Рет қаралды 109,044
Oblíbený recept pocházející z italské kuchyně získává poslední dobou na popularitě. A není se čemu divit! Vždyť šťavnaté maso v omáčce plné intenzivní chuti a doplněné krémovým rizotem je něco, co prostě musíte vyzkoušet. Jak uvařit ossobuco na víně předvede šéfkuchař Roman Paulus ve videu Kuchyně Lidlu. Nechte se inspirovat!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho KZbin kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
- 4 plátky telecího ossobuca Řezníkova čerstvá porce
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- řepkový olej Vita D'or
- 100 g mrkve
- 100 g petržele
- 100 g celeru
- 100 g cibule
- ½ plechovky sekaných rajčat Freshona
- 3 bobkové listy Kania
- 10 kuliček nového koření Kania
- 10 kuliček černého pepře Kania
- čerstvý rozmarýn
- čerstvý tymián
- 200 ml červeného vína Bordeaux
- 500 ml telecího vývaru
- citronová kůra
- pomerančová kůra
- 15 g másla Pilos
- čerstvá petržel kudrnka
- rizoto
- bio extra panenský olivový olej Primadonna
- 50 g šalotky
- 150 g rýže Arborio Italiamo
- 50 ml suchého bílého vína Soave
- 350 ml telecího vývaru
- 1 lžíce sekané listové petržele
- 20 g másla Pilos
- 10 g sýru Parmigiano Reggianno Lovilio
- cuketa
- polosušená rajčata
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...