Tempo de cozimento do ovo de codorna e dicas para cozinhar corretamente | Por Dona Perfeitinha

✅ O tempo de cozimento ideal do ovo de codorna é aquele que deixa a gema cremosa e sem escurecer. Nesse vídeo te dou dicas para cozinhar corretamente os ovos de codorna para que eles fiquem lindos e deliciosos! Lembre-se de assistir ao vídeo seguinte sobre como descascar os ovos de codorna. ✅INSCREVA-SE aqui no Canal: bit.ly/3hIHdWU
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Nesse canal eu divido com você muitas dicas de casa e truques para facilitar sua vida na hora de solucionar problemas do dia a dia da dona de casa. Aqui você aprende a como descascar ovo de codorna, a como limpar colchão, a como tirar rotulo de vidro, a como limpar fone de ouvido, a como tirar mofo de roupa, a como tirar cola da roupa, a como tirar mancha de qualquer coisa da roupa, sobre mop giratorio, sobre mop spray, sobre o revolucionário coador de cafe inox, a como limpar box de vidro de banheiro engordurado, a como lavar roupa branca, lavar tênis e muito mais! Além de termos reflexões sobre a vida, para termos uma vida mais leve e mais feliz!
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✅LINKs relacionados ao vídeo:
✴ Vídeo complementar: "Como descascar os ovos de codorna sem ferí-los": • COMO DESCASCAR OVO DE ...
Qual o segredo de descascar ovos de codorna sem ferí-los? : • COMO DESCASCAR OVO DE ...
Como cozinhar ovos de codorna perfeitos? Não é mesmo simples, mas você pode tornar tudo mais fácil se cozinhar seus ovinhos como eu te ensino nesse vídeo, seguindo o passo a passo das dicas e o tempo de cozimento corretos! Espero que faça isso e depois me conte!
Existe um truque para descascar os ovos de codorna sem ferí-los e é isso que eu te ensino nesse vídeo. Você vai ver como depois de aprender isso, seus ovinhos ficarão perfeitos depois de serem descascados!
Como adoro ovos de codorna, sempre aprendo tudo quanto for possível sobre eles. Aqui no dona perfeitinha já dei muitas dicas sobre como cozinhá-los com mais qualidade, como descascá-los sem ferir. Hoje venho com mais uma dica que aprendi com minha mãe que é expert no assunto: um truque simples para que nossos ovos (de codorna ou de galinha ou outro qualquer), ao serem cozidos, terem sua gema centralizada, evitando que fiquem com a gema aparente.
O truque que vou mostrar hoje não só ajuda os ovinhos ficarem mais bonitos, todos branquinhos, sem gema aparente, como também ajuda a evitar que eles sejam feridos na hora de descascar, pois, pense bem, se a gema não está centralizada, ela fica numa das beiradas do ovo tornando a camada de clara externa muito fina naquele local, onde normalmente acaba rasgando ao se retirar a casca.
E o truque é super simples, vale a pena seguir!
1 - Colocamos os ovinhos na panela com água ainda fria e levamos ao fogo, mexendo sempre, mas bem de leve para que os ovos não trinquem ao bater uns nos outros.
2 - Misturamos por cerca de 5 minutos, desde a água fria até cerca de uns 3 minutos depois que começou a ferver.
3 - De 10 a 12 minutos (no máximo para não surgir pontos pretos nos ovinhos) de cozimento depois, esfriamos os ovinhos para descascá-los imediatamente:
4 - Quebramos toda a casca e puxamos um pedacinho com a pelinha.
5 - ... continuando a puxá-la, circundando o ovinho até que toda a casca seja retirada.
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▶ A gente se encontra... Até!
Talita Cavalcante.
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[@augustocesarlovatto5910]

O vídeo deveria ser premiado pelas associações de produtores de ovos de codorna, pois descreve com precisão cada etapa do processo e (ao menos para mim) elimina aquele sentimento de "não acerto cozinhar ovos de codorna". A dica do Natal Bertoni também é importante. Muito obrigado.

[@TalitaCavalcante]

Que comentário mais legal, rs, obrigada!! Fico realmente muito feliz em saber que gostou. Criei um novo vídeo ainda mais completo, caso queira assistir:kzbin.info/www/bejne/bH2sd4aNYs2Jr9U

[@rosemaribrevesteky1132]

Concordo 👏👏

[@OnlyLoah]

Eu estava me achando idiota por estar pesquisando algo assim, mas é incrível como nenhuma dúvida é única. Obrigado pela sua "aula" você arrasou!!

[@marcosbarrozo4109]

Alguém dá um prêmio para essa mulher.

[@TalitaCavalcante]

🤗

[@natalbertoni687]

Funcionou exatamente como vc nos ensinou. Só uma pequena contribuição: se os ovos tiverem sido tirados da geladeira, antes de começar o procedimento, certicar-se que os ovos voltaram a temperatura ambiente. Caso contrário, principalmente se for o ovo de galinha. O risco é a casca rachar prematuramente enquanto estiver cozinhando provavelmente por causa do choque térmico. Adorei seu video.

[@TalitaCavalcante]

Sim, ótima contribuição! Deixei de falar isso e algumas pessoas estão usando ovos gelados

[@marianadelpiano3198]

Usei após a geladeira e vários trincaram. Vou ficar atenta agora a temperatura inicial. Obrigada!

[@isleydedejesussantos5831]

Merece meu respeito, parabéns,depois dessa é só se inscrever e dar like!

[@criargalinha]

Excelente vídeo, muito instrutivo. Parabéns! Eu crio codornas aqui e o ovo boiar não significa que ele está podre. Em alguns casos fica um pequeno espaço / vácuo no ovo que faz ele boiar. Tenta separar estes ovos que você acha que estão podres e cozinha-los. Pode ser sim que alguns estejam podres, mas outros podem estar perfeitos e sendo jogados fora desnecessariamente.

[@alessandraalmeida4912]

Sério? Joguei uns foras pq boiaram 🤡

[@criargalinha]

@@alessandraalmeida4912 eu nunca jogo, cozinho tudo...jogo fora os que abrem no meio do cozimento. Tem vários ovos que boiam mas é pq tem muito ar dentro na câmara de ar (usada para oxigenar os pintinhos quando vão chocar)

[@80einstein]

@@criargalinha Quase joguei 50% dos ovos fora.

[@fred77alves]

Dica ótima, mas bom mesmo é a simpatia e sorriso da Talita....rs

[@Zefaiscaoficial]

Vou cozinhar hoje e guardar até amanhã para aprender a descascar. Se tudo der certo, em 2 dias eu consigo comer ovinho de codorna cozinhado por mim mesmo!

[@thaisarafaelaribeirodasilv617]

A melhor dica, fiz exatamente como você explicou inclusive no vídeo de como descascar os ovinhos, e deu super certo. Obrigada por compartilhar essas dicas maravilhosas!!!

[@TalitaCavalcante]

Obrigada, Thaisa!!! Que bom que gostou

[@luziaalves4506]

Olá! Segui sua dica de cozimento e deu tudo certo. Agradecida .

[@SANDRAOLIVEIRA-ht3pk]

Bom, testei vários jeitos. O que mais deu super certo foi, colocar 1 por 1 dentro de um copo vidro chacoalhar e a casca fica super fácil sair.

[@elizabethbispodecastro1877]

Boa tarde, eu não sabia disso, gostei muito, legal muito obrigada

[@FR_GF]

Vim dar meu feedback 07*02*2021 deu muito certo, siga direitinho o vídeo de como cozinhar e como descascar... Que funciona... Obrigada pela dica.

[@TalitaCavalcante]

Que bom, Flavia, obrigada pelo carinho com o feedback

[@tirandoduvidasnossa]

Acabei de fazer exatamente igual ela falou! Deu super certo!!!!! Nossaaa tinha tentado de tudo e visto vários vídeos e nunca tinha dado certo!! Esse vídeo é maravilhoso!!!

[@robertopudim5447]

Muito obrigado mesmo!!! Fiz e deu muito certo!!!! Parabéns!!!!!

[@wilsonrsds83]

Foi muito útil, pois eu sempre cozinho ovos de codorna,e agora ficou mas prático para mim.

[@cleuzaoliveira6490]

Mais o Dr Lair Ribeiro fala que é só 7 minutos de cozimento para o ovo de galinha , esse de codorna é pequeno acho que deve cozinhar menos tempo 🤔

[@arynafernandadasilva9984]

Deu muito certo, ficaram inteiros. Obgda

[@claudiaaline1900]

Vou tentar. A dica de mexer realmente faz sentido porque o que acontece comigo é justamente isso. Onde a gema fica próxima da casca é onde eu machuco os ovinhos.

[@TalitaCavalcante]

Agora isso não vai mais acontecer, Claudia ! Vai ficar mais prático, 😉😘

[@warlensantos8472]

Nunca tinha feito desse jeito deu super certo 🙏 obrigada 😃

[@TalitaCavalcante]

Uhuuu👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada também, 😘

[@marciomatiola2228]

A dica de deixar 2 minutos é perfeita. Obrigado

[@deborahfresati3279]

Talita querida, segui exatamente suas orientacoes e deu super certo !! Mais uma vez , muito obrigada pelas suas dicas. Bj

[@andersonbarret0]

Ótima dica irei por em prática. Obrigado!

[@filhorangel]

Deu muito certo, novamente ! Obrigado pela dica.

[@TalitaCavalcante]

Que bom que ajudou

[@ismaelfofc]

Estou assistindo e pegando as dicas em 2023🥰🥰🫶🏾❤️

[@barbarar.medeiros2462]

Adorei saber. Vou esperimentar

[@TalitaCavalcante]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@lisianemorais6608]

Obrigada pelas dicas!! Vou testar.

[@TalitaCavalcante]

Que bom que vai testar, Lisiane!! 😘😘

[@angelicabianchin7783]

Eu fiz assim deu super certo ❤

[@ivanaoliveira4768]

Ótima dica! fiz fiz e deu tudo certo.

[@TalitaCavalcante]

Que alegria saber, Ivana!

[@elianemenezes5385]

Não tem como não seguir suas dicas , vc explica muito bem e tem muita paciência 👏👏👏😘🌹 obrigada!

[@romardivino8916]

Perfeitamente deu certo...

[@marianeliaferreira7887]

Gostei muito da dica vou fazer assim!

[@marialara6943]

Obrigada pela aula Sorocaba sp

[@CarolCDR]

Amei essa dica de mexe-los. Deu suuuper certo! Ficou bem mais fácil para descascar.

[@Christianojade]

LEGAL, ADOREI AS DICAS ! OBRIGADO.

[@sidineyoliveiradosantos2155]

Ok blz obrigado gostei muito Da sua dica

[@celiaguedes7054]

Bora testar, obrigada

[@vivianemadrona558]

Excelente!!!

[@TalitaCavalcante]

❤️❤️❤️

[@edsonrosadeoliveira3612]

Top parabéns maravilha ❤😊

[@MarcelonCavalcanteESKL20]

Muito detalhado sua explicação. Vou tentar seguir na próxima vez que irei cozinha-los.

[@silvananovaes6920]

Obrigada pela dica!!😘 tenha um domingo abençoado!

[@TalitaCavalcante]

😘😘

[@iraniamaralferreira24]

Obrigada. Estou aprendendo a cozinhar agora, aos 55 anos. Vergonha né. Mas vamos lá. Muito obrigada por ensinar

[@carlosflavioangelo]

Olha isso, excelente dica. Vou testar.

[@lilianemedeiros1909]

Muito obrigada! Vc salvou meu dia hoje adorei a dica

[@luizmell0RJ]

Belíssimo técnica obg❤

[@raianmoreiradasilva1320]

Curti demais esse fogão

[@daianefatimadepaula3767]

ameiii a dica obrigada

[@TalitaCavalcante]

Que bom, Daiane!! Que bom que assistiu ao vídeo mais recente também! Obrigada pelos comentários!!

[@alyssonbarreto8472]

Explica bem e sem enrolação. Parabéns!

[@fernandaamorim8497]

Ótima dica! amei o vídeo! DEUS abençoe você e sua família!🙏🙌🤗

[@TalitaCavalcante]

um beijo, Fernanda!!!

[@matheusfraga7955]

carlosronaria

[@jamilpereira2413]

Legal gostei eu fiz igual e ficou muito bom fez muita diferença

[@mauriciocampos5528]

Gostei muito, vou fazer

[@CanalServti]

Tem a dica do vinagre na água, para abri-los facilmente. Esqueci de elogiar seu vídeo. Parabéns!

[@TalitaCavalcante]

Sim. Mas eu prefiro duas fatias de limão. Funciona muito bem, tenho vídeo mostrando. O vinagre é mais prático, mas seguindo essas dicas, é totalmente dispensável para ovos de codorna, mas pros de galinha é show, ❤️

[@CanalServti]

@@TalitaCavalcante Fiz do seu jeito, ficou muito bom.

[@Patriciasantos-np3fo]

Gratidão, fiz como ensinou deu muito certo, Parabéns 😁

[@TalitaCavalcante]

Fico feliz, Patricia, um abraço!!!

[@marciofolli4468]

Muito bom,linda. Parabéns pelos detalhes

[@beatrizazevedo4652]

Deu certo ☺

[@giselebecker2627]

Que panela maravilhosa é essa sua que é inox por fora e branca por dentro? Amei

[@giselebecker2627]

Alguém sabe?

[@juliokawasaki3272]

Muito útil, obrigado

[@TalitaCavalcante]

Que bom que ajudou

[@janetedacruzjanete7806]

Obrigado querida!!!

[@joaomariareisjunior7022]

Gostei pra caramba

[@sandrareginafernandes4033]

Muito obrigado, gostei demais,tirou minhas dúvidas...

[@mauriciorodrigues7912]

Gostei. Me inscrevi. Valeu!!!

[@vjfranca]

linda, muito bom o video.

[@maurinunes3669]

Parabéns pela dica muito top

[@marcosaragao1960]

Amei sua dica do super top. Estou fazendo uma salada de frios toda vez que eu vou fazer eu perco muitos ovos vim aqui procurar no KZbin e deu super certo obrigado ❤

[@cleiton2502798]

Parabéns.

[@ThamirisQuintiliano]

Amei a dica ✨ que panela linda 🤩

[@TalitaCavalcante]

Que bom que gostou!!! Um beijo

[@nayara2556]

Muito bom mesmo, ficou perfeito! Como vc ensinou.

[@TalitaCavalcante]

Fico feliz em saber, Nayara!

[@Donairecorre]

Muito pratico este método..parabens

[@louisedelima]

Obrigada por esse vídeo!

[@elisreginaamojesus4468]

Gratidão 🌷

[@veraluciaschafferreira8976]

Adorei aprender.

[@renanlevyfrancisco]

Que linda!!!

[@luizabrazan413]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 perfeitamente perfeito

[@DaniBritex]

Valeu tava com fome

[@silvanaldobezerra]

Não leva todo esse tempo (12 minutos), para cozinhar ovos de galinha que são bem maiores deixo cozinhar por apenas 6 minutos e ficam perfeitos!

[@Renata-rk1ig]

Exatamente

[@TalitaCavalcante]

Sim! Pontos diferentes de cozimento da gema. O máximo do de codorna é 12 minutos e padrão para virarem em conserva.

[@silvanaldobezerra]

Eu cozinhei aqui em casa, por apenas 3 minutos e ficou no ponto (ficou equivalente a ovos de galinha cozidos por 8 minutos), completamente cozidos, gema integralmente consistente. Creio que para ficar com a gema mole seja necessário apenas de 2 a 2,5 minutos. Nota: Coloquei os ovos na água somente quando a água ja estava fervendo e cronometrei exatos 3 minutos. Assim que desliguei o fogo ja os coloquei imediatamente na água gelada para interromper o cozimento e facilitar para descascar. Para descascar peguei um copo americano e coloquei de um por um e chacoalhei (tapando a boca do copo com a mão) para soltar a casca. Descascou perfeitamente!

[@vilmabatista6769]

@@silvanaldobezerra estou procurando como cozinhar ovos de codorna e a sua explicação foi a melhor que encontrei dentre todos os vídeos que assisti. Vou cozinha-los por 3 minutos amanhã. Obrigada.

[@decodd1988]

@@vilmabatista6769 ovos de codorna pra conserva é 12 min

[@brunomonteiro4579]

Essas dicas são muito boas! Parabéns pelo vídeo!

[@Iec140]

Ótima dica

[@prbentretenimento7970]

Eu coloco um pouco de Vinagre na água, pois ajuda tbm para descascar. . .

[@catiacilene7348]

Gostei da panela

[@jacojosevieirajose8502]

Linda você e simpática

[@kaikepff]

Maravilhosa

[@andreajansensoares5677]

Bom dia! Dica perfeita. Qual marca desse teu fogão?

[@nilsonsilva6417]

Gostei

[@fabiosilva3799]

Parabéns pelo canal !

[@vagner.lopes77]

Ótimo vídeo , valeu a dica

[@paulocampos009]

ARRASOU!!

[@Syndicate0031]

"delicadamente você vai... POW! colocar o ovin na agua" kkkk brinks a parte, obrigado pelas dicas.

[@carolinaribeirodosreis4221]

Adorei! Obrigada! Feliz ano novo!

[@guitdracons]

e como faz pra eless ficarem laranja?! eu vejo uns no super laranja e são muito bons

[@joanacristinacristina4694]

Show 👋👋👋👍😃😃👍 me deu vontade de jogar tudos os ovos no lixo, não consegui descascar um só ovo sem despedaçar, agora sim vou cozinhar sabendo como fazer, eu pensava que era como ovos de galinha sem muita técnicakkkkk valeu pela dica 👋👋👋👋👍😃😃👍👍👍

[@TalitaCavalcante]

Que bom que gostou, Joana! E como é bom rever crenças e nos aprimorar!! 😘😘

[@rodolfolane1429]

Meu Deus você conseguiu !!! Transformar o simples em complicado .imagine o de avestruz !!!

[@magdapompeu1642]

Muito obrigada, excelente dica me ajudou bastante.

[@ArTx_Ensina]

Caraca vc perfecciona o processo 🙄🙄🙄🧐

[@paduansuzuki6949]

2:45 am, obrigado 😂

[@ritalouis4729]

Nossa ainda bem que olhei na embalagem e o tempo de cozimento para 12 ovinhos é de apenas 5 minutos ! Fica a dica 😅😅😅

[@rosemaribrevesteky1132]

Perfeito, deu tudo certinho o passo a passo 👋👋 Gratidão pelas dicas , que Deus te Abençoe 🙌🙌🙏

[@brunadieinifferpereiradaco2167]

Eu gosto de ovo de cordorna

[@kaysonfrota]

Dá pra vc ensinar como faz isso em cozinha de pobre tbm?

[@adrianalima4318]

Bom dia você esqueceu de dizer porque usou a água fervida separada na sua panela elétrica!

[@TalitaCavalcante]

Oi, Adriana! Tenho um vídeo mais novo em que contei direitinho essa parte (e mostrei melhor!) … aqui está: kzbin.info/www/bejne/bH2sd4aNYs2Jr9U

[@hannacristiny32]

Realmente precisa lava, comprei e veio com odor de xixi do bichinho, vim pesquisar pq nunca cozinhei ovos codorna rs

[@TalitaCavalcante]

Agora vai fazer mais vezes... um abraço

[@didinha7724]

Já me inscrevi 🤩