Kylmäsavustus

[@artoruuskanen3206]

Kyllä siinä on kala parhaimmillaan, nami nam😊

[@erkkineitola8026]

Hyvältä näyttää. Onko sun kaapissa "poistoilmareikiä" Mun omassa on 3. 15mm reikää ylhäällä kaapin takaseinässä. Kosteus poistuu kaapista, eikä tiivisty kaapin seinille.

[@Makunen58]

Paremmin kosteudet haihtuu, kun on reikiä, tosin riippuu aika paljon lämpötilaeroistakin. Kaapissa hyvä n +5 astetta!

[@anterorinnemaa1440]

Mikä sinulla on savustuslämpötila. ja kuin pitkään toimitus kestää.

[@Makunen58]

5-8 astetta on hyvä lämpötila, varmaan toimii, kun on alle 10 astetta. Kalamäärästä riippuen 20-30 tuntia savua, valmista on, kun kala on tönkkö. 👍

[@tepa8217]

Hyvä video ja varmasti maukasta. Vähän jäin aikoja ja lämpötiloja kaipaamaan.

[@Makunen58]

Vähän riippuu ja roikkuu kalan määrästä. Tässä tapauksessa 12h suolassa ja 24h savussa. Lämpötila 5 astetta jääkaapissa. Tulee takuulla hyvää!

[@ullainkerihonkasaari8446]

Montako tuntia

[@Makunen58]

Nuo oli 12h suolassa 24h savussa. Riippuu kalan määrästä ja makuasioistahan voi aina kiistellä😜