Больше никаких обычных драников, ТОЛЬКО ЭТО!

[@Tatyana_ogorodnica]

Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов kzbin.info/door/Gn0XOr6TDYYyXGx7LvrJzQ Драники с фаршем, рецепт: картофель - 700 гр. (4 шт. среднего размера) лук - 1 шт. фарш мясной - 200 гр. яйца - 2 шт. зелень петрушки или укропа - небольшой пучок соль - 1 ч.л. перец черный молотый - 1/3 ч.л. мука - 2 ст.л. растительное масло для жарки сметана для подачи.

[@тютикколесникова]

Милая Танюша,не обращайте внимания на выпады некоторых товарищей.Вы умница,трудоголик и,вообще,приятная женщина.Ваши рецепты очень правильные, из доступных продуктов.Многие из них готовила.Спасибо,что делитесь своим умением.С уважением из России.

[@НинаСтрельникова-й8о]

Вообщем, каждый выделывается как может.

[@ЕвгенийМ-в9ф]

Можно картофельный сок выжать в отдельную посуду, подождать несколько минут, на дне образуется крахмал и использовать его вместо муки.

[@ВладимирМельник-н7в]

это,увы уже не драники

[@MrsDiagnoza]

@@ВладимирМельник-н7в , это колдуны))

[@elenkavaslen7955]

Этот рецепт из моего детства, мама готовила,очень вкусные,а как постоят в печке,то и пальчики оближешь 😍я и сама теперь их готовлю,спасибо Вам за рецепт.

[@СветланаПономаренко-у8щ]

Спасибо за рецепты. Лёгкие, понятные и вкусные. Удачи Вам!

[@UserUser-cr8oz]

Делаю точно так,как вы,только добавляю чеснок и манку- формирую руками такие котлетки.Тоже один из вариантов готовки. 👍👍👍

[@Konstanzzo]

Тёртый картофель с мукой это - картофляники. Картофель с фаршем - ленивые колдуны. Ну а драники это просто картофель.) Отжатый сок сразу не выливайте, дайте отстояться, что-бы осел крахмал, который нужен драникам.

[@АллаГельман-ф2ж]

🎉

[@user-nt4ug7oc3g]

Все здесь такие умные..😅 Так снимите сами видимо. Я делала по этому рецепту. Очень вкусные и нежные.❤

[@user-nt4ug7oc3g]

Я сделала под Вашу диктовку!👍 ОГРОМНОЕ спасибо ВАМ! Я не делала драники никогда. Теперь буду делать- по этому рецепту. Это быстро, просто, недорого и очень вкусно!👍 Всем советую попробовать. Не пугайтесь взбитых белков. Это быстро и несложно, а результат прекрасный!👍👍👍

[@НадеждаМалахова-р1у]

Танечка, спасибо вам большое за вкусные рецепты.

[@ЮлияКасарина-р2т]

Молодец, все быстро, чётко и по делу, без лишнего балабольства, удачи вам и спасибо за ролик!

[@владимиркислый-ы7б]

Спасибо большое , вкусно выглядят.

[@СветланаСафронова-и4з]

Спасибо за рецепт. Вкусняшка.

[@Елена-б3ф8ъ]

Спасибо большое , вкусно выглядят , завтра попробую !

[@maksim_lisovskiy]

Здравствуйте. Красивые и аппетитные получились. Спасибо

[@РустамБиткулов-й1щ]

Классно со сбитыми белками прикольно, попробую приготовить, это вкуснятина 100%. детям понравиться . Спасибо за видео!

[@ЛюдмилаЗаболотная-ч3с]

Спасибо большое 👍👍👍мирного неба

[@ЛидияТуманова-м7м]

Огромная благодарность за вкусные рецепты.Всех вам Благ.

[@galinaflausch6832]

Я такие котлетки -драники готовила готовила 30 лет назад, только картошку тёрла на мелкой тёрке и белки не добавляла. Спасибо,что напомнили рецепт.

[@любимаяпомидоринка]

Спасибо, Танюша. Надо приготовить☝🏻

[@ЕкатеринаПискун-ф6п]

Спасибо! Так приятно Вас слушать! Рецепт отличный! 👍👍👍🙋‍♀️🥰🤗❗🌺🌺🌺🌺🌺

[@СветланаСабина-л9п]

Это конечно не драники, а в народе называют ленивые зразы. Но очень вкусно! Только нужно после обжарки немного пропарить или в чугунке или прямо на сковороде, если готовите немного. Это обязательно, чтобы свино-говяжий фарш доготовился внутри! Или брать куриный фарш - он быстро готовится. Тогда можно и не протушивать такие ,, котлетки"

[@natalianigol7952]

Все такие умные. Обыкновенные драники, с дополнительными ингредиентами. Их можно добавлять любые, на ваш вкус, в т.с. сыр и др. Но никак не зразы. Зразы это котлета с начинкой, которая выкладывается на середину лепешки, как в пельменях. Если боитесь, что не прожарятся, то жарьте под крышкой. Я такие драники готовлю давно с разными добавками, иногда добавляю не муку а манку. Всегда вкусно, все довольны. А вы кулинары, вначале приготовьте потом критикуйте, а ещё лучше скажите спасибо за рецепт.

[@ОльгаОвсянникова-д1с]

@@natalianigol7952 Да нет, умные только вы. А я согласна с девушкой. Драники - этническое блюдо белорусов. А я белоруска. И в них не идут ни яйца, ни мука. Ничего дурного автор комментария не написала. Это действительно не имеет никакого отношения к классическим драникам, в которых кроме картофеля и лука ничего нет.

[@19mom65]

@@ОльгаОвсянникова-д1с уважаемая Ольга ! если нетрудно - пож - та , поделитесь рецептом белорусских дранников. СПАСИБО !!!

[@natalianigol7952]

@@ОльгаОвсянникова-д1с речь не шла о чисто классических драниках, а вообще о драниках. Согласитесь, что во всех драниках классических или нет это основа- картофель и лук. Все остальное по вкусу. И сами шеф-повара говорят,что нет сейчас блюда чисто классического, основа-да, а дальнее, в каждой стране добавляют что-то своё. Например Борщ, готовят по-своему все, а название остаётся Борщ. Сомневаюсь, что даже украинцы готовят его так, как классику и они сами уже не знают как надо. Посмотрите видео украинского борща украинских блогеров и убедитесь, что он давно уже не чисто украинский, а всенародный. И от этого он не стал хуже, а только лучше. Тоже и м драниками. Мало кто не добавит что- то своё, ту же зелень. И что от этого они станут не драники?! Просто от добавок блюдо будет интереснее и вкуснее. Картошка и лук- это уже скучно. Салат оливье настоящий был с красной рыбой, потом с красной икрой, потом становится бюджетным- с мясом, колбасой и др. Но он же не называется салат с колбасой, все равно он - оливье. Не морочьте головы классикой. Все это в прошлом. Молодцы, кто придумывает что-то своё, на основе классике. Спасибо всем

[@Mayya-Best]

@@natalianigol7952 вы погорячились утверждая, что мы не знаем классический рецепт украинского борща! Вам попался не правильный блогер. Который своим ноу-хау в рецепте борща увеличивал просмотры

[@МарияСидорова-ю8ц]

Очень вкусно получилось!! Спасибо за рецепт ❤

[@Mayya-Best]

Таня, мне понравился рецепт. Для меня в нём всё приемлемо. В комментах сравнивали с зразами, для меня это лучше. Я готовила деруны с припёком в центре мясной фарш или грибы, интересно разнообразие в знакомых блюдах.

[@МахаббатВахабова]

Без взбит.белка жарила такие овощно -мяс.котлеты.Спасибо за нов.идею.рукам здоровья.👏🏽👏🏽👏🏽👍👍👍😋😋😋

[@СосинаСосина-в9ъ]

Огромное спасибо, Татьяна.Вкусно и быстро.

[@innakogan6952]

Попробовала приготовить по вашему рецепту и просто влюбилась в него, спасибо лучше у меня ещё не получалось) 😋❤️

[@ЕленаГусева-г5о]

Спасибо. Лайк!

[@РаисаПальвинская]

Вкусно, просто, понятно. Спасибо.

[@СемейныебудниВована]

Добрый день, спасибо за вкусный рецепт 👍

[@izabellafortuna5181]

Какие своеобразные котлетки, конечно, не дранники. Но, без сомнения, это вкусно!

[@мАскальвдеревне]

Это колдуны.....

[@ТамараГризоглазова]

Конечно просто обжарить с двух сторон, да без крышки, будут сырыми, тем более фарш вино-говяжий!

[@ЕленаМ-ъ8я]

Благодарю Вас Таня за чудесный рецепт.💐💐💐

[@TomaSyvak-mj6vz]

Думаю вкусно , но это абсолютно не драники, а картопляники, драники белорусское блюдо и на мплкой терке и без муки

[@ОксанаСолнышко-к5з]

Спасибо большое за замечательный рецепт. Приготовила - очень вкусно. Деткам очень понравилось.

[@СергейЖуган-ц6ж]

Вижу вкусно, завтра утром за фаршем и луком.👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@ИринаБелякова-ц9д]

Какие аппетитные,попробую приготовить.

[@РусланЛешанок]

... очень вкусно и аппетитно 😋😋👍👍👍

[@ЛилияПунченко]

Спасибо большое за прилагаемый рецепт.Всех благ Вам.

[@ЛюдмилаНовичок-ц2у]

Спасибо! Обязательно приготовим по Вашему рецепту

[@МаринаЧаликова-й9к]

Интересненько.Надо попробовать.Спасибо.

[@user-vl4gr8kz8.]

Я недавно на Вас подписалась, очень мне все Ваши рецепты понравились. Всё доступно и не дорого и всё очень просто СУПЕР. Вы очень БОЛЬШАЯ УМНИЧКА, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@John___Smith]

Супер! Выглядит не плохо !

[@ТатьянаНовикова-ч6ф6я]

Татьяна огромное спасибо за рецепт и хочу поздравить вас и вашу семью с наступающим Новым годом и желаю вам здоровья счастья благополучия и всего наилучшего в жизни

[@МаринаСавчук-э1ы]

Щиро дякую вам за дуже смачний рецепт дерунів, кожен по своєму гарний!!! 😉👌👍❤️❤️❤️🥔🧅🧄🍚🍛🌹🍂🌹🍀🌹☘️🍁🌹🌾🌹

[@ТатьянаАни-д4я]

Это совершенно точно не драник. Лайк в поддержку канала.

[@ТатьянаФимина-р1ю]

Спасибо большое! 🌹💗👍👍👌👋👋

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Отличный рецептик спасибо вам большое ❤❤❤❤❤❤

[@ЕленаРзаева-б6э]

Очень мне понравились драники,буду пробывать

[@lenadenisuk1]

Драники с фаршем: 1. Картофель- 4 шт.средних(700 гр.). Натереть на крупной тёрке, отжать сок. 2. Лук- 1 шт. Нарезать мелко. 3. Зелень петрушки(или укропа)- небольшой пучок. Нарезать. 4. Фарш(свин.+ говяд.)- 200 гр. 5. Яйца- 2 шт. Отделить желтки. 6. Соль- 1 ч.ложка. 7. Черн.перец молотый- 1/3 ч.л. 8. Мука- 2 ст.ложки. 9. Раст.масло- для жарки. 10. Сметана- для подачи. Картофель + лук + зелень + фарш + 2 желтка + соль + перец. Перемешать. + мука. Перемешать. Белки + маленькая щепотка соли. Хорошо взбить миксером в крепкую пену. Добавить в тесто. Перемешать. Жарить под крышкой.

[@ЛюдмилаСидорова-ъ9у]

Шедеврально! 🙂

[@Лариса-е5м]

Рецепт просто прелесть спасибо❤😂😂❤❤

[@АннаХімяк-ъ2б]

Це дуже смачно і ситно, і красиво. Дякую.Спробувала сама. Рекомендую👍

[@planetcarehumanresourceman2616]

Молодец!

[@НатальяПучкова-ж4о]

Лучше крахмал вместо муки

[@АллаВирт-з9у]

Моя бабуленька, называла такие котлеты ПАРТИЗАНСКИЕ: много тёртой картошки и чуть фарша.

[@НинаЛенская-р1х]

Спасибо большое за рецепт.

[@pflaumnina2467]

Habe heute das Gericht gekocht! Hat lecker geschmeckt. Kann nur weiter empfehlen ❤

[@ВалентинаЛеонидовна-и5ф]

Какая вы Молодец! Спасибо за рецепт.

[@ЕленаУколова-к3ш]

Я думаю их надо жарить на медленном огне и при закрытой сковороде, а так середина сырая

[@ИгорьБулычев-щ8й]

Я их прожарил на большом огне до крепкой корочки, а потом тушил в духовке с добавлением бульона при 140 град. 30 мин. в гусятнице под крышкой. Супер!!!

[@Алтай2018]

у меня тоже середина оказалась сырой! в таком варианте .надо обязательно еще и довести середину "до ума". Или вместо мяса в след. раз возьму грибы, предварительно обжаренные слегка.

[@ТатьянаКрасовская-ъ7б]

Спасибо вам большое , у меня целая тетрадь записана вашими рецептами они все без исключения великолепны. Мира Добра и Споктойствия людям Украины России и Беларуси . Победит здравый смысл происходящего Ко всем отношусь с уважением

[@НатальяРыбкина-ю2й]

Странно, как то, в наше время исписывать тетради рецептами.

[@innamedvetskaya8398]

Ни чего странного я тоже иногда записываю

[@ИгорьБулычев-щ8й]

@@НатальяРыбкина-ю2й Вот он налицо, конфликт поколений! Откуда в Вашем компе взялись бы рецепты, которые годами и веками собирали наши бабушки и прабабабушки в своих тетрадочках? Конечно же, они сегодня не вылезают из Инета в своих деревеньках в свободное от дойки коровы или козы время и ухода за скотиной и огородом. Трудами и заботой которых Вы попали в "наше время"!!!

[@НатальяРыбкина-ю2й]

@@innamedvetskaya8398 а сколько я раньше исписывала, наклеивала вырезки в общие тетради, сколько времени на это потратила, сколько кулинарных газет и журналов покупала. А если надо что то найти, то уйма времени уходити денег потрачено не мало.А ведь по сути дела не пользуемся этими тысячами рецептов, времени не хватает, иногда и сил. Сейчас, либо сохраняю рецепты на вайбере, либо забиваю рецепты в поисовике на ютубе.

[@НатальяРыбкина-ю2й]

@@ИгорьБулычев-щ8й почему конфликт поколений? Я далеко не молодая, родилась и живу в Беларуси. Очень хорошо помню все блюда, которые моя бабушка готовила в деревне. Особенно, конечно, из картошки. Драники, драники с фаршем, колдуны, клецки, картофельная бабка. Я все это умею готовить и никакой интернет мне не нужен. А наши бабушки прабабушки ничего нигде не исписывали, многие неграмотные были.У них все это было в голове.

[@valentinakegeles8280]

Спасибо большое, мне очень понравился ваш рецепт. Обязательно приготовлю.

[@aleksey_shimoraynovshimora4925]

Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

[@nadjazaby2685]

Спасибо, очень аппетитно!!!

[@ЗинаидаИгнатенко-э8л]

Спасибо за рецепт. Оригинально с белками

[@tamaradidenko7267]

Огромное спасибо за такую прелесть класс удачи Вам!!!

[@ИнессаИвановна-ж4ъ]

Классный рецепт, мне 53 года, люблю готовить, но этот вариант мне понравился, я беларусочка, но взбитые белки мне понравилось в рецепте, я всегда добавляю укропчик, так мама и бабушка учила, для вкуса

[@МаринаЛитвак-й8ю]

Мне вот тоже с укропчиком нравиться, не с петрушкой.

[@lubov6879]

Благодарю за новый рецепт,так не готовила,обезательно приготовлю 🤗🌺🌺🌺😋👋☮️

[@eler597]

Танюша, Вы умница, очень хорошие у Вас придумки, а главное вкусные. А критики пусть критикуют, как говорится собачка лает, а караван идёт!😊

[@irinapetrovna8081]

Это не критики. Просто люди подсказывают как улучшить(!) данный рецепт. А ещё делятся своими мнениями и рецептами. А это не критика!!!

[@ЛюдмилаКотова-х9э]

А при чём тут "собачка лает"? Зачастую хозяюшки в своих комментах делятся своим опытом и рецептами. Многие из рецептов бывают легче, полезнее и вкуснее блогерских! А то, что это не драники, а картофельные зразы, нужно принять без обид, ибо это правда! Но это не умаляет вкусовых достоинств Татьяниного рецепта.

[@ЛенаЧерная]

Спасибо большое.

[@nataschahirschfeld7752]

Должно быть изрядно вкусненько ! Токое любим! 😁Спасибо. 👍

[@Мидав-е4е]

Спасибо за рецепт. Буду пробо👋вать )

[@ДмитрийСердюк-г6ш]

Очень вкусно 👍👍

[@مطبخاميوسف-د4ذ]

وصفة رائعة جدا تسلم ايدك حبيبتي بالهنا والشفا شكلها بشهي بالتوفيق والنجاح الدائم انشاء الله

[@ВалентинаКруподер-ъ2ъ]

Спасибо. Мне понравилось.

[@cvetacvenzuzka9854]

Фарш можно заменить , и на жаренные грибы - шампиньоны , или кусочки филе рыбы добавить. Спасибо каналу!

[@Веснушка-б5и]

Вместо муки -манка !👍👍👍

[@СерыйГнипель]

А вместо грибовкорень лопуха!Дёшево и сердито!Японцы свой лопух культивируют,там корневище с метр длиной.И потолще нашенского лопуха будет...Но!Прекрасно помню,как однажды сестра нашла в отрывном календаре рецепты готовки...Хотя в округе-грибов немало,но интересно ж!Накопили корней.Почистили.Пожарили.Перед этим жарили лисички.Весьма схожий вкус был...Был год'74-75...

[@ОльгаБуймова-ы4я]

Как можно сравнивать? Это два разных блюда! Драники они есть драники- хрустящие, а это котлеты или картошка с мясом. Не сомневаюсь, что вкусно

[@ВасилийГришанов-ы6ш]

Просто драники вкуснее этого винегрета....

[@ЛюдмилаЩепеткова-ь2ъ]

У белорусов это называется колдуны, только фарш накладывается между двумя оладьями из картофеля с яйцом и мукой, сначала слегка обжаривается, а потом в духовку на 15-20мин.Я уже не раз так делала, только не отжимаю картофель, а чуть больше муки добовлять.

[@user-nt4ug7oc3g]

В ресторане называется это ЖАМЖЕРИКИ. Фарш внутри драника.

[@ТатьянаШовкопляс-р1з]

Кллдуны -это не драники, это абсолютно другое и более трудоемкое блюдо. Абсолютно!!!

[@ТатьянаШовкопляс-р1з]

Я белоруска, если что....

[@ЗалинаХудиева-г7ф]

Я делаю цветные дранники. Добавляю в натёртый картофель с луком свёклу. Отдельно с морковкой. Три вида. Золотистые, жёлтые, вишнёвые. Со сметаной.

[@Надежда-м4щ1э]

Благодарю за совет❤

[@нинаелшина-ц3о]

Надо попробовать приготовить

[@НатальяГринжола]

Здравствуйте! Спасибо за видео-рецепт! Я люблю вегетарианский вариант этого блюда - вместо фарша добавляю грибы. А брат любит еще и сыра натереть в эти котлетки.

[@Татьяна-у2е5д]

Благодарю за рецепт.

[@user-dimas1974]

Понрааился.Приготовлю.👍👌

[@jovanromcevic3270]

Спасибо Вам !

[@UnicornLulu25]

Дякую за рецепт, обов'язково скуштуємо 😋

[@Татьяна-ф6ь9ы]

Спасибо за рецепт только что пожарила очень вкусно советую

[@Tatyana_ogorodnica]

Спасибо за отзыв!

[@Татьяна-ф6ь9ы]

@@Tatyana_ogorodnica Неуспевала жарить муж ел прямо со сковородки

[@ИкромЮнус]

Благодарю за рецепт.Римма.

[@golubi_zelenoy]

Привет отличный старый рецепт, очень вкусно

[@ВалентинаШевченко-ъ7г]

Спасибо большое

[@Валентина-в3ш3л]

Полностью согласна со всеми названиями из картофеля.

[@POLESHUK_72]

ваши замечательные необычные драники называются ленивыми калдунами))) С приветом из Беларуси.

[@НатальяГуль-с8ж]

Лучше отжимать в емкость , когда постоит немного слейте жидкость на дне останется крахмал, этак для заметки😉

[@АллаГришина-б9б]

Вкуснятина

[@comandanteche844]

Два в одном - картошечка с котлеткой👍😏

[@edithruska1331]

Super recept.... Bravo! :)

[@ЛидияЛаричкина-ы1б]

Муку не обязательнр, я делаю без муки. Очень вкусно👍👍👍

[@Еремеевна]

Знаете... ,а мне понравился Ваш секрет! который заменяет химический разрыхлитель! Буду делать! Подписалась и лайк!

[@mr.ubabub]

Эх, я сейчас в общаге (студент) , пытаюсь пожарить драники. И я уже 50 мтнут с одной стороны прожариваю, ибо не жарится. Электроплита на максимум стоит. И вот как мне готовить любую еду, неважно что это будет. И так второй год, ничего не приготовить , приходится жрать только шаверму и полуфабрикаты в микроволновке греть. Просто выговорился.

[@ЛюдмилаКотова-ц3х]

Надо купить другую плитку, небольшую.

[@ЛидияОхрименко-ф6ю]

Очень аппетитные , высокие ,пузатые......слюни бегут.....а как они пропекаются такие толстые? У меня тонкие драники часто не пропечены.....

[@Tatyana_ogorodnica]

Пропекаются если готовить на небольшом огне. Можно после переворота на другую сторону накрывать сковороду крышкой.

[@ГалинаВайц-ъ6ц]

Какая разница, как они называются, главное вкусно.

[@ГаляШишкова-ы8ч]

Добрый день! Вот мне кажется,что их надо ещё хорошо протушить под крышкой.Фарш будет сырой .

[@ТатьянаШутова-г1о]

Обязательно потушить

[@UnicornLulu25]

Почему будет сырой, а котлеты как жарятся?

[@ГаляШишкова-ы8ч]

Вы вообще пробовали то ,что приготовили? Дотушивать обязательно! И котлеты всегда под крышкой дотушиваю.А тут картошка,фарш.....

[@tamaraklimchuk5476]

@@ГаляШишкова-ы8ч драники блюдо жареное,а не тушеное,никогда при правильном обжаривании драники не будут сырыми,при протушивании теряется изюминка хрустящей корочки драники.а то что кто то тушит котлеты,это дело привычки и вкуса но никак не обязательный процесс.

[@olyamalenkijdespot8362]

Я тоже так считаю, тем более на видео они толстые как котлеты, а не как оладьи. Видела другие рецепты, там сбавляют огонь и под крышкой держат, так же хрустящие получаются, главное за цветом следить. Может так автор и делает, но мы видим то, что записано на этом видео, так что извините, автор

[@ЕленаСтарикова-п5к]

💯👍благодарю!❤😊

[@ЛюдмилаВысотина-ы6т]

Дякую! Це смачно.

[@Наталья-т6ш6э]

Возможно вкусно, но даже на медленном огне они будут сыроваты, надо протушить. Не знаю, как назвать это блюдо, но точно это не Драники. Привет из Беларуси.

[@АнастасияГарчук]

Очень хорошо добавить манку вместо муки ,

[@ОльгаПшикова-с8р]

Спасибо!

[@МариямГалаева]

С двух сторон недостаточно жарить котлеты, внутри останутся сырыми. Надо бы немного потушить под крыжечкой.

[@ninasova4297]

Обычные драники и это что вы готовите два совершенно разных блюда!ненадо их сравнивать! классические драники обалденные!

[@ВладимирМельник-н7в]

согласен, данный рецепт и рядом не стоял

[@ЛанаНайс-х4ь]

Вам че все время неймется???? Задрали своей эрудицией.

[@ВасилийГришанов-ы6ш]

​@@ЛанаНайс-х4ьтебе то какое дело, это ты подпрыгиваешь

[@tamara39105]

Супер!!!!!