Te aseguro que es la mejor receta de calamares en su tinta que vas a probar ¡es increíble y facil!

Hoy tenemos calamares en su tinta, una receta tradicional que siempre triunfa, estos calamares los prepara mi madre y son una maravilla, lo acompañamos de arroz blanco y os aseguro que esta receta de calamares la querréis comer siempre, como aperitivo, o como una cena rápida son ideales, si quieres ver cómo hacer los calamares en su tinta, no te pierdas el video
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los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon
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ingredientes de los calamares en su tinta
1 kg 100 gr de calamar
3 tomates maduros
3 gr de tinta de calamar
1 cebolla
2 ajos
1 guindilla o cayena
aceite d eoliva virgen extra
sal
100 ml de vino blanco
100 ml de brandy
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Equipo Utilizado para la grabación del video
JOBY GorillaPod Kit 1K - Trípode Flexible Compacto con Rótula para Cámaras Compactas Avanzadas y CSC/Sin Espejo, Peso hasta 1 kg, JB01503-BWW
amzn.to/37yfT8r
Sony Handycam FDR-AX33 4KUHD - Videocámara (pantalla de 3", zoom óptico 10x, estabilizador óptico), negro
amzn.to/2GrO4D2
Micrófono de condensador para cámara DSLR, color negro Rode VideoMic Go
amzn.to/30W8Hk0
Trípode ligero completo (bolsa, cabezal panorámico de 3 posiciones, zapata rápida), color negro
amzn.to/2GnMPoj
Canon EOS 700D - Cámara réflex Digital de 18 MP (Pantalla 3", estabilizador), Color Negro - Kit con Objetivo EF-S 18-55mm f/3.5 IS STM [Importado]
amzn.to/2GpedlB
Objetivo para cámara réflex (EF 50 mm, F/1.8 STM), color negro Canon 0570C005AA
amzn.to/2O5KRgC
MSI GP75 Leopard 9SF-1037XES, Ordenador Portátil Gaming FullHD (Intel Core i7-9750H0, 16GB RAM, 1TB SSD, Nvidia RTX 2070 8GB, sin Sistema Operativo) Teclado QWERTY Español, 17.3", Negro
amzn.to/30Wa3eA
Micrófono USB para Estudio Trust Ermita
amzn.to/30WSVFz
Amzdeal Softbox Kit Fotografía con 8 Bombillas 135W, 2 softboxes, 2 trípodes, Kit de Iluminación Profesional para Estudio Fotográfico, Luz Sufieciente con Bolsa Transporte
amzn.to/2O3pgoP
#calamares #calamaresensutinta

[@pastelesartesanos7605]

Hola mi amigo que delocia de calamares en su tinta me quedo la receta like y gracias

[@MeyRodmart]

Buena receta de mi plato preferido!

[@adelac.r.2650]

Que rico y sencillo, muchas gracias

[@RecetasFlipantes]

Un poco de laurel en el sofrito le da un toque genial...

[@lacocinademasito]

Tomo notaaaa

[@sonialoucera1341]

No tengo brandy puedo echar 2 de vino?

[@ZorioneMoralesPalacios]

Madre mia me encantan que palizones se pegaba mi madre limpiandolos y nos loa comíamos en cinco minutos buenisimo. 🤗🤗🥰🥰

[@videosrisax]

Masito un abrazo amigo...pintaza de receta...fáciles y como siempre perfectamente explicado...gracias por compartir

[@rafaelalemanaleman929]

Sencillamente exquisitos.

[@Rafael-dz6wl]

Gracias Masito, me han salido superricos. Un saludo

[@josefinademanuel8060]

La hago Masito, que pinta!!!!

[@Reygoll]

La tengo que probar. La tengo que probar.

[@julitaholguinfeo6294]

Riquisimos te an quedado los hare pronto me hencantan besitos

[@angelesbarroso978]

Ésta es la misma receta de mi hogar❤️❤️❤️ muchísimas gracias, tus recetas siempre son un acierto

[@estefaniagarciadiaz4787]

Hola Masito una receta riquísima muchas gracias por compartir un abrazo

[@leomieres]

Realmente sencilla y exquisita esta receta. Cinco estrellas para este plato.

[@sonialopez3559]

Me super encantan los cslamares asi.. Mi mami los preparaba muchos domingos...ayyyy q recuerdos😌😥

[@anaperezreverte9511]

Holaaa Muchas gracias por tus ricas respuestas Masito. Pero qué arte tienes 👍👏👏👏

[@carmensutil4036]

Que buena pinta tiene 😋 Masito gracias por compartir la receta 😘

[@lilianpignato3489]

Me encantó reee claro .Soy de Argentina .Que ricooooo .

[@ByNuria2020]

Que ricos!!! Y con el arroz blanco deben combinar genial 👌

[@chapulinkolorador7698]

Que hambre!!!

[@mba8852]

Rico rico

[@esthergonzalez8741]

Uff eso es una delicia los he preparado y quedan con ganas de repetir.jajajaha saludos mi chef.

[@martincarrenotrujillo6170]

DE RICO ESTE CALAMAR CHEFF SALUDOS DE PERU

[@marytop3410]

Riquiiiiisimo 👏👏

[@adrienlacocina4067]

Masito eres un crack sigue así, saludos

[@user-os8zr9br7j]

Que delicioso calamares me encantó YummY

[@ANGEL211057]

Buenisima la receta. Hoy he hecho el arroz con costillas carrilleras y pollo..éxito total. Estos calamares caen esta semana, fijo.

[@Miamifl305]

Wow me acabas de hacer el dia justo calamares voy hacer hoy haci k are tu receta 😉😉😉😘😘saludos masito

[@lacocinademasito]

Ya me diras

[@carolinajimenez8287]

Riquísimos, súper bien explicado todo. Nos hemos comido un kilo de calamares congelados troceados con arroz blanco. No me he dado cuenta de la foto, no han durado nada 😂😂😂. Mil gracias

[@madelasnievescairosbolanos1120]

Q pinta 👏😋

[@tinamadrid9549]

Que buenos que están , un abrazo Masito.

[@fresiagonzalez2581]

Se ve muy rico

[@Elshmel]

Gracias por la receta! Deliciosa! 🤤🤤🤤

[@mahabounnit4594]

Que buena pinta tiene gracias por la receta 😋👌

[@lacocinademasito]

Gracias a ti

[@maricarmenarcoscamacho4904]

Tomo nota de esta rica receta. Estos calamares en su tinta tienen una pinta bueníííísima. ¡Qué ricos!! Muchas gracias Masito. Saludos desde Barcelona. Hasta la próxima.

[@cccccc7018]

Ese cuchillo corta bien veo q tienes la herramienta al dia. La receta chapo

[@rafaelmartinez3787]

Masito, eres un monstruo, un fenómeno. Te estoy muy agradecido. Ayer hice esto, siguiendo tus indicaciones, y mira que he sido un cacho torpe en la cocina toda la vida, mira que fue la primera vez que hago este plato........ pero me salió bastante bueno. Me voy a atrever a dar mis impresiones, por si alguien me lee y las tiene a bien. Es muy recomendable hacerte caso en lo de secar el calamar, porque yo ya me puse algo atacao cortándolo, me entró la prisa y me dije "bah, tampoco será para tanto, total, todo va a ir bañado en líquido después". Pero no, es verdad que hay que secar bien el calamar, y que estén secos los trozos y las anillas, porque si no, cuando se saltee a fuego vivo con la cebolla y el ajo pochados, no hace bien el sellado y el "agarre" de sabores (la famosa reacción química de Maillard) al estar "enguachinao" como decimos aquí en Málaga, vamos, con más líquido de la cuenta, que hace que más que un salteado parezca un cocimiento. Luego como hice casi kilo y tres cuartos de calamar, me dije "en vez de una cayena, le voy a echar tres". Y pulvericé tres cayenas, con lo que me quedó algo más picantón de la cuenta. Con una y media o dos habría bastado. Y por último la tinta. Venden unas bolsitas de cuatro gramos de tinta, congelada, de sepia, en los supermercados. El fabricante dice que se usa a razón de un gramo de tinta por cien de producto a cocinar. Total, yo me dije, pues hala, cuatro bolsitas, que más vale que sobre a que falte. Y me salió el guiso más negro que un grajo mojao en alquitrán. Pero esto fue el menor de los defectos. Creo que para un kilo de calamar, con dos bolsitas va sobrado. Y para el guiso mío, con tres bastaba. Ya digo, aun con defectos, para ser la primera vez, estuvo muy bien, rico y sabroso (eso sí, despejaba la nariz y te quitaba el frío con el pique). Fíjate cómo quedé de contento que del tirón compré en Amazon la rustidera usando tu enlace. Un afectuoso saludo.

[@teonilaferreras5616]

Masito todas tus.recetas me encantan que. ricas y fáciles de hacer los postres que ricos gracias Masito😇💘👍👍👍

[@maddieb2763]

jajajajajaa, yo también suelo hacer kilo y medio. Está riquísimo. Y le echo dos guindillas y dos bolsas de tinta.

[@coladordevictoria]

Joder qué ricos; iba a hacer yo los míos esta semana en mi canal y salvo por el ajo y que yo le echo un montón de tinta (me encanta su sabor), es la misma receta, así que puedo dar fe de que tienen que estar de escándalo!!!!!

[@anamaldonado7904]

Que maravilla. Yo quiero

[@juliandanieljimenezkrause7802]

Me encantan!!

[@alejandroalvarez8980]

Que espetaculo de receta Masito , la voy hacer para mi familia en estas fiestas .. Desde Argentina un gran abrazo!!

[@ruthlopez6083]

Que facil y deliciosa receta

[@lupitacuspinera2453]

Si es la mejor receta. Una delicia!

[@erikespana107]

Genial receta!

[@lacocinademasito]

Gracias

[@cesarinalochmann7633]

Muy Rico

[@carmenteresa9594]

Que rico

[@guaridatv2133]

Masito haras este año un especial de Navidad como los últimos años?

[@PepeHernandez00]

Maquina, titán, gracias por las recetas. Haz una serie de "cocina estudiante", recetas simples pero que salgan de los típicos macarrones o filetes. A muchos nos ayudaría un montón!!

[@lacocinademasito]

Tomo notaaaa

[@cristinavillenacastro5513]

Yo le pongo una onza de chocolate negro en la salsa, le da un toque que ni te cuento, es una de mis comidas favoritas. Un saludo y gracias

[@rafaelmartinez3787]

Como diría Juncal, "tomo nota".

[@arrecife7779]

Buena sugerencia.

[@larisatytarenkokochuk5844]

👍👍👍

[@villalida]

En nada los estoy haciendo, gracias campeón

[@mabuchanan]

Ummmmmm😊

[@Vegetarianbull]

Ando a dieta y viendo esto tan rico😂😢

[@nutricionbasadaenlaciencia]

🙌

[@mercheloga1311]

Muy buena pinta... pero mejor utilizar la tinta del propio calamar.

[@mariadelcarmengarrido5456]

Hola. No hace falta disolver la tinta en agua??? Yo no uso brandy, vino blanco si q udo. Daria lo mismo no echar brandy???

[@mr.hungry8911]

Receta perfecta, me encanta. Masito ahora que llega el frío tienes alguna receta de un guisito de legumbres con pescado? Estaría bien una versión tuya. Un saludo!!

[@lacocinademasito]

El otro día subí patatas con sepia, no es legumbre, pero estaban brutales

[@rafaelmartinez3787]

Estos calamares en su tinta son idóneos para el invierno, pero perfectos para un día frío. Levantan un muerto. Y si te pasas de cayena como me pasó a mí ayer, no sólo te quitan el frío sino que te quitan el catarro, te despejan la nariz, te quitan la sinusitis........ 😂😂😂

[@rosariomirete152]

👍❤

[@esperanzagrana7304]

Quiero la receta completa

[@carlosjimenez-zw3jf]

Masito cuando una receta de migas??

[@lacocinademasito]

Esa va en el libroooooo

[@paulaprietogarcia3143]

Ola masito quiero hacer los nevados. Prero tengo vino apuntillado que otro vino se le puede echar Yo tengo moscatel. Serviria.

[@lacocinademasito]

Añádele el q te guste

[@esperanzagrana7304]

Quiero saber como son lss proporciones

[@beniordonez4767]

😋😋😋😋😋

[@mariadelmargarcia1726]

👏👍✌️👌😋💋🌹💕

[@multiserviciosallinone9967]

Que es la cayena o como se le conoce aquí en Mexico ?

[@mariarosalozano6007]

Masito, lo he echo y me han salido buenísimos, siempre los hice, y estaban buenos pero les he echado el tomate y superior , gracias

[@mariarosalozano6007]

Perdon, LOS HE HECHO , no , Me marcó la H

[@mariarosalozano6007]

Los he HECHO , NO ME MARCO LA H

[@jesusfernandez-cg2pz]

Los calamares siempre en su propia tinta, los calamares con su piel, es dónde está todo el sabor, pimiento verde, laurel y cominos les va muy bien...

[@josemariagonzalez2601]

Ummm

[@esperanzagrana7304]

Dime el valor de cada producto que lleva esta receta

[@monicaz.montes6879]

el pulpo lo puedo preparar de ésta forma?

[@anamariaruiz3937]

Que suerte que te los limpian jajaja

[@africamartinrico7292]

Las cantidades donde???

[@FUMAROLA33]

Por qué no utilizas la tinta del propio calamar?

[@maddieb2763]

Un día los hice y me quedaron geniales y sin embargo hoy los he hecho y me han quedado que parecen de goma. ¿Por qué?

[@FUMAROLA33]

Puede depender de la calidad del calamar, o de que necesitasen más tiempo de cocción. Es sabido que los calamares para que queden tiernos, o los cocinamos muy poco o mucho tiempo, no puede ser un tiempo intermedio.

[@maddieb2763]

@@FUMAROLA33 Gracias Rosa. 😘

[@TheTeodolito2]

¿Calamares picantes? Esa debe ser otra receta

[@maytemarcos4960]

Buenos no lo siguiente y pan mucho pan y a pringar y eso engorda....😂😂😂

[@josepmariaaguascaribot9239]

Tendría más difusión si no se esforzase en recordar que no tiene abuela.

[@anafernandez8091]

Que has hecho con la tinta del calamar??.compras una bolsita de tinta teniendo la tinta del calamar?. Menudo desperdicio, no lo entiendo

[@lacocinademasito]

Un arroz negro bien rico

[@3margaritasdam1]

@@lacocinademasito😂