2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@Rousseau-YalnizGezgin 3 күн бұрын
#GoVegan 😍👌🙏💜💚
3 күн бұрын
🙏👍👍
@beyhankorber 5 күн бұрын
Dokum tencere olurmu
5 күн бұрын
Olur ama ısı ayarına çok dikkat edin.
@huriyealtntas8259 11 күн бұрын
Tarifinizi tesadüfen gördüm çok beğendim aynı tarifi en kısa zamanda yapacağım
11 күн бұрын
Çok lezzetli oluyor. Kolaylıklar dilerim.
@huriyealtntas8259 11 күн бұрын
Teşekkür ederim
@zuhalbahsenli6251 14 күн бұрын
Elinize sağlık harika oldu çok severim ❤
14 күн бұрын
Çok teşekkür ederim.
@nnssbgra8629 15 күн бұрын
Merhabalar 3 şişe kırma zeytin yaptım ilk bir şişeyi 3 günde bir suyunu değiştiricem diğerlerini değiştirmezsem bozulurlar mı ? Birde tatlandıracağım zaman sadece tuzlu su onu korur mu eriyor çünkü öyle yaptığımızda
15 күн бұрын
Merhaba. Bu mevsimde zeytini nereden buldunuz merak ettim.
@nnssbgra8629 15 күн бұрын
Kendi bahçemizde yeşil zeytinlerimiz çıktı
14 күн бұрын
İlk şişe en fazla 10 günde acı suyunu atar, olgunlaşır. Diğerlerini kırmasaydınız sorun olmazdı. Üç defa suyunu değiştirdikten sonra tuz ve biraz limon tuzu ekleyip, serin yerde iki, üç ay bozulmadan bekler.
@nnssbgra8629 14 күн бұрын
Limon tuzunu ne kadar ekleyeyim çok teşekkür ederim
14 күн бұрын
@nnssbgra8629 Rica ederim. Dövülmüş halde dolu, dolu bir çay kaşığı yeterli.
@ayseay4254 15 күн бұрын
Ellernze sağlık çok beyfendi mütevazi bir insannız 👏🏼👏🏼👏🏼 teşekkür ederizz beğenlmeyi hakedyosnuz hemen abone oldum madem emek vermşssniz Dünürler gelicek ne pşrsem diye dşünp duryorum bunn yannda birde bademli pilav mis olur değlmi ustam abim güzel yemklernzi beklyoruz saygılar
15 күн бұрын
Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
@boncukbadik 16 күн бұрын
Ustam, İzmir de elektrikler uzun süre kesildiği için, derin dondurucuya koyduğum (vakumladığım) enginarlar kararmış 😢 kullanılır mı? Ne yapmalıyım? Acil bilgi lütfen 🙏
16 күн бұрын
Kararması görsel olarak sıkıntı yaratır. Tadını etkilemez. Ama limon tuzu çözeltisinde beklediği için tadını etkiler. Tek tek akar suda iyice yıkayın sonra pişirin. Pişme esnasında Limon suyu kullanın. Daha da kararmayı önler.
@atalayniyazi4555 24 күн бұрын
Hala dönüp dönüp bakarım mutfakta bişeyler yapacağım zaman fikir almak açısından.., elbette yemeklerde güzel ama ilk akla gelen hatırda kalan anlatımda ki bu beyefendilik naiflik dinginlik tevazu🧿.., heybeli'deki restoran duruyor mu ve hala oradamısınız(zehra mıydı ismi)?? sağlıcakla kalın 🙏🏻
24 күн бұрын
Nazik yorumunuz için teşekkür ederim. Heybeliada'dayım, restoranımız açık.
@atalayniyazi4555 24 күн бұрын
🙏🏻🧿👍🇹🇷
24 күн бұрын
@atalayniyazi4555 🙏
@avukatnsofras5490 Ай бұрын
abi midyelerin puskulleri yok mu? onlari temizlediniz mi.. tskler
Ай бұрын
Vardı. Usulüne uygun şekilde çekince büyük çoğunlukla çıkıyor.
@kucuksaracsukran1651 Ай бұрын
7:18 Ömer bey rahmetli kayın validem taze iç baklayı ayıklarken yeşil kabuğunu yan boydan baştan uca bıçakla çizer ve çizerken hemde iç baklaların tanelerinide çizerdi nazikçe. Hem yeşil kabuk kısmı 2 ye ayrılır hemde yeşil taneler çizildiği için çabukça açılırdı.Kısa bir not olsun.Elinize sağlık nefis oldu.
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Mekanı cennet olsun. O işlem genelde kuru iç bakla elde etmek için bakla daha tazeyken yapılır, kuruduğunda kabuğu kendiliğinden atar. İç baklanın dış kabuğunu çizerken, bazen bakla da çizilir. Pişme esnasında çok hassas olan tane çizildiği yerden bölünür. İri tanelerin görüntüsü çok daha iyi olduğu için ben bu yöntemi pek tercih etmiyorum. Ama katkınız için teşekkürler.
@sumeyyeyldz3826 Ай бұрын
İlk defa sizin tarifinizle yaptım bayıldım coook lezzetli,kabağı sevmeyen ben artık hep bu tarifi yaparım,ellerinize sağlık
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
@yavuzayhan2245 Ай бұрын
6:46 bu formuyla höşmerim oluyor değil mi usta
Ай бұрын
Höşmerimde keçi sütü mayalanır, içine diğer malzemeler koyulur. Bu tarifte tuzsuz koyun peyniri kullanılır. Aslında birbirine çok benzerler.
@yavuzayhan2245 Ай бұрын
yanıtınız için teşekkürler
Ай бұрын
Rica ederim.
@kananbat Ай бұрын
Video hata uyarısı veriyor
Ай бұрын
Bende sorun yok. Video açılıyor.
@selinsoydan2838 Ай бұрын
Merhaba, son zamanlarda yemek yapmıyor musunuz paylaşmamışsınız gördüğüm kadarıyla, ben mi göremedim acaba? Saygılar
Ай бұрын
Merhaba. İstanbul Heybeliada'da restoran işletiyoruz. Restoran ortamında çekim yapmam mümkün olmuyor. İnşallah İzmir'e dönünce devam edeceğiz. Alakanıza teşekkür ederim.
@selinsoydan2838 Ай бұрын
👍 bundan daha güzel tarif edilemez ellerinize sağlık . Umarım bu sefer istediğim gibi olacak😅 . Bu tarifinizi deneyeceğim.
Ай бұрын
Teşekkür ederim
@fatmas5545 Ай бұрын
pazardan minik kabak alıp hemen deneyeceğim. Çok değişikmiş çok sağlıklı bir yemek ellerinize sağlık
Ай бұрын
Teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
@fatmas5545 Ай бұрын
ellerinize sağlık çok leziz görünüyor
@NukhetGoksinGorentas-cd3bj Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim.
@ruzgar_zyt2845 Ай бұрын
Nefis bir yemek
Ай бұрын
Teşekkür ederim.
@iclecalk4312 2 ай бұрын
Bende izmirliyim Bulgaristan gocmeniyim böyle tarifleri bhzde çok severiz naif insan lar herzaman denk gelmez maşallah denicem girtli komşularımız vardı çok iyler ve çok beceriklilerdi❤ kolay gelsin ellerinize sağlık ❤
2 ай бұрын
Çok teşekkür ederim.
@user-fv2fk5gv3q 2 ай бұрын
Emeğinize sağlık, harika bir tarif, yarın misafirlerime yapacağım, eminim bayilacaklar💕
2 ай бұрын
Şimdiden ellerinize sağlık diyelim.
@nrnkanarya4212 2 ай бұрын
biberler kızartırken rengi yanık gibi oluyor
@zuhaldogan6357 2 ай бұрын
Pişirdim bayıldık resmen elinize sağlık.❤
2 ай бұрын
Teşekkürler ama sizin de ellerinize sağlık.
@ismailalaca 2 ай бұрын
Ununu cok yogurdu az koydun birde karabiber yogurdun icine gitmez kemiksiz kuzu etiylen daha guzel olur surekli yaptigim yemektir.
@Stardust483 2 ай бұрын
abi umarım sağlığın sıhhatin yerindedir bir anda aklıma geldin esenlikler..
2 ай бұрын
Alakanıza çok teşekkür ederim. İyiyim şükür. İstanbul Heybeliada'da restoranımızı işletmeye devam ediyoruz. Restoran ortamında çekim yapmam mümkün olmuyor. Bu yüzden video ekleyemiyorum. Sağlığımız yerinde olsun, bir gün muhakkak Yeni videolar çekeceğiz.
@Stardust483 2 ай бұрын
Hayırlı işler bol kazançlar. Yeni tariflerde yüzünüzü görmek istiyoruz vaktiniz olduğunda insallah teşekkürler
@Gaye642 2 ай бұрын
En iyi sucuk yapımı videosu teşekkürler Allah razı olsun
2 ай бұрын
Teşekkürler. Rica ederim.
@esin-nt3sgihi 2 ай бұрын
Tarif için teşekkürler tadı çok güzel oldu ancak kabaklar sert kaldılar. Acaba tarife göre kabakların sert kalması mı gerekiyor ben mi yanlış yaptım? 😄
2 ай бұрын
Ellerinize sağlık. Kabak tam pişmemeli, diri kalmalı. Yemeğin özelliği böyle.
@esin-nt3sgihi 2 ай бұрын
Yanıtınız için teşekkürler ☺️
2 ай бұрын
@esin-nt3sgihi rica ederim.
@husniyeaydogan9842 2 ай бұрын
Bence soğanın yanında iki diş sarımsak yakışırdı kabağa.
2 ай бұрын
Reçetesi böyle ama konulabilir.
@erdemferitkocaturk3493 2 ай бұрын
Değerli beyefendi, bir çok kanalda izlememe rağmen sizin daha öncede denediğim tariflerinizin mükemmelliğini bildiğim için sizin tarifinizde belirttiğiniz usullere uygun şalgam suyumu 13 Şubat 2024 tarihinde kurdum , hiç bir şekilde ellemeden 13 Haziran 2024 de ( dün ) açtım süzdüm , senenin en sıcak gününde çok ferahlatıcı ve lezzetli ( acı koymadım ) ( piyasada satılanlarla kesinlikle ilgisi olmayan ) şalgam suyunu büyük bir keyifle içtim. müthiş bir lezzet ( Adananın bütün ilçelerinde şalgam içmiş birisi olarak söylüyorum) Tuz dengesi çok yerinde tansiyon problemim olmasına rağmen hiç bir aşırılık hissetmedim. Çok teşekkür ederim.
2 ай бұрын
Rica ederim. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.
@ligedlam 2 ай бұрын
Elinize sağlık
2 ай бұрын
Teşekkür ederim.
@cigdemgonen1238 3 ай бұрын
Elinize sağlık çok güzel oldu ben de yaptım denedim.Ben bu tür yemekleri bayıla bayıla yiyorum evdekilere yaptım bitiremediler "az toz kırmızı biber veya salça alsaydın belki lezzeti yerine gelirdi" diyorlar Biz alışmışız salçalı, biberli ve sulu yemeklere ekmeyi banarak yemeye pek uymadı damak tadımıza.Ege mutfağını çok severim ama bizimkiler sevmiyor isteksiz tüketiyor.
2 ай бұрын
Teşekkürler. Damak algısına saygı duymak lazım.
@mukaddesvarel5709 3 ай бұрын
Tarifinizi aynen yaptım muhteşem oldu , teşekkür ederim simdu taze fasulye tarifiniz var mı, sayfanıza bakıyorum
3 ай бұрын
Teşekkürler, ellerinize sağlık. Bamya tarifini denemenizi öneririm.
@mukaddesvarel5709 2 ай бұрын
Sizin tariflerinizin hepsini denemeye çalışacağım ama zeytinyağlı fasulye tarifini bulamadım
@user-xn9ok9ey6f 3 ай бұрын
Harikasınız gerçekten 👏
3 ай бұрын
😊
@nilgunerdogan368 3 ай бұрын
Limon yerine ekşi erik de çok yakışıyor elinize sağlık çok severiz
3 ай бұрын
Denemedim ama muhakkak yakışır. Ellerinize sağlık.
@burcuyuksel8353 3 ай бұрын
Sizi severek takip ediyorum. Giritli olmamama rağmen oranın yemeklerini tanıtıyor olmanız çok hoşumuza gidiyor. Emeğinize sağlık 🙏💐
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim.
@mehmeterden4295 3 ай бұрын
Teşekkürler alüminyum tencerede olur mu acaba
3 ай бұрын
Alüminyum kullanmayın lütfen. Çok sağlıksız olduğu tescillendi
@ibrahimhalilfrat406 3 ай бұрын
Bu uygulamayı konserve enginardada denesek tad değişirmi
3 ай бұрын
Hem de çok değişir.
@barbarosbalkan 3 ай бұрын
bu videoyu atlamışım yenilerini bekliyorum daha çok tarif var sizden izlenecek Haydari ilk beklentim
@sibelmazlum3321 3 ай бұрын
Hemşehrim,pirinçler yıkanmışmıydı?teşekkürler ellerinize sağlık
3 ай бұрын
Merhaba hemşerim. Yıkamadım, nişastasının tamamından faydalaniyoruz.
@CGS520 3 ай бұрын
acısını almak için ne yapıyoruz
3 ай бұрын
Güzelliği acımtrak tadında.
@user-gb8in4ev3q 3 ай бұрын
Üstad kolay gelsin, geçen ay heybeliadada Zehra ya gelmiştim orada baklalı enginar muhteşemdi gerçekten, birde Girit ezmesi istemiştim oda muhteşemdi, bir sorum olacak Girit ezmeye Antep fıstığı yada fesleğen de koyuyor musunuz, çünkü orda yediğim daha yeşil tondaydı.. akya pastırma ve ev yapımı şalgamda çok üst düzeydi.. sevgilerle...
3 ай бұрын
Merhaba, keşke tanışsaydık. Öncelikle teşekkür ederim. Girit ezme orjinalinde antep fıstığı var. Ama fiyatlar malum. Biz yoğun taze fesleğen kullanıyoruz. O güzel koyu yeşil fresh görüntü fesleğenden geliyor. Bir daha yolunuz düşerse kendinizi tanıtın lütfen. Memnun olurum.
@user-gb8in4ev3q 3 ай бұрын
gelicem Üstad orda kıymetli bir dostmuz var mühendis.. yakın zamanda geleceğim.. tabi bebek ahtapotu unuttum muazzam.. abartmıyorum istanbulda çok yerde böyle tat almadım.. sağlıcakla.. sayfanızdada yazacağım..
3 ай бұрын
@user-gb8in4ev3q görüşmek üzere diyelim.
@nurtenongan3485 3 ай бұрын
@selmamr1710 3 ай бұрын
Aynısını yaptım çok güzel oldu. Sayenizde bundan sonra kabak yemeye başladım.😊
3 ай бұрын
Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.
@nurtaysi4285 3 ай бұрын
Ne kadarda uzun vadeli beyefendi tanrım dinle dinle bitmiyor,
3 ай бұрын
Dinlemeyin hanımefendi. Mecbur değilsiniz..
@aysegulsimsek-xv1qg 3 ай бұрын
Kuru sogan konmuyormu
3 ай бұрын
Ben koymuyorum.
@salihagokce2514 3 ай бұрын
Enginar pişirirken zerdaçal koyduğu mda enginarın beyaz olmuyor,acaba neden sararıyor😊
3 ай бұрын
Enginar ayıklanırken de, pişerken de limon kullanmalısınız. Limon suyu karartmaz.
@CengizAnadolu 3 ай бұрын
Muhteşem tarifler, keşke devam etseydiniz😢🙏
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. İstanbul Heybeliada'da restoran işletiyoruz. Restoran ortamında çekim yapmam mümkün olmuyor. İzmir'e dönünce çekimlere devam edeceğiz. Alakanıza teşekkür ederim.
@CengizAnadolu 3 ай бұрын
O kadar mükemmel tarifleri o kadar basit anlattınız ki, annem her yaptığınızda size dua etti, sabırsızlıkla dönmenizi ve yeni tarifleri bekliyorum ❤️❤️🙏🙏
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim.
@sedamsr2231 3 ай бұрын
Ellerinize saglik,ben de Giritliyim,Rahmetli anneannem ve annem soganli yapar,maratayı sogan ve tuzla hafifce ovar ve etin uzerine o sekilde koyarlar bir sans verin derim,en sevdigim yemektir❤
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
@halildirek7613 3 ай бұрын
Bayılıyorum enginar yemekleri ne ellerine sağlık
3 ай бұрын
Teşekkür ederim.
@fatmas5545 3 ай бұрын
Çok güzel görünüyor❤❤❤