Como fazer Marinada Suína (Pork Injection/Pork Marinade) - Cansei de Ser Chef

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Cansei de Ser Chef

Cansei de Ser Chef

Күн бұрын

Пікірлер: 168
@sharksbbq
@sharksbbq Жыл бұрын
Tantos anos se passam e a gente sempre vai achar uma solução pras nossas receitas no seu canal de receitas Salomão! Agora mesmo estou fazendo essa Marinada pro joelho de porco que vou assar domingo rssss obg sempre!!!
@thiagoalan8516
@thiagoalan8516 6 жыл бұрын
Boa tarde Bruno. Cara vim aqui só pra agradecer mesmo. Fiz a marinada para o Natal e como foi meio de última hora ficou apenas quatro horas. Fiz apenas meia receita, pois não tenho panela que caiba os 4 litros de água e os ingredientes. Apesar do pouco tempo que o porco ficou na marinada, o sabor e o cheiro são fantásticos, não tem como descrever, como os pedaços que fiza não eram tão grandes, deu tempo de pegar um bom tempero, claro que faltou um golinho de sal devido ao pouco tempo marinando. Agora vou fazer novamente e deixar o porco por no mínimo um dia, deve ficar divino.
@mayzasouza8134
@mayzasouza8134 7 жыл бұрын
Ola Chef Bruno....Feliz,vc voltou.Vou fazer sim,adoro suas receitas.Muito sucesso em tudo.Obrigado pela suas receitas sao maravilhosas.
@antoniamoura2771
@antoniamoura2771 Жыл бұрын
Essa marinada é simplesmente maaaraaavilhosa!!! Fiz temperei o pernil e congelei pequenas porções e tempero o porquinho do dia a dia🙄🤤😋😋😋😋 É muito top é a carne fica muito saborosa!!! Obrigado Bruno 😍👏🏼👏🏼👏🏼
@joanazucolotto
@joanazucolotto 8 жыл бұрын
Olá, Bruno! Acabei de descobrir o seu canal e já amei as receitas dos molhos, estou doida pra provar e tenho certeza que vai ficar uma delícia e o meu marido vai ficar louco!!! Mas o que mais me impressionou é que voce nao usa ingredientes complicados, tudo isso é de muito fácil acesso!!! Muito obrigada!!! Exitos!!!
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Obrigado meu bem!!!! Eu espero que você continue seguindo o canal e compartilhando informações comigo, que eu tenho muito a aprender com você também, tenho certeza! Se puder, me siga nas redes sociais e manda fotos das suas produções! Instagram @salomaobruno, Facebook Bruno Salomão Fontoura. Grande beijo e até!
@c.raniery
@c.raniery 2 жыл бұрын
Temperei meu porquinho de réveillon "nessa" marinada. O mais importante são as técnicas, os temperos em si você pode variar bastante. Com medo de amargar preferi não arriscar o porco da familia e cozinhar sem a casca da laranja. Deu todo ok. Mas ao final achei extremamente salgado. Parecia água de mar. Fiz a diluição no gelo, botei um pouco mais de vinho e limão. Achei que melhorou bastante. Deu super certo, todo mundo elogiou. Porco ficou no ponto, bem suculento , bem temperado e sem nhaca de porco (pitiú). Na próxima marinada vou colocar mais laranja pra ver se pega mais sabor.
@fafafmaisi9842
@fafafmaisi9842 8 жыл бұрын
Que alegria!!! você voltou a postar!!! bem vindo!!!
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Obrigado Fafa! Esse ano teremos muitos vídeos novos! Obrigado novamente pelo carinho! Grande beijo!
@alffgordon
@alffgordon 8 жыл бұрын
olá Bruno, como vai??? Eu arrazei na minha ceia de natal com a tua receita de peru!!! Ele náo voltou pra geladeira!! O povo devorou!! Com certeza irei fazer essa marinada aqui em casa. Grande abraço e que Deus te abençoe. Muito obrigada!!!
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Eu fico muito feliz em ler isso, Alff! Espero que essa receita aqui também deixe suas receitas com porco tão deliciosas quanto o peru! Depois me fala o que achou, ok? Grande abraço!
@Pinaboy
@Pinaboy 6 жыл бұрын
Mudei pouquíssimas coisas (deixei marinando por 48 horas na geladeira, coloquei 3 cardamomos no brine, e “exagerei” um pouquinho naqueles ingredientes que eu gosto). Injetei um pernil de 5 Kg e marinei por 48 horas. Ficou ANIMAL!!! Estou curtindo os sanduíches de pernil até agora!!! Obrigado. Realmente ficou de cair o c... da bunda.
@DNAKARINA
@DNAKARINA 8 жыл бұрын
Vc é muito bom !! E suas receitas devem ficar deliciosas, aguardo novos vídeos dando continuação do porco nessa marinada. Obrigada.
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Obrigado do fundo do coração Karina! Eu tenho certeza que você vai adorar todas elas! Nas próximas semanas irei postar os próximos vídeos, ok? Pode aguardar que serão bem legais! Grande beijo 😘
@Nilomarp
@Nilomarp 4 жыл бұрын
Assistindo em julho de 2020. Bruno ainda travado. Muito, muito engraçado, se comparar com o atual. Bem legal ver a evolução.
@taniazambon4319
@taniazambon4319 3 жыл бұрын
Fiz o ano passado e foi tão sucesso q vou fazer esse ano de novo!!!
@yasminchan3858
@yasminchan3858 6 жыл бұрын
Oi amigo vim aqui te agradecer por essa receita maravilhosa fiz em um leitão ficou maravilhoso não sobrou pra cachorro KKK obrigado por passar seus conhecimentos sem enrolação
@giovannaferreira2397
@giovannaferreira2397 2 жыл бұрын
Fez a risca?? Estou com medo de testar pro Natal 🙈
@ciceroteixeira9640
@ciceroteixeira9640 3 жыл бұрын
Tu é um cara da hora.
@nildarocha4854
@nildarocha4854 4 жыл бұрын
Hoje 26 de Julho de 2020 bela receita e Bruno não xingou! Uauuu! Kkkk
@leandromacedo191
@leandromacedo191 5 жыл бұрын
acabei de fazer brunao.... cara.... marinada top.. show de bola... elevou o nivel das pancetas aki nas reunioes de familia... kkk
@douglasseron4574
@douglasseron4574 7 жыл бұрын
Top de mais!!! Utilizei para bistecas de javali e ficou muito bom. Parabéns demonho kkk! Recomendo a todos da página Aqui tem Javali . Abraço
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
+Douglas Seron maravilha Douglas! Um abraço pra todo mundo da página! Ainda quero caçar com vocês! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@joseferrari6689
@joseferrari6689 4 жыл бұрын
Vou fazer essa marinada neste natal no meu leitão. ..
@renatonescimentopetronilho7753
@renatonescimentopetronilho7753 5 жыл бұрын
Bruno ´precisei desta receita cara a diferençá dos videos surpreendem cara parabéns eu não sou só um escrito mais sim um fã muito feliz por ter encontrado você aqui no youtube espero que Deus permita um dia te conhecer pessoalmente nesta vida louca como você diz tudo e possível obrigado por ser este ser delicious
@mateuscagnin7180
@mateuscagnin7180 7 жыл бұрын
Cara, muito bacana seus videos... era exatamente o q eu tava procurando... parabéns demais!!!
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Obrigado meu querido! Fico muito feliz que tenha gostado! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@ednaalvesdesousadejesus5279
@ednaalvesdesousadejesus5279 Жыл бұрын
Gostei da dica do vinho
@carolynesoares4631
@carolynesoares4631 8 жыл бұрын
Adorei, vc tá mais leve nos vídeos.
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Obrigado meu bem! Que bom que você notou! Esse ano decidi que irei investir mais nos videos, espero que acompanhe o canal! Grande beijo!
@carolynesoares4631
@carolynesoares4631 8 жыл бұрын
Vou acompanhar sim! Boa noite beijos.
@franciscocardoso2562
@franciscocardoso2562 3 жыл бұрын
É injetado que proporção na peça ou imersa, em que quantidade pro quilo?
@jenniferchristine618
@jenniferchristine618 2 жыл бұрын
Perfeita.. Amo e uso a anos.
@giovannaferreira2397
@giovannaferreira2397 2 жыл бұрын
Boa mesmo? Posso confiar pro Natal? Kkkkkkkk
@sonymilgrau6196
@sonymilgrau6196 2 жыл бұрын
@@giovannaferreira2397 eae fez?
@angelicamendes6224
@angelicamendes6224 7 жыл бұрын
Nuss ate doeu ❤achei q ia ser video mudo foi bom ouvir tua voz adorando seus videos mts risadas
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Hahahahaha! Eu vejo os vídeos anteriores ao cansei de ser chef e percebo o quando evoluímos em todos os aspectos de apresentação e filmagem... esses vídeos ficaram bem toscos! Hahahahaha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@WillianBerriel
@WillianBerriel 6 жыл бұрын
Parabéns pela receita perfeita, utilizo está receita (levemente adaptada) em meu sanduíche de pernil. Quando passar por Brasília será meu convidado para experimentar nosso lanche.
@canseideserchef
@canseideserchef 6 жыл бұрын
Valeu!!! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: ***AJUDE O CANAL***: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Ok muito obrigada chefe Eu vou viajar semana que vem pro Piauí irei preparar um almoço vai ter carne suina,bode e frango são 💯 pessoas
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Que maravilha hein?! Eu sou do maranhão! Curti muito no Piauí! Vai pra Terehell?
@nielleoliveira2947
@nielleoliveira2947 6 жыл бұрын
Adooorooo teus vídeos, tu me encorajas a querer aprender mais e mais sobre comida! Muito obrigada! ❤ Natal vai ter pernil com a tua marinada SIM! Ps. Adoro teu humor 😍
@dinasousa2706
@dinasousa2706 4 жыл бұрын
Gente!!! Um Bruno Comportado! 👏👏👏👏👏👏
@lucianogarigliocezar7003
@lucianogarigliocezar7003 4 жыл бұрын
Eu diria tímido, muito diferente ainda mais pra quem conheceu ele dos vídeos mais recentes rsrsrs
@angelicamendes6224
@angelicamendes6224 7 жыл бұрын
Como vc evoluiu ta bm+solto hj em dia maratona continua
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
😘😘😘😘😘 Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@cauelima8435
@cauelima8435 Жыл бұрын
Brunão usei cachaça e rapadura, Sassenhora! Ficou divino
@igoralex669
@igoralex669 Ай бұрын
eu acabei de fazer uma marinada usando cachaça...to com medo de ficar doce....coloquei agua quente pra ver se evapora um pouco o alcool
@tipiantoni
@tipiantoni 8 жыл бұрын
sensacional! sucesso total... 😍
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Obrigado meu amor!!!
@EvandroGiachetto
@EvandroGiachetto 2 жыл бұрын
Como usamos essa marinada quando é injecction, com relação ao tempo de marinada.
@kaliblackmetal8168
@kaliblackmetal8168 3 жыл бұрын
Lindo demais!
@233claudemir
@233claudemir 7 жыл бұрын
Parabéns Bruno, vc além de muito engraçado e muito profissional. Abraços
@Leonardo-gg5fh
@Leonardo-gg5fh 4 ай бұрын
boa noite, curto muito seus vídeos e já fiz bastante coisa usando suas técnicas, me tira uma dúvida, essa marinada pode ser usada para costela de porco? eu sempre faço com drirub, mas queria dar uma puxada no tempero e no sabor.
@diegogundelmezzomo5025
@diegogundelmezzomo5025 4 жыл бұрын
Boa noite, gostaria de saber se essa marinada posso fazer por exemplo p temperar internamente"injection" e guardar a carne congelada para um uso posterior?
@1976Tatiane
@1976Tatiane 5 жыл бұрын
Bruno, faz uma marinada para carnes vermelhas e outra para aves, tipo frango.
@joaquimcosta7671
@joaquimcosta7671 Ай бұрын
Posso injetar e manter o pernil(5kg) marinando no saco plastico por 48 horas? Agradeço e aguardo resposta.
@julianacorrea1277
@julianacorrea1277 24 күн бұрын
Vi num comentário bem lá a baixo, de uns 5 anos atrás neste post, que uma pessoa usou essa marinada para injetar num pernil de 5kg e deixou marinando no molho por 48h e deu super certo, pretendo fazer assim tbem. Espero ter ajudado.
@BrunoOliveira-iw7px
@BrunoOliveira-iw7px 7 жыл бұрын
Cara conheci seu canal pelo José Almiro do vídeo que ele fez no bárbaros... E curti pra caramba sua receitas!!
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Bem vindo meu querido! Muito obrigado mesmo! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@nicerozario4415
@nicerozario4415 6 жыл бұрын
Bruno Oliveira de
@lucasveloso7108
@lucasveloso7108 5 жыл бұрын
Um vídeo do Bruno sem palavrão será q eu estou no canal errado 🤔🤣🤣🤣
@vanderlima7847
@vanderlima7847 4 жыл бұрын
Gostaria de saber se eu fizer uma marinada sem ela ir ao fogo uso a mesma quantidade de sal para a carne seja ela suína ou de boi e se não qual seria a medida de sal ... abraço
@yuriestevao8591
@yuriestevao8591 7 жыл бұрын
Adorei a marinada, com certeza vou tentar fazer final de semana agora, só gostaria de perguntar se eu posso colocar alecrim pra marinar junto? ps: Vc tem cara se ser muito simpático!! Já ganhou um escrito e uma curtida em cada vídeo!! Hahahaha abração1
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
+Yuri Estevão pode colocar sim meu querido! Só tome cuidado com a quantidade que alecrim é um pouco forte demais! E muito obrigado pelo simpático... mas eu creio que eu seja somente louco mesmo! Hahahahahaha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@danilofeitosa77
@danilofeitosa77 5 жыл бұрын
Essa receita dar para quantos kg de porco?
@marceloplakitkem7827
@marceloplakitkem7827 4 жыл бұрын
Posso usar essa quantidade para temperar um porco inteiro? De 10kg?
@vergiliomorettojunior9575
@vergiliomorettojunior9575 7 жыл бұрын
Show essa marinada. Não fiz ainda, mas deve ficar muito boa. Uma pergunta: quando que não se deve colocar antecipadamente sal numa carne? Já ouvi falar que o sal desidrata a carne e lhe tira a suculência. É correto? Um abraço.
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Sim Virgílio, é correta essa afirmação. Só colocamos são na carne, principalmente de churrasco, quando formos levá-lo ao fogo. Algumas pessoas só colocam o sal assim que a carne sai, mas eu não gosto muito disso. Eu coloco mesmo antes de colocar na churrasqueira. Colocamos sal previamente na carne quando o pedaço é muito grande ou precisamos marina-lá, e como ela estará em ambiente úmido, a perda será menor, ok? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@claudio9909
@claudio9909 4 жыл бұрын
Bruno, qual a quantidade de sal de cura#1 que posso colocar nessa marinada para temperar coppa, lombo? E quantos dias tenho que deixar submerso as peças? Acha que precisa injetar nas peças ou não?
@DNAKARINA
@DNAKARINA 8 жыл бұрын
Em casa não consumimos qualquer tipo de pimenta, nesse sentido, gostaria de saber se o gengibre pode ser substituído pela pimenta.
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Você pode sim Karina! Tenho certeza e ficará perfeito!
@alexsandrodemoura9564
@alexsandrodemoura9564 6 жыл бұрын
Vou fazer um leitao na churasqueira inteiro,poderia me passar alguma receita para tempero?obrigado parabéns pelo trabalho!
@karinneoliveira4598
@karinneoliveira4598 7 жыл бұрын
Uma espetáculo. Eu fiz num pedaço de pernil pequeno, mas o povo aqui de casa só faltou comer a travessa. Kk
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Ai sim Karinne!!! Eu fico muito feliz que tenha ficado bom e você é sua família tenham gostado! Grande beijo a todos! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@mcjus
@mcjus 3 жыл бұрын
Não tinha salsão no mercado, vou fazer sem mesmo!
@sauloselga670
@sauloselga670 6 жыл бұрын
Chef you have fun at Bread&Circus any way love your ideas I quit US I am back in MG
@RodrigoFerreira-oo6ls
@RodrigoFerreira-oo6ls 6 жыл бұрын
Nossa cara belo trabalho sou seu fã deixa eu te perguntar e uma marinada pra frango pra ser assado na churrasqueira como seria?
@mariaveronicagoncalvesdeli3035
@mariaveronicagoncalvesdeli3035 Жыл бұрын
Para um pernil de quantos quilos?
@eueu5553
@eueu5553 8 жыл бұрын
olá chef! Sou maranhense e gostaria de saber se vc tem receita de sarapatel?
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Tudo bom Bia? Como vai minha conterrânea? Irei postar receitas maranhenses ainda nesse semestre, ok? Fica no aguardo que eu prometo postar sua receita! Grande beijo!
@eueu5553
@eueu5553 8 жыл бұрын
Bruno Salomão Fontoura tudo bem, obgda por responder chef... Eu fico aguardando
@chefnunesbbq545
@chefnunesbbq545 4 жыл бұрын
Quero fazer porco Paraguaia . Fica bom também né??😊🔥💪🏻
@bernardoborges7237
@bernardoborges7237 2 жыл бұрын
Eu amo o Bruno, cara
@jhonn4883
@jhonn4883 4 жыл бұрын
Boa noite, tem Como marinar a carne por 10 dias deixar o pernil descansado no tempero?
@andersonlourencodasilva6917
@andersonlourencodasilva6917 6 жыл бұрын
Ola, para marinar carne vermelha o tempo ideal é uma semana no vinho vermelho em um balde?
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Te agradeço muitooo amanha estarei viajando....
@SpinelliBruno
@SpinelliBruno 5 жыл бұрын
Fiz essa receita com paleta suina de 5kg. Deixei 48horas. Sucesso da virada de ano..
@deraldodell4048
@deraldodell4048 4 жыл бұрын
SHOW...
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Chefe as carnes vai ser assada na grelha ,vai fica boa néou melhor deliciosa
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
vai sim! Vai ficar incrível. Pode ter certeza!
@daianemafra8377
@daianemafra8377 5 жыл бұрын
Pq do gelo e ñ água, é para resfriar mais rápido?
@edsonoliveira3982
@edsonoliveira3982 3 жыл бұрын
Choque térmico
@MrPauloCristo
@MrPauloCristo 7 жыл бұрын
Não chegasse a fazer a receita de lombo que você falou neste vídeo?
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Ainda não Air! Eu ainda vou fazer! Eu esqueci dela, pra falar a verdade! Hahahahahaha! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@mariadefatimasantos7737
@mariadefatimasantos7737 4 жыл бұрын
Cara, tu entendi muito
@marcelosartor5319
@marcelosartor5319 8 жыл бұрын
Fala Bruno!!! Já dei like! Faltou a grapefruit e o cardamomo (agora aqui em casa no porco sempre vai cardamomo por culpa sua)
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Hahahahaha! Eu fico muito feliz que suas receitas tenham evoluído com os ensinamentos aprendidos aqui, Marcelo! Essa receita aqui é uma forma deliciosa, simples e mais barata, já que a outra requer ingredientes mais difíceis de serem encontrados. Essa aqui é ótima pro dia a dia! Tenta e depois me fala, ok? Grande abraço!
@marcelosartor5319
@marcelosartor5319 8 жыл бұрын
Bruno Salomão Fontoura perto da minha casa tem um mercado de produtos orgânicos que tem tudo, coisas do mundo inteiro, vc ia ficar maluco. Vamos fazer aqui depois eu lhe aviso como ficou. Abraço
@canseideserchef
@canseideserchef 8 жыл бұрын
Que maravilha hein? Você tem que aproveitar isso mesmo! Me manda fotos depois no Instagram @salomaobruno! Grande abraço!
@jassuncaoneto
@jassuncaoneto 4 жыл бұрын
Não tenho salsao. Com o que pode substituir?
@tiagocoelho6905
@tiagocoelho6905 4 жыл бұрын
Dá para usar o alho-poró, porém o resultado é diferente por ter um sabor menos acentuado.
@jassuncaoneto
@jassuncaoneto 4 жыл бұрын
@@tiagocoelho6905 obrigado
@helderericodacruzcostamota8067
@helderericodacruzcostamota8067 6 жыл бұрын
@Cansei de Ser Chef, no natal de 2018 fiz a sua marinada, porém, como tenho intolerância a cítricos, qual seria a sugestão da troca em relação a laranja. Desde já, muito obrigado
@fernandocarlos744
@fernandocarlos744 6 жыл бұрын
Limão kkkkkkkkkkk Vinagre ajuda, mas também são cítricos... Aí complica.
@helderericodacruzcostamota8067
@helderericodacruzcostamota8067 6 жыл бұрын
Fernando Carlos obrigado por responderes, embora fiquei na mesma nem kkkk
@fernandocarlos744
@fernandocarlos744 6 жыл бұрын
Será que vinho ajuda?
@fernandocarlos744
@fernandocarlos744 6 жыл бұрын
Agora que vi ele mencionando vinho branco seco... É meu querido, difícil
@ALANPCC
@ALANPCC 6 жыл бұрын
Cara se tem intolerância a cítrico, o ideal é fazer sem e ver como fica. O cítrico na carne de porco é um diferencial, diria até essencial. No seu caso teria que fazer testes mesmo.
@fabaofuka
@fabaofuka 7 жыл бұрын
Bruno eu fiz, mas amarelei pois ficou muito salgado. Peguei 3/4 e coloquei mais vinho cebola e alho em pó. Quanta cagada eu fiz?
@Devilstelaris2815
@Devilstelaris2815 2 жыл бұрын
Lugar do vinho pode cerveja ou pinga?
@anarufo9312
@anarufo9312 6 жыл бұрын
Olá! Como você mesmo fala não podemos desperdiçar nada. Então o que faço com o couro do bacon defumado? 🙋
@Fixerkairo2
@Fixerkairo2 6 жыл бұрын
Cozinha junto do feijão fica TOP
@helderribeirodossantos2556
@helderribeirodossantos2556 6 жыл бұрын
Olá, Essa quantidade daria para um pernil de quantos kilos?
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Bruno essa quantidade de marinada dar pra marinar um porco de 5kilos????
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Da sim Alcilene! Sem problema alguém! Só lembre-se de deixar a carne completamente submersa na marinada, ok? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@juizado007
@juizado007 6 жыл бұрын
Pode injetar essa marinada pra fazer porco no rolete ?
@jdnat7373
@jdnat7373 3 жыл бұрын
Alguém sabe do link do lombo de porco citado?
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Eu tenho que aumentar a quantidade de ingredientes
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Não precisa! Você só precisa cobrir a carne completamente ok? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@mariadefatimasantos7737
@mariadefatimasantos7737 4 жыл бұрын
Tô fazendo cola pra aula do professor Roberto METLICZ, rsrsrs
@muliont
@muliont 7 жыл бұрын
amigo essa marinada pode ser feita na panceta a pururuca de churrasqueira ou corre risco de hidratar a carne a ponto de não pururucar ?
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Ela não irá pururucar ok? É pra pedaços que não precisam da pele. Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@leoprates-souza
@leoprates-souza 5 жыл бұрын
@@canseideserchef Pq não vai pururucar? Se no final esfriar o couro e jogar óleo bem quente não pururuca?
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Vou pra Esperantina Que lugar do Maranhão vc é?????
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Eu sou de São Luís
@sandubainsano
@sandubainsano 7 жыл бұрын
Faltou vinho na descricao
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Obrigado! Vou arrumar! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@angelicamendes6224
@angelicamendes6224 7 жыл бұрын
Sanduba Insano adoro seu canal
@cocadagol
@cocadagol 4 жыл бұрын
Faltou a laranja também!
@cocadagol
@cocadagol 4 жыл бұрын
Brunão é o melhor e ponto!
@EvandroGiachetto
@EvandroGiachetto 2 жыл бұрын
Faltou a Laranja nos ingredientes da descrição
@alexandregmoura
@alexandregmoura 6 жыл бұрын
Pode injetar
@leonborges9913
@leonborges9913 7 жыл бұрын
Posso substituir o vinho branco por vinagre?
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Maria, poder não pode, mas se realmente não tiver o vinho Branco, ajustemos vinagre e vai provando, pra não ficar muito ácido. Se você tiver vinagre de maçã, é melhor ainda, ok? Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@teresinha7519
@teresinha7519 7 жыл бұрын
Muito bom! Deu água na boca
@domrickye
@domrickye 6 жыл бұрын
Posso usar o mesmo procedimento, para um leitão inteirio de 20kg?
@canseideserchef
@canseideserchef 6 жыл бұрын
Pode sim! Só adequar as proporções! Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: **AJUDE O CANAL**: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@domrickye
@domrickye 6 жыл бұрын
Cansei de Ser Chef essa proporção que vc usou no video é para quantos quilos de carne?
@amurabe
@amurabe 6 жыл бұрын
tava me dando pavor de ver essa tabua de vidro e faca cega, ainda bem q vc comentou. kkkk
@canseideserchef
@canseideserchef 6 жыл бұрын
kkkkkk Espero que continue acompanhando a página e os vídeos! Ajude o canal a crescer e dê o like no vídeo! Se inscreve no nosso canal, compartilhe os vídeos e nos siga nas redes sociais: *AJUDE O CANAL*: www.apoia.se/canseideserchef Instagram e Twitter: @canseideserchef @salomaobruno Facebook: Cansei de Ser Chef Site: www.canseideserchef.com.br Muito obrigado por estar comigo nessa empreitada, dando força com sua visualização e seu like nos vídeos. Grande abraço e até a próxima!
@deliciasdaalci7799
@deliciasdaalci7799 7 жыл бұрын
Valeu chefe !!!!só mais uma coisa pq vc cansou de ser chefe????
@canseideserchef
@canseideserchef 7 жыл бұрын
Não é que eu cansei de ser chef... eu cansei de ser o que as pessoas acham que é ser chef. A palavra vem cheio de estigmas de alta gastronomia e frescuras, cozinha complicada e coisas meio intocáveis aos que não são chefs. Eu cansei de ser chef porque eu prefiro ser cozinheiro e fazer algo bonito e gostoso que esteja ao alcance de todos, entendeu?
@wellingtonsilva9215
@wellingtonsilva9215 Ай бұрын
muito top! porem é bizarro vc comparar a qualidade desses "orgânicos" com produtos com o do "Brasil" (SP e RJ) . No Verdadeiro Brasil "Interior" você planta e colhe tudo, mas tudo mesmo, inclusive o próprio suíno que você sabe o que ele esta comendo.
@papitopunklove
@papitopunklove 4 жыл бұрын
"não use vinho branco doce. vc vai estragar a sua reputação com a sua família" kk
@luizsantos1006
@luizsantos1006 5 жыл бұрын
Choro de ri
@MG-kn6sx
@MG-kn6sx 3 жыл бұрын
O Égua doida magro 🤣🤣🤣 mas foi a 4 anos atrás 🙈
@arturreinhardt4434
@arturreinhardt4434 6 жыл бұрын
opa tudo bem? parabéns pelo canal! me diz uma coisa.. num outro video tu faz uma marinada pra pernil um pouco diferente dessa o que muda basicamente? kzbin.info/www/bejne/m6ezg4R7n5apqLc
@uiliamss8319
@uiliamss8319 5 жыл бұрын
2019...
@PIP0QER0
@PIP0QER0 6 жыл бұрын
Prefiro o Bruno assim. Atualmente ele é muito louco
@juarezkurtz5837
@juarezkurtz5837 7 жыл бұрын
MUITO EMPENHO FAZ AÍ E MANDA PRA MIM AQUI
@serginhorickfranco
@serginhorickfranco 3 жыл бұрын
Vinho branco doce vai acabar com sua reputação na família. kkkkkkkkkkkkkk
@nilmarpinheiro3613
@nilmarpinheiro3613 3 жыл бұрын
Essa abertura era comédia demais
@jorhani3430
@jorhani3430 4 жыл бұрын
faltou o porco
@lannamonteiro8148
@lannamonteiro8148 6 жыл бұрын
Voce quando esta fora fica mais fofo? porque? rsrrssrsrsrsr
@gabriellobatof
@gabriellobatof 6 жыл бұрын
ele era assim antes. agora n é mais...
@josemeiremoreira570
@josemeiremoreira570 6 жыл бұрын
@@gabriellobatof Eu adoro ele mesmo falando Palavrão, mas ele assim e muito fofo!
@gabriellobatof
@gabriellobatof 6 жыл бұрын
@@josemeiremoreira570 tbm gosto dele.
@broadcastyyy
@broadcastyyy 6 жыл бұрын
Processo de osmose é o contrario lkkkkk
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