらまくって本当に素敵です‼️面白さも最高🤩‼️人気が出ない訳ないです👍️❣️

[@user-zk6rl1ky9p]

ラードが無いのでサラダ油で、豚肉解凍し忘れたので肉抜きで、ネギがないので乾燥わけぎを使い、ニンニクはチューブのおろしニンニクを使いましたが、それでも今まで作ったもやし炒めの中で一番美味しいもやし炒めが出来ました！ ほんと料理研究家の名称は伊達じゃないと思いました。

[@momiji2267]

これ食べてめっちゃ美味しくて、お酒飲んでからまた作ろうとしたらフワフワして全然作れる気がしなくて、普段あんだけ酒飲みながら美味しいものテキパキ作ってるリュウジさんのすごさを改めて感じました…！！ いつもありがとうございます🙏

[@user-ju7xl6re7u]

何度作ったかわからないほど作りました。モヤシ臭さが全くないし、自分で作ったのが信じられないほどシャキシャキで美味しく作れます！

[@user-qp2me4od5s]

ラードとか背脂を使うと一気に町中華の味になりますよね。先に油をコーティングするとその後お塩が浸透しにくくなり、もやしから水分が出にくくなるとかならないとか。☺️

[@marimoko5726]

作りました✨ラードとネギがなく、サラダ油とニラで代用しましたがすっごい美味しいっ❗️もやしがシャキシャキで火の通り方が理想でした！時間が経って冷めてもシャキシャキは変わらずでびっくり😆もちろん味も抜群なので、いつでも安いもやしでリピしまくります❤️

[@kako7614]

冷えても美味しかったとは嬉しい嬉しい有り難うございます

[@keikoueda5601]

簡単ですごく美味しく作れました 本当にもやしがシャキシャキで　ちょとした手間でいつもと違って美味しかったです ラーメンのトッピングにも合いますね❣️

[@user-qt5eq2lm9b]

「世界は本当に美味しいもやし炒めをまだ知らない」とリュウジさんが言っているのは、本当です！革命的に美味しいです！！！ このレシピでもやし一袋を平らげた直後、もう一袋買いに走りそうになりました。

[@j2307025]

リュウジさんの動画を観ながらお料理するのが1番楽しいです！最近やっと味の素を導入したのですが（2年くらい買い忘れてた）、家族が「これ美味しいね！何入れたの？」と言ってくることが増えました（笑）

[@dainluxury]

今、お昼御飯で作って食べてます！これは美味しい！もやしがシャキシャキで、肉の脂のコクが加わって、御飯がすすみますね！ありがとうございました。

[@Bowgenun]

ほんとこの人料理研究家だよなあ

[@willgate5615]

すごいですこのレシピ、作ってみましたが、居酒屋で頼むモヤシ鉄板焼きみたいな香ばしさと食感が家でできるなんて驚きです

[@mura0033]

レシピ通り作りました♪もやしがシャキシャキで、青ネギがまた、酒飲みに最高でした、お店のもやし炒めでした。

[@user-ys1xm8sl2v]

今、作って見ました、えっ！これって美味しい食堂の野菜炒めクラス！いや、それ以上かも、ひとてまでこんなに変わるんですね。ありがとう😆

[@user-cr3xi7or5p]

今日の夕飯で作りました。ごはんに載せて食べたら中華丼みたいでものすごく美味しかったです。

[@user-yy7tn2to2b]

これ、昨日作りました❗️ 本当にめちゃくちゃ美味しかったです😊偏食の息子がスゴい勢いで食べていました。この味好きだなー。 また作りまーす😌

[@user-sz5ct4zr7f]

中華料理屋さんでおまけみたいに出てくる、あの中華スープの美味しい作り方も教えてほしいです〜🐹

[@ryosukekamo13]

作ってみたら本当に美味しかったです！ご飯もいいし、ビールも進む！

[@user-bi3te4yl1f]

作ってみました！すっっごくおいしかったです！今後もやし炒めはこれに決まりだ。決まっている。 片栗粉を絡めたもやしを炒め合わせる時、つややかに輝いて美しかった。食べると、肉よりシャキシャキもやしが病み付きになる。そして両耳にあふれ出す、おいしい音！ 余ったら春巻の具にぴったり。市販の皿うどんにも合わせてみたい。ありふれた材料（今回は脂多めの豚こまで作りました）で、こんなにも美味しいものが作れるとは、さすが料理研究家!!　油通しをするのは初めてでしたが、これなら全然面倒ではないですね。 わーい美味しいもの見つけてしまった！どうしよう嬉しい！リュウジさんありがとうございます！ 次に長ネギを買ったら、すぐ青い部分をこのために千切りして、保存し常備しとこうと思いました☆

[@smee2372]

美味かった！簡単だった！ 家族からも大好評でした！ 米にも酒にもあう。 お財布にも優しい。 最高です！

[@tipa3837]

5:33 手で混ぜようとして気が付いてはし使うの好き

[@user-qq7yo7cm1u]

このもやしの油通し覚えてから、いろんなもやし料理に応用が効いて助かる

[@user-zb1oz3pp1t]

一昨日作りました。 これ、本当に美味しいです。 もやし炒めって案外難しいですがこれは簡単で更に旨い。スーパーのもやし入りの野菜炒め用袋野菜、サラダ油、小太りなので豚肩肉で代用、後はまんまこのレシピでめちゃうまでした。短時間で食卓に出せる一品です。が、旨すぎてこれを食べるために豚肉ともやしを買いに行きたくなるレシピです。 油通しもスゴいアイディアだし、片栗粉も後から効果絶大。

[@esoure]

もやし炒めは自分の中では節約orダイエットor手抜きの時に作るあまりテンションの上がらない料理だったけど、これは工夫がいっぱいで作るのも楽しそうだし絶対おいしい！やってみます！

[@ake4033]

もうねぇ、りゅうじさんの料理は大体作ったけどホント美味しい♡ 食材も安くて簡単で手軽に出来るのは主婦にとってはありがたい👏🏻 毎日の献立助かります☺️

[@miyu-jo9vr]

かずのすけ　シャンプートリートメント

[@user-yy7tn2to2b]

これ、簡単で本当に美味しくて、 忘れた頃に思い出して、あぁ今日の夕飯助かった！って思う✨

[@user-sq9cc1eu9u]

使っていない白菜が立つ。それが至高のもやし炒め…。

[@vv-hu7ql]

7:21 誰にも見えない白菜が立つ瞬間ですね

[@vv-hu7ql]

7:32 でした

[@shigu_1020]

ふいたww

[@donarudoMiko]

www

[@minami8885]

ウケるw

[@user-cq8zy2yb5n]

新しいのきた～😆早速作ってみます。モヤシは安いので助かります😃

[@adamoste]

まさに料理研究家の名に違わぬ新しい発想の素晴らしいレシピですね。

[@TM-ee6eo]

この動画見ながら作って実食シーンを食べながらみました。 本当に美味しかったです。 ありがとうございます。

[@eclatmo7080]

中華屋のあのもやし炒めの香りと旨味、食感、あれは鉄鍋と火力かと思ってましたが、ラードの油通しとラードて炒めて限りなく近い再現ができました！！ずっと再現できずでしたが、この動画のお陰で再現できました！！！！素晴らしいコンテンツありがとうございます！！！あとウェイパー使わずに美味しくもやし炒めできたのも最高です！！！

[@user-tu3wv5yz9w]

安い！旨い！ツマミ！素晴らしいレシピだね。実際に作って見たら、本当に旨かった。モヤシの食感が際立ち、ニンニクの香りが良い仕事のお料理だね😀

[@mao9261]

もやし臭い、、、分かります🤣 リュウジさんのレシピを知って作るようになってから敬遠していた味の素大好きになりました！😀🌸

[@user-ld9wf2nb9r]

いつも美味しいりゅうじさんのレシピでも、もやし炒めは興味が持てなった。そんなにもやし炒めうまい？って思ってて。 が、今日作ってみて震えた。このレシピに出会えてありがとう。もうもやし炒めは外で食べない。本当に1000円の味でした。 天才！

[@icpartment]

おいしすぎてビックリ。リュウジさんに感謝しかない。小さいガスコンロでここまでおいしい炒め物ができるとは！

[@user-nu5rh4xw1w]

リュウジさんこれ最高です、めちゃくちゃうましらです！ 最高のレシピもさる事ながら、ハイテンションで楽しく観させて頂いております！ 安くて簡単で激ウマなんでこれからもずっと応援していきます！

[@user-on6mv9qq7u]

早速作ってみたら、めっちゃウマイ！！ラードなかったから、牛脂で✨もやしのシャキシャキと、味の絡みが最高！！お酒が進みます🍺

[@nk-zp7eu]

ラード入れてチンするのは目からウロコです！！！ほんとめっちゃくちゃ美味いですこれ

[@user-rw1fy3il8m]

さっそく作ったら中華屋の味で大変美味しく頂きました。 これにニラを加えたらさらい美味しいかも…

[@tomokong]

毎回、至高の〜を作るにあたって何が大切かって・・・って呑みに入る流れが好きです😁

[@mai-su5lb]

片栗粉がもやしをピカピカさせて、見た目も味も最高です。

[@chiaki6899]

安くて美味しくて、すぐできるから何回も作りました。 他の野菜でできないかな？と、もやしの代わりにきゅうりと、えのき茸で作りました。 生姜をたして、ラー油を少し。 めっちゃ美味しくできました‼️ リュウジさんの技のおかげです‼️

[@user-iz7qy7he3v]

メッチャ美味しくできました。これからは得意料理になりそうです。ありがとうございました。

[@wachan11397]

早速作りました！散々ラードがオススメと言われてたけど、1人じゃラード使い切れないので普通のオイル使いましたが、もやしはシャキシャキだし、ネックだったもやしの水分も殆ど出ず、人生で初めて美味しいもやし炒めが作れました✨ また作ります！

[@user-pi5bc2yb8d]

この動画を見てから週１で必ず作ってます! もやし炒めって水っぽくなるから苦手でしたけど、これは簡単で本当に美味しい♪ リュウジさんありがとうございます!

[@user-hh5sl5hy2q]

金欠だったので、もやしは安くて助かる✨

[@mikishion]

正直もやし炒めナメてました。 リュウジさんのレシピ真似して作ったらなんかもう悪役みたいな高笑い出るくらい美味しかったです。感謝。 お酒は焼酎コーラ割りでも美味しくいただけました。これからも応援しています

[@hyui-s2]

秒で美味しい炒め物が完成！野菜炒め難民としてはこのレシピはありがたいです！今回はごま油でやったので次回ラード買うぞ〜😆💖

[@user-cn5ro9yy4r]

さっき作りました！ いやー、今までのもやし炒めはなんだったんでしょうか？！ってくらい美味しかったです。 もやしを前もって味付けしておくと、炒めながら味付けしなくていいから炒め過ぎ防止になりますよね、目から鱗でした。

[@user-nm5ms9jb3b]

私は長ネギの代わりに、ニラを使っています。結構ニラの香りも良くて美味しいです。

[@user-cw6nx7eq6p]

マジで美味いです心からありがとうございます リュウジさんのように上手には作れなかったけどそれでもマジで美味しい、しかも御飯のおかずになる味です（重要） ラードないから油でやったけどコレのためにラード買い置きしたい 天才や・・・・・・ありがとうございます

[@user-yz9im5cq8q]

今夜はもやしが食べたくて もやし　リュウジ で検索しました！ 今まで食べた事がない位い、シャキシャキ食感が最高でした🎉 めちゃ美味っ😁👍

[@user-pn9tr6yl5r]

ほんとに美味しくできました。もやし「シャキシャキ」肉は豚こま切を使いました。

[@user-bp2qb3hf2e]

素晴らしい この一言しか出てこない

[@user-ro5xs5ym4y]

色々、もやし炒めのお料理を KZbinで観て作ってみましたかど 1番美味しかったです。 ラードは無かったので、米油にして 豚ミンチで作りました。 いつも、美味しくて簡単に作れるレシピ、ありがとうございます。😊

[@ilove.mizuyoukan]

料理苦手なのでラードの使い道って他に無いよな〜と買うの躊躇ってたけど このもやし炒め専用にして良いくらい美味しい！週一で作ってるくらい美味しい、珍来よりうまい！

[@nana0324]

これは美味しい！ 色んなもやし炒め動画見て試したけ、、、いまいちだったけど 素材をシンプルに美味しくする事は難しくほんと参考になります！

[@kurimon5683]

びっくりするほど美味しかった！もやしがこんなにシャキシャキになったのは自分史上初めて。ネギの青い部分もいい味を出していました。

[@pacificd01]

袋麺の具にもやし炒め使うけど、 今度レンジでラードと加熱＆10秒炒めで乗せてみるわ。 インスタントラーメンに乗せるにはちょっと手間かな、でも旨くなるならやってみる。

[@ajt8501]

もやし作りました。 しゃきしゃきで今までこんな美味しいもやしは 食べた事ないです。お店の味でした。 ありがとう。

[@user-cd7yy2yw2h]

友達に作ったらレシピ教えてって言われました！笑 めちゃくちゃ美味しかったです！ 簡単で安くてうまい最高です

[@marimoko5726]

リピです！大量に作って残ってしまったのですが、翌日レンチンして食べてもシャキシャキ感が残っていて感動しました✨もう我が家の定番にします😊

[@dwin-3852]

ちっくしよう！！！ 早速作って食べた第一声です。 うまい。

[@catt-zq5xz]

もやし炒め最高に美味しかった．😊 シャキシャキ感が残って「うまい😊」と。 至高の生姜焼きも一緒に作りました。 味音痴の主人が褒めていました．

[@epi1965]

早速実践させていただきました。もやしがシャキシャキで美味しかったです　また食べたい料理のレシピ探しに来ます！

[@user-po3kk4xh2i]

これ2回作りました（もちろんビールを飲みながら） 1回目はサラダ油、2回目はコメントにあったスーパーの牛脂で。野菜は玉ねぎだったり小松菜だったり入れちゃってます 意外とサラダ油の方がシャキッとなって美味しかった気がします。また作って検証します。 家族はウマッとモリモリ食べて一瞬でなくなりました。このレシピ永久保存です！ありがとう！

[@aokyoutobe]

すごい技が出た！もやしはいつも炒めすぎてクタクタになっちゃうので早速真似したい！

[@user-lj4in3zd4i]

これ、すっごく美味しい!!😍✨ 美味しいと思っていつも通う中華料理屋さんにランチ850円払うのがバカらしくなった🤣

[@NO_NANE513]

とても美味しそうだし、 カッコよかったです❣️

[@naoharu_sato]

もやしって大概何処でも安く買えるので、リュウジさんのレシピを待ってました(信頼感)。

[@user-ue5gb4kl5z]

ﾘｭｳｼﾞさんの、おおらさが、料理を美味しくしてるんですね。料理の成績悪く苦手だったけと、簡単さにレパートリー増えました。ありがとうございます。 要所要所で、コツが入るので楽しいです。

[@user-kv9jf8zi4u]

長ネギの代わりにキムチ入れました。何度作っても最高に美味しいです。至高です

[@user-wm9gl6zu7u]

これは旨いよ🤤いつもしなしな～が、これで解決😃💕もやし買ってこよう🎵

[@user-pn9zx7ht2n]

スゴイ❤リュウジ天才🎉 色んな料理人がモヤシ炒めレシピ出してるけど、これはマヂ最高だ💘

[@sho_mitisirube]

豚なし、ラードなしで作りましたが子供が大絶賛！ つまみとしてもおかずとしてもマジ最高でした！ 作ってよかったー！！ 我が家の定番レシピになりました！😊

[@gaku7683]

ニラや香味シャンタン　たまに食べるラー油　 モヤシ炒めは　毎日食べてます。

[@NO_NANE513]

本日、作ってみました❣️ とても美味しかったです❗️👍 娘に大好評でした😋😋😋

[@ryotavlog601]

このレシピなんだかんだ10回以上つくってる、そのくらいおいしい

[@user-yk3ot7gp6u]

もやし云々より氷吹き飛んでて笑うんよww もやし料理ありがたいです

[@jimajimaco8656]

本日の晩御飯に作りました！ 味見したら…美味しい！！ありがとうございます。