TEMPURA RICETTA ITALIANO - IN CUCINA CON LO CHEF PAUL KLER -FRITTO ALL'ORIENTALE

[@Mina-nx1gk]

Complimenti ricetta fantastica 🙏🌹🌹

[@paulkler72]

@@Mina-nx1gk Grazie sono contento che ti piaccia

[@gioricdiagioricdia8058]

Questa è una ricetta commovente per me. Mi piace troppo, mi etusiasma, la farò prima o poi, te lo assicuro. Grazie di cuore da una nonna bolognese.

[@paulkler72]

Grazie a te😄fammi sapere …

[@olgalitvinovafrancolino]

Bravo bravo 👍👍👍👍👍👍

[@giancarlotrovato6088]

Bravissimo

[@mariarho1888]

Complimenti bella presentazione.

[@paulkler72]

Maria Rho grazie mille 🙏

[@GiorgioFreti-sf4nx]

Bravo super

[@paulkler72]

@@GiorgioFreti-sf4nx grazie troppo gentile ☺️

[@mimmodarar]

Complimenti chef...ho provato a farli e sono venuti una cosa spettacolare. grazie di cuore :-)

[@alessandralalaji225]

Grazie chef bellissimo video !! E grazie anche delle informazioni storiche!!! 100 su 100 congratulazioni!!! Alessandra

[@paulkler72]

Alessandra Lalaji grazie mille ☺️

[@francaparma730]

Sei veramente al top complimenti!!!!

[@paulkler72]

Franca Parma grazie ☺️

[@archstanton1573]

Wow!!...bel piatto

[@paulkler72]

arch stanton grazie mille spero sia anche buono😀

[@umbertobertelli8994]

Bellissimo e lo proverò di certo!👌

[@paulkler72]

Umberto Bertelli grandeee...fammi sapere poi se ti è uscito bene...ma ne sono certo

[@francescomorlando9080]

Bella decorazione

[@paulkler72]

francesco morlando ☺️ grazie mille

[@lunaromantica63]

Wow spettacolare 👏👏👏👏👏

[@paulkler72]

lunaromantica63 grazie mille perché hai provato a farla e ti è uscita bene?

[@pescadurmatt4885]

Io vivo in Giappone da10 anni una cosa su tempura deve essere un po' più croccantina 😉poi un po' di sale è moooolto meglio che la soia 😁! Cmq bella idea il corallo con some 🤗bravo 🤩

[@d.p.8294]

Ciao! Complementi, nella preparazione e nella descrizione passo per passo, sei davvero coinvolgente!, io lavoro in cucina ma purtroppo mi occupo di cucina da pub ( Piastrista) , amo e apprezzo vedere l'operato figlio della Cucina classica

[@paulkler72]

Danilo Pierno di dove sei?

[@paulkler72]

Danilo Pierno grazie per i complimenti😌

[@elisabettab.9874]

Stupendo......complimenti al top 😊

[@paulkler72]

Elisabetta B. 😂😂😂grazie mille...top del top🤗

[@lucianafuriato5920]

Bellllloooo👏👏👏👏😛😋😋

[@paulkler72]

Luciana Furiato grazie 😊

[@ApropositodiVoce]

gosh .... sglub ... proprio buona!!! Bellissima ricetta!!!

[@paulkler72]

apropositodiVoce grazie mille se la proverai a fare fammi sapere come ti è uscita👨‍🍳

[@fabiodifabio4287]

Fantastico!

[@paulkler72]

Fabio Di Fabio grazie molto gentile..mangiarla è ancora meglio

[@fabiodifabio4287]

@@paulkler72 guarda, Paul, proverò a farmela e spero di vedermi allo specchio soddisfatto e gaudente come ho visto te mentre facevi l'assaggio. Grazie.

[@fabiodifabio4287]

Paul mi son piaciute tutte le tue ricette, ma ancora di più i tuoi consigli! Grazie.

[@paulkler72]

Fabio Di Fabio Alla grandeeee 🤩

[@rosangelo19]

bona la tempura !! rimanendo in tema asia posteresti una ricetta tipo phadThai rivisitata a modo tuo grazie !!

[@paulkler72]

Luca il contrabbandiere bonooo😃👌

[@tonycataldo334]

Bravo, il volume del sottofondo un po più basso, bravo bravo !

[@giulianamenegoni4619]

Bellissimo piatto ma la salsa dove si trova

[@paulkler72]

Giuliana Menegoni ciao o la prendi in un negozio supermercato internazionale o la fai tu e se vuoi domani ti mando la mia ricetta...

[@patdodu211]

Bravo, veramente !

[@trilllar622]

Che spettacolo!!!!!

[@michelerignanese9419]

Merci, chef. J'adore les recettes... et encore plus le (très) bel homme qui les prépare ! E con il traduttore trovato su internet : amo le ricette... e ancor più l'uomo (molto) bello che le prepara !

[@paulkler72]

Michele Rignanese grazie ☺️

[@antonellalongaroni7963]

E' fantatico

[@paulkler72]

Antonella Longaroni grazie gentilissima😊

[@luciadegiovanni3025]

Paul conosci la ricetta degli spaghetti allo scorfano in umido?

[@paulkler72]

Lucia De Giovanni appena posso te la faccio ...promesso

[@luciadegiovanni3025]

@@paulkler72 Grazie infinite Paul

[@brancomelo972]

Tuas reseitas são 👍e a focaccia também.

[@paulkler72]

Gesse Melo grazie😜

[@StefanoLumachi]

Bravissimo, unico accorgimento che adotterei x la salsina: prova ad allungare la salsa di soia con dell'acqua, altrimenti e' troppo forte il suo sapore ed aggiungici del daicon tritato!

[@vincenzodurante9820]

bravo

[@paulkler72]

vincenzo durante grazie molto gentile ☺️

[@ben4ssi430]

bella la storia del nome della tempura che non conoscevo. cmq ascoltando il tuo video non mi tornava il discorso. infatti dici che per tre giorni alla settimana non potevano mangiare carne e che per questo motivo gli altri 4 giorni mangiavano verdura e pesce. è in quei tre giorni che mangiavano verdura e pesce non negli altri 4 come dici tu se no sarebbe un controsenso. cercando su internet ho letto che il 4 non è per i restanti 4 giorni della settimana ma per il fatto che cito: "Le Quattro Tempora sono quattro serie di tre giorni (mercoledi venerdi e sabato) di digiuno e di astinenza, istituite dalla Chiesa e celebrate al principio delle quattro stagioni dell'anno.". almeno io ho capito cosi spero di non aver capito male :) cmq ti faccio i complimenti per i tuoi video e la tua simpatia

[@paulkler72]

ben4 si hai ragione sono andato in confusione quando ho fatto il video😂😂😂

[@paulkler72]

Come siete attenti😬

[@ben4ssi430]

grazie della risposta. sei molto molto bravo. ISCRITTO ;)

[@paulkler72]

ben4 ssi grazie🤗

[@luciadegiovanni3025]

Farò la tua ricetta.

[@paulkler72]

Lucia De Giovanni fammi sapere come ti è uscita

[@dannyarmedcombatdefence4025]

Ma le briciole di pane nn le hai messe per tutti i pezzi ma so per uno. Vanno usate le briciole?

[@paulkler72]

Daniele Art Le briciole le ho messe su gli spaghetti di riso per ricreare una specie di corallo però si possono anche tranquillamente mangiare come dei ciccioli

[@dannyarmedcombatdefence4025]

@@paulkler72 io ricordo che la tempura ad esempio che fanno nei ristoranti sushy è più frastagliata.. Tipo friabile.. Mi son sempre chiesto come la facessero..

[@paulkler72]

Daniele Art per farla più frastagliata devi fare come ho fatto io ma in più mentre friggono gli ingredienti pucciando le dita nella pastella la schizzi dentò l’olio bollente e vedrai che i pezzettini si attaccheranno ad essi formando come delle piccole escrescenze irregolari...spero di esserti stato utile.Ciao

[@dannyarmedcombatdefence4025]

@@paulkler72 si utilissimo.. Grazie mille. Buonaserata

[@ginopoliti]

Dovrebbe utilizzarsi il PANKO. Una specie di pan grattato giapponese molto più friabile del pane normale. Dovresti trovarlo nei negozi di cucina asiatica.

[@domenicodante9886]

Bel video ma audio scadente: rimbomba è a volte è troppo sovrastato dalla musica. Ho comunque lasciato un like

[@paulkler72]

Grazie mille stato più attento 👍

[@massimobozzaedge]

Ho provato ma purtroppo nn è risultata croccante ... e nn so dove ho sbagliato .. comunque grazie ... tu sei bravissimo

[@paulkler72]

MASSIMO BOZZA no aspetta non mollare ...che farina hai usato ? Che pentola? Quale olio ? E che temperatura era l’acqua e la pastella?....ti deve uscire per forza fammi sapere.ciao e grazie 🙏

[@fabriziodefrancisci2355]

chi non ti segue non sa cosa si perde

[@paulkler72]

Fabrizio De Francisci grazie sei molto gentile😂😂

[@emmadao8207]

E sale non se ne mette?

[@paulkler72]

Emma Dao no non se ne mette poi si puccia nella soia che è già salata....

[@luciadegiovanni3025]

Se si potresti farmi vedere la procedura

[@paulkler72]

Lucia De Giovanni quale procedura?

[@robertomascolo2259]

povero gambero

[@andreab2114]

davvero ottimo, ma la salsa di soia pura così è vietata!! Si usa sale o salsetta tentsuyu, mai la salsa di soia

[@Roberto-rh8wl]

Non è prorio la ricetta originale.

[@antonellomarras7994]

Ci manca l uovo,x fare la tempura nipponica

[@paulkler72]

Ciao dipende a me l’ha insegnata un giapponese questa ricetta ed è senza uovo , ma so che qualcuno lo aggiunge…se tu ti trovi bene con l’uovo mettilo pure.Ciao

[@neo670]

senza offesa ma sei lontanissimo dalla vera tempura....fatti un giretto per il giappone...

[@paulkler72]

Ciao figurati se mi offendo ci mancherebbe..a me l’ha insegnato uno chef giapponese a Milano ma come ad esempio gli spaghetti al pomodoro ognuno li cucina a modo suo anche la tempera ha tante varianti questa è quella che facevo io …in questi ultimi anni comunque l’ho un po’ modificata sia nella pastella che nella tecnica di preparazione. Comunque se hai una ricetta tua mandamela che la guarderò con piacere…si impara sempre.Ciao ..e spero veramente di andarci in Giappone prima o poi 😀

[@zhihuizhang5230]

funghi cinesi grazie

[@lucasantoiemma5152]

A me dispiace ma questo video non piace per niente, vedo solo arroganza e compiacimento di sè stessi, a inizio video c’è un monologo chiaramente letto 5 minuti prima se non letto sul momento.Si capisce dall’incertezza con cui lo esplichi e una capacità lessicale completamente diversa rispetto al resto del video.Tutti i trucchetti che tu dici di insegnare si possono benissimo trovare tutti su diversi video su KZbin, inoltre l’aggiunta del pane nella pastella è un errore, ci sono idea diverse in merito ma si discute tra l’aggiunta o meno di farina prima della pastella, non di certo del pane.Oltretutto ci sono fin troppi ingredienti nella frittura, per fare una cosa fatta come si deve vanno al massimo 2/3 ingredienti per volta.E tra l’altro anche i gamberi li hai sbattuti troppo, non si deve schiacciare deve rimanere compatto, si deve allungare ma non deve diventare piatto.Quindi, prima di porre cotanta arroganza nel modo di porti io rivaluterei le tua consapevolezza in merito alle tue conoscenze.

[@paulkler72]

Luca Santoiemma grazie dei consigli

[@giovannacappetta8903]

Bravissimo

[@paulkler72]

Grazie troppo gentile

[@caterinabruzzese154]

Bravissimo