Siz gerçek bir beyefendisiniz bayılıyorum tavrınıza hitabınıza duruşunuza ve tariflerinize. Deniz börülcesini sayenizde ögrendik 💕
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@goknilsakarya3987 Жыл бұрын
Merhabalar, bir Giritli olarak yemeklerinizi severek takip ediyorum. Ailem de sizin tariflerinizle yaptığım yemeklere bayılıyor. Bunu da mutlaka deneyeceğim, çok teşekkür ederiz bizlerle paylaştığınız için 😊
Жыл бұрын
Merhaba, teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
@user-yt2px3ze3j Жыл бұрын
Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Sizlere afiyet şifa olsun 👍🏻👍🏻👍🏻
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@cihangircebeci30135 жыл бұрын
Çok güzel bir yemek ve güzel bir anlatim teşekkürler aynısını deneyeceğim insallah
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Cihangir bey..
@nebiyebora69352 жыл бұрын
Harika şimdi aynı tarifle yapıyorum iyiki varsınız
2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla.
@zuhalayaz10252 жыл бұрын
Fevkalâde!. Ellerinize sağlık eksik olmayiniz çok tesekkurler.
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@naciyeadiguzel84482 жыл бұрын
Eline saglikk cok nefis oldu afiyet olsun ben almanyadan takip ediyorum
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@turhanada53924 жыл бұрын
Çok basit ve guzel bir tarif mutlaka insaallah deneyip size bildiririm avustralya kitasi perth den selamlar
Çok teşekkür ederim her zaman öğrettiğiniz gibi yapıyorum ve arkadaşlarım şaşırıyor tandırda pişmiş gibi diyorlar tencerede yaptığıma inanmıyorlar.
Жыл бұрын
Rica ederim. Ellerinize sağlık.
@talhaakaln9487 Жыл бұрын
Keşke bir lokanta açabilseniz girit yemekleri yapılan harika güzel yemekler ve siz çok iyi yapıyorsunuz bu yemekleri bravo elinize sağlık
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. İstanbul Heybeliada'da restoranımız var.
@talhaakaln9487 Жыл бұрын
@ Güzel adı ne acaba
Жыл бұрын
Zehra Restoran.
@vicdanenntropi72965 ай бұрын
Diğer tariflerinizde mükemmel sonuç verdi
@MegaKirsehir Жыл бұрын
Müthiş görünüyor elinize sağlık 👌
Жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@ismicanciftci81373 жыл бұрын
Fazla et sevmeyen biri olarak ben bile yutkundum. Ellerinize sağlık. Her yaptığınız muhteşem oluyor.
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@arzubasman38104 жыл бұрын
Bütün tariflerinize bakmak ogrenemek denemek istiyorum. Egeli olmak harika.. coook teşekkürler
4 жыл бұрын
🙏🏼 ben teşekkür ederim.
@medinesevdalisiGULAY552 жыл бұрын
KARADENİZLİ OLMAKTA HARİKADIR ARKADAŞIM👌🏼
@medinesevdalisiGULAY552 жыл бұрын
@ BU ARADA ÇOK KİBARSINIZ VE TANE TANE ANLATIYORSUNUZ NE GÜZEL 🥰
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@medinesevdalisiGULAY552 жыл бұрын
@ rica ederim
@kemalkutay40515 жыл бұрын
kibar insanların tarifi bambaşka TEŞEKKÜRLER
5 жыл бұрын
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Kemal bey..
@bettyk891 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık pişirme şeklinizden yemeğin ne kadar lezzetli olduğu anlaşılıyor. Sorum şu: Aynı yöntemle elimdeki dilimlenmiş kuzu gerdanları pişirebilir miyim? Kol gibi yağlı olmadığı için çok lezzetli olmayabilir mi? Tşşkler, slmlar…
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Teknik olarak pişer. Belirttiğiniz gibi yağsız olduğu için lezzet eksikliği olabilir. Fakat diğer pişirme yöntemlerinden daha lezzetli olacağı kesin. Kolaylıklar dilerim.
@sebahatetiz8349 Жыл бұрын
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor fakat neden limon sürmek gerekiyor olmazsa olmazımı limon
Жыл бұрын
Teşekkür ederim. Asit dengesi için biraz limon suyu gerekli. Ayrıca daha iyi kızarmasını sağlar. Çok az limon suyu etin tadını olumsuz etkilemez.
@ayseay4254Ай бұрын
Ellernze sağlık çok beyfendi mütevazi bir insannız 👏🏼👏🏼👏🏼 teşekkür ederizz beğenlmeyi hakedyosnuz hemen abone oldum madem emek vermşssniz Dünürler gelicek ne pşrsem diye dşünp duryorum bunn yannda birde bademli pilav mis olur değlmi ustam abim güzel yemklernzi beklyoruz saygılar
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
@salihberk20443 жыл бұрын
Ellerinize sağlık.. hem kolay hem lezzeti garanti bir yemek olmuş.
Bu tekniği bilmiyordum.Tesekkurler.Guzel görünüyor 😊👍
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@kazmozkan88795 жыл бұрын
Bugün eti aldık, tarifinize ek olarak 2 adet defne yaprağınıda ekleyerek pişirdik. Çok lezzetli oldu. Misafirlerimizle birlikte afiyetle yedik. Elhamdülillah. Hepimiz çok beğendik. Katkınız için teşekkür ediyoruz. Selametle kalınız.
5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık Kazım bey. Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla tüketin inşallah..
@mervemu6 Жыл бұрын
Merhaba, ete ne için limon kullanılıyor yarattığı fark nedir?
Жыл бұрын
Merhaba, asit dengesi sağlar. Kızarmasına da yardımcı olur.
@emelsarisarac62342 жыл бұрын
Çok qüzel,servis nasıl yapılıyor,porsiyon olarak kestirip yapılırsa aynı olurmu,teşekkürler
2 жыл бұрын
Teşekkürler. Suyunu kaybetmemesi için parçalar iri olmalı.
@dilekkarbeyaz83114 жыл бұрын
Ete hiç dayanamam güzel olduğuna eminim edirnede selamlar en yakın zamanda deniycem
4 жыл бұрын
Çok teşekkürler. Edirne’ye selam, sevgiler.
@oguzturku42773 жыл бұрын
AZERBAYCANDA N SALAMLAR! ELLERINIZE SAQLIK
3 жыл бұрын
Teşekkürler. Aleykümselam.
@mehmeterden42954 ай бұрын
Teşekkürler alüminyum tencerede olur mu acaba
4 ай бұрын
Alüminyum kullanmayın lütfen. Çok sağlıksız olduğu tescillendi
@zelihasuna13052 жыл бұрын
Gerçekten çok güzel olmuş maşallah afiyet olsun elinize sağlık
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@erolbulutxk5 жыл бұрын
Yağlı kağıdı ben yerdim abicim vitamini kağıtta :))
@erolcimen556011 ай бұрын
Beyefendi stiliniz harika.. Yalnız koca et kaldı tavuk butu kadar 😀😬
11 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Doğaldır, uzun pişme sürecinde şu kaybediyor tüm etler gibi.
@wwelovestories1234565 жыл бұрын
Inanilmaz lezzetli oldu biz cok begendik, begendik hafif kalir bayildik,,,, tarif icin tesekkurler
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@sb-mr4yr3 жыл бұрын
Merhabalar slm çok Teşekürler emeginize sağlik .. 😊👌❤
3 жыл бұрын
Merhaba... çok teşekkür ederim.
@nevasaygn49002 жыл бұрын
Çok Başarılı 👍Elinize Saglık
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@haticesahin12142 жыл бұрын
Tarifiniz için teşekkürler. Kuzu kolu tencerede pişirme yöntemi arıyordum uzun zamandır. Kullandığınız yarım limon suyu ette ekşi bir tat bırakıyor mu acaba? Yoksa pişerken ekşiliği gidiyor mu?
2 жыл бұрын
Rica ederim. Limon suyu asit dengesi için önemli. Ekşi tat bırakmaz ama orta boy Limonun yarısını kullanın lütfen.
@ilhamiozokudan66284 жыл бұрын
Mrb. Videonuzu 1 yil once yayinlamissiniz ama ben yeni izledim. Uslubunuz cok hosuma gitti. Bundan sonra takipciniz olacağım inşallah. Yemek de gayet guzel görünüyor. Ama benim bir sorum olacak. Eti tencereye koymafan once suyunu icine hapsetmek icin mühürleme yapsak olur mu? Teşekkür ederim.
4 жыл бұрын
Merhaba İlhami bey. Öncelikle teşekkür ederim. Eti mühürleme işlemini bu yemekte uygulamak doğru olmaz. Amaç, etin suyunu salmasını sonra da çekmesini sağlayarak pişirmek. Pişirme esnasında üstü pişirme kağıdı ile örtüldüğü için et kurumuyor ve tam kıvamında pişiyor. Sağlıklı günler dilerim.
@sematekin75813 жыл бұрын
👍👌👏 ellerinize sağlık.. neden limon kullandığınızı belirtmediniz, mümkünse cevabını alabilir miyim merak ettim
3 жыл бұрын
Teşekkürler. Asit dengesini sağlamak için kullandım. Ayrıca kızarmasına yardımcı olur.
@AT-nq7xl4 жыл бұрын
Slm simdi bu video tesadufen karşılaştım uslubunuzu kisiliginizi cok begendim hemen abone oluyorum almanyadan slmlar
4 жыл бұрын
Merhaba. Çok teşekkür ederim. İzmir’den Almanya’ya selamlar..
@cigdemy81534 жыл бұрын
Ellerinize emeginize saglik. En kisa zamanda deneyecegim 🙏🏼
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@belmasarac96974 жыл бұрын
Bir şey rica etsem ocak yandıktan sonra gereken ayar ve ilgili bölümü gösterirseniz çok sevinirim. Her zamanki gibi tarif enfes elinize sağlık.
4 жыл бұрын
Estağfurullah Belma hanım. Bahsettiğiniz ilgili bölümü nasıl göstereceğimi anlayamadım. Ama kısaca tekrar yardımcı olmaya çalışayım. Et tencerede, üzerini pişirme kağıdı ile iyice kapladınız. Tencerenin kapağını kapattınız. Ocağın orta büyüklükteki gözünü eskilerin tabiri ile FİTİL GİBİ yani sönmesine az kala ölçüde yakacaksınız. Videoda belirttiğim süreler civarında kontrollü olarak pişireceksiniz. Umarım yardımcı olabilmişimdir.
@belmasarac96974 жыл бұрын
@ çok teşekkür ederim emekli bir asker olarak ne dediğinizi şimdi çok iyi anladım. Sağolun varolun.
4 жыл бұрын
🙏🏼🙏🏼 siz de sağ olun, var olun.
@Endoplazmik-retikulum4 жыл бұрын
Ömer Bey merhabalar bir sorum olacak, tandırda kuzu but ve kolun farkı nedir acaba? Siz daha lezzetli olduğu için mi kol seçtiniz
4 жыл бұрын
Merhaba. Bu tip yemeklerde daha az lifli, yumuşak olduğu için kolu tercih ediyorum. Kuzu kavurma yapsaydık tercihim but olurdu.
Tarçını koymasak olur mu acaba? Tarçın kokusu çok geliyor mu ? Eşim tarçın yemiyor da
2 жыл бұрын
Koymayabilirsiniz, tarçın koyun etinin kokusunu hafiflettiği için tercih edilir.
@platanus34965 жыл бұрын
Elinize sağlık..Yağlı kağıt olmasada olur ama..Gereksiz geldi bana..Ben yaptım ve çok guzel bir lezzet yakaladım yağlı kağıt olmadan..
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Katkınız için ayrıca teşekkürler
@filizcanazat76214 жыл бұрын
Bende yağlı kağıt olmadan düdüklü tencerede yapıyorum aynı oluyor
@nuraltunkose68524 жыл бұрын
Tebrikler, kadın aşçılardan daha guzel ve sıcak anlatınız. Ellerinize sağlık.
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@mehmetalkan8836 Жыл бұрын
Limon ve tuzun hikmeti nedir
Жыл бұрын
Merhaba. Tuz, yemek hazırlık aşamasında ya da pişme esnasında iken eklenmeli. Sonradan eklenen tuz yemeğe olması gerekeni vermez. Limon ise asit dengesini sağlamak için eklenir ve etin kısmen kızarmasına yardımcı olur.
@necdet.yesertener10 ай бұрын
Hep merak ettiğim ateşin durumu, tencereyi kaldırıp işte ateş bu şekilde neden kimse demez anlamıyorum. Emeğinize sağlık.
10 ай бұрын
Çok teşekkür ederim.
@selmaakn10428 ай бұрын
Elinize sağlık
8 ай бұрын
Teşekkür ederim.
@eskisehirturkish85013 жыл бұрын
herkes senden gördü aldı, bravo kendimi çok şanslı hissediyorum. tencerede tandır, sizden görene dek boşa geçmiş tandır yemeğim. sizi tanıdıktan sonra haftada 2 tencerede tandır benim evde
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla tüketin.
@senayorsoglu9864 жыл бұрын
Merak ettigim pişme bittikten sonra servis zamanina kadar kendi tenceresinde bekletsek olur mu yada hemen servis yapılmalı misafirler yarım saat gecikirse diye dedim
4 жыл бұрын
Merhaba Şenay hanım. Ben sizlere sunum yapabilmek için tencereden çıkardım. Servis süresine kadar tencerede beklemesi, uzun süre beklerse tencerede ılıtılması doğru olur.
@kadriipcioglu5374 жыл бұрын
Selamlar tariflerinizi keyifle izliyorum tencerede kuzu tandır denemesinde maalesef başarılı olamadım tarifteki tüm detayları uygulamama rağmen bir saatin sonunda çevirdiğimde neredeyse yanma derecesine gelmişti diger tarafı merak edip yarım saatte çevirdim aynı sonuç almak zorunda kaldım lakin pişmemişti orta göz kısık ateş acaba tencere ile ilgili olabilirmi diye düşünüyorum pes etmiş değilim bunun için tencere bile almayı düşünüyorum bir yorumunuz olabilirmi sağlıcakla kalın
4 жыл бұрын
Merhaba Kadri bey. Gerçekten çok üzüldüm. Sanırım dondurup çözdüğünüz et kullanmadınız. Dondurulup çözülen et bir miktar su kaybettiği için pişme esnasında su salmıyor. Böyle bir durum yoksa, ocağın ateşi istenenden fazlaydı diye düşünüyorum. Kullandığınız tencerenin tabanında ikinci bir taban yoksa (standart çelik tencerelerde olduğu gibi) tek tabanlıysa ateş kesinlikle fazla gelmiştir. Bunlardan başka da bir sebep aklıma gelmiyor. Bir çok takipçim mükemmel sonuç almışken, sizin yaşadığınız olaya gerçekten çok üzüldüm.
@kadriipcioglu5374 жыл бұрын
Evet dondurulmuş üst rafta açılan bir kol kullandım bu sefer direk kasaptan alıp tencereye koyacağım
4 жыл бұрын
En azından sebebi belli oldu. İyi günler dilerim.
@nurseminekmisoglu24154 жыл бұрын
Ellerinize sağlık hocam. Aynen uyguladım, harika oldu. Elinize emeğinize sağlık. Kullandığınız ocağınızın da markasını merak ettim. Lütfen yazabilirmisiniz. Sağlıklı günler dilerim.
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Nursemin hanım. Ocağın markası Ariston.
@goberrygoberry3 жыл бұрын
Merhaba, Limon suyu kullanmanızın özel bir sebebi var mı? Gördüğüm ve bildiğim hep zeytinyağı ile Marine edilip pişiriliyor.
3 жыл бұрын
Merhaba. Videoda da belirttiğim gibi limon suyu etin asit dengesi için kullanılır. Ayrıca kızarmasına da yardımcı olur.
@goberrygoberry3 жыл бұрын
@ Çok teşekkür ediyorum cevabınız için, buzlukta bir parça kuzu kol var. En kısa zamanda deneyeceğim.
3 жыл бұрын
Rica ederim. Kolaylıklar dilerim.
@filiztirpan96014 жыл бұрын
Off off çok güzel oldu elinize saglik
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@countryman48674 жыл бұрын
Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel oldu
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@mustafakati95984 жыл бұрын
Eline sağlık kardeş çok güzel yaptın afiyet olsun muğladan selamlar
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Mustafa bey. İzmir’den Muğla’ya selam, sevgiler.
@motrex86133 жыл бұрын
öğrendiğimden beri ara ara yaparım bu akşam yine yapıyorum,çok güzel oluyor
3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık.
@nuripnaryldrm9118 Жыл бұрын
Sevgili üstad merhaba. Gene harika bir tarif. Çok teşekkürler. Yılbaşı yemeği olarak hazırladım. Ocakta pişmekte. Yeni yılınızı kutluyor, sağlıklı ve huzurlu günler diliyorum. Selamlarımla. NOT : kuzu kolu önce yıkamak icap eder mi?
Жыл бұрын
Merhaba Nuri bey, nazik yorumunuz için teşekkür ederim. Ete bulaşmış dışkı vb. yoksa et yıkanmamalı. Ellerinize sağlık, afiyetle tüketin. İyi, sağlıklı yıllar dilerim.
@nuripnaryldrm9118 Жыл бұрын
@ Çok teşekkürler hızlı yanıtıniz için. Harika bir lezzetle 2023'e girmiş olduk. Sağolun varolun. Mutlu yıllar...
Жыл бұрын
Rica ederim. Sizler de sağ olun.
@mehmetsefaatici34 жыл бұрын
Kanalınızı yeni keşfettim çok beğendim ellerinize sağlık. Yeni bir takipçi kazandınız. Başarılar ustam
4 жыл бұрын
Merhaba Sefa bey. Çok teşekkür ederim.
@aynurkazanc43964 жыл бұрын
Elinize sağlık👏Bir sorum var, acaba içine biraz kekik ve sarımsak koysak olur mu?Lezzetini değiştirir mi?
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Kekik ve sarımsak ekleyebilirsiniz. Bildiginiz gibi kekiği piştikten sonra üzerine serpebilirsiniz.
@ibrahimahat4063 жыл бұрын
Elinize emeğinize sağlık
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@mustafapolat55484 жыл бұрын
Ellerinize sağlık müthiş görünüyor
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Mustafa bey..
@musasirinsurucu19813 жыл бұрын
Yeni aboneyim denedim harika tşk emeğinize sağlık
3 жыл бұрын
Teşekkürler. Aramıza hoşgeldiniz.
@canericapupg87734 жыл бұрын
Abicim ellerine sağlık harikasın
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@muallasarcoban48663 жыл бұрын
Sizin bağımlınız olmak üzereyim.. Süper yaptınız bunu da.... Bir sorum olacak! Tıpatıp aynı yöntemle hindi yapabilir miyim acaba?
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Biz tavuğu da bu şekilde pişiriyoruz. Yayınladığım videolar arasında var. Uygun tencereniz varsa hindi bu yöntemle mükemmel olur.
@ibrahimtek6013 Жыл бұрын
@ uygun tencere derker
Жыл бұрын
Hindinin içine girebileceği hacimli tencereden bahsettim...
@numuzubosa3553 жыл бұрын
limonu niye kullandınız? Merak ettimde
3 жыл бұрын
Asit dengesini sağlamak için. Ayrıca kızarmasına da yardımcı olur.
@optikal_master4 жыл бұрын
süper göründü elinize sağlık
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@fatmaozdenertas18934 жыл бұрын
Bayildimmm..Kokusu buraya kadar geldi...💖
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@aliekbererturk18843 жыл бұрын
Sağol rahat bir tarif
3 жыл бұрын
Teşekkürler.
@kadriyesert63163 жыл бұрын
Dana etiyle olurmu
3 жыл бұрын
Süt dana kaburga kısmından olabilir.
@motrex86134 жыл бұрын
lokantalarda 2 porsiyonuna 80 tl verdiğimiz yemeği,sizin tarifinizden sonra 110 tl ye 2 öğün 2 kişi doya doya yedik bir kuzu but,ve bir incik 110 tl tuttu. sayenizde,bir oldu bir oldu sanki kuyu kebabı gibi oldu mübarek ...emeğinize sağlık.
4 жыл бұрын
Afiyet olsun. Ellerinize sağlık.
@ruzgar_zyt28453 ай бұрын
Nefis bir yemek
3 ай бұрын
Teşekkür ederim.
@sinanipekci29413 жыл бұрын
sevgili hocam hindi kol denediniz mi bu yöntemle?
3 жыл бұрын
Denemedim Sinan bey. Ama tavuğu hep bu yöntemle pişiriyorum. Dana dili de harika oluyor. Hindi butunun da cok lezzetli olacağına eminim.
@sinanipekci29413 жыл бұрын
@ müsadenizle yarın ben deneyeyim, başarılı olursam size teşekkür edeceğim.
3 жыл бұрын
Estağfurullah. Videolarım arasında bu şekilde pişirdiğim tavuk var. İzlerseniz size fikir verebilir. Suyunda pişmiş harika bir lezzet sizi bekliyor..
@sinanipekci29413 жыл бұрын
@ çok teşekkürler💐
@husseinandout38673 жыл бұрын
Yemekte limon kullanmaktan imtina eden biri olarak soruyorum, limon suyu yerine alternatif olarak başka bir şey kullansam olur mu? Veya hiç limon suyu kullanmasam nasıl olur? Bu arada elinize sağlık. Pamuk gibi olmuş gerçekten.
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Limon suyunu asit dengesini sağlamak için kullanıyoruz. Siz kullanmazsanız da olur. Merak ettim,limon suyu kullanmaktan niçin imtina ediyorsunuz?
@husseinandout38673 жыл бұрын
@ Tamamen psikolojik aslında. Yemeğin ahengini bozacağını düşünüyorum. Çorbaya, lahmacuna falan asla limon sıkmam bu yüzden. Tadını bozduğundan veya lezzetsiz olacağından da değil, aklıma yatmayan bir konsept olduğu için. Benim böyle ufak tefek takıntılarım vardır yemek yaparken. Aklıma yatmayan malzemeyi koymuyorum, elim gitmiyor :))
3 жыл бұрын
Teşekkürler.
@Zianzing4 жыл бұрын
Hey! salam arkadas looks so delicius yummy have nice meal.
Teşekkür ederim. Limon suyu kızarmasını kolaylaştırıyor.
@serpikosafak4 жыл бұрын
Bir kere her yaptığınız uygulama elinize yakışıyor,o yüzden lezzetli olmaması mümkün değil,yapılan yemeklerin kokusunu alır gibiyim ve final görüntüleri süper...takipteyim,kolay gelsin....😍👍🧿🍀🐞
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Serpil hanım.
@yildizerinc47295 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@ayseylmaz88245 жыл бұрын
Ellerine sağlık güzel olmuş maşallah deniycem teşekkürler
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Ayşe hanım. Size de kolaylıklar dilerim.
@ayseylmaz88245 жыл бұрын
@ ustadan aldım tarifi bütün yemekler harika teşekkürler
5 жыл бұрын
Ben de sizlere teşekkür ederim..
@beyhankorberАй бұрын
Dokum tencere olurmu
Ай бұрын
Olur ama ısı ayarına çok dikkat edin.
@bizmveten11165 жыл бұрын
Allarina saqllq cok guzal oldu
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim..
@gulaybicak55185 жыл бұрын
Yine döktürdünüz muhteşem bir yemek oldu yağlı kağıt olayınıilk sizde gördüm elinize sağlık iyi bayramlar 👍👍👍👍
5 жыл бұрын
Çok teşekkürler Gülay hanım.
5 жыл бұрын
Burak bey bilgilendirmeniz için teşekkür ederim. Çok kısık ateşte pişirdiğimiz bu yemeğin maksimum ısısı 150/160 derece civarıdır.
@nukettunakeles60655 жыл бұрын
ellerinize saglik cok lezzetli/ Cok tesekkur ederiz
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@cengizyildirim89635 жыл бұрын
Hocam Bu yemegi bizimle paylaştıģnız için çok Tsk'ler ederim Afiyet olsun. Almanyada Slm'lar ♠♠♠
5 жыл бұрын
Rica ederim. Ben teşekkür ederim Cengiz bey. İzmir’den Almanya’ya selamlar..
@melissakaan68275 жыл бұрын
Merhaba, ellerinize sağlık. Merakla takip ediyorum. Rica etsem elbasan tava yapabilir misiniz? Benim istediğim gibi kimse yapamıyor, onun tarifini bulamıyorum. Bir de konserve saklanan et kavurmanız nasıl yapılıp saklanıyor? Tavuk but kapama da olursa tadından yenmez😂💃🏽💃🏽💃🏽🙏🏻👏🏻
5 жыл бұрын
Merhaba Ceren hanım. Ben de size abone oldum. Sunumlarınız çok güzel,elinize sağlık. Girit usulü yoğurtlu et tarifini paylaşmıştım. Elbasan tava ile ile temeli aynı. Fark olarak biraz daha fazla un ve yumurta kullanılıyor ve fırında pişiriliyor. Ön bilgi olarak vermek istedim. İnşallah ricanızı yerine getiririm. Çalışmalarınızda kolaylıklar dilerim.
@gonulaltikulac93534 жыл бұрын
Emeğine sağlık 💯
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@turkang388 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık nefis görünüyor ama tarçını anlam veremedim 👌👌
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Tarçın Girit kuzu et yemekleri reçetesinin olmazsa olmazıdır.
@salimsalim29784 жыл бұрын
بارك الله فيك على الوصفة وحسن التقديم
@motrex86134 жыл бұрын
ustam toz tarçın olurmu
4 жыл бұрын
Çubuk yoksa olabilir.
@myfoodworldTR5 жыл бұрын
Bu saatte izlemeyeydim iyiydi gece gece canım çekti.Ellerinize sağlık lime lime oldu olması gerektiği gibi.
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@baharhan4163 Жыл бұрын
Limon ve tuz ne için.
Жыл бұрын
Limon ve tuz ne için?....Çok naziksiniz!! Teşekkür ederim.
@azizbayraktar73923 жыл бұрын
Tekrar size çok teşekkür ederim. Mutlu ettiniz
3 жыл бұрын
Rica ederim. Ben de sizlere teşekkür ediyorum.
@nukettunakeles60654 жыл бұрын
cok tesekkur ederim simdi pisiyor
4 жыл бұрын
Sağlıkla, afiyetle..... ben de sizlere teşekkür ederim.
@nihalcakr79244 жыл бұрын
Muhteşem görünüyo elinize sağlık
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Nihal hanım.
@is-milmilis96294 жыл бұрын
emeğine ellerine sağlık olsun süper görünüyor
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@bilaldeg5 жыл бұрын
Elinize sağlık.Karabiberi ve tarçını sona yakın eklemenizin sebebi nedir acaba?
5 жыл бұрын
Merhaba Bilal bey. Tarçın ve karabiberi eti ocaktan almadan yaklaşık onbeş dakika önce ekledim. Tarçın parçalarının yaklaşık iki saat et ile birlikte pişmesi hem tadı hem de kokuyu olumsuz etkiler.. Bize gereken eser miktarda tarçın kokusunun ete işlemesi. Karabiberi baştan ekleseydik eti çevirme aşamalarında etin üzerinden akıp suya karışacaktı. Sona doğru eklediğimizde görseli koruyoruz. Onbeş dakikalık süre sıcak ortamda koku ve tadın ete geçmesi için de yeterli oluyor... Bu detaylar yılların tecrübesi sonucu tespit ettiklerim. Katkınızdan dolayı çok teşekkür ederim.
@cumhurcemoglu4432 Жыл бұрын
Deneyeceğim
Жыл бұрын
Kolaylıklar dilerim.
@UTKUTOPAL4 жыл бұрын
Hocam, bu yemeği incikle yapabilir miyim?
4 жыл бұрын
Yapabilirsiniz. Ben de kuzu kola ilave bir adet incik kullandım.
@gulerc3 жыл бұрын
Bir yerde gördüm Kuzu etleri tencereye yağlı taraf üste gelecek şekilde yerleştiriliyor, yağ üsten sızması sağlanıp etleri iyi pişirsin diye bilmiyorum..
3 жыл бұрын
Tencereye su eklenmiyor. Et bir kaç dakika içinde direkt ısıya maruz kalıyor. Yağlı kısım eriyor ve et suyunu salana kadar etin yanmasını engelliyor. Tersi işlemde üstteki yağın eriyip eti yumuşatmasına kadar geçen sürede iş işten geçer. Pişmiş ürün ortada. Sallayınca etler oynuyor. Gayet suyunda pişmiş. Ben doğruları aktarıyorum, karar sizin!!