Episodio 8: Luján de Cuyo, Caucete, San Carlos, Barreal (04-06-2023) - PROYECTO TIERRAS

En el episodio 8, el Chef Germán Martitegui visita San Juan, para recorrer viñedos ancestrales en el Valle de Calingasta, donde se siguen cultivando las primeras variedades de uvas que llegaron a América y conocer los secretos en la preparación del mejor dulce de membrillo.
Visita una cooperativa que produce harina de algarroba, para conocer el proceso completo desde la cosecha hasta la fabricación de panes y alfajores.
En una finca de nogales en Mendoza, aprende la técnica de apalear para recolectar nueces y el proceso de producción para la exportación a los principales mercados del mundo.
El final del viaje es la parada en un puesto rutero para probar el sándwich de jamón crudo que fue nota del New York Times.
En esta nueva temporada de "Proyecto Tierras" el chef Germán Martitegui sigue recorriendo las distintas regiones de Argentina para encontrarse con productores, agricultores, emprendedores, pymes y familias dedicadas al desarrollo de los mejores ingredientes y productos que pueden obtenerse en nuestros suelos.
Desde la costa patagónica, hasta la región andina; desde cuyo, hasta el litoral, pasando por la llanura pampeana y el impenetrable chaqueño; iremos descubriendo historias de trabajo, paciencia, inversión e innovación para concretar sueños, lograr ingredientes asombrosos y sabores único, con la identidad de cada rincón de nuestra tierra.
Un extenso viaje para conocer lo que somos y lo que podemos ser.
#proyectotierras
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[@ivaneduardobalmacedamaza9318]

Exelente programa!!! Gracias por visitar mi querida provincia.. Saludos desde San Juan 💪

[@sandraanalialezcano825]

Me encanta el programa,se conoce mucho de nuestro país ,su gastronomía y de más ❤

[@rosalopez-pk6uh]

Que rica es la Añapa", y el Patay también, me recuerda a mi infancia, nos colgábamos de los árboles para comer algarroba...😂❤😅

[@zulmanoemimariani3002]

Hola German me encanta esto que estas haciendo . 👏👏👏 .Y x supuesto Master Chef .Siempre los sigo .Felicitaciones a los tres .LOS QUIERO . ABRAZOS .DESDE UN LUGARCITO DE 🇦🇷 .G.B.D. LOS AMO. ☀️☀️☀️

[@user-uc1zb5kq6i]

MARAVILLOSO programa, ir conociendo productos argentinos , buscarlos luego donde uno vive.Gracias Chef Martitegui.

[@lauraaguerre62]

Que buen programa german me encanta el respeto q le das a nuestra tierra!!! Te sigo desde brasil!!👏👏👏👏❤❤

[@noraalmiron1451]

Que lindo soy huertera y tenia una planta y me decian que son muy grande y que iba ocupar mucho espacio y veo que no es asi que pena ya no la tengo te felicito germán un abrazo grande

[@carmenalmaraz5798]

Se veía exquisito ése sandwich dé Pancho , Germán 😋😘🇦🇷🤗

[@nahiradaros6691]

Mí Pueblo Calingasta! ❤️

[@chamaka153]

Me encanta este programa, y más conducido por este hombre de los ojitos más lindo ❤😊

[@sergio579]

Que hermoso lugares!!! La gente bellisima

[@josefinacastellon8548]

Muy buen programa 👏👏🇦🇷🇦🇷👏👏

[@lorenamontoro8103]

Porfavor!!!! Quiero un sándwich así yaaa😍😁👏👏👏

[@elyverahauff]

Germán 👏🏻👏🏻👏🏻 de Formosa 🇦🇷😘😘😘

[@sandramarinelli9501]

Ese sandwich de jamón crudo‼️😋👏👏

[@luz2292youtube_maccari]

❤❤❤

[@nicolasrosales4340]

En Cipolletti río negro hay un productor de AVELLANAS es ingeniero agrónomo estaría bueno que lo puedan visitar

[@cintia3446]

Que rico el patay!

[@lucianovilaja5977]

Vamos amigo!! Ese corte bien lucido en tele!!💈 felicidades !!! (El del jamón es amigo mío) 😎

[@user-yl6xy2wp1w]

Es de ahi era mi compañero en la escuela jaja😁🤙 el del jamon jaja

[@ale04k17]

Te amooo germáaaaaann

[@patriciaretamal8591]

Se vé espectacular!! Personalmente le hubiese puesto un poco de tomate y rucula o algun untable vegetal...

[@Locomalo801]

Y si eso es añapa, como se elabora la aloja entonces.

[@marioanavalon8375]

Hola, Germán,muy lindo programa y yo conociendo nuevos productos,pero veo q no sacas ni un peso de lo llevas de cada lugar, jajaja, saludos desde Neuquén capital!!

[@martingermanaguiar1875]

0:00 nombre de la canción?

[@teresaaveiro9406]

El programa duró muy poquito 😢.

[@Locomalo801]

Si el membrillo es amarillo, porque el dulce de membrillo es bordo o morado.

[@Hele._.103]

Hello

[@themistertramper]

22:42 apa, a ese pibe lo conozco.

[@blacknight1888]

Soy yo xd

[@ezeepaz5888]

Encerio?

[@Lowlifeninesix]

Yo tengo un producto qe me la juego, no lo probo en ningun lado German

[@matiasnieva8982]

9:41 lavate esas uñas amigo