TECNICA ANCESTRAL DE PELAR EL TRIGO Y EL MAÍZ

Se hierve el agua en una paila o barril luego se le agrega la ceniza ya cernida, despues agregar el trigo o maíz, dejar hervir hasta que se le salga la piel, enjuagar con abundante agua. Poner al sol hasta que se seque y almacenarlo.

[@andreseduardomolinamontoya1828]

Que hermoso y tradicional pelar el trigo, recuerdos inolvidables, saludos cordiales

[@cutimuniamipueblo3334]

Y los platos que se preparan son tradicionales llenos de recuerdo. Ten un hermoso día

[@luissergio2000]

Exelente video

[@cutimuniamipueblo3334]

@@luissergio2000 muchas gracias❤️❤️❤️❤️❤️

[@magalyaltamirano3615]

Muchas gracias por compartir su invaluable sabiduría

[@cutimuniamipueblo3334]

@@magalyaltamirano3615 muchas gracias❤️❤️❤️❤️

[@dantegvillagomez1753]

Cómo extraño ese rico patachi que hacía mi abuelita Tomasa o su sopa de mote con su cabeza de carnero o sus tamales de mi barrio ccollana

[@cutimuniamipueblo3334]

Si el patache es muy rico Gracias, bendiciones

[@juanpi9297]

Lindo ver a la tía Cresencia después de tanto tiempo. Saludos.

[@cutimuniamipueblo3334]

Gracias, ten un hermoso día

[@cutimuniamipueblo3334]

Gracias, ten un hermoso día

[@rosarioquevedo4056]

Que maravilloso

[@cutimuniamipueblo3334]

Gracias

[@soledadmendoza4409]

Que rico

[@cutimuniamipueblo3334]

Si Sole los platos con este producto son muy ricos. Gracias

[@sandravivianareyescardona]

Quiero saber si ese maíz es el mismo de las gallinas el maíz amarillo duro

[@cutimuniamipueblo3334]

Buenas tardes Sandra. El maíz no es el de las gallinas conocido como maíz amarillo. El maíz para pelar tiene que ser el maíz blanco de granos mediano o grandes.

[@epifaniaolmedoquinteros8595]

La ceniza de que tipo de leña tiene que ser? Sirve la ceniza de th'ola, o de madera?

[@cutimuniamipueblo3334]

Si sirve usando en mayor cantidad.

[@victoralcon936]

Lo intente hacer el otro día y no se pelo el trigo me podéis ayudar

[@cutimuniamipueblo3334]

Los errores son: No has movido constantemente el trigo. Tienes que estar viendo si ya se esta pelando dl trigo, coge un ñoquito en la palma de la mano y sobalo para ver si ya se está pelando. Hacer esto hasta que ya este pelandose, de lo contrario se cocina y no llega a pelarse.

[@victoralcon936]

Tiene algunas cantidades de ceniza y trigo? El trigo es el que come las gallinas?

[@cutimuniamipueblo3334]

Aproximadamente para una arroba de trigo un balde de ceniza

[@cutimuniamipueblo3334]

Si el trigo entero con su cascara que come las gallinas.

[@Rocko1605]

No entiendo, llaman trigo al maíz 🌽 o al trigo el de las de espigas?