Tejberizs - Zsebszakács

[@zoltantomor8871]

Imádom ezt az ételt. Így készítettem el ,brutál finom lett 👌egy kis kakaóporral megszórtam 👌😋

[@viktorkalina7492]

Már lassan kihűl a tej fél órája várok, de úgy érzem át lettem verve ez sosem fog így megpuhulni

[@pothszabina]

Épp azért jöttem a kommenteket olvasni, mert nem tudom elhinni, hogy egy normális kerekszemű rizs megpuhulna csak a forró folyadékben. Esetleg ha jó hosszúszemű basmati rizs talán. De amiből teljerizst csinálunk, az tipikusan a kerekszemű rizs szokott lenni. Szomorú vagyok, de ajánlom neked Szoky Zoli videóját a tejberizsről, na az patent. Azt próbáld ki mindenképp! 😋

[@Stewe2106]

@@pothszabina Igen én is pontosan azt néztem. Egyszerű, nincs bonyolítva, tökéletes.

[@bakospeter4648]

Arborio rizs kell azaz rizotto rizs.1kg aldiban sparban 1200kb.

[@FerencBognar-jo1ge]

Nekem sem. Ez nevetséges!

[@noemibaranyi7473]

Jó napot. Maga nagyon profi. Mar reg lattam kelernyon

[@brigivarga3126]

Enis megcsinaltam nagyon finom lett csak en egyutt raktam fel a rizset a tejjel. Meg raktam bele mazsolat is. Fincsi lett ☺️

[@samson5208]

A youtube on a Szoky konyhaja a leghitelesebb. Sajat recept: 1.bogre rizs,1.5bogre viz, es 1.bogre tej.Mazsola es cukor izlestol fuggoen.Vanilia aroma szinten.Allandoan kevergetni, es amikor a folyadekok elfottek lefedve hagyni 20.percig.

[@novak680113]

Kedves Buday Úr! Az asszonykám kb 1 órát nevetett rajtam. Pedig én hivatkoztam a receptjére. Szóval nekem sem sikerült. De utána megtanultam az asszonykámtól

[@lucyus7688]

Hát én pontosan ugyanúgy csináltam, mint a videóban, de nekem nem főtt meg rendesen a rizs.

[@Klassenfeind]

Én nem forró folyadékba teszem a rízst hanem együtt melegítem fel, és ahogy elkezd buborékolni le kell venni a hőt. Amúgy rízsfőzőben is lehet elkészíteni, ha van olyanod. A rizsfajtátol is függ. Jázmin az rendben, a bazmati nem. Rizottó rizzsel szerintem működik, nem próbáltam még. Ha szereted a kicsit "pudingos" állagú tejberizst akkor alacsonyabb lángon hosszabb ideig dinszteld. Sok sikert!

[@gabriellayee6472]

En is azt gondoltam, hogy ennyi idő alatt nem fog megfőni egyfajta rizs sem! A másik, hogy nem kellett volna megmosni a rizst először? Vagy lehet, hogy megvolt, és megszáradt?

[@Clash885]

Gabriella Yee szerintem csak kimaradt a video elejéről, ő mar azon túl van, előkészült. De en is gondolkodtam ezen, hogy nem minden rizs fog megpuhulni.

[@noemivaradinekiss4866]

A GYORS RIZZSEL VAN IEN!😉

[@tamasbeli2309]

@@gabriellayee6472 A rizs mosásnak , a keményítő tartalom csökkentés a célja. Párolt rizsnél hasznos , de egy kása állagú ételnél kifejezetten káros.

[@ibolyasuket7547]

Rajtam nagyon kikezdenek ezek a latszolag konnyu etelek. hat en meg biztosan utan raktam egy adag tejet mert az a menniseg reg elfott es meg a rizs nem fott meg..

[@trudyfraser1280]

Aszt nem értem, mért nem válaszól, hogy a rízs nem fől meg?

[@brigiketrisha2958]

Még egy ilyen idétlen receptet mint ez. Kora reggel tönkre tette az idegeimet! Meg se fő így a rizs. Rendes el veszi az ember kedvét ez a "recept" egy életre ettől az ételtől.

[@MyLeavy]

Tökéletes, kevesebb volt mint 15p Titka a minőségi rizs, és egy jó edény. Oké a mazsola off.

[@edinaszonyi722]

Milyen rizsből csináltad? Többen írták, hogy nekik nem puhult meg. Jó edény alatt mit értesz? Köszi a választ.

[@Sándor-q4s]

A tejberizs helyes aránya: 5:1 ! De ha nincs jó minőségű vastag edényed, leég mint a szén!

[@maggie7118]

Hát örülök hogy nem csak én gondolom úgy hogy bullshit ez a recept így.... Hát így az életbe nem puhul meg a rizs. Épp ma csináltam tejberizst és jócskán több folyadék kellett , még potolnom is kellett a tejet mert elfőtte és még így se lett teljesen puha a rizs.... Kizárt hogy elég ennyi folyadék hozzá.... Nem tudom hogy gondolta ezt Buday....

[@mihalyizoltan1191]

Baromság az 1a 2 arány..Jo kemény maradt a rizs..1a3 minimum az arány

[@Blancomilko]

Elmondaná valaki, hogy miért kell hogy a folyadék fele víz legyen? A tej 98%-a is víz, minek adnék hozzá vizet? Inkább dupla adag tejjel főzném. Miért kell kétfajta cukrot használni egy tejberizshez? Ha az egészet vaníliás cukorból adom hozzá, akkor túl vaníliás lesz az íze? Só minek kell bele?

[@dominikbator8585]

A tej 75%-a víz, én először vízbe megfőzöm aztán adok hozzá tejet. Szerintem az arányok teljesen rosszak a videóban. A só általában kell az édességekbe. Így van, túl vanilliás lesz.

[@nagyszilvia192]

Rég nevettem ekkorát egy hozzászóláson.ldézem :"" lépjél egy szintet szokjál"""

[@szaboagnesklara1325]

Szerintem ez a főzési mód edényfüggő, akinek 5 dekás kínai rozsdamentes edénye van, vagy hagyományos vékonyfalú zománcozott az ne próbálja ki.

[@pallestyan8545]

Egyetértek, piaci vékony edényben simán letapad, leég. Én direkt ezért vettem jó minőségű kisedényt, hogy tejerízst, tejbegrízt könnyebben tudják készíteni.

[@jjahoda]

Drága uram! A másik fele hová lett a folyadéknak? Kár, hogy ezt dobta fel elsőnek a youtube, én meg nekiálltam.

[@rigoerika7675]

De ez nem igaz ha lezárom alatta a tüzet akkor is elkészül. Egyeltalán tiszta kemény és híg marad

[@tamasbeli2309]

Fűgg attól milyen edénybe csinálod , az menyire tartja a hőt , és számít a rizs is.

[@csbazonka]

évente visszajövök ide Nem azért mert elfelejtettem a receptet Csak az intro miatt

[@Pityuu2]

Én a kommentek miatt, így nem kell elolvasnom a funkcionális analfabétizmusról szóló felméréseket hisz azt itt önszántából demonstrálja a jónép.

[@FerencBognar-jo1ge]

Nem létezik, hogy így megpuhul!!! Miért így mutattad????

[@skylany2251]

Azért tegyük hozzá rizsből se bármelyik jó. Olcsó kategória nem lesz jó.

[@erikadrkolozsvarinecselo4500]

Én okos, el kellett volna olvasni a kommenteket, mielőtt megcsinálom! 🤣

[@zsuzsannaszeitz1795]

Nem puhult meg a rizs....

[@AttilaVarju]

Ez sosem lesz jó!!Kemény mint a vidia,várhatom én hogy bepuhuljon,te mesterpancser!Mazsolát.?diót,csapágy golyót,apró csavart meg dunakavicsot ne tegyen bele,ha már úgy is ehetetlen.?

[@belakovacs3154]

Nkm se sikerült. Sima rizsből cstam.

[@brodvely2992]

Most csinálom

[@kevinkokenyesi9651]

Megpuhult már?

[@firtree75]

Zsebtévé. Aláfestő zene nem ártott volna, nem lenne ilyen komor a videó hangulata.

[@flashka76]

Szerintem Budaynak más fogalma van a puha rizsröl mint nekem.

[@Readdeo]

Vagy inkább az olcsó szart veszed

[@gyulatorok6858]

Ráadásul az anyja edényében csinálta, aminek nem illeszkedik már a teteje😆

[@laszlofoldes1148]

Tejberizs... mindenki szereti... (kivéve én mert allergiás vagyok a tejre és a rizsre)

[@gyulatorok6858]

Hikomat😆 minek élsz egyáltalán? Allergiás erre, allergiás arra, de azért csak odakommentelsz, mint a múltkor a sűlthúshoz, hogy te vegán vagy... kit érdekel de komolyan, hogy te mi vagy, meg mire vagy allergiás? Akaszd fel magadat🤭😆😆

[@mihalykaraba2701]

Tejberizs! Mindenki szereti, de mindenki bosszankodna, ha így csinálná. Teljesen mindegy, hogy kis edény vagy nagy edény, a lényeg, hogy ekkora pofával nem lehet jót főzni, - kedves Buday. Lehet azért, mert én pesti vagyok és nem budai. Ennyi sületlen marhaságot, rég hallottam "szakács" szájából. Idézem: "És lekapcsolom alatta a tüzet. A saját melegétől, néhány perc alatt bepárolódik" Ezen röhögtem egy hétig. No figyu! Ad1/ Nem elég a 2:1 arány, - helyből. 2,5 vagy 3 kell az egyhez. Ad2/ Azt tudom, hogy a rizs "nem fő, hanem dagad", de kell főzni - legalább 15 percet. Minimum. Majd lezárható - teljesen légmentesen. A fedő alá egy konyharuhát vagy alufóliát kell tenni, hogy a fedő jó szorosan "illeszkedjen" az edénnyel. Ebben a helyzetben 20-30 perc "dagadás/fakadás" - ra van szükség. Ha valamiben megakadnál, írj! Üdv: Mihály, az oxigénes.

[@ebreszt-ok925]

koszonom a modositast , igy lett jo!

[@alexvero7225]

teljesen jó amit leírtál, de azért nemkell leoltani h nagy a pofája lehet hogy csak szeret főzni

[@janosmorvai1398]

Hát nagy pofáért neked sem kell a szomszédba menned.....

[@AquilaTheHun]

Nem lehet, hogy rendesen záródó fedél esetén pont az 1:2 arány a jó a bepárolódáshoz, te.......... Életszerű, hogy egy profi séf egy ilyen egyszerű étel rossz technológiai bemutatásával égeti magát nyilvánosan, mi? Lényeg bazmeg, hogy TE, azigazibográcsbanpöritfőző Mihály jól megmondtad az okosságot. Ha kicsi a farkad, ne így kompenzáld.

[@janosmorvai1398]

Persze tud is főzni. És ti?

[@martinnagy8952]

Nem szoktunk bele sót tenni csak vaníliás cukort és cukor👌

[@89bazsee]

Pedig kell bele! Minden édesbe kell egy kicsi só! Én még a kakaóba is szoktam tenni egy csipetnyit!

[@janosmorvai1398]

Na itt az idő, hogy lépjél egyet felsőbb szintre, ezentúl szokjál. (egy csipettel)

[@davidslimechannel1500]

En most csinaltam rizs tej vaj is kell so és cukor kakao kesz

[@katalinsomogyi8792]

@@89bazsee 5 év telt el Martin Nagy bejegyzésétől,vajon azóta megtanulta ,hogy mindenbe kell egy csipet só?🥰😉

[@89bazsee]

@@katalinsomogyi8792 jó kérdés! Páromat is megkellet rá tanítani hogy tegyen bele sót! :)

[@mayaschapira]

3deci rizs? Vagy 300gr rizs?