TE ENSEÑO A ELABORAR LA MEJOR MASA DE HOJALDRE

[@lidaworwa7303]

Es la mejor explicacion que he visto en las redes sobre la elaboracion del hojaldre. Es un crack que ama su trabajo y tiene el cuidado de mostrar los minimos detalles del arte repostero. Agradecida desde Venezuela.

Me alegra que te haya gustado, gracias por ver el video

[@alvarobriceno4545]

Soy panadero .pero nunca había hecho hojaldre.lo hice con este video maestro. Hice cachitos chilenos y palmeritas.Una de las.mejores.cosas que he hecho.gracias por enseñarnos.Dios te bendiga 🙏

[@alvarobriceno4545]

Lo hice con harina panadera con cuidado

Gracias, saludos

[@rhinahorts9033]

Gracias!!

[@fatimamurga2827]

​​@gracias por la receta una pregunta la margarina que se utiliza para poder hacer la masa hojaldre es con sal o sin sal?

[@elsatellez2743]

250....gramos de agua o mililitros

[@carlosortega-yc2iy]

Este es el mejor video de masa de hojaldre que está en KZbin

Gracias

[@andreacaceres9815]

L9 que dice es cierto pero sí tengo margarina común si la debo refrigerar para que no esté muy aguada

[@CarlosAravenahuenchullan]

Chef donato, que bien explicado la elaboracion de la masa de hogaldre, gracias por la clase, Bendiciones desde chile

[@elviradoloressuarezalmenar7743]

Ne encantan sus enseñanzas Dtbm desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde

[@josefrankic]

Excelente y muy didactico. Me voy a animar a hacerla!! muchas gracias!!

[@blancalucuy1625]

Gracias por compartir su receta Dios lo bendiga saludos desde Bolivia

[@Nelly-h6e]

Con tu enseñanza, me parece que no hay pierde. Lo haré. Gracias. Dios te bendiga. 😊

[@robertoscarcella3169]

Muy bien te felicito por tu excelente explicación sobre la masa de hojaldre y muchísimas gracias !!!! SOS un verdadero profesional felicitaciones

Saludos, muchas gracias

[@juliotorrealba8154]

Excelente su explicación Maestro... Gracias por compartir sus conocimientos... Es el mejor video en youtube... BENDICIONES....

[@Malukitos2024]

Buena explicación, con la harina pastelera la masa queda súper 🤤🤤👍👍

[@elviradoloressuarezalmenar7743]

Profesora Dtbm por ser tan clara para enseñar gracias mil bendiciones desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde

[@jorgealviarez983]

👏👏👏 Eres el mejor!!!gracias por compartir.

[@Karinaldeg]

8:45 Gracias !! por compartir super bien explicado la haré.

[@sabinacortez8998]

Buena Manera de transmitir conocimiento.lo hace que parezca facil. Gracu

[@blancavelez896]

Te quedó esa masa muy bien hecha.Se ve bien bonita y bien elaborada.Buen trabajo gracias por compartir. Dios te bendiga Desde New York con amor ❤

[@SusanaTabeiraGonzalez]

Excelente... Gracias por compartir...😊!!!❤

[@MariaLopez-oo8bt]

Que bien explicado esta. Será un placer probar esta receta. Gracias por su forma de enseñar. Saludos desde México.

[@betsygomez7589]

Bendiciones desde Venezuela, gracias por sus enseñanzas.

[@AnaluisaRodriguezrivero]

P Fasil me encanta lo natural que haces todo 😊

[@sabinacortez8998]

Buena Manera de transmitir conocimiento.lo hace que parezca facil. Gracias, bendiciones.

Gracias

[@jacquelinevelazquez2895]

Me encantó y al fin aprendi como se hace lo explica de maravilla , mucgas gracias.

[@olgaduran8379]

Gracias por compartir y explicar bien sobre la margarina para hojaldre a diferencia de la otra.

[@WalterJaya]

Muy bien explicado maestro me gusta mucho tus enseñanza te doy un dies sobre dies te saludo desde Ecuador gracias chet

[@terehuerta3198]

Me encantó su forma de explicar paso a paso mil bendiciones Saludos

Gracias

[@efrenhurtado4664]

Excelente muy buena instrucción. Gracias a la hora de hacer masa de hojaldre.

Gracias, saludos

[@gilbertoconde6752]

Hermano felicitaciones! Siempre he tenido temir de ponerme a preparar masa para hojaldre, pero con tu explicación ya me voy a prepararla, gracias

Hola, con esta receta le va a salir un excelente hojaldre, bendiciones 🙏

[@DamarisBringaBrisuela-t6f]

Gracias por ese vídeo de masa de hojaldre muy bueno y bien explicado

Con mucho gusto

[@crisveraguilar8815]

Genial me encanto 😊 ya lo llevamos a la práctica 😊 Gracias 🫂

[@anayirdalarez9745]

Gracias me gustó la forma de explicar y lo fácil de la elaboración.❤. Entiendo por harina pastelera es la que viene en sacos de 45 a 50 kgs. Y se usa en las panaderías.

[@libravazquez2927]

Muy buena receta de hojaldre.Muchas gracias.

[@angelinahernandez2448]

Gracias.. muy bien explicado.. gracias bendiciones chef..

[@yadiravenegas5537]

SALUDOS ,CORDIALES , GRACIAS POR LA EXPLICACIÓN Y LA RECETA , ME GUSTO MUCHO

Gracias, saludos

[@lourdesechevarriavillaseca5521]

Hoy la hice y me quedo estupenda. Muchas gracias hice volovanes de pollo y nombre bien ricos

Excelente!

[@jhonydev2196]

Desde Chile que harina es la pastelera...

[@wohelita]

¡Excelente! explicación muchas gracias¡Dios te bendiga!

[@yadiradefrancis5458]

Me encantó está clase lo felicito profesor excelente explicación la más sencilla y clara que yo e visto sin mucha complicación

[@litawellington3449]

Ayer hice mi primer hojaldre con una receta que encontré, acabo de ver tu vídeo y haré el hojaldre con su técnica, en cuanto la haga le vuelvo a escribir.

Excelente!

[@solfontfie3477]

La grasa de hojaldre donde vivo nadie la conoce,servira la mantequilla?

[@streamocie-md5ey]

​@@solfontfie3477nop tiene que ser mantequilla de empaste ó vitrina ó ojaldrina

[@zoilamoreno1843]

Me encantan sus recetas. Gracias

Gracias, saludos

[@paulaandrearincon8137]

muchas gracias por enseñar con la verdad mucho youtube enseñan las recetass como no son. Le hacen perder tiempo y plata a uno y a lo último se bota los ingredientes de la recetas😊

Me alegra que te haya servido la receta!

[@helenarodriguez6448]

Muy bien explicado. Muchas gracias, lo pondré en práctica

[@alvarobriceno4545]

Me a gustado mucho maestro.Una bendicion

[@rosafletes5492]

Muchas gracias la hare bendiciones x compartir su conocimiento

Gracias a ti

[@fulgenciorueda2469]

Gracias por la. Clase, así que cuando utilicemos margarina para hojaldre no hay necesidad de refrigerar la masa, basta con dejarla reposar sobre la mesa para que la mas se relaje y se haga más extensible. Sis se utiliza Mantequilla si es necesrio el reposo en el refrigerador.

[@dorinavamuel7505]

Muy bién explicado👍

[@SostenesGonzalezAtilano]

Hola: Soy mexicano, vivo en la Ciudad de Toluca, México. Hoy encontré su Canal y me gustó la presente explicación. Una pregunta y disculpe mi ignorancia ¿Cómo puedo preparar HARINA 000, a partir de la Harina Todo Uso o Harina 00? Mucho agradeceré sus amables respuestas. Saludos !!! Otra pregunta: ¿Qué tipo de harina me recomienda para hacer MASA DE HOJALDRE y qué a la hora de hornear queden muy Bonitas las empanadas de hojaldre? Además ¿Cuánta Proteína debe TENER LA HARINA PARA LA MASA DE HOJALDRE. De antemano, Mil disculpas por tanatas preguntas. Mil gracias!!! Saludos!!!

[@BelisRodriguez-p2l]

❤QUE MANERA EXTRAORDINARIO DE ESPLICAR ❤ MUY ENTENDIBLE ❤

[@hortencialopez4774]

Gracias por esa explicación, tenía algo de dudas

[@estelacambon7182]

Gracias muy clara tu explicación y tu receta

Gracias, bendiciones

[@MaritzaRojas-cj9fd]

Gracias , el mejor receta...❤

Gracias, saludos

[@luisasoto9519]

Gracias, muy bien explicado

[@AnitaArismendi]

La hice me quedo excelente,gracias🎉

[@KatiaRomero-bi5ro]

Con q con mantequilla corriente yujuu

Excelente!

[@carmenlunort5957]

Una pregunta sra Anita. La harina que ud utilizó es la que viene en cajita de pastel o donde la consigo?

[@saltarins.1910]

Excelente explicación 😊

[@yanetbracho1319]

Buenos dias me encanto tu explicacion , una pregunta y si la voy a utilizar para dulce( canutillo) se le coloca azucar en vez de sal

[@janethpatriciacastanedapat9758]

Gracias por compartir!

Con mucho gusto

[@yav0203]

Me gusto, es la msnera mas práctica que he visto, muchas gracias por compartir sus habilidades, que el Srñor le bendiga y se las multiplique.❤

Amén 🙏, bendiciones infinitas para usted y su familia 🙏

[@ElidaGarcia-c8u]

Excelente explicación,lo voy a intentar.

Gracias, saludos

[@clarazuluaga388]

Excelente explicación,alguna vez si me pasó, que se me rompió la pasta, ya entendí porque, mil gracias

Gracias por comentar

[@carmenrosarojasdegonzalez1204]

Excelente explicación, ❤

Saludos ☺️

[@Adalilaamaya-m5f]

Yo Boí a intentar aserlo muchas gracias bendiciones 🙏

[@saturninaamandacastrosalsa4153]

Gracias por enseñar pasó a paso 😅

[@silviasilveira4934]

Se ve fácil esta receta, voy a intentar hacerla

Claro que sí!

[@rosanistico6739]

Muy bien explicado , excelente

[@aymeecarrascopereira8782]

Hola encantada con su receta pero vi q no le puso levadura,de seguro no la lleva pero me encanta esta manera de hacerla gracias 🥰 y bendiciones

hola, el hojaldre no lleva levadura

[@lourdesechevarriavillaseca5521]

Las hojaldras no llevan levadura

[@feberuizguzman5030]

Gracias, asi es mas facil,bendiciones.

[@daniuskasoares]

Lo que ocurre es que existen dos tipos de harina de trigo, la harina de trigo todo uso o de panadería que se usa para hacer masas o pan, y la harina de trigo leudante o de repostería que ya viene con levadura incorporada y es la que se usa para hacer tortas y otros dulces de repostería o pasteleria.

[@tipsesotericos.1883]

Yo nunca he hecho hojaldras pero voy a intentar hacerlo

[@edgardalvizure6248]

Hola Chef. Don Nando me gustó tu explicación y me aclarastes algo sobre la margarina que no sabía con razón cuando la metía en la nevera salía dura la harina panadera que yo uso es la Aveiro de fuerza esa sirve gracias por compartir tus conocimientos y que Dios te Bendiga y a tu familia

[@marlenediaz6392]

Gracias ❤🎉😊

[@Carolina-cy8on]

Hola Chef una consulta después de la quinta vuelta la puedo utilizar en ese momento para hacer bocaditos o tengo que mandar a congelacion y utilizarla después...

[@YamiletTomasen]

Hola me encantó la explicación soy de Cuba y acá ese tipo de grasa no aparece la puedo sustituir por algo más?

[@jirinamahr2336]

Maestro, gracias por compartir sus conocimientos. Por favor si no tengo la margarina, sino solamente mantequilla, es el mismo procedimiento? Me imagino que el reposo con esta materia va al refrigerador? Gracias 😊

[@AdaChanel-ir5fw]

Bendiciones de. Monterrey

Saludos

[@JulioTorresTorres-q2h]

Hola se puede hacer con manteca en vez de hojaldrina?

[@gemardeckcateringyeventos52]

Cual es la harina pastelera me ayudan con esta consulta por favor

[@terefernandez4722]

Muy bien explicado

Hola, muchas gracias

[@leandrolorenzovelazquez7810]

Puedo usar manteca pastelera?

[@margelysgalindezrojas1034]

Buenas noches Sr.Nando, le escribo desde Venezuela, yo hice su masa, pero hice un kilo, me quedo gruesa, pero igual la voy a usar, me mata ka masa de hojaldre en pasteles salados, ahora una pregunta la usaré al día siguiente y no sé como cortar la mada para estirar, pues antes la compraba ya estirada,vfeliz y Bendecida noche desde Venezuela, lo seguiré intentando con su receta👍🙏🙏🙏

[@henrysega287]

Exelente explicación

[@shishibardales544]

Harina suave o dura?

[@YordanDejose]

Profe con harina de fuerza también sirviria

[@LeivanoLeguizamón]

Harina de fuerza si

[@gabrielaballesteros9314]

Me gusta la explicación muy bien qué puede hacer??

[@glyniscineros5125]

No lleva levadura?

[@Lizardi_jhoss-zo8tk]

Se puede usar margarina normal aquí donde vivo no se encuentra esa margarina especial para hojaldres ☺️

[@blancalucuy1625]

🎉por favor después de la última vuelta que hago? Gracias

[@mariah.6903]

Se puede freir en aceite?

[@mariadelmardopazo3009]

Hola ,muy bien explicado, pero .e puedes decir que margarina estas usando? , que marca porque no es mantequilla.Me puedes decir el nombre. Gracias

[@verarodriguez8434]

Buenos dias,,q pasa si uso margarina corriente ,es q aqui donde vivo no consigo de hojaldre ,y me queda largo para conseguirla !!

[@brlavalle1085]

La explicación a dodo fabula pero donde se puede conseguir la margarina para hojaldre yo soy de Peru, mil bendiciones

[@shishibardales544]

Necesita refrigeración Prof.?😊

[@RobertoSilva-gr2bt]

Hola como estan en uruguay es harina 0000 o pastelera despues se pude usar margarina de untar en pan para el desalluno encuenyran en el supermercado

[@NarcisaArgudo-td8xv]

Buenas tarde una pregunta para los q vivimos en el exterior como hago la maza de hojaldre gracias

[@ElidaGarcia-c8u]

Hola cuál es la harina Pastelera, dnd se reposa fuera de la nevera

[@inescarrizo7557]

Gracias ojalá me salga así

[@perlasalas9841]

Disculpa cuánto tiempo la pongo a hornear gracias

Tengo otros videos donde elaboró algunos productos con la masa de hojaldre

[@de07sa09ca73]

Y cuando que ya está lista, quiere decir que se pueden hacer las empanadas de una vez?

[@Marantosa]

Hola Don Nando, creo que la harina pastelera es la que viene con leudante, o me equivoco? Sí Don Nando no responde y alguien sabe le agradecería su respuesta.

[@lidaworwa7303]

Viene en 2 presentaciones, con leudante y sin leudante.

[@NoraMuñoz-b3f]

Si me sale éste hojaldre ❤❤❤ sere feliz, nunca me sale. Lo probaré asi tal cual

[@adrianaparlante759]

Se puede sustituir margarina de hojaldre por manteca vegetal? Y es la misma cantidad?

[@chasbely8838]

Cuál es esa margarina especial para hacer hojaldre? No venden eso donde vivo 😢

[@TeresaQuispe-kz8kf]

Buenas noches profe!!!!!! Será qué podemos hacer la masa hojaldre??????en amasadora unas 3 recetas???? y laminadora?????