Como hacer un "SANCOCHO TRIFASICO". | cerdo, res y pollo.

COMO HACER UN DELICIOSO SANCOCHO TRIFASICO | CON COSTILLA DE CERDO, ANCA DE RES Y MUSLOS DE ALA DE POLLO, DE UNA MANERA RAPIDA, FACIL Y MUY DIVERTIDA..!!
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_INGREDIENTES_
500 - GRAMOS DE COSTILLA DE CERDO
500 - GRAMOS DE ANCA DE RES
500 - GRAMOS DE MUSLOS DE ALA DE POLLO
500 - GRAMOS DE YUCA (YA PELADA)
550 - GRAMOS DE PAPA PARDA (YA PELADA)
350 - GRAMOS DE PAPA CRIOLLA
180 - GRAMOS DE ARRACACHA
1 - PLATANO VERDE
2 - MAZORCAS
1 - RAMA DE CEBOLA LARGA
2 - DIENTES DE AJO
1 - CUBITO DE CALDO DE GALLINA (OPCIONAL)
CILANTRO - SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
#sancocho #sancochotrifasico #sancochocolombiano #sancochodecarne #sancochodecostilla #sancochodepollo #cocinafacil #cocinatumismo

[@luzyanedduqueescobar9189]

Muy delicioso, la verdad nuestra gastronomía es muy variada, en cada departamento cambia algo pero no deja de ser súper rico, muchas gracias

[@yennyrodriguez8691]

Delicioso, lo preparaste muy rico, y muy buen dato lo de la temperatura del agua. Soy de medellín y la receta está muy rica.

[@gabrielacanas4909]

Wooo que delicia muchas gracias por compartir sus recetas desde Tuluá. Valle

[@jaimewar82]

Super, se ve de rechupete.

[@beatriztabares3515]

Súper delicioso se ve esa maravilla de sancocho, muchas gracias 🙏 Cheff. Felicitaciones por esas estupendas recetas que nos enseña a preparar, lo admiro mucho 🙏🙏

[@remigiogomezbueno227]

Amigo Gustavo lo máximo solo quedan las ganas Saludos desde Boston

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Remigio, eres muy amable

[@josemaya3539]

Muchas gracias eres un mago en la cocina

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Jose, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@nellygutierrez3674]

Que rico ese sancocho señor usted cosina super me gustan sus resetas

[@GustavoOsorioToro]

Hola Nelly Muchísimas gracias por tu comentario

[@zone07]

"Muy pinchado este termino para un sancocho" 🤣🤣🤣

[@mariamezquita7336]

Me encantó, y aún más que ese es uno de nuestros platos típicos en la República Dominicana 🇩🇴🥘

[@GustavoOsorioToro]

Hola Maria, mil gracias por tu comentario!

[@luisbernardorestrepoarenas2709]

Gracias Gustavo ...Bernardo Restrepo desde Medellín...He aprendido cantidad se recetas...Dios te bendiga

[@GustavoOsorioToro]

Gracias, saludos

[@JABG1000]

Para mi faltaron las alcaparras y el ñame. Sinceramente nunca vi el sancocho trifasico la arracacha. Soy de Cartagena y mi abuela nos lo enseñó así a las nietas y nietos. Gracias por compartirlo, recordé tiempos hermosos junto a mi abuela y primos🥰

[@nellyrestrepo9943]

Espectacular qué delicia con arracacha hací es qué me encanta el sancocho muchas gracias don Gustavo sé la lució con el sancocho mil bendiciones

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Nelly...!!!

[@gracielabarbosa6932]

Querido Gustavo, delicioso y fácil preparar tus recetas, muchas gracias, bendiciones !!!!!

[@GustavoOsorioToro]

Hola Graciela, muchísimas gracias por tu comentario.

[@jaimecastillo9324]

Buenas tardes saludos desde new york

[@GustavoOsorioToro]

Hola Jaime, muchísimas gracias por tus saludos, un gran abrazo desde Manizales Colombia.

[@nairtm909]

Gracias por la receta. Preparándola hoy 25 dic 2023 a mi familia. Feliz Navidad 🎄🙏

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Nair, a ti, mil y mil gracias por tu comentario, , deseo para ti y los tuyos un año nuevo lleno de mucha salud, mucha paz y mucha prosperidad!

[@youtube123n3]

Amigo, muy bueno.👌👌

[@consu5322]

Seguí la receta tal cual, quedo simplemente delicioso... 😋gracias

[@fredymartinchiasegura6466]

Desde cucuta Norte de Santander Colombia excelente receta estaré pendiente para la próxima semana gracias

[@dioselinamercado6394]

Hola Don Gustavo me gustan tus recetas . Gracias por compartirlas.

[@johanaandreamillan4245]

Me puse a ver varios vídeos de sancocho pero ninguno como este de verdad q si me encantó lo voy hacer así tal cual, nunca había visto videos con el

[@GustavoOsorioToro]

Hola Johana, mil y mil gracias por tu bonito comentario, un gran abrazo para ti!

[@javiergarcia2700]

Mi amigo Gustavo. Principalmente gracias por tu saludo que recibí con cariño. Me volviste a dejar sin palabras. Eres grande! Me has enseñado mucho en cada receta. Haré lo posible para prepararlo pronto. Qué delicia se ve. De parte de todos los que han disfrutado de mis preparaciones aprendidas por ti: GRACIAS INFINITAS! Un abrazo mi amigo.

[@GustavoOsorioToro]

No Javier, los agradecimientos siempre son para ti, por ser tan especial conmigo, lo del saludo fue de verdad con muchísimo gusto, un abrazo gigante amigo.

[@lorentovar9308]

Muchas gracias por compartir esta receta 😊

[@rosariotenorio7132]

Que ricooo muy bueno

[@ceciliahoury8621]

Gracias por compartir esta receta se ve deliciosa

[@lilianaespinosasalazar8453]

Me encanto

[@gloriaastridgrisales2002]

Saludos desde medellin que delicia señor lo felicito usted tan organisado en la cocina todo muy limpio yo hago regueros y de todo presentenos algun dia a su familia con wuien comparte en su casa ya que solo vemos un gato muchas bendiciones

[@GustavoOsorioToro]

Hola Gloria, vale claro que sí.

[@fideliaariza3245]

Muchas gracias delicioso 😊

[@GustavoOsorioToro]

Mil y mil gracias a ti Fidelia!

[@alejandrosuarez6578]

Muy bueno .....Gustavo....mil gracias Fácil y exquisito .....bendiciones 🙏

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Alejandro, muchísimas gracias por tu comentario!

[@florramirez8934]

Grdcias gracias gracias

[@GustavoOsorioToro]

Gracias a ti!

[@edwinalexanderomanamorales9461]

Gracias delicioso

[@mariaisabeldiaz6427]

Me gustaría que nos recordara la receta de la sopa de tortillas o la de la sopa de carantantas que es caucana pero en el Valle del Cauca también se hacen. Gracias, abrazos desde USA.

[@guillermorodriguez7635]

Se ve delicioso… Va mañana!!! Saludos desde Miami y gracias por compartir tu conocimiento!!

[@GustavoOsorioToro]

Saludos 🤗

[@marthalivinmosqueracastro2482]

Yo no podría comer sancocho sin un buen plato de arroz blanco que haya hecho un deliciosa pegado y un rico jugo de borojo con limón.

[@GustavoOsorioToro]

Lo que tú dices es muy cierto Martha hay personas que le gusta las sopas con arroz

[@mariaisabeldiaz6427]

¡Súper! Lo más delicioso de nuestra comida son las sopas. Don Gustavoo, si puede denos la recta de tortillas caucanas o carantantas...al menos para saber cómo hacerla porque por acá en USA sólo queda ser antojado de esas cosas. Y como siempre apareció el Poncho cuando empezó a oler el caldo.🙂😼🤩😍

[@GustavoOsorioToro]

jejejejej, asi es Maria Isabel, ya sabes como es ese personaje. Ya apunte aca tus recetas...!!!

[@mariahelenaquiceno2386]

Gracias Gustavo por tu Receta!! Muyyyyy parecido al Nuestro en el Valle del Cauca, la única diferencia es que acá rayamos la Arracacha y mientras se cocina Todo se coge un Manojo Grande de Cimarrón +Azafrán en Raíz +Cilantro Amarrado y después se sacan. Esto para dar el Sabor!! Muyyyyy Ricoooooo se ve tu Sancocho Trifásico Gracias un Abrazo Fuerte desde Guadalajara de Buga Valle del Cauca!!🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴👏👏👏👏

[@GustavoOsorioToro]

Hola Maria Helena, la próxima vez, lo voy a hacer con tu técnica, mil y mil gracias....!!!

[@vivianamariaforondaagil3982]

Gracias don Gustavo, delicioso

[@marialopez-dx6bs]

ES UN GRAN PLACER SIEMPRE VER SUS VIDEOS CON ESE GRAN CONTENIDO DE SABORES, COLORES Y ESE TOQUE MÁGICO PARA CADA PLATO. REALMENTE SE VE DELICIOSO EL SANCOCHO TRIFÁSICO.👏👏

[@GustavoOsorioToro]

Maria, el placer es el que yo siento cada vez que leo uno de tus maravillosos comentario, mil gracias!

[@julianagiraldogomez5940]

Querido Chef, gracias por sus recetas, tips y su amabilidad. Hoy hice sancocho por primera vez siguiendo este video y sentí el calorcito de la casita 🥹 Saludos desde Quebec, Canadá.

[@luzelenaramirezmarin2894]

Excelente!!! 😋😋

[@xiomy53]

Me encanto especialmente aquí donde yo vivo hace frío riquísimo muchas gracias chef 👩‍🍳 👍👍

[@marthaescobar6908]

Quedó espectacular, de chuparse los dedos, “el que come solo, muere solo” gracias Gustavo; un abrazo

[@GustavoOsorioToro]

😜

[@ruthperez5970]

Uyyyyyyyyy,mis respetos

[@GustavoOsorioToro]

👍🏻😁🙏🏻

[@francyelenacifuentescastro7387]

Muy delicioso y fácil de hacer 😋

[@luzdarylopez815]

Gracias don gustavo por sus recetas 😉

[@hernangomez145]

Gustavo gracias por formidables recetas, prácticas, sencillas y deliciosas, me estoy enamorando de la cocina y de esas delicias que nos prepara. Gracias

[@GustavoOsorioToro]

🙏🏻😁👍🏻

[@rosaemeliagonzalez4195]

Delig

[@gilbertoleonsanchez613]

Hola Gustavo buen día Abrazos y mil y mil éxitos. Quiero pedirle el favor nos indique cómo se hace las papas a la francesa que queden crugietes al frotarlas. Estoy viendo sus recetas y me parece magníficas.

[@GustavoOsorioToro]

kzbin.info/www/bejne/aZDQqWOYfJWDfsksi=fFF_Ioqtp_8k7DOv

[@alexandragallego8476]

Como siempre... Se me hizo agua la boca 🤤🤤y más aún que esta es mi comida favorita 🤤🤤

[@marthacifuentes8704]

Sebe muy dili así mismo lo hago me encanta su sason porque es muy bueno

[@nellyrestrepo9943]

Espectacular así es qué es bueno el sancocho espeso muchas gracias por sus recetas mil bendiciones

[@GustavoOsorioToro]

Gracias Nelly..!!

[@gloriacarmenzapossotoro1999]

Dios mio se me hizo agua la boca, bendiciones, sencillamente espectacular su fiel suscriptora

[@GustavoOsorioToro]

Hola gloria Carmenza, muchísimas gracias por ese espectacular comentario, un abrazo gigantesco amiga.

[@ElizabethHernandez-nw2pc]

Riquísimo lo voy hacer asi..Me antoje.😊

[@mariadelpilarlondonoclavij7920]

Deliciosa receta felicitaciónes

[@samuelenriquemercadopena5969]

Buena didáctica y con consejos prácticos. Estupendo sancocho. Saludos

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Samuel.😁🙏🏻👍🏻

[@valentinarico3059]

Muy delicioso, ese sancocho, felicitaciones.

[@javiergarcia2700]

Woooow. Se llegó el momento. Mil gracias!! Ya fijé el recordatorio porque no me lo pierdo por nada. Un fuerte abrazo mi amigo.

[@GustavoOsorioToro]

Javier, te sugiero que no te lo pierdas por nada del mundo...!!! ya veras...!!!

[@mariadelpilargonzalez4075]

👋 Gustavo te saludo desde el Valle 🤗 😎, te comento yo a mi estilo personal rayaria la arracha, y no le echaría papá criolla al deshacerse queda con mucha harina como si fuera ajiaco.... pero todo va en gustos 🤭😁💕😊

[@GustavoOsorioToro]

Hola María del Pilar, tu anotación es muy válida. La tendré muy en cuenta, muchas gracias por tu aporte.

[@alexandracuenca8133]

excelente y si se cambia la costilla a Res queda igual de deli

[@hortenciarengel5442]

Gustavo que rica se ve esa sopa, algo nuevo que aprendí, gracias, sabe ya estaba extrañando lindo ponchito, pero lo vi fue lo primero que empecé a buscar

[@GustavoOsorioToro]

Jajajajaja, mucha gracias Hortencia..🙏🏻😁👍🏻

[@adrianauran9630]

Mil gracias Que delicia Es el mejor

[@GustavoOsorioToro]

Gracias Adriana, tu eres la mejor!

[@patriciaflorezaparicio9058]

Delicioso gracias por enseñarnos con tanto amor Dios lo bendiga

[@GustavoOsorioToro]

🙏🏻

[@davidfelipeestradaduque6026]

Sencillo, delicioso, con lo que tenemos a la mano. Que buen plato, excelente presentación, simplemente espectacular

[@GustavoOsorioToro]

🙏🏻👍🏻😁

[@zoroastro460]

Un cordial saludo

[@karlelyaguiarvillanueva3040]

GENIAL, DELICIOSO DEFINITIVAMENTE MI PLATO FAVORITO, Y LA MANERA QUE LO HICISTE FABULOSA. EXITOS Y BENDICIONES

[@GustavoOsorioToro]

Hola Karlely, debo decirte que la verdad fue que sí quedó muy rico, ojalá lo puedas preparar así, porque vale la pena. Amiga como siempre muchas gracias por tu comentario, un abrazo inmenso para ti

[@luzmarinanegretediaz6148]

Deli, voy hacer el ajiaco también, exelente

[@omarsanchez6631]

Se be provocatibo

[@cocinando..]

Se ve delicioso, gracias amigo otra receta que aprendi saludos desde Canada.

[@GustavoOsorioToro]

Hola mi amiga Gladys, Que rico saber de ti, te estoy siguiendo todo el tiempo por tus redes, te mando un gran abrazo a ti a tu esposo y a tus hijas, créeme que te recuerdo con mucho cariño.

[@zuviflorezca]

Super receta...

[@arcila44la]

Sencillamente Delicioso.

[@marthaperez1614]

Lo hice y me quedo delicioso gracias por tus recetas

[@GustavoOsorioToro]

Que bueno que me cuentes eso Martha, mil gracias!

[@mariadelpilargonzalez4075]

Te doy in truquito q utilizo cuando preparo sancocho, parte un pedazo de cáscara del plátano la lavas y la echas , ella te ayudará a dar espesor...🤷🏼‍♀️🤭💕 y la sacas

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias María del Pilar.

[@yeimyok]

Eso se ve Dios mío 😍

[@luna-eu9tc]

Se ve sabroso!gracias Don Gustavo. Bendiciones.

[@GustavoOsorioToro]

😉

[@rosaelenamejiafernandez2109]

Nooo, como así nos dejó con las ganas, aquí todos en casa pendientes , de ese SANCOCHO, es la sopa preferida de mi esposo que es Español,

[@GustavoOsorioToro]

no te la puedes perder el viernes

[@elenaflorez9313]

Delicioso! Gracias y bendiciones.🙏🙏🙏🧑‍🍳

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Elena, por el contrario muchas gracias a ti por tu comentario.

[@luzberdugo2964]

Muy buena receta se ve que le quedo fabuloso

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Luz, gracias por tu comentario!

[@magdapulido7678]

Gracias!!

[@silviamarialopeztaleno9742]

gracias por tu receta se v delicioso 😋😋 hmmmmm

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Silvia, muchas gracias a ti, por tu comentario!

[@plutarcocriterion754]

Excelente muy bien

[@GustavoOsorioToro]

Hola Plutarco, mil gracias por tu comentario!

[@QRA0917]

Lo q estaba esperando don Gustavo,muchísimas gracias!😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻

[@GustavoOsorioToro]

Gracias a ti

[@nidiapenaricardo9073]

Uuuf delicioso yo le pondría un pedazo de auyama 😋

[@karimtebbakh2432]

Es igual que el,sancocho de mi esposa Amanda de Palmira valle de Cauca ...es mi plato preferido con sudado de sobre BARIGA ....sí señor soy argelino pero con un estómago colombiano ...miles de gracias caballero...Karim desde Argelia África del norte ( no de Argelia del Cauca )

[@GustavoOsorioToro]

Jajajajaja, que buen comentario Karim, muchas gracias, un gran abrazo desde Manizales - Colombia..!!!

[@mariselmora3985]

Hola Don Gustavo soy Mary lo sigo desde Costa Rica muy buenas sus recetas 👌👌👌 me encantan en la receta que hizo de tamales me pareció muy buena pero quiero saber como se prepara la masa vi q le puso olores pero que más ? Gracias

[@GustavoOsorioToro]

Hola Maricel, en realidad la masa sólo lleva agua, yo le agregué un poquito de la marinada que me quedó en la licuadora. Obviamente se le debe echar un poco de sal. Muchísimas gracias por tu pregunta.

[@marisolmedina9004]

Delicioso!!!! Desde USA preparandolo 😊

[@GustavoOsorioToro]

Excelente!

[@nubiavelez3560]

Gracias, por tus recetas me muero por el Sancocho Saludos desde Houston👏👏🥰

[@GustavoOsorioToro]

😁👍🏻🙏🏻

[@omairamunoz5232]

Dios santo que delicia de sancocho

[@socorrovega7590]

Gracias muy amable

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Socorro, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

[@marthacardenas9591]

Cómo siempre ricos y deliciosos platos 😊 Gustavo le cuento que tengo una libreta con sus espectaculares recetas las tengo anotadas casi todas😊🙏🤗

[@GustavoOsorioToro]

Que chevere eso que me cuentas, me alegras la tarde…!!!

[@bellacarolsabogal1766]

Sabes que me encanta cocinar contigo, besos y abrazos

[@GustavoOsorioToro]

Hermosa mi Amiga Bella..

[@claudiamariafernandezfranc7737]

Estupendo plato Gustavo,que delicia .

[@katherinejordan1483]

Increíble. Que delicia

[@luisfernandopineda7238]

Gracias

[@gilbertolaverde1845]

Amigo tienes COLOQUITIS CRÓNICA, El verbo COLOCAR tiene en castellano que es nuestro idioma, solamente seis usos correctos, en cambio el VERBO PONER TIENE 44 CUARENTA Y CUATRO usos correctos. Resulta que nadie se vuelve gallina, por hablar correctamente nuestro idioma CASTELLANO. INVESTIGA UN POCO MÁS. UN SALUDO AQUÍ DESDE CARTAGENA DE INDIAS COLOMBIA

[@marcialbayas1546]

El nombre está bueno, trifásico ...!!! que deliciosos XD

[@GustavoOsorioToro]

😉

[@ramses_2]

SÚPER!! Que delicia chef.

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches Miguel, muchísimas gracias por tu comentario.

[@monamonga]

Bueno, pues que te dijera… divinooooooo!!!! Tu y ese sancocho!!! 🥰 Perfectos!!! No les quito ni les pongo absolutamente nada!!! ☺️ Me encantó esta receta mi amigo hermoso!!! Esas son las citas que disfruto!!! Como siempre, te agradezco!!! 💐💐💐💐💐

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Monita, pues quiero contarte, que tenía mucho miedo de hacer esta receta, no sé por qué para mí el sancocho es uno de los platos más difíciles de hacer, me refiero a un buen sancocho, pero te juro que este quedó espectacular gracias a Dios, no podía fallarles, Mona como siempre mil gracias Por ser tan especial conmigo, un abrazo gigantesco amiga.🙏🏻👍🏻😁

[@karimtebbakh2432]

Es vedad ...cuando vivía en Palmira siempre los vecinas toca la puerta de la casa de mi esposa para pedir y saber cuando mi esposa hermosa haga el,sancocho de gallina ,pero todos sabemos que la vecina de 83 años de eda que se llama Isabelle,que cocina el sancocho de gallina el más sabrosa de la,cuidad ....quedane con dios mis hermanos colombianos....me hace falta Colombia ....que dios los bendiga...Karim desde Argelia

[@bellacarolsabogal1766]

Demasiado bueno ese sancocho, amigo mío, abrazos

[@GustavoOsorioToro]

Hola mi hermosa amiga Bellacarol, la verdad es que ese Sancochito quedó muy rico, para que te digo que no si sí, gran abrazo Bella

[@bellacarolsabogal1766]

@@GustavoOsorioToro Lindo mi amigo

[@jorgejimenez3922]

Saludos Gustavo, con todo respeto te brindo un consejo: cada vez que termines de cocinar cada receta, coloca en la mesa del comedor que se ve al fondo de tu cocina, los alimentos que preparastes y con calma tomate tu tiempo y degusta cada preparación. Para el que te ve y no puede saborear tus exquisitas recetas, es importante a través de ti degustar y paladear virtualmente esos manjares. Felicidades 👍👍👍👍👍👍

[@GustavoOsorioToro]

Hola Jorge, muchas gracias por tu aporte, de verdad que lo tendré muy en cuenta🙏🏻👍🏻😁

[@myriamtorres526]

Deli

[@silviamarialopeztaleno9742]

hola bendiciones

[@GustavoOsorioToro]

Amen Silvia!

[@camiloguerra6074]

Hoy lo preparé quedó muy rico lo que me tocó adaptarlo a lo que encontré. Lo hice con pollo de corral, costilla de res y huesos de cerdo carnosos. Preferí dejarlo enfriar y quitar la capa de grasa. Quedó delicioso. Gracias por las ricas recetas. Saludos desde Luxemburgo!!!

[@GustavoOsorioToro]

Que bueno que me cuentes eso Camilo, mil gracias!

[@rosalbabuitrago7141]

Que de licia❤❤

[@GustavoOsorioToro]

🥰