TE ENSEÑO A ELABORAR LA MEJOR MASA DE HOJALDRE

[@josefrankic]

Excelente y muy didactico. Me voy a animar a hacerla!! muchas gracias!!

[@blancalucuy1625]

Gracias por compartir su receta Dios lo bendiga saludos desde Bolivia

[@elviradoloressuarezalmenar7743]

Ne encantan sus enseñanzas Dtbm desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde

[@user-zs7eu1hq2y]

❤QUE MANERA EXTRAORDINARIO DE ESPLICAR ❤ MUY ENTENDIBLE ❤

[@elviradoloressuarezalmenar7743]

Profesora Dtbm por ser tan clara para enseñar gracias mil bendiciones desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde

[@user-xh9cu7fh1z]

Chef donato, que bien explicado la elaboracion de la masa de hogaldre, gracias por la clase, Bendiciones desde chile

[@jorgealviarez983]

👏👏👏 Eres el mejor!!!gracias por compartir.

[@jacquelinevelazquez2895]

Me encantó y al fin aprendi como se hace lo explica de maravilla , mucgas gracias.

[@user-lg2sc9il7g]

P Fasil me encanta lo natural que haces todo 😊

[@carlosortega-yc2iy]

Este es el mejor video de masa de hojaldre que está en KZbin

Gracias

[@andreacaceres9815]

L9 que dice es cierto pero sí tengo margarina común si la debo refrigerar para que no esté muy aguada

[@alvarobriceno4545]

Me a gustado mucho maestro.Una bendicion

[@libravazquez2927]

Muy buena receta de hojaldre.Muchas gracias.

[@user-pi9zv8ts5n]

Muy bien explicado maestro me gusta mucho tus enseñanza te doy un dies sobre dies te saludo desde Ecuador gracias chet

[@helenarodriguez6448]

Muy bien explicado. Muchas gracias, lo pondré en práctica

[@betsygomez7589]

Bendiciones desde Venezuela, gracias por sus enseñanzas.

[@angelinahernandez2448]

Gracias.. muy bien explicado.. gracias bendiciones chef..

[@rosanistico6739]

Muy bien explicado , excelente

[@user-fm5wi4mz4e]

Buena explicación, con la harina pastelera la masa queda súper 🤤🤤👍👍

[@blancavelez896]

Te quedó esa masa muy bien hecha.Se ve bien bonita y bien elaborada.Buen trabajo gracias por compartir. Dios te bendiga Desde New York con amor ❤

[@Karinaldeg]

8:45 Gracias !! por compartir super bien explicado la haré.

[@dorinavamuel7505]

Muy bién explicado👍

[@henrysega287]

Exelente explicación

[@rosafletes5492]

Muchas gracias la hare bendiciones x compartir su conocimiento

Gracias a ti

[@alvarobriceno4545]

Soy panadero .pero nunca había hecho hojaldre.lo hice con este video maestro. Hice cachitos chilenos y palmeritas.Una de las.mejores.cosas que he hecho.gracias por enseñarnos.Dios te bendiga 🙏

[@alvarobriceno4545]

Lo hice con harina panadera con cuidado

Gracias, saludos

[@rhinahorts9033]

Gracias!!

[@fatimamurga2827]

​​@gracias por la receta una pregunta la margarina que se utiliza para poder hacer la masa hojaldre es con sal o sin sal?

[@elsatellez2743]

250....gramos de agua o mililitros

[@anayirdalarez9745]

Gracias me gustó la forma de explicar y lo fácil de la elaboración.❤. Entiendo por harina pastelera es la que viene en sacos de 45 a 50 kgs. Y se usa en las panaderías.

[@yadiravenegas5537]

SALUDOS ,CORDIALES , GRACIAS POR LA EXPLICACIÓN Y LA RECETA , ME GUSTO MUCHO

Gracias, saludos

[@lourdesechevarriavillaseca5521]

Hoy la hice y me quedo estupenda. Muchas gracias hice volovanes de pollo y nombre bien ricos

Excelente!

[@saturninaamandacastrosalsa4153]

Gracias por enseñar pasó a paso 😅

[@terefernandez4722]

Muy bien explicado

Hola, muchas gracias

[@jirinamahr2336]

Maestro, gracias por compartir sus conocimientos. Por favor si no tengo la margarina, sino solamente mantequilla, es el mismo procedimiento? Me imagino que el reposo con esta materia va al refrigerador? Gracias 😊

[@SostenesGonzalezAtilano]

Hola: Soy mexicano, vivo en la Ciudad de Toluca, México. Hoy encontré su Canal y me gustó la presente explicación. Una pregunta y disculpe mi ignorancia ¿Cómo puedo preparar HARINA 000, a partir de la Harina Todo Uso o Harina 00? Mucho agradeceré sus amables respuestas. Saludos !!! Otra pregunta: ¿Qué tipo de harina me recomienda para hacer MASA DE HOJALDRE y qué a la hora de hornear queden muy Bonitas las empanadas de hojaldre? Además ¿Cuánta Proteína debe TENER LA HARINA PARA LA MASA DE HOJALDRE. De antemano, Mil disculpas por tanatas preguntas. Mil gracias!!! Saludos!!!

[@lilianaperaza7018]

Excelente

[@clarazuluaga388]

Excelente explicación,alguna vez si me pasó, que se me rompió la pasta, ya entendí porque, mil gracias

Gracias por comentar

[@user-zo9vm1wh3e]

Hola me encantó la explicación soy de Cuba y acá ese tipo de grasa no aparece la puedo sustituir por algo más?

[@gabrielaballesteros9314]

Me gusta la explicación muy bien qué puede hacer??

[@AnitaArismendi]

La hice me quedo excelente,gracias🎉

[@KatiaRomero-bi5ro]

Con q con mantequilla corriente yujuu

Excelente!

[@carmenlunort5957]

Una pregunta sra Anita. La harina que ud utilizó es la que viene en cajita de pastel o donde la consigo?

[@AdaChanel-ir5fw]

Bendiciones de. Monterrey

Saludos

[@silviasilveira4934]

Se ve fácil esta receta, voy a intentar hacerla

Claro que sí!

[@edgardalvizure6248]

Hola Chef. Don Nando me gustó tu explicación y me aclarastes algo sobre la margarina que no sabía con razón cuando la metía en la nevera salía dura la harina panadera que yo uso es la Aveiro de fuerza esa sirve gracias por compartir tus conocimientos y que Dios te Bendiga y a tu familia

[@mariadelmardopazo3009]

Hola ,muy bien explicado, pero .e puedes decir que margarina estas usando? , que marca porque no es mantequilla.Me puedes decir el nombre. Gracias

[@margelysgalindezrojas1034]

Buenas noches Sr.Nando, le escribo desde Venezuela, yo hice su masa, pero hice un kilo, me quedo gruesa, pero igual la voy a usar, me mata ka masa de hojaldre en pasteles salados, ahora una pregunta la usaré al día siguiente y no sé como cortar la mada para estirar, pues antes la compraba ya estirada,vfeliz y Bendecida noche desde Venezuela, lo seguiré intentando con su receta👍🙏🙏🙏

[@leandrolorenzovelazquez7810]

Puedo usar manteca pastelera?

[@user-el3sl4if1g]

Hola se puede hacer con manteca en vez de hojaldrina?

[@shishibardales544]

Harina suave o dura?

[@mariaparra1766]

Super

Gracias 😊

[@luzamandamoralesquintero8823]

Buenas noches la harina pastelera es la misma todo usos gracias

[@blancalucuy1625]

🎉por favor después de la última vuelta que hago? Gracias

[@mariah.6903]

Se puede freir en aceite?

[@user-wt9zl6dm3u]

Si me sale éste hojaldre ❤❤❤ sere feliz, nunca me sale. Lo probaré asi tal cual

[@RobertoSilva-gr2bt]

Hola como estan en uruguay es harina 0000 o pastelera despues se pude usar margarina de untar en pan para el desalluno encuenyran en el supermercado

[@TeresaQuispe-kz8kf]

Buenas noches profe!!!!!! Será qué podemos hacer la masa hojaldre??????en amasadora unas 3 recetas???? y laminadora?????

[@de07sa09ca73]

Y cuando que ya está lista, quiere decir que se pueden hacer las empanadas de una vez?

[@shishibardales544]

Necesita refrigeración Prof.?😊

[@humbertomerchan4996]

Me quedé con las ganas de ver cuál es el desarrollo final de el hojaldre en el horno que es lo principal del cuento😢

[@TeresaQuispe-kz8kf]

Haciendo 3 recetas....lo puedo hacer en amasadora???

[@NancyMinaya-cn6we]

Cuantos tipos de harina hay ...

[@aymeecarrascopereira8782]

Hola encantada con su receta pero vi q no le puso levadura,de seguro no la lleva pero me encanta esta manera de hacerla gracias 🥰 y bendiciones

hola, el hojaldre no lleva levadura

[@lourdesechevarriavillaseca5521]

Las hojaldras no llevan levadura

[@marinamolina7939]

La altura adecuada e la mesa de amasar, deberá ser a la altura del ombligo del panadero?.....😮

[@salvadoribanez2109]

Y que paso con la demostracion de cosion para ver si deberás pintó de verde el Verde??

[@zaidamendoza2773]

Cuánto dura crujiente las palmeritas para vender por largo tiempo

[@DanniuriPolo]

En cuba no hay margarita que podemos usar

[@user-qo7jh8ch9e]

Hola x favor la receta

[@elkinenriquemoscotealcala8508]

Interesansante toda la explicación,pero y el resultado final que? Lo importante es saber cómo queda después de horneado. Para saber si vale la pena realizar la masa de esa forma.

[@zenaidajaime4198]

Cual es la harina pastelera me pueden aclarar mi duda porfavor?

Despejando dudas sobre Cuál es La Harina Pastelera

[@dulcegonzalezchavez1209]

Don Nando, ¿que tipo de harina usa para la masa hojaldre?

[@RobertoSilva-gr2bt]

Harina 0000 o pastelera

[@perlasalas9841]

Disculpa cuánto tiempo la pongo a hornear gracias

Tengo otros videos donde elaboró algunos productos con la masa de hojaldre

[@jsviktor5]

excelente video!! siemrpe me ha salido mal el hojaldre pero con esta receta me queda genial, si uso harina panadera la masa al estirarla es mas dificil ?

[@NirianAcevedo-yv1hu]

😢hay nunca puedo hacer masa de ojaldrem mi hija me pide pastelitos ojaldrados pero no me sale voy a probar gracias

[@olindaojedatiburcio1483]

quiero la receta

[@Jose95878]

Esa es harina floja ?

[@mariabarrios5477]

Yo la hago pero en cada vuelta la pongo al frio15 a 20 minutos y ahí estiro de nuevo la última triple .

[@carlosantonioballesteros2502]

🎉si tengo manteca light no margarina

[@ginareyes3942]

Nando se puede hacer en la batidora

Si puede

[@marilenero7895]

É prazeroso ver a sua intimidades com as massas !

[@LinmMerilan]

La margarina puede ser margarina normal ?

De preferencia la que indico en el video

[@Jose95878]

Quiero saber cual es esa harina pastelera

[@AbilioJara]

Es harina 4 cero

[@maritzaespinoza4816]

Se puede usar la margarina sin sal

[@AbilioJara]

Cualquier margarina o mantequilla con harina 4 cero

[@user-jl3yj8ph5h]

Hola. A mi se me rompe la masa y se ve la grasa😢

[@gaviotaperez4039]

Donde consigo la margarina de ojaldre ?

[@AnacletoLautaroQuispe]

En sitios donde venden material para repostería.

[@yolandaviteri814]

Complicado, margarina de hojaldre?.🤔

[@nancyxochitllunatroncoso8865]

Puede decir cómo se pide esa harina pasteleta en mi país no se llama así

[@AbilioJara]

La harina es tipo 0000 cero en cualquier país de américa 😂

[@yadiravenegas5537]

LA, MANTEQUILLA , ES SOLO ESA ?? EN DONDE LA PUEDO ENCONTRAR ??

[@AbilioJara]

Mantequilla y margarina en cualquier supermercado

[@user-rq3bo5lt7f]

Y el final ? cómo quedó ese horneado?😮

Tengo otros vídeos donde elaboró productos con la masa

[@transtarlogisticatransport9708]

⁠

[@bernyjimenez4140]

Falto mostrar la masa terminada y cuantos minutos en el horno

[@DenisseLara-hs9vz]

Y sin levadura?

[@AbilioJara]

Sin levadura

[@anamalave7648]

No lleva levadura o polvo de hornear??

[@AbilioJara]

No solo harina tipo 0000 sal mantequilla o margarina y agua

[@virginiamunis8324]

Donde encuentro la mantequilla de hojaldre

[@lucass4584]

MARGARINA ES, NO MANTEQUILLA..

[@saturninaamandacastrosalsa4153]

Harina pastelera es una el otro es harina panadera no es igual 😊

[@AbilioJara]

La harina es 4 cero para confitería y la harina 3 cero para panadería

[@MiriamChacon-dy4mn]

Buenas noches maestro , si he preparado masa de hojaldre. Pero no me ha salido muy bien. Me hubiera gustado ver qué prepara y el horneado. También quería saber por favor si se puede usar harina pastelera y panadera . Mitad y mitad. Gracias.

[@pastelesdedany8116]

PUEDE SER HARINA DE HACER PAN

[@AbilioJara]

No la harina es tipo 0000

[@abdullahhasanhafen2768]

No se utiliza harina para hacer pan? La que tiene más de 10gr de proteína, Sino harina para hacer tortas ? Menos de 9gr de proteína ? Por fa aclara esa duda

[@user-zt9nf2un2v]

La masa de Hojaldre siempre se hace con harina de fuerza, ya que es la que más extensibilidad le da a la masa sin romperse, que pases un buen día.

[@AbilioJara]

Es harina 4 cero y ya

Saludos

[@nayelimartinez1857]

Lo hice con margarina normal y no me salió aparte de que se salió de la masa😢 con las ganas que tengo de hacer el ojaldre lo haré otra vez con este video.

Si se puede

[@carmenjuliacentenomata7486]

Margarina de Hojaldre no entendi. Pense q era Manteca normal

Hola , acá en Ecuador tenemos una margarina especial que se llama hojaldrina o margarina para hojaldre

[@elizabethgiron2054]

Trate de hacerla pero no le di golpesitos solo la amase y se salió toda la grasa 😢😢😢

Despejando dudas

[@vilmaaleman3377]

Margarita de hojaldre no se consigue

[@ronyquiroga8803]

No lleva heladera

[@albertojimenez9790]

?

[@edilsamonsalvegiraldo]

Comentario tan grosero , harina pastelera claro que si. Es harina sin polvo , si no le gusta el video no lo vea

[@SostenesGonzalezAtilano]

Mis preguntas van en relación a que otro Yuotuber indica: La Harina TODO USO ES UNA MEZCLA DE 2 HARINAS, DE FUERZA Y SUAVE, con esta mezcla de las 2 anteriores 2 HARINAS, lograremos la Harina “000”. Pero, NO INDICA LAS CANTIDADES DE AMBAS HARINAS; NI QUÉ PORCENTAJES DE PROTEÍNA LLEVAN O DEBEN DE CONTENER CADA UNA DE LAS DOS HARINAS. DE ALLÍ MIS DUDAS Y PREGUNTAS. ESPERO SUS AMBLES Y GENTILES COMENTARIOS, LOS CUALES, ME SERÁN DE MUCHA UTILIDAD SIN DUDA ALGUNA. MIL GRACIAS DE ANTEMANO.

[@daryzambrano1047]

Que harina pastelera , ni que pastelera es harina de trigo común y corriente, tanto misterio😮

[@user-hy7pp8po5y]

No soy panadero pero me estoy iniciando en algunos productos. Si no sabe no opine y menos tan despectivo. Pero hay harina repostería y panadería. Son diferentes

[@teresaviveros2801]

Mejor decir, harina común para que no haya confusiones.

[@teresaviveros2801]

Y no habia oido tampoco la margarina para hojaldre. He visto con la margarina corriente.

[@julioperez9638]

​@@teresaviveros2801 se llama hojaldrina es especial para hojaldre

[@carlosantoniogarciabatz6632]

Va Sho pues