Tee herkullinen peltipizza roomalaiseen tyyliin - pikaversio, lyhyt kohotus

[@020Juank]

Hei, kiitos hienosta videosta. Teetkö vielä pohjan pidemmän kaavan kautta?

[@kunnonpalvelua]

Hei, kiitoksia 😃 Olisi tarkoitus tehdä, mutta valitettavasti en vielä osaa sanoa milloin. Hyvin todennäköisesti menee 2022 puolelle.

[@markonykanen9410]

Moi. Hyvältä näyttää. Minkä verran lisäsit suolaa? Videolla ei mainittu sen määrää ollenkaan. Jauhoja 100 g, vettä 60 g ja hiivaa 15 g

[@kunnonpalvelua]

Moikka Marko. Hyvää tuli ja pienellä hienosäädöllä voi kokeilla sitten erilaisia asioita. Suola laitetaan vastan myöhemmin itse taikinaan ja sitä tulee 12 näkyy videolla 1 min 55 sek jälkeen. "Alkupallosta" jätetään suola pois. Hyviä kokkaushetkiä =)

[@markonykanen9410]

@@kunnonpalvelua Ahaa...ok. 🙂 Täytyykin joku kerta testata 👍

[@markonykanen9410]

Onko koko taikinan vesimäärä tuo 60g eli alkupallon tekemiseen menevä määrä ja itse taikinaan menevä vesi?

[@kunnonpalvelua]

@@markonykanen9410 Moikka taas. Tämä on hieman askaretua, mutta... :-) Alkupalloon tulee 100 g jauhoja 60 g vettä 15 g hiiva Kun pallon valmis ja noussut tuopillisessa vettä, se liuotetaan veteen jota on: Vesi 240 g Kun palloi liuennut veteen, lisätään: 400 g jauhoja 12 g oliiviöljyä 12 g suolaa =)

[@markonykanen9410]

@@kunnonpalvelua Kiitos 👍 Näillä ohjeilla hyvä edetä 🙂