No video

Buřtguláš - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

  Рет қаралды 403,104

Kuchyně Lidlu

Kuchyně Lidlu

Күн бұрын

Jednoduchý rychlý recept na tradiční buřtguláš z jednoho hrnce. Jak na to vám prozradí šéfkuchař Roman Paulus v Kulinářské akademii Lidlu. Dozvíte se, co udělat s opečenými buřty, jak buřtguláš dochutit i jak jednoduše zahustit guláš. Připravte si zbylé špekáčky, sádlo, brambory, vývar, jeden hrnec a pusťte se do oblíbené české klasiky s námi.
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho KZbin kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
- 3 lžíce sádla
- 300 g cibule
- 4 buřty
- 4 stroužky česneku
- 100 g sekaných rajčat
- 2 lžíce sladké mleté papriky
- 2 lžíce pálivé mleté papriky
- 2 lžičky drceného kmínu
- 1 l drůbežího vývaru
- 300 g brambor
- 2 lžíce hladké mouky
- pepř
- sůl
- špetka sušené majoránky
- čerstvá pažitka na ozdobu
- chléb k podávání
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...

Пікірлер: 179
@daniellebduska9972
@daniellebduska9972 4 жыл бұрын
To je prostě síla, když kuchař s michelinskou hvězdou vaří perfektně naprosto lidové jídlo a je vidět jak ho to baví. Romanovo recepty vařím moc rád :-)))
@radeksindelar4165
@radeksindelar4165 4 жыл бұрын
Je fajn a normalni
@hassantate1271
@hassantate1271 3 жыл бұрын
sorry to be so offtopic but does anybody know of a method to get back into an instagram account? I was stupid lost the login password. I love any help you can give me!
@salvatoredash5823
@salvatoredash5823 3 жыл бұрын
@Hassan Tate instablaster ;)
@michalhartmann9303
@michalhartmann9303 2 жыл бұрын
Přesně tak 👍
@klamavka1984
@klamavka1984 Жыл бұрын
I michelinský kuchař bývá doma a nemyslím si že doma je vždy prostor na složitá jídla ... navíc pokud má člověk děti... stejně nakonec dělá palačinky, puding, krupicovou kaši, řízek s br. kaší atd. případně něco jako bolonské či rajskou :))
@user-oz7pt9tr9f
@user-oz7pt9tr9f Жыл бұрын
No máme asi jiny názor na pojem hodně... To co jste udělal pro všechny, to je pro mě jedna porce... 😉👌
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 Жыл бұрын
Dobrej for. Z malého rendlíku si každý může nabrat kolik chce 🙂
@alena......9001
@alena......9001 3 жыл бұрын
Vypadá to dobře!!! Hned jdu na to!!! Děkuji pěkně za nápad 🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏
@martinamalinska6008
@martinamalinska6008 4 жыл бұрын
Super, chuťově nejlepší jaký jsem kdy jedla, nejspíš díky přidání rajčat.
@martintaus2212
@martintaus2212 3 жыл бұрын
Rajčata to zjemní a osvěží, už je tam taky dávám.
@ernestseton4175
@ernestseton4175 4 жыл бұрын
Tak to, čo ste nachystali pre hostí,pán Paulus, blajznem sám. Inak dobré, dávam like.
@lenkacurzydlova8745
@lenkacurzydlova8745 Жыл бұрын
Náš oblíbený pokrm 😂 taky jsme je všechny nestihly opéct na ohni tak jsou v guláši, prostě mňamka a 👍
@denisacuprova1601
@denisacuprova1601 3 жыл бұрын
DENISA super buřtguláš ten je moc dobry mnam dobře to udělal
@zdenekvrbicky5658
@zdenekvrbicky5658 4 ай бұрын
Přesně,na druhý den po teplu i studenu.👍👏
@alenahlavacova3294
@alenahlavacova3294 3 жыл бұрын
Dobry recept a pruvodce, kuchar! Dekuji za recepty!
@Footballedits979
@Footballedits979 9 ай бұрын
Opravdu vynikající, děkuji za recept
@ivuska63
@ivuska63 Жыл бұрын
Dekuji za video.
@jungovec9169
@jungovec9169 2 жыл бұрын
Super, děkuji. Taky ho tak dělám. Úplně stejně. 👍🏻
@lflandera
@lflandera 4 жыл бұрын
Sekaná rajčata do buřtguláše jsem ještě nedával. Děkuji za inspiraci.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, Lukáši. Rádo se stalo :-) Dejte nám pak vědět, jak vám chutnalo.
@lukasturynsky4456
@lukasturynsky4456 4 жыл бұрын
Kuchyně Lidlu vyzkoušeno! Je to BOMBA!!!
@radeksindelar4165
@radeksindelar4165 4 жыл бұрын
@@lukasturynsky4456 tak vyzkousim ;)
@lukasturynsky4456
@lukasturynsky4456 4 жыл бұрын
Radek Šindelář dodá to tomu “obyčejnému” buřtguláši takovou svěží chuť, mě osobně to moc chutnalo
@tomasauren918
@tomasauren918 Жыл бұрын
diky Romane, super prace
@getPsychet
@getPsychet 4 жыл бұрын
Navařil poprvé, návštěva všechno snědla 😆 pan Paulus, super kuchař ☝️👍
@ronibralo778
@ronibralo778 Жыл бұрын
Super rýchly recept, zajtra si po trojdňovej nútenej zdravotnej diéte uvarím 🙂
@jirijankovsky3319
@jirijankovsky3319 3 жыл бұрын
Teď jsem buřtguláš dodělal....je vynikajíci🥇.Jako přílohu jsem k tomu udělal bramboráčky-pro někoho to může být už “prasárnička”-ale o tom to je 😁😋.
@drazenmitic9995
@drazenmitic9995 2 жыл бұрын
Presne tak.Žijeme len raz tak prečo si odopierať to čo je dobré 😁👌
@jannovak6806
@jannovak6806 3 жыл бұрын
TO JE TO NEJLEPŠÍ ANTIDEPRESIVUM A PSYCHIATR CO JSEM MĚL POŽITEK ZAŽÍT...KOUZLO OSOBNOSTI. A MŮŽE VAŘIT CO CHCE,TOHO CHLAPA TO BAVÍ...A MÁ SLUNCE V DUŠI... BOŽE TO JE POHODA... MOCKRÁT DĚKUJI PANE MISTR!!!
@Hoot202020
@Hoot202020 2 жыл бұрын
Jedním slovem výborné 👍
@karelkarel5448
@karelkarel5448 3 жыл бұрын
skvělý kuchař,já dávám do pytliku ještě nové koření a bobkový list....jinak skvělé jídlo s tou moukou ve vodě má svatou pravdu...dost tuku je v těch špekáčkách...
@martintaus2212
@martintaus2212 3 жыл бұрын
Já tu záklechtku přidávám pro zichr přes jemné sítko, ale jinak bomba, čerstvý chlebik, a mňam!
@dobravoda2499
@dobravoda2499 2 жыл бұрын
Taky mám raději s novým kořením a bobkem (stejně jako do segedínu), na záklechtku je dobrá i jemná rýžová mouka, ale hlavně nakonec přidávám hoodně smetany, jako to dělala moje babička, vynikající kuchařka.
@dobravoda2499
@dobravoda2499 2 жыл бұрын
Jo a moje babička nedávala do buřtguláše rajčata. Musím to s nimi zkusit - i s tou babiččinou smetanou.
@zdenkodulaj4773
@zdenkodulaj4773 4 жыл бұрын
dnes je to naposledy co hladny pozeram recepty o vareni.
@janzalis1421
@janzalis1421 2 жыл бұрын
:DD Jak presne :DD
@KanakRudolf
@KanakRudolf 2 жыл бұрын
Buřtguláš dělám rád. Cibulku dělám do tmava aby byl pěkně tmavý základ. Nepřidávám protlak a nic podobného jelikož se jedná dle mého názoru pak spíše o "rajskou omáčku s buřtama" 😊 . Ale věřím že to bude chutnat zajímavě dle "Buřtguláš alá Roman Paulus" 👍👍
@alenahlavacova3294
@alenahlavacova3294 3 жыл бұрын
Udelala jsem, vyborny!!!!!
@dagbegmen3431
@dagbegmen3431 3 жыл бұрын
dneska jsem tenhle recept vyzkoušel a je famózní
@jaroslavklimes120
@jaroslavklimes120 Ай бұрын
A když se ještě použijí buřty, které byly předtím opečené nad ohněm, tak už to vůbec nemá chybu...
@petrgabriel6882
@petrgabriel6882 5 ай бұрын
Jsou zde příspěvky, že je to jedna porce. Mám souseda, který takto jí, ovšem než vyjde ze dveří jsem z procházky zpět. Recept fajn.
@petrm390
@petrm390 2 жыл бұрын
To je borec 👍👍👍😌
@jirisachl4220
@jirisachl4220 4 жыл бұрын
Zahušťuji jednou strouhanou bramborou. Papriky dávám dvě jednu sladkou a jednu uzenou. A přidávám špek nebo slaninu na kostky do sádla na vyškvaření.
@pavelslama1663
@pavelslama1663 4 жыл бұрын
Klidně dám víc cibule, žádná mouka
@petravankova5099
@petravankova5099 4 жыл бұрын
Ja nezahustuju vubec , gulas se zahusti sam davam vic brambor
@chingizaytmatov2397
@chingizaytmatov2397 4 жыл бұрын
Dobrý, mňam. Už jsem to nejed sto let.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, tak to je nejvyšší čas oprášit hrnec a nakoupit špekáčky ;-)
@chingizaytmatov2397
@chingizaytmatov2397 4 жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu S tým oprášením hrnca dobre hovoríte. Stále jedávam len kúpené vyprážané kura. To viete, starý mládenec :) Ale v sobotu idem na to! Budem vás sledovať krok za krokom tak držte mi palce. 👍
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, tak se nám pak puchlubte, jak se buřtguláš povedl ;-) Budeme držet pěsti a přejeme hodně zdaru při vaření.
@MonelloCane
@MonelloCane 3 жыл бұрын
...Roman je kuchař srdcem i duší...
@user-xw6gv8oc6c
@user-xw6gv8oc6c 2 жыл бұрын
roman je vocas
@pk-fi1ok
@pk-fi1ok 2 жыл бұрын
Kdybych já byl jedním ze tvých hostů, musel bys mazat ještě pro jeden takový rendlík :)
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 2 жыл бұрын
Dobrý den, uvařili jsme přes asi 1,7 l buřtguláše (ono to v tom kotlíku moc nevypadá). Když to rozdělíme na 4 porce, máme velmi bohatých 425 ml na osobu. Pokud však máte početnou nebo hodně hladovou rodinu, nebo si chcete uvařit i na druhý den, dávku se nebojte zdvojnásobit :-)
@pk-fi1ok
@pk-fi1ok 2 жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu Ne, ne, vy mi nerozumíte. Jsou některá jídla, kterých se doslova přežeru. Jedním z nich je buřtguláš. Chápu, že v receptech ukazujete menší porci, ale i vámi deklarovaných 1.7 litru já prostě sním sám. Sedím sice pak jako Otesánek a čumím do zdi, ale je mi fajn. Můj žaludek je naprosto zdravý :) Včera jsem měl smůlu, protože jsem se musel dělit ;) Tak jsem snědl jen asi 3 porce. Mimochodem, inspiroval jsem se právě vaším receptem - a poprvé do buřtguláše přidal plechovku loupaných rajčat - přidal jsem také čerstvou feferonku (kterou myslím též zmiňujete) a buřtguláš byl fantastický! Takže vám děkuji. Skvělá práce!
@ronibralo778
@ronibralo778 Жыл бұрын
🤣
@janasimkova8255
@janasimkova8255 4 жыл бұрын
Už také vařím dik
@KleofasTrepifajxl1
@KleofasTrepifajxl1 4 жыл бұрын
Tak to jdu zkusit.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, Kleofasi, to rádi slyšíme :-). Jak se Vám buřtguláš povedl?
@KleofasTrepifajxl1
@KleofasTrepifajxl1 4 жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu Vše se povedlo. Dětem moc chutnal. Díky za recept.
@badbond0007
@badbond0007 2 жыл бұрын
Vyskušal som Paradička,diky
@martinhasman1855
@martinhasman1855 4 жыл бұрын
Proč to nikdy neochutná? Čeho se bojí :D .
@sparetsparet
@sparetsparet 4 жыл бұрын
On to určitě ochutná ale to my nevidíme :-D
@lukaslangr6956
@lukaslangr6956 4 жыл бұрын
@@sparetsparet protože by se otrávil :D
@michalh.3087
@michalh.3087 4 жыл бұрын
O tom ve smlouvě nic nebylo :D
@martintaus2212
@martintaus2212 3 жыл бұрын
Jako když šáša Krasty dělal reklamu na burgry: "tu pachuť budu cítit týdny!" Ne, vážně, štáb to spolkne, než řekneš švec, a o ten rendlíček se možná i poprali. Romča učí vařit, ne jak se přežrat. :)))
@vendelinoprsalek3280
@vendelinoprsalek3280 Жыл бұрын
Keby si tam daval ten polsky hnus co predava lidl, ani ty by si neriskoval zivot.
@peterulicky6560
@peterulicky6560 Жыл бұрын
Klasika na chalupe.. mäso sa dávalo,len keď došla návšteva 😎👍🥃🇸🇰
@prosieben1
@prosieben1 2 жыл бұрын
Dvě lžíce pálivé papriky? Tady bude asi chyba. Myslím, že půlka čajové lžičky je až až. Jinak buřtguláš je vynikající a sekaná rajčata budeme do buřt guláše taky dávat.
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 2 жыл бұрын
Dobrý den, Petře, chyba to není, buřtguláš je pořádně paprikový. Samozřejmě myslíme klasickou mletou pálivou papriku, nikoli chilli papričku ;-) Přejeme hodně zdaru při vaření.
@mornano
@mornano 4 жыл бұрын
Z mého pohledu je to jedna porce :-)
@vegalogic666
@vegalogic666 4 жыл бұрын
Ste to Vy, pán Sapík? :)
@frantisek419
@frantisek419 4 жыл бұрын
Máš pravdu Fany
@kamilm6737
@kamilm6737 4 жыл бұрын
@@vegalogic666 Pan Sapík by tam hodil ešte pol kila slaniny nech mu to poriadne premastí cievy😂😂
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 жыл бұрын
Z meho poledu vazis 200kg...
@karelsalcman8505
@karelsalcman8505 3 жыл бұрын
@@vegalogic666 :D :D :D
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 жыл бұрын
V tom hrnci je btw 2 litre....ak je to pre vas jedna porcia tak mate asi objemovku....ale 0.5 je ez je pre jedneho
@branislavracek9919
@branislavracek9919 4 жыл бұрын
Vyzerá to výborne, ale to je podla mna jedna porcia, ja by som to sam zjedol, este si popripadne odlozil jednu porciu na druhy den :D
@martintaus2212
@martintaus2212 3 жыл бұрын
Dej sem ten kastrůlek, a běž si naložit svůj :-)
@stevednb930
@stevednb930 4 жыл бұрын
Jestli chcete pro 5 lidí, dejte všeho 5x tolik :D Radím Vám všem a to nejsem kuchař :D
@martintaus2212
@martintaus2212 3 жыл бұрын
Pro pět lidí v kotlíku na zahradě :-)
@jirikrupicka4584
@jirikrupicka4584 4 жыл бұрын
Chudáci hosti. To bych snědl sám
@ro-robican2762
@ro-robican2762 4 жыл бұрын
Vyhoda burtgulase oproti normalnimu burtgulasu? To byl prerek, nebo bylo na mysli nejakej jinej burtgulas?
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, máte pravdu, jedná se o přeřek. Roman samozřejmě mluví o výhodě buřtguláše oproti klasickému guláši, který se musí dlouho vařit do změknutí masa. Dobrou chuť.
@ro-robican2762
@ro-robican2762 4 жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu diky.pozdrav z Chicaga
@aladarbunak
@aladarbunak Жыл бұрын
Zkuste po orestovani burty vyndat a vratit je pred koncem. 30 minut macene (vyvarene) burty ztrati chut.
@magdalenakantarova2398
@magdalenakantarova2398 4 күн бұрын
V receptu je psáno,že to množství je na jednu porci(litr tekutiny a kg pevného)to je pro otesanka,ne?😊
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 күн бұрын
Dobrý den, Magdaleno, děkujeme za upozornění, opraveno na 4 porce. 😉
@harrry444
@harrry444 4 жыл бұрын
"záklechtku" doporučuji udělat z nasucho upražené mouky...krásně to voní a nedělají se žmolky...ale to každému dle libosti...jinak bezva....
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, Harry, děkujeme za tip. Dobrou chuť.
@jumbotryskac2709
@jumbotryskac2709 4 жыл бұрын
Kde seženu poživatelné buřty?
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, Tradiční špekáčky z Lidlu jsou velmi oblíbené. 600 g balení dokonce vyhrálo Vítěze Spotřebitelského testu Blesk ;-) Dobrou chuť.
@johankamar1729
@johankamar1729 4 жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu no právě blesk.pak tomu věřte
@petervlcko4858
@petervlcko4858 3 жыл бұрын
mala myska a nieco este k tomu nejake hlavne jedlo alebo nejake predjedlo to by stacilo. ale ak uz nic tak ano aj pre mna by to bolo tak 1 - 2 porcie podla toho ako som hladny. ale je to aj site. maso, tuk, chleba a zemiaky,... zahustene mukou. netreba sa prejedat. male porcie su lepsie ked sa je do poloplna s vedomym ze som si pochutil mozem viac ale stacimi uz... iba nazor
@hranicarzpanelaku1203
@hranicarzpanelaku1203 3 жыл бұрын
nnechápu,jak se to stalo,ale mám všechny suroviny doma,asi ......pokud neutekly
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 жыл бұрын
Dobrý den, Hraničáři, to je znamení, že máte zkusit tento buřtguláš k večeři ;-)
@zaricihvezdicka962
@zaricihvezdicka962 2 жыл бұрын
👍
@Jaku_P
@Jaku_P 3 жыл бұрын
preco neurobyte variantu kde pride aj menej znami kuchar .
@janjanous6485
@janjanous6485 Ай бұрын
Tohle je pořad Romana Palduse, tak je s ním. Když hnete kousek prstem ,tak se vám představí mnoho absolutně neznámých kuchařů.
@Jaku_P
@Jaku_P 3 жыл бұрын
stacilo urobyt gulasovy zaklad do ktore sa pridali zemiaky a neskor extra opecene spakacky
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 жыл бұрын
Dobrý den, Jakube, děkujeme za názor :-)
@Jaku_P
@Jaku_P 3 жыл бұрын
Robte čo chcete ...
@Jaku_P
@Jaku_P 3 жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu prečo to Marcel tak fláka?
@univox5
@univox5 2 жыл бұрын
Taky to vařím podobně, ale opražím bokem klobásu, jednu opraženou třetinu dám do základu, aby se vyvařila chuť klobásy a ty dvě třetiny opražené dám na konec, aby při jídle "křupaly".
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 жыл бұрын
Vy ste uplne mimo...riesite len kolko toho je.....kks ved nemusi toho spravit 20 litrov paneboze......
@qvladka
@qvladka 4 жыл бұрын
a prečo nie?
@user-rp4gw3of9q
@user-rp4gw3of9q 4 жыл бұрын
@@qvladka a preco ano?
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 жыл бұрын
Armadni normy pro zacatecniky se pocitaji pro brigadu 😀
@gumak53
@gumak53 3 жыл бұрын
Nechtěl jsem tam přidávat tuk, tak to zahustim amerikou. Tohle bych čekal na mimibazaru, né od šéfkuchaře. Zklamáníčko.
@mariemanente9216
@mariemanente9216 4 жыл бұрын
Dobry den jaky vivar tam pridavate diky .
@lenkalenula5654
@lenkalenula5654 4 жыл бұрын
@Jiri Bajer 😅😅😅😅👌🙈
@mariemanente9216
@mariemanente9216 4 жыл бұрын
@Jiri Bajer Ahoj z jaké kostky ?? Nerozumim diky .
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, Marie, vývar přidáváme drůbeží. Můžete ho připravit podle našeho receptu zde: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/domaci-kureci-vyvar Pro zajímavost, suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí ho zrozkliknout ;-) Dobrou chuť.
@miloscihak868
@miloscihak868 2 жыл бұрын
Trochu odfláknuté.... No nic ale jde to. já to dělám jinak.
@TerezaCervenakova-rx7dd
@TerezaCervenakova-rx7dd 7 ай бұрын
Mužu se zeptat 😭🤎
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 7 ай бұрын
Dobrý den, Terezo, pokud čekáte na naše svolení, tak můžete 😉.
@TerezaCervenakova-rx7dd
@TerezaCervenakova-rx7dd 7 ай бұрын
@@CZkuchynelidlu to maso je hovězí nebo vepřové maso
@TerezaCervenakova-rx7dd
@TerezaCervenakova-rx7dd 7 ай бұрын
@@CZkuchynelidlu 😭💔💕
@annamariakorn316
@annamariakorn316 4 жыл бұрын
💗,,💗💗👍👍👍👍👍
@annamariakorn316
@annamariakorn316 4 жыл бұрын
🦋
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 4 жыл бұрын
Není to guláš vývarový?
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 4 жыл бұрын
@Martin To je potom jako ta pohádka kde vaří polévku z hřebíku a postupně do ní dávají vše co tam patří. Neboli, vývar tam nemá co dělat! Všechny věci v guláši pouští šťávu a propojuje to. Zdravím.
@ucirak
@ucirak 4 жыл бұрын
​@@josefvaculik9879 tebe asi nedochádza že to nie je klasický guláš čo sa varí možno 2 hodiny z hovädziny, ale diviny, že to je proste guláš do 30 minút a ty napíšeš:"Všechny věci v guláši pouští šťávu a propojuje to" myslím si že vývar 100x lepší, ako keď tam niekto buchne instantnú gulášovú polievku zo sáčku ako to mnohí robia. Z vývaru sa v kvalitnej gastronómi robí všetko, omáčky, polievky, nie zo sáčku.
@josefvaculik9879
@josefvaculik9879 4 жыл бұрын
@@ucirak Teď je mi to jasné. Děkuji za vysvětlení.
@michalh.3087
@michalh.3087 4 жыл бұрын
1 až 1,5 porce. :D
@viliamcibik1380
@viliamcibik1380 2 жыл бұрын
Buřtguláš varí i Polraich - je to približovanie sa ľudu....Keď som bol mladý, vyrastali sme 4 iba z otcovho nie vysokého platu, ale mama nikdy tak neklesla , aby také niečo v rámci úspor varila (predtým totiž učila v Rodinnej škole). Ja ho "uklohním" cca 1x ročne z donútenia, aby sa safalátky nepokazili.... aj tak polovičku vykydnem!!!
@janjanous6485
@janjanous6485 Ай бұрын
A co má být???
@jaroslavcenek8729
@jaroslavcenek8729 4 жыл бұрын
Docela dobré .. ale dělám to jinak. Zašpiním u toho podstatně víc nádobí a i výsledek je určitě lepší .. cibulku karamelizuji do světle hněda .. dávám jí stejně jako brambor, ale spíše o něco málo více. Po zkaramelizování ji propláchnu vařící vodou .. tím se zbavím přebytečného tuku .. a vařím ve vývaru. Rozmixuji do hladka. Přidám brambory .. intenzivním mícháním ke konci zahušťuji, je možno i přihustit jíškou .. rajčata nedávám, jen rajčatový protlak nebo kečup jako do guláše .. ale proč ne i ta rajčata .. mezitím klobásku nebo buřt ( nejlepší je šunková točená klobása z Billy ) nakrájím, osmažím na pánvi .. po částečném vychladnutí vmícháme papriku, aby v tuku pustila barvu .. smíchám všechno dohromady .. dochutím .. a ať toho uvařím jakýkoliv kotel, do tří dnů to všechno sníme ..
@frantisek419
@frantisek419 10 ай бұрын
Do buřt guláše se nedává mouka,
@TheGorkamorka
@TheGorkamorka 5 ай бұрын
Tak ji nedavej. Proc jsi mel potrebu to psat? Kdyby jsi aspon hodil nejaky tip jak to delate u vas doma... Nebo to jite jako polivku?
@frantisek419
@frantisek419 5 ай бұрын
@@TheGorkamorka Nezlob se, ale omáčka se zahustí rozdusenymi brambory, čtvrtka na menší kousky a zbytek na větší kousky hezký den
@TheGorkamorka
@TheGorkamorka 5 ай бұрын
@@frantisek419 mam 38 let a 30 z nich varim buřt-gulas. Neplet si ho prosim s klasickym hovezim gulasem nebo tak. Zni to podobne, ale jsou to ruzna jidla. Kdyz dostanu krk, tak ho potaham na 80° i celou noc, ale buřtak by mel byt hotovy do hodiny
@frantisek419
@frantisek419 5 ай бұрын
Naprosto souhlasím
@janjanous6485
@janjanous6485 Ай бұрын
​@@frantisek419Vy to zahustíte bramborami, ale my kteří máme rádi klasiku a mouka nám nevadí, tak jí dáváme!!!
@nezmyselneobsadene
@nezmyselneobsadene 4 жыл бұрын
Ten tuk na zaciatku, vyzeral ako kokosovy olej. Toto malo podla mna, od masti hodne daleko. Inak recept OK + kazdy podla seba (slaninka a pod.)
@pavelkraus645
@pavelkraus645 3 жыл бұрын
Proč do toho nacpal ty rajčata z tý pixly to je Paulusovina nebo Lidlovina, protože to sponzoruje.Buřtgulaš jím asi 37let nikdy nikdo a ani jsem neviděl dělat ho na italský způsob.Ale děla ho on tak je nejlepší a teď budou všichni dělat buřtguláš alaBolognese.
@johnhlavacka2481
@johnhlavacka2481 2 жыл бұрын
Hubenýmu kuchaři nevěř!!
@johnhlavacka2481
@johnhlavacka2481 2 жыл бұрын
@Frederick Chilton Chytrej kluk! Přesně vystiženo! A ten bajpás musí bejt trojtej!! Takovej kuchta totiž chápe, jak má vypadat a chutnat smaženej řízek. A neztrácí čas s veganskejma srágorama...
@MrKocicax
@MrKocicax 4 жыл бұрын
A aby si strávník pochutnal, nesmíme nakoupit buřty v Lidlu.
@ondrejdolezal7503
@ondrejdolezal7503 4 жыл бұрын
právě naopak, aspoň tu okolo Brna mají buřty od Steinhausera, které už léta vyhrávají soutěže o nejlepší špekáčky (teda občas je porazí Globus)
@johankamar1729
@johankamar1729 4 жыл бұрын
@@ondrejdolezal7503 globus se dost pohoršil zvlášť v pečivu. ty pěnový rohlíky housky a dalamánky to je děs
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 жыл бұрын
Zrovna lidl je na tom kvalitou asi nejlip z nasich retezcu
@petrdanicek1887
@petrdanicek1887 4 жыл бұрын
Babica hadra
@vlastimilkrooner4612
@vlastimilkrooner4612 4 жыл бұрын
Jako vězně? Dát brambory a přikusovat s chlebem? Jako vězně? Tohle bylo pro hosty a kolik jich bylo? Tohle je max. 1,5 porce pro normálního člověka!
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 4 жыл бұрын
Dobrý den, Vlastimile, ano vážně :-) Uvařili jsme přes asi 1,7 l buřtguláše (ono to v tom kotlíku moc nevypadá). Když to rozdělíme na 4 porce, máme velmi bohatých 425 ml na osobu. Pokud však máte početnou nebo hodně hladovou rodinu, nebo si chcete uvařit i na druhý den, dávku se nebojte zdvojnásobit :-) A my si buřtguláš bez brambor a krajíce dobrého chleba neumíme představit ;-), vy ano? Dobrou chuť a přejeme hodně zdaru při vaření.
@ucirak
@ucirak 4 жыл бұрын
@Vlastimil Krooner, dúfam že tu neurazím Čechov, že som Slovák a ti to tu naložím, ale ty si presne typický ten typ človeka, kvôli ktorým sa nadáva potom na celé národy, ale aj na Slovensku máme takých mudrlantov, ako ty požehnane. Však ty ak nechceš tak nežer chleba myslím si že 90% ľudí si dáva ku gulášu chleba a myslím že v každom guláši sú nejaké tie zemiaky, ale však nikto ti neprikazuje to jesť s chlebom. Proste múdruješ tu a zbytočne, ty si navar doma aj 10 litrov a potom to jedz aj 2 týždne.
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 жыл бұрын
Jedine s chlebem jinak burtgulas neznam a jak mylo zmineno na co bude varit kotel? Chce to jen ukazat 😂
@vladimirmach6145
@vladimirmach6145 2 жыл бұрын
Všechno špatně. Ten týpek postrádá naprosto základní znalosti vaření.
@vlastimilmartinec1453
@vlastimilmartinec1453 Жыл бұрын
:d :d ten týpek vaří ,smaží ,peče,griluje zavařuje ,nakládá ,zdobí ....Předkrmy ,polévky ,dezerty ,koláče ,dorty ,řízky ,ryby ,guláše ,svíčková ,chleby ,rohlíky ,Mexiko ,Asie ,českou klasiku ,těstoviny ,saláty ,kompoty ......... Do toho si vymyšli vlastní recepty a kdysi vlastnil michelinskou hvězdu ...Naprosto postrádá základní znalosti vaření ,to víte že jo ..
@vladimirmach6145
@vladimirmach6145 Жыл бұрын
@@vlastimilmartinec1453 Samozřejmě. Protože všechno z toho dělá blbě.
@vladimirnovak9122
@vladimirnovak9122 4 жыл бұрын
Michelinsky kuchar vari burtgulas😕🤣
@yvet155
@yvet155 4 жыл бұрын
No a?
@floksal
@floksal 4 жыл бұрын
Tak vzhledem k tomu, že to je akademie tudíž pro začátečníky proč ne? Dobré a jednoduché jídlo které by mohl zvládnout každý začínající kuchař, za mě dobrá volba pro akademii.
@mikeeypraguecz
@mikeeypraguecz 4 жыл бұрын
@JFMP Budete se divit, ale Babica v Alcronu opravdu vařil.
@mahonyb3159
@mahonyb3159 4 жыл бұрын
@@mikeeypraguecz skoda ze se tam nic nenaucil 😂
@otakarzdebski3297
@otakarzdebski3297 4 жыл бұрын
@@mahonyb3159 Ale klaun je to skvělý.
@balk0vic
@balk0vic Жыл бұрын
Hnusná česká paródia na guláš.
Výborný BUŘTGULÁŠ, který zvládne každý GAMER
7:27
Babicova televize
Рет қаралды 58 М.
Before VS during the CONCERT 🔥 "Aliby" | Andra Gogan
00:13
Andra Gogan
Рет қаралды 10 МЛН
拉了好大一坨#斗罗大陆#唐三小舞#小丑
00:11
超凡蜘蛛
Рет қаралды 14 МЛН
Parenting hacks and gadgets against mosquitoes 🦟👶
00:21
Let's GLOW!
Рет қаралды 13 МЛН
Naprosto nejlepší  BUŘTGULÁŠ | Vaříme s Kubíčkem (RECEPT #57)
8:02
Vaříme s Kubíčkem
Рет қаралды 53 М.
Kulajda - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
5:42
Kuchyně Lidlu
Рет қаралды 175 М.
Segedínský guláš - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU
4:59
Kuchyně Lidlu
Рет қаралды 346 М.
Potato goulash with smoked sausage (sausage goulash)  | Josef Holub
7:21
Dnes Vaří Děda
Рет қаралды 51 М.
ORIGINAL HUNGARIAN GOULASH RECIPE
8:51
Shone's Kitchen
Рет қаралды 2 МЛН
8 NEJLEPŠÍCH ZDROJŮ BÍLKOVIN
13:55
Aleš Lamka - Fitness
Рет қаралды 141 М.
Kotlikový guláš -  Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
5:26
Kuchyně Lidlu
Рет қаралды 191 М.
Hovězí guláš - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
4:01
Kuchyně Lidlu
Рет қаралды 534 М.
Before VS during the CONCERT 🔥 "Aliby" | Andra Gogan
00:13
Andra Gogan
Рет қаралды 10 МЛН