Temperando Pernil de Porco ao Estilo Famoso Bar do Justo!

Chef Valtinho ensina a temperar pernil de porco. Agora você vai aprender a preparar essa suculenta carne e deixá-la bem saborosa. Venha experimentar essa e outras delícias gastronômicas no Famoso Bar do Justo!

[@arnaldosimoes4373]

Isso sim é o verdadeiro tempero, sem frescura nenhuma , não é igual a aqueles cheios de nhenhenhem , gostei e um dia quero conhecer o seu restaurante

[@dcallipo]

A animação do assistente é contagiante!!!

[@angelasantos8962]

Morri com esse comentário.kkkkkk

[@wellingthonoliveirapaula8937]

@@angelasantos8962 kkkkkkkkkkkk

[@mariaelisa7045]

DEMAISSSSSS.

[@marciaramblas1466]

Kkkkkkkk morri🤩😍😋

[@lucineide199]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@aprendendosempre7363]

Esse foi o melhor tempero que já fiz pra temperar o pernil , show de bola , . O auxilar aí tá animado em kkkk

[@claudianegreiros8565]

Quem sabe ensina, obrigado por nós ensinar uma receita tão saborosa e que dure por muitos anos esse restaurante e a união dessa equipe com um chefe nota dez.

[@janetemoreira7894]

Bom dia 🌹 Gostei da receita . Faltou dizer como leva ao forno . Cobre com papel alumínio ? Leva sem cobrir. Gratidão 🙏

[@deborasimoes2265]

Segui exatamente como foi ensinado! Ficou perfeito! O melhor pernil que já fiz! Sempre coloquei muitos temperos e acabavam tirando o gosto da carne...esses temperos tão simples mais o toque da estrela de Anis, é exatamente o sabor e aroma que eu procurava! Parabens!!!

[@rejanehongkong]

O tempero entrou em toda a carne ? Por dentro também tinha sabor?

[@tekkavrykolaka]

Também gostaria de saber

[@beca5911]

@@rejanehongkong você pode usar esse tempero dele e deixar na geladeira de um dia pro outro, ir virando de hr em hr pra pegar o tempero e depois só assar

[@izabelsantos356]

Obrigada! Estamos em 2021 e usarei esse tempero no nosso Natal.

[@VAGUINHOREIS]

A mais de ano namorava essa sua receita. Já a assisti diversas vezes. Ontem eu a fiz. Obrigado, foi o melhor pernil q já comemos na vida. Deus te abençoe!!!

[@marcort200]

Assou no forno normal e não queimou sem papel alumínio?

[@VAGUINHOREIS]

@@marcort200 deixei 4 horas com papel alumínio e mais uma hora sem.

[@alexandreaugustodepaula5905]

Valtinho segui passo a passo sua receita ficou maravilhoso muito macio.... tempero ficou perfeito.... parabéns pela receita 👏👏👏

[@andthai]

Gratidão, amigo!! Por compartilhar A SUA RECEITA e O SEU MODO DE FAZER !!!! Ajudando pessoas como eu que não sabem cozinhar pra muita gente. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Deus abençoe.

[@marcelofarias9456]

2 colher Shoyo 150g alho Pitada de noz moscada Folhas de louro Colorau 30g de tempero a cada kg de carne 2 copos de vinagre branco Azeite

[@MariangelaCaetano]

Este pernil coloca papel aluno me ajuda

[@roselipereirasoares2240]

Muito obrigada pela receita eu fiz e ficou maravilhoso 👏👏

[@reginaceli862]

Olha fiz os temperos do meu pernil conforme ensinou e fiz a besteira de levar para assar na padaria eles deixaram meu pernil tostar tanto, ficou seco horrível não pelo tempero mais porque deixaram queimar nunca mais asso em padaria. Obg Sr Justus por dar essas dicas valiosas

[@cleuzaulian7617]

Brigada por ter essa receita parabéns Deus abençoe hoje e sempre glória a Deus 😮😮😂😂❤❤

[@paulosantiagopenha4368]

Até hoje sigo essas maravilhosas dicas!

[@rosahjaell5703]

Fiz no Natal 2019 , fez muito sucesso realmente delicioso . Parabéns receita maravilhosa.

[@rodriguesrp2954]

E eu vou fazer nesse Natal de 2021

[@RobertoBrunoMA]

@@rodriguesrp2954 eu tbm

[@CrisinhaMartins]

Fiz essa receita para o natal 2021 ficou maravilhoso. Única diferença foi que não usei esse tempero pronto. Aderi aos temperos boa pitada de mostarda em pó e pimenta preta e deixei marinando por 24h na geladeira. Gente, em outro vídeo ele diz que não usa papel alumínio no forno. O meu pernil tinha 3.400kg ficou a 160 c por 5h30 para terminar de assar. - importante, cada video q ele posta são medidas ou ingredientes diferentes do famoso pernil. Haha Mas se vc fizer essa receita ñ vai se arrepender pq é mt boa mesmo.

[@deboracruz492]

Cristiane, vc colocou papel aluminio? Qtas colheres de sal vc colocou?

[@CrisinhaMartins]

@@deboracruz492 não usei papel alumínio. A receita dele é sem papel alumínio. Usei aproximadamente 1 1/2 colher de sopa de sal.

[@cristinalaterza9980]

Temperei de acordo com você (modifiquei um pouquinho) e foi um sucesso! Ficou uma delícia! Obrigada!

[@reginaduran7355]

O que vc mudou?

[@cristinalaterza9980]

@@reginaduran7355 xii, agora não me lembro bem. Lembro que bati tudo no liquidificador e pus cebola roxa também.

[@cristinalaterza9980]

@@reginaduran7355 é, foi só isto que mudei.

[@soniaregina2139]

amigo Justos v c é uma bênção de Deus !!!

[@marildafaria5882]

Obrigado por compartilhar com a gente seus ensinamentos e segredos 👏👏👏🌻🌻🌻

[@hamiltonnogueira6974]

Maravilhoso.,antigamente qdo trabalhava na Gesso Levar,tidas as tardes, nós os vendedores nos reuníamos aí no seu bar,onde fazíamos o relatório diário de vendas e tomávamos aquele chope gelado q só tem aí. Parabéns pelo tempero.

[@hamiltonnogueira6974]

Gessy Lever

[@Martinslenny]

Farei no Natal de 2022, obrigada por compartilhar seus ensinamentos!

[@EleuzaVIEGASMUNDIM]

Seu justo o senhor é o máximo!

[@walkiriamendes2452]

Gostei da sua simpatia, e do real ,kkk eita que baita pernil, acho que leva um dia inteiro essando para ficar mega saboroso, de um fia para outro muito bom ....tudo limpinho

[@sonianarik4866]

Agora em 2021 achando ótima a sua receita 👍Parabéns pela sua simplicidade e simpatia . Saúde, feliz Ano Novo 👏👏👏🤝🍻

[@sitiothomamazonico-paricat9135]

Pessoal, vou fazer no Natal de 2023! Porem fiz no Natal de 2022! Tenho uma observação: em 2022 fiz com referencia no primeiro video onde ele diz que é necessario 30g de tempero completo para cada kg de pernil! Minha mae nao gosta de nada apurado”salgado” ela amou o tempero do pernil, porem achou um pouco salgado! Nesse ano vi outro video dele, onde ele informa que seria de 12 a 15g por kg de pernil! Acho que esse seria o Ideal! Vou testar com o mesmos ingredientes, porem colocar 15g para cada kg de pernil!

[@wilmaalves9449]

Tenho dificuldade de conzinhar para muita gente.Fico apavorada.Mais pela primeira vez vendo essa receita mim pareceu fácil.Vou tentar

[@TheLULUTOMAS]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣morrendo de rir

[@MariaConceicao-eo5hp]

Receita sem muitos mimi , tempo de nossos pais e avós, muito amor e carinho pelos os seus , Wilma. Shalon .

[@luciam.nogueira5005]

Cadê a receita descrita.Quem conseguiu ouvir e entender tudo,está de parabéns!

[@VAGUINHOREIS]

E estou aqui um ano após pra relembrar a receita para fazer de novo!!!!

[@reginamendes469]

Fiz um almoço aqui na minha casa para minhas amigas e fiz essa receita de pernil seguindo passo a passo sua receita meu amigo foi um sucesso não sobrou nada nem um pedacinho parabéns amei sua orientação

[@reginaduran7355]

Quantos kilos tinha o seu pernil?

[@valeriagomes8690]

Assistindo 2021! Dicas maravilhosa 😍

[@normaleidi5855]

Fiz o pernil ficou maravilhoso

[@cesaraugustocabral5257]

Parabéns pro Senhor Deus Abençoe

[@gilmaragomes5123]

Só a dica da água mim salvou acabei de botar agora o meu no forno

[@henriquematos8078]

Segui a receita ficou chic obrigado equipe bar do justo

[@marcoantonioalvesbarbosa1673]

A cara do ajudante 🤣🤣

[@martaluzia6134]

Assistindo em 18/12/2020 Duque de Caxias RJ

[@MarcosAntonio-pb8jv]

Velhos tempos

[@marcelocandido3348]

Gostei foi da fofoca pé de orelha.kkkk ninguém viu

[@aparecidarosa7918]

Você e um amor de pessoa. 😘

[@marcosrobertoamerico7353]

Maravilha 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@rosanadepaulaazanha6050]

Pernil MARAVILHOSO!

[@janeimoveis1]

Eu Amo suas receitas. Parabéns e obrigada. Gratidao

[@golfe9198]

Aí vx está cozinhando onoeenou meu chapa...

[@roselyfava5854]

Legal! Obrigada pela dica da agua Feliz Natal

[@afonsochristiano9188]

Excelente Valtinho, vc só tem a crescer muito ensinando suas receitas. Grande abraço

[@MariaConceicao-eo5hp]

Amei a explicação! Gosto de coisas simples .shalon.

[@lilianfernandes8481]

Isso sim é receita

[@jonatharobson7419]

Que beleza de vídeo

[@edson.menezes2018]

Parabéns! Conhece muito!!! Adoro essas receitas q vc passa!!!!

[@valdemirpereiradasilva7676]

Muito bom Bem feitinho, com procedência, econômico e muito saboroso. Valeu!

[@rosemerecoutinho5202]

Obrigada pela receita Natal 2021 vou fazer. Feliz Natal pra você e seu assistente.

[@AngelaMaria-wj3hn]

Maravilhoso

[@famosobardojustooficial]

🙏🏻

[@aparecidarosa7918]

Sei que tem um ano ou mais está receita porém amo suas receitas , Deus abençoe você sempre. 😘🌹👏👏

[@daviddaconceicao5108]

Parabéns muito legal a sua receita com certeza vou fazer

[@eunicemalta4516]

Que tempero ´otimo,likes!

[@lucialu996]

A tempos uso água em formas para qualquer assados. Além de não queimar a forma os assados ficam macios......

[@zildaricardo5887]

Obrigada,vou fazer,feliz natal.

[@ananilcealcantara2093]

GRATA PELO VÍDEO.👏👏👏👏👍👍👍👍🙇🙏

[@franciscaelias3440]

parabens gostei belo pernil

[@rs.cordeiro968]

Feliz ano novo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@weldovargens9913]

Valeuuuu!!!! Funcionou também no NATAL DE 2019, acabou agorinha.. Vou fazer no de 20 de novo. Um abraço e fiquem com Deus.

[@martaleao5683]

Gostei

[@famosobardojustooficial]

🙏🏻

[@beneponce69tuber]

To afim de fazer no dia 31 de 2022 Valeu Valtinho....

[@marciareginaalvaresdasilva6927]

Feliz natal ❤❤❤

[@wagnerferreira1297]

Um pouco de óleo, tipo uns meio lotro tá bão

[@Julianasilvva]

No preço que tá o óleo hj......kkkkkkkk

[@danilobremer6269]

Top dos top ...

[@anaclaraclara9837]

Receita para 10kg de pernil • 2 colher de sopa molho shoyu • 150g alho • 1 colher de chá de noz moscada • Folhas de louro • 1 colher de chá de colorau • Para cada 1Kg de carne 30g de sal, no caso ele usou um pote de tempero completo do pequeno. • 500ml de óleo • 2 Copos de 200ml de vinagre branco • Para dar cheiro 1 estrela de anis Na assadeira colocar agora até a metade e + 500ml de óleo. Peguei a receita em 2022. Esses são os ingredientes que anotei mas o passo a passo ele ensina no vídeo

[@shirleytsilva5596]

Obrigada, já fiz é muito boa essa receita.

[@claudiacristina4709]

Um pernil assado cai bem.😋

[@celiasouza3976]

Claudia Cristina h

[@tinnasantos3291]

Amei 👏👏👏👏

[@gisellealmeidaslima4538]

Dezembro de 2020 o preço do pernil hoje é de 18 reais o kilo...comprei 3 kilo chorando 😭

[@raquelalmeida3599]

Meu marido comprou 4,5 quase infarto kkk

[@vanderleigoncalves2572]

Tem lugar que tá bem mais caro que 18 reais #forabolsonaro

[@morenaflordelaranjeira8784]

O jeito é o frango assado mesmo.....

[@simonekarla5362]

Obrigado vc é o cara

[@sergiocavalletto4701]

Esta tudo Bolsocaro!!

[@1985willians]

Parabéns pelo vídeo! Natal 2020

[@marcosbossonario]

Sensacional

[@abadiamartins5080]

Shoio 2 c 150 Gr alho toque nos moscada folha de louro coloral sal tempero completo vinagre branco passa no pernil nos furos água e Óleo na assadeira e anis na água forno 180 graus

[@elisangelaalmeida6896]

Seu justus tem tem receita de Peru natalino pra ficar macio

[@jairojunior887]

Atualizado. 2021. $16.50 a $27.50 kg

[@juanjosegomez9803]

Obrigado

[@liimarx8095]

2021 aqui aprendendo assar pernil

[@lilitaajudandoacreche4810]

vo fazer um pernil agora

[@isisrodrigues9899]

Pra quer água kkkk é só por no liquidificador uma cabeça de alho. 5limoes dependendo do pernil ser for grande. Tempero completo . fura o pernil dos dois lados depois regar nos buracos o tempero batido . de preferencia deixa. De um dia pro outro

[@walkiriamendes2452]

Ísis você é chata heim, que porra

[@walkiriamendes2452]

Que Ísis porra loka

[@juniormacedo5795]

Adorei esse ajudante

[@marlenecostabrasil8555]

Junior Macedo Considero esses ajudantes do Justo, , verdadeiros sacerdotes. ..rs rs rs

[@lucianojaeger732]

1:55 e um pouco de óleo. ......😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@TheLULUTOMAS]

Mete toda garrafa 🤣🤣🤣🤣meu senhor 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🇱🇷

[@alinedesouza529]

Kkkk

[@67maezinha]

Outubro de 2021. Tá quanto o kilo do pernil hj?

[@gildetegoncalves8835]

Vou fazer agora 2022.

[@Cardoso.thiago]

Quem sabe, sabe !!

[@ricardoricardo7256]

Vídeo top

[@minhacasinhaidaefe]

Vou fazeee

[@ivaniroliveira175]

Obrigada

[@telma2877]

Estou assistindo agora em 2018 e fiquei com água na boca kkkkkl. Aonde é esse bar pra mim ir aí comer esse pernil delicioso kkkkkl Parabéns

[@marcuscaram5025]

pra EU ir aí

[@eduz1z2]

Faltou mostrar pronto...mas dei joinha

[@nelsonalmeidacampos4869]

Que saudade do pernil a 6,50 rsrs

[@morenaflordelaranjeira8784]

Pois, é ... quem achar por 9.90 ainda vai tá no lucro, hj vi no mercado por 17.9 o kilo....

[@fatimabelotti6892]

Olá ! falo aqui de Suzano -SP Vendo dia 23/12/2020 as 05:08 da manhã 🤣 esse caroço é anis para dar um aroma é isso? preciso ir atrás dos temperos.

[@marinabarreto2346]

Aeeee adorei

[@lilitaajudandoacreche4810]

obrigado

[@xavierxavier99]

Sugestão, devia mostrar pronto

[@Richards3367]

Chefe, posso usar sal grosso no lugar desse sal de pote?

[@andreaandrea5519]

Ótimo 2018 para o Sr

[@suzanasalvador6493]

Vendo em 2021

[@multyplusprintsolution]

1:27 30 gramas de sal para cada kilo é muito. Pode colocar no máximo 20 gramas.

[@vanildagoncalves1877]

O certo é uma colher de sopa rasa de sal por kilo mas eu tempero com meia xícara limão meia xícara vinagre meia xícara água uma cabeça de alho triturada e 4 colheres de de cebolinha desidratada 1colher de chá de pimenta calabresa e pimenta do reino passe tudo pernil deixa Descansar por no mínimo 2horas fiz hoje e ficou maravilhoso.

[@aloisiotadeupereira4256]

20 a 23 gramas (mesma quantidade para Linguiça caseira)

[@juliosilva9344]

Pernil raiz kkkk

[@luciacarvlalho8629]

👏👏👏👏😋