TECNICAS DE ULTIMAS TENDENCIAS EN TORTAS DE GALA

[@patriciasilva-it2pe]

Hola buenas tardes desde Guadalajara México, es la primera vez que veo un tutorial de usted y quisiera felicitarla, me encantó la simplicidad de sus explicaciones, muy claras y sencillas para entenderlas. Gracias por tomarse el tiempo de enseñar a las personas que no tenemos la capacidad económica de ir a diplomados, cursos carísimos, que su bien todo es inversión hay que apoyar a nuestros hijos a que salgan adelante también. Y nos tenemos que apoyar por tutoriales de aquí y allá, para aprender más cosas. Muchas gracias nuevamente. Y felicidades el diseño de la torta es espectacular. Empezare a practicar sus técnicas.

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Patricia! Muchas gracias!!!! Un beso enorme! ❤️❤️❤️

[@keylaradaacosta4663]

hermoso trabajo

[@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR]

Superlike desde Guatemala.

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Muchísimas gracias Rudy!!!❤️

[@mariagonzalez6840]

Dios le bendiga esas manos.exelente trabajo me encantó... Maria González de Puerto Rico.

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Muchas gracias Maria!!! Un beso enorme!!!! ❤️😘

[@fabriciamariaramirezsanche7639]

Hermosa mujer, Dios te bendiga abundantemente, aprendí muchísimo hoy contigo, si aprende una con este video que tal en persona. Muchas felicidades. Gracias gracias

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Muchísimas gracias Fabricia!!! Bendiciones!! Beso enorme! ❤️😘

[@zullyvilchezguzman425]

Eres grande Sonia Porcù. Mi admiración desde Perú.

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Ohhhh ❤️❤️❤️ muchísimas gracias!!!! Un beso enorme!!!!❤️❤️😘😘

[@sugywilliams]

Me encantó justo revisando como aprender a forrar tortas invertidas y me enganché con tu canal eres buenísima, una consulta como hago para que el forrado negro no me quede manchado con la maicena! Siempre peleo con ello, gracias por tu respuesta!

[@normanunez5626]

Gracias excelente 👌

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

❤️❤️❤️

[@22416757]

Guauuuu qué bellísimo trabajo. Gracias por compartir tus experiencias, eso demuestra tu gran humildad y profesionalismo.

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Muchas gracias Griselda!!!! Beso enorme!❤️

[@La_Morin]

Quedo hermosa 🥰🥰🥰 gracias!!

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Muchas gracias!!!❤️❤️❤️

[@juanitaliberman5965]

Me gusto mucho el efecto de las guardas sobre negro👏👏👏

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Genial Juanita! Sí, queda hermoso! Saludos!!❤️❤️😘

[@angelesgarcia4170]

Magnificos tips excelentemente explicados. mil gracias

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Muchas gracias Ángeles!!!!!❤️❤️❤️❤️

[@mariarequena3757]

Eres excelente profesional y sobretodo un gran SER HUMANO

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Maria!!! Muchas gracias corazón!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

[@lizbethacha7809]

Q lindo tu trabajo y tu explicación A1, me encanto!!!!... una consultora en relación al aplique de corazón, si lo quiero colocar en el centro del borde (no al filo del pastel) q me recomiendas para q se quede pegado y no se caiga.

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Lizbeth! Podés utilizar pasta de goma o pasta para cubrir con el agregado de CMC o Tilosa y esperar que se oree para pegarla. Al momento de colocar en el pastel poner pegamento y retirar todo el excedente, que no se vea mojado sino apenas brilloso y pegar. Si haces esto pega enseguida. Si le pones mucho pegamento se irá deslizando y corriéndose de dónde lo pusiste. Ojo! Saludos!

[@estherbata2286]

ESPECTACULAR!!!!! MUY BIEN EXPLICADO TODO, PARECIA QUE IBA A SER MUUUUCHO MAS COMPLICADO

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Me alegro mucho Esther!!!!! Besote!!!😘😘

[@fabianaherrera6152]

Sos una genia total

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Ooww😍😍😍😍 muchas gracias!!!!❤️❤️

[@elisivori7036]

Genia....esa es mi profeeee

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Gracias Eli!!!! Beso enorme hermosaaaa ❤️❤️

[@zorama66]

Felicitaciones. Se puede sustituir la glicerina por grasa vegetal?. Saludos desde España 😊🙋‍♀️

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Zoraida! La glicerina le aporta el acabado transparente y gomoso fundiéndose con los demás ingredientes conservando la elasticidad y en cambio la grasa vegetal cuando enfría se solidifica y no tiene elasticidad. En todo caso probá. La glicerina también se puede sustituir por glucosa líquida. Saludos! 😘

[@crisaltamira7126]

Muy buena explicació!una duda cuando tiene el entre piso falso, que se pone en la base de la torta de arriba alguna maderita o cartón más grueso para que no se entierre el entre piso falso?no se si me doy a entender..gracias

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Cris! Muchas gracias! Sí, abajo del entrepiso falso tenés que pegarle una maderita o con un cartón duro es suficiente. Esto hace que se apoye bien en las varillas de sostén y de esta manera no se baja la torta de abajo por el peso, ya que el entrepiso sostiene una torta arriba que puede ser torta real o falsa. Me explico? Espero que sí 😁 Beso enorme!!😘

[@arisleydissuarezferia2946]

Mis saludos y bendiciones

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Bendiciones! Saludos!❤️

[@chechisoraire9487]

Hermoso trabajos'da curso online?vivo muy lejos

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Chechi!! Muchas gracias!!! Me quedan disponibles los presenciales por el momento! Beso enorme 😘😘

[@medisleepmeditation8479]

Gracias 💙💙

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

❤️❤️❤️❤️

[@xiomaraplara6289]

Muy bellos tus trabajos amiguita.... por favor como hago pa que mis colores en crema o FONDAN queden de colores vivos. Por decir algo..... el negro me queda de un color gris así le coloque bastante cantidad y el rojo igual queda rosado. Orientame por favor

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

Hola Xiomara! Muchas gracias! Las cremas y merengues generalmente toman colores pasteles; tienes que dejarlos reposar para que se concentre el tono, lo mismo que al fondant. Para negro viene un producto que es carbón vegetal, que se lo agregas a las cremas y listo. Para los otros colores asegúrate de conseguir colorantes potentes. Para teñir el fondant tenés que hacerlo paulatinamente dejándolo reposar unas horas cada vez que agregues color, hasta lograr el tono deseado. Acá en Argentina compramos los tonos oscuros ya teñidos, ya que nos facilita todo el trabajo. Saludos!!!!😘😘

[@xiomaraplara6289]

@@melangepasteleriadesoniapo2808 Gracias amiguita seguiré tus consejos

[@laluna5024]

Hola primer vez que la veo y me quedé enamorada de sus conocimientos y su humildad y forma de explicar Muchas gracias por compartir sus conocimientos Dios le bendiga 🙏 Saludos desde Monterrey México

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

@@laluna5024 Ooww 😍😍 muchas gracias!!! Un beso enorme!!!❤️❤️

[@nominp7995]

Cuánto de agua en onzas ???

[@aliciatirri65]

HOLAAAA. ALICIA DESDE CORDOBA.SACA LA MUSICA DE FONDO .NO SE ESCUCHA BIEN

[@josefinaalvarado6575]

Hola alicia que dios te bendiga excelente receta mi saludo desde caracas venezuela

[@xiomaraplara6289]

Y gracias

[@melangepasteleriadesoniapo2808]

❤️❤️❤️❤️

[@aliciatirri65]

NO MUY FUERTE LA MUSICA