Tein loistavaa Angus Briskettiä Sous Vide Keittimellä ja Savustamalla

[@NakkiPie]

Kuinka matalissa asteissa uskaltaa lihaa uittaa ilman että se pilaantuu jos on noin pitkään sous videssä?

[@teemusalminen4989]

Toi ilme kun maistaa kertoo kaiken!

[@rainerrandelin6093]

Moi, mistä olit hankkinut tuon mahtavan lihan?

[@Pihvimies]

Moikka, tämän lihan löysin sattumalta paikallisesta K-Supermarketista. Liha oli Familian Pure Angus Brisket Australiasta ja se oli vielä sopivasti tarjouksessa 8,90€/kg.