TELERAS.

ELABORACION DE PAN.
Gracias por su visita.

[@Edu08.]

1 k harina 15 gr de Sal 60 gr de Azucar 10gr de mejorante 85 gr Levadura en polvo 😊 Muchas gracias Sr me encantan todos sus videos

[@joewysantiago8219]

Buenas, desde la isla del encanto Puerto Rico soy el chef José Santiago y es un placer conocerlo por su canal lo felicito por su gran amabilidad al compartir resetas tan especiales, no todos son como usted algunos no desean compartir sus dones pero usted es humilde y comparte sus abilidades y conocimiento y eso es muy especial, le agradesco por sus buenas resetas y su forma de trabajar y su forma sencilla de esplicar cada reseta, es un placer ver personas como usted que le tienen amor a su oficio y lo comparte con otros ese es el resultado de ser una persona como usted muchas personas lo respetan y quieren, con mucho respeto yo soy un admirador suyo y a mi me place cada ves que veo algun trabajo de usted y me da motivos de yo seguir trabajando duro y esforsarme para ser un profeciónal como usted mis respetos, y agradesimientos y a todos aquellos que ven sus videos, les digo gracias por apoyar a personas como usted Don Martin, y sigan apoyandolo, mis respetos a todos ustedes los fans, me recuerda usted a un querido colega y mentor que tuve el privilegio de trabajar con el cuando empece cuando joven como principiante de chef, me ayudo mucho y aprendi lo que era el amor y la pación por la gastronomia tanto en la cocina regular como en la pasteleria, ya no esta con nosotros pero sus conocimientos y las cosas que pude aprender de el, me han puesto en el lugar que estoy y me siento realizado y trato con mucho empeño en ayudar y enseñar a mujos jovenes que aqui en la isla comiensan en esta carrera, tan especial es un honor conoserlo y recordarme gracias a usted de mis viejos amigos en la cocina y en el diario vivir, le agradesco todo lo que hace, mis respetos. Me gustaria algun dia conoserlo personalmente y poder compartir con usted, ya a llegado lejos y con exito, hasta luego mi gran amigo y recuerde que aqui en la isla del encanto Puerto Rico hay un gran amigo y admirador suyo. Saludos tambien a todos sus seguidores. Cuidencen todos y que Jehóva los sigua bendiciendo. ATT. José

[@carlosantoniovargasm.1290]

Producto de primera necesidad que con buena voluntad y sazón lo vendes en cual quiere parte del mundo felicidades a todos los que hacen y comen pan caliente!

[@JoseLopez-fz1io]

Gracias por darnos sus conocimientos ke dios nos los deje aquí muchos años más 👌🏼👏🏽👏🏽👏🏽

[@estehz3260]

Hola señor Martín lo felicito por su rapidez y todo lo que hace se ve tan rico

[@sonycruz1508]

Gracias por compartir tus tpis sr martin admiro su sencillez para explicar sus recetas..ojala algu. Dia lo pueda conocer..amo este oficio tambien yo..apenas llevo 2 años de panadera pero me falta mu ho por pulir este oficio tan hermoso de hacer pan..

[@gloriaporquillodeleon8981]

Incansable maestro,todo por amor al arte, gracias maestro.

[@yolandahernandez833]

Que bonito trabajo Señor Martin como lo admiro con todo respeto Dios lo bendiga.

[@mateoperez5772]

maestro le agradezco el compartir sus conocimientos del oficio mis respetos como usted se lo merece ojala y su familia lo valore mucho que este bien y saludos desde jalacingo Veracruz familia Mateo pèrez saludos

[@franciscoresendiz4216]

Muchas felicidades mucha experiencia me quito el sombrero maestro Exelente

[@baironmoreno9766]

Sr Martin, le felicito por su profesionalismo, que buen producto hace, Bendiciones

[@susanagabrielahernandezrub2406]

woooooo es sorprendente ver con q agilidad hace todo, gracias por los videos sr martin

[@danielasevilla651]

Maestro gracias y la velocidad q tiene indica la maestría siempre digo se cuando una peluquera es buena sólo de oír sus tijeras con usted pasa lo mismo se ve seguridad de quien sabe lo q esta haciendo

[@editharias1060]

Con lo que me encantan las teleras, se ven ricas recién salidas del horno Mmm! Gracias disfruto estos vídeos

[@leobardoferrer3918]

Don Martín muy amable en compartir tus recetas y tus técnicas

[@mariselafernandez5768]

Excelente trabajo Sr Martín!! Que rapidez, me encantó!

[@mariayolandachavarria4370]

Hola Don Martín Definitivamente usted parece una bala de lo rápido que hace todo Mi respeto amigo Tiene usted manos prodigiosas Saludos desde Colombia👍🏼

[@soniacorona8663]

Hola senor y wow si que es un profesional mis respetos tiene todo muy bien organizado le mando un saludo🤗

[@manelikesteban9160]

Gracias por compartir su conocimiento que a usted esfuerzo le costo dios lo bendiga

[@carmenquintero8719]

Que ricas temerás, algún día me saldrán igual de ricas!!! Gracias

[@Mari-hu2kh]

Gracias por sus enseñanzas..

[@DraShell]

hermosas sus teleras! mucho éxito en todo lo que hace!!

[@marlenecampos3476]

Que manera de trabajar tan profecional senor martin felicidades.me recordo a mis hermanos ellos asen pan en guanajuato saludos desde Nueva jersey

[@hildahernandezdiaz4030]

Espectacularmente bello su trabajo

[@victordavidangel]

Este cuate no se molesta en responder ni una sola pregunta, digo por educacion debería hacerlo 😁😁😁

[@claudiaaguilera1396]

Maestro que es el mejor ante si no tengo que puedo ponerles mil gracias por sus tiempo 🌺

[@gloriaporquillodeleon8981]

Muy profesional maestro, gracias por compartir su clase.

[@emilianodominguez214]

maestro Martín una pregunta cómo se llama el material con el que está hecho con lo q cubre el espiguero

[@elmundodulcedemeilanherrer8676]

Que lindos sus videos gracias

[@cecilia3031]

Muy bueno de lo mejor que he visto ! Felicidades

[@adrianhernandez-dh9gm]

Si se que trabaja muy profesional felicidades y también se ve que tiene buena maquinaria

[@josegabrielmarquezmoreno2751]

adrian hernandez tu no yg GT bi ykmm.

[@violetafloresdecastillo8083]

Se ve súper bien la receta.

[@SandraMartinez-tw9dt]

Muchas felicidades estupendo video y lo bien explicado, gracias

[@olivavazquezmurillo2737]

Mmmm que ricas para hacer unos lonchesotes!!! Gracias Sr.

[@JoseFlores-pf3pc]

Felicidades es usted un gran maestro

[@araceliargentinaherrerabat143]

Admirable su trabajo todo un arte saludos

[@mrfajita1542]

Fue un chascarillo me gustan sus recetas

[@gallopinto1979]

Gracias amigo estan buenas tus recetas ya hice tres y me kedaron bien gracias

[@karlagaray4776]

yo intenté hacerlas pero no mantuvieron las marcas que se le hacen. vi en otras páginas que se ponen a crecer volteadas boca abajo. pero la darles vuelta se me desgasifican. como las hiciste?

[@alfredolopezaguilar4798]

Q lindo!!!tener esa capacidad ya me decidí hacerlas tengo mi masa REPOSANDO varias veces lo estudie GRACIAS MAESTRO SALUDOS DESDE GUAMUCHIL SINALOA DIOS LO BENDIGA

[@yomisma9388]

Gracias por compartir la receta. Esta muy buena 👍 Saludos y bendiciones desde Texas.

[@patdodu211]

Buen Trabajo ! 🌈

[@FelipeReyes-md3ig]

Buenos días señor Martin!! Muchas gracias por compartir sus recetas es usted un gran maestro le agradezco muchísimo dios lo bendiga muchos saludos de acá de Oregon

[@adrellnz2443]

Me enamoré de sus teleras may..! Jaja 👌👌👌

[@nicolasbertelly6114]

gracias por su explicación

[@beatrizdoloresmartinez6482]

Se ve tan fácil como hace el pan,es usted un buen maestro felicidades !

[@kathiaperez7275]

Muy buen trabajo

[@giselagonzalez3397]

Excelente trabajo Sr Martín! Saludos.

[@famuenmagazine1]

a ruco si te rifas

[@americagpelavariega2180]

Saludos de Oaxaca, maestro😊 muchas gracias por compartir lo que hace😍

[@patriciabordones2615]

Maestro. Es así como yo te llamaré de ahora en adelante. Me estoy preguntando cuánto tiempo tiene haciendo este oficio tan hermoso. Le estoy conociendo y me veo todo poco a poco. Saludos desde Venezuela

[@barredaelizabeth9112]

Manana me salen asi de bien!! jaaa Excelente trabajo Martin.

[@jazminvillanueva5193]

Quedaron hermosas 😍

[@guillermolimon2373]

Buen trabajo martin..saludos

[@tereherrera666]

Wow...Maestro...Maestro

[@juliogarcia6028]

buenas tardes gracias por el video es un placer ver a un master se nota cuando una persona ya tiene tiempo y practica tiene videos de bolillo ? podria saber el tipo y marca de harina que usa ya que las harinas saben diferentes y que es el mejorador soy aprendis que me llama la atencion hacer esto en casa

[@bernardinogonzalez3031]

gracias martin mil bendiciones

[@veroaguila-r2027]

Gracias por sus videos. Que mejorante usa?

[@dollyhawks3509]

Saludos desde el estado de Washington.

[@aydeeortiz4977]

Don Martin no quedan resecas no lleva tantita mantequilla o grasa vegetal.gracias por compartir sus resetas.

[@adrellnz2443]

se la sabe maestro .!

[@denissemorales1034]

Hola, qué hermoso trabajo. Querría saber de cuantos gramos son las teleras ?

[@mariadelrojasrojas3071]

Me topé con su canal y me gustó se ven muy suaves sus teleras tengo una pregunta porque luego quedan duras las teleras no me salen suaves gracias

[@sergiomacias3929]

Por qué se me revienta el bolillo cuando se me está elevando gracias

[@antonio35451]

Hola señor Martin gracias por compartir sus recetas muy buen trabajo e mirado casi todos sus videos y también e hecho algunas de sus recetas muy buenas pero con las teleras tengo el problema de que al hornearlas se les borran las rayas Que piensa que estoy haciendo mal ? Gracias y le deseo lo mejor gran maestro

[@fernandomartinesanches4910]

Disculpe no lleva manteca esta receta😃😃😃

[@arturoarchundia8594]

Que tal, se ven muy buenas sus teleras, solo 2 dudas, que gramaje tiene cada pieza y hay mucha diferencia si se bolea a comparación que si solo se empalma?

[@silviaosoriorico7362]

Hola maestro cuanto de manteca y axucar se le agrega para loa cuernitos y a q cantidad de masa. Mil gracias Saludos

[@fernandopalomino9352]

Buenas maestro e visto sus vídeos de bolillos y teleras y tengo una duda por que a unos les pone grasa y a otros bolillos no

[@raquelcastroarmenta4953]

Hola, buenos días, más o menos que peso tiene cada pan antes de ser horneado o cuál sería el peso de una telera estándar?

[@juanamendoza667]

Chingonazo

[@gregoriosalazar1159]

Hola señor Martín una pregunta no llevan vapor las teleras cuando se hornean por favor me podrías mandar la receta porfavor gracias se lo agradecería mucho saludos muy buen maestro

[@luzvargasuwu3603]

Disculpe, ¿de levadura cuanto le pone? Aproximadamente cuanto tiene su bolsa de levadura

[@gloriaporquillodeleon8981]

Tengo una duda, escuche bien , que para la receta son 4 Kilos de harina?

[@teresaaracelirodriguez4444]

Buen día Maestro, que buena receta ha compartido. A mi me encantan los cuernitos de sal, por favor me podría decir que ingredientes le puedo agregar a 1 kilo de masa de la telera para hacer los cuernitos. Le agradecería mucho su respuesta. Muchas gracias y estoy al pendiente de sus próximos videos.

[@irmaleticiamaldonado3734]

Disculpe Martín yo no tengo cortadora de cuanto peso corto la bola para la telera? gracias

[@luischimal6239]

Saludos don martin y la manteca nole pone su mejorante q marca es

[@germanperez7050]

Buen día maestro. ? Que temperatura de cocimiento es? ¿ Son piezas de 150 gr? Saludos cordiales

[@marysolflorentina4562]

Hola muy buena su receta don martin ..cuanto tiempo y aque temperatura lo metio al horno?

[@anavelasco7634]

Señor Martin, un favor grande, pudiera poner la receta gracias

[@renevalenzuela295]

Don Martin: Que bonito trabaja el pan! y también es un muy buen maestro. Una pregunta tengo: Para la telera, es con harina todo uso, o con harina de fuerza? o mezclada? Muchas gracias

[@florellyrosado7019]

SE IMAGINAN TELERA CALIENTITA Y TU CUERNITO CON CHOCOLATE QUE RICO.

[@marivy60]

Buenas sr. Martin esos cuernitos los hizo con la masa de las teleras y otra cosa que harina uso de pan o todo uso....gracias x sus videos un saludito desde Orlando....

[@torrestorres8923]

Hola. Podria decirme mas o menos cuanto pesa cada bolita de arina para cada telera? Gracias

[@giovannigomezmeza4792]

Cuántos kilos de harina dijo maestro esq no lo escuché bien por el ruido

[@user-vd6oz5by4x]

No lleva manteca vegetal ??

[@DanielCobian6]

Maestro Martín sabe a ser las bolas dulses y los murieles?? Gracias

[@joseroigmoran1079]

Hola Q pasa sin mejorante... La fermentaciones más lenta...???

[@sofiamoreira6710]

hola martin soy de chile tienes recetas con menos cantidad de materiales saludos

[@manuelajimenez5046]

Gracias por compartir sus recetas, pero un favor, enfoque más su mesa para ver lo que está haciendo porque solo se ve una parte....

[@claudiacastillo9701]

Se ve tan fácil, pero el que sabe, sabe.

[@murciallantasyservicios9006]

De cuánto fue el peso de las teleras si dice que la pesada fueron de 5 jibras y en cuantas partes la corto, y dijo que fueron dobles

[@ceciliasandoval6422]

Hola don Martín una pregunta me puede decir que tipo de levadura usa es istantania o no

[@israelvelez5683]

De Cuanto es el peso cada bola ?

[@lucaschavez5483]

La masa de teleras y bolillos es la misma???

[@steelfrancis8943]

Un gran profesional.pero sonríe un poco maestro.un saludo desde españa

[@MrMariaM]

Maestro me acabo de suscribirme disculpe la pregunta para 750 gr de harina cuanto seria de mejorante por favor

[@angelasaelangelesalonso4223]

roxana monrreal Por kilo se le hecha 10g de mejorante Espero te ayude

[@lorenarodriguezjaimez8820]

Disculpa que es el mejorante como se consigue?

[@elseptimohokage6155]

@mary parra 28 gramos

[@JoseFlores-pf3pc]

Maestro tengo una pregunta a la masa de la telera no se le pone manteca o no es nesesario, y para los cuernos me podría sexier que cantidad es de harina ,azúcar y manteca le añadió muchas gracias

[@abrahamjimenez1029]

Que efecto tendría agregar huevo a la mezcla? Se ponen mas blandas?

[@sandraramirez5410]

Ola muy buenas tardes, una pregunta Sr. Martín por que mis bolillos o teleras me salen muy blancas parece que estuvieran crudas

[@bellagastelum4336]

no le agrego manteca o mantequilla..?

[@magiitamagiita]

Excelente trabajo maestro!!! Una pregunta, puede llevar un poco de grasa??.

[@martinmorenosanchez10]

magiitamagiita . Claro que si..Gracias por mirar el vídeo. saludos

[@guadalupevelez9463]

maestro me podría decir las cantidades por un kilo de harina mil gracias un saludo...

[@Betalu]

Guadalupe Velez si él en esta receta usó 4kg, solo debe dividir entre 4 todos los ingredientes que usó para tener las cantidades equivalentes a un kilo