Teochew Style Steam Fish 如果你没胃口吃饭那这道潮州蒸我保证让你胃口大开

Teochew Style Steam Fish 如果你没胃口吃饭那这道潮州蒸我保证让你胃口大开 | Mr. Hong Kitchen

Рет қаралды 169,784

Күн бұрын

还没订阅的朋友们欢迎欢迎加入我的菜单里面总有一道你喜欢你满意的感谢支持
• 鸡肉料理 Chicken Recipe
• 蔬菜/豆腐料理 Vegetables Re...
• 汤类 Soup
• 猪肉料理 Pork Recipe
• 饭类粉类面类料理 Rice/Noodle...
• 点心/小吃
• 海鲜料理 Seafood Recipe
• 蛋类料理 Egg Recipe
Ingredients (Diana Aw)
1. Fillet 1pc
2. Ginger, sliced
3. Salted pickled vegetables, sliced
4. Ginger, julienne
5. Red chilli 1pc julienne. Soak in water
6. Chilli padi 1pc, smashed
7. Mushroom 1pc, cut horizontally then sliced
8. Tomato half, remove the fresh and slice the skin part
9. Tofu 1 pc,
10. Spring onion 1 stalk, separate white and green, julienne. Soak in water
11. Coriander
12. Salted plum 1pc, remove seed
Seasoning
1. Salt 1/2 tsp
2. Sugar 1/2 tsp
3. Fish sauce 1tbsp
4. Chicken Essence little
Method
1. Arrange the sliced gingers on the plate, place the fillet on it. Then place the balanced spring onion on the fillet
2. Blanch the salted vegetables and mushroom. Set aside
3. Heat wok with little oil, stir fry the ginger. Then add water and bring to boil. Add salted vegetables, mushroom, chilli padi, salted plum and boil for 2min. Turn to low heat and add seasoning. Turn back high heat and test taste. Add tomatoes and tofu and boil for a while.
4. Steam the fish for 10min under high heat
5. Pour the soup onto the fish and garnish with spring onion and red chilli
6. Serve and enjoy! 💕
KZbin Channel：
/ mrhongkitchen阿鸿厨房
Mr. Hong Kitchen Facebook Page：
/ mrhongkitchen
Instagram：
/ chefhong.mhk
#fish #steam #teochew #chinesefood #recipe #chefhong #mrhongkitchen

Пікірлер: 157

@toongsteph2914 10 ай бұрын

阿鸿喜欢听你讲话会让人开心好笑你的食谱简单又容易学视频短不啰嗦赞！

@包卉淳-c6g 10 ай бұрын

😊😊😊😊😊😊😊😊

@hainifong4151 10 ай бұрын

看著流口水了, 我已經吃飽了看又肚子餓😂

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不好意思让你肚子饿了哈哈

@calowong 10 ай бұрын

10滿分100分精緻手心，鴻師傅和您的妻子非常滿意⋯😂😂。🥳😜😍😍😍🥲🥲🥲🍻～喜悅長駐🥰😍🌷🌺💐🪷🌷🌱🍻😍🥰😍😘 🌻

@chaisimon6210 10 ай бұрын

我煮喜听你讲话，煮菜的做法，説的很清楚，听一次就明白了。

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

🙏

@bolingyang527 10 ай бұрын

给满分💯，煮的过程真的让人想吃潮州蒸鱼，很有食欲哦😋😋

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢煮出来真的不够吃啊

@DoeisDoris 9 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@TjSin-y7o 10 ай бұрын

Master Hong you’ve done it again always make cooking fun and enjoyable 🙏

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

Happy Cooking

@joychow07 10 ай бұрын

想學這個很久了，謝謝分享🙏🏻

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不客气希望你会喜欢

@juneleong6858 10 ай бұрын

One of my favorite steamed fish dishes. Thank you for sharing your cutting skills and delicious recipe. Best wishes from Singapore 🇸🇬

@nancysiuyeehui178 10 ай бұрын

師傅…很欣賞你做潮洲蒸魚，我很喜歡吃潮洲菜，謝謝你🙏

@goodluck9053 10 ай бұрын

🌶🍅🫚💯👍👍💥煮给我家人😋好👏謝謝大厨👏

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不客气烹饪愉快

@kimhocklee2991 10 ай бұрын

非常感谢鸿师傅的分享，让我粗浅的厨艺突飞猛进，获益不浅。感恩！ 💓💓💓

@betsylim 10 ай бұрын

Your cutting skills very impressive. Instructions clear n well explained. Yummy fish❤❤

@mangowood6001 22 сағат бұрын

I always like your cooking and it always turn out so good when I cook it. Thanks for the guidance

@siangloytan2629 10 ай бұрын

我是潮州人，我最愛潮州式蒸鱼，色香味具全赞赞赞

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢您对我做这道菜的认可

@AsiaruthTan 2 ай бұрын

Thank you Mr. Hong for the delicious recipe.

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

You're welcome

@tinkahong7239 10 ай бұрын

昨晚看了，早上马上蒸来吃，非常好吃。感谢啊鸿分享。

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不错吧哈哈不客气

@silveryhenny 10 ай бұрын

Thank you for sharing your expertise and delicious recipes, Chef Hong. I hope the translation coming soon 🤩

@estherlow5847 10 ай бұрын

哈哈😄 我会去做来吃！一定不错！开心呀！谢谢你！🎉

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不客气你会喜欢的

@mangowood6001 22 сағат бұрын

I love this dish

@fareast9626 10 ай бұрын

Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

thank you

@alenalim9160 7 ай бұрын

Another fantastic recipe. Thanks for sharing.

@MrHongKitchen 7 ай бұрын

You're welcome

@privateeye7559 10 ай бұрын

吃酸酸的？難道她有了。。。😮 辛苦了

@auliaecha4984 10 ай бұрын

Looks and yummy brother 😋😋

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

thank you hope you will like it

@pylim7011 2 ай бұрын

阿鸿師父您教的蒸鱼很好吃.我忘记您在那一道菜有教蒸白饭.请说明一下.

@AndiandCalvin 3 ай бұрын

Thanks so much. Now I know how to make this fish.

@sandrateo6356 10 ай бұрын

肯定100%好吃😋😋😋

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

对我那么有信心wor

@MsMegapink 10 ай бұрын

在国外生活都是靠 ah hong的视频学习做马来西亚的菜，才可以吃到家的味道

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

很高兴能帮助到你记得多多分享影片给你的国外朋友🙏

@cookingwithmimmo 10 ай бұрын

非常好的工作😊

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

谢谢

@bettytay1406 10 ай бұрын

Thank you for sharing this recipe.

@ngukeeing 10 ай бұрын

終於等到你做潮州蒸鱼。谢谢鸿哥❤

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

让你久等了不客气

@jennieloh6312 10 ай бұрын

This fish tastes better than some restaurants. Thank you for sharing!

@JeewooLee 10 ай бұрын

谢谢老师！你是最棒的❤👍🏻🫶🏻👏🏻

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

大家都很棒

@HengHeng-bd3vn 8 ай бұрын

10/10 you the best 👍👍👍

@MrHongKitchen 8 ай бұрын

thank you

@clc4546 10 ай бұрын

谢谢阿鸿 ❤分享👍👍👍

@estherlow5847 10 ай бұрын

谢谢你！很棒！加油！赞👍

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不客气哦大家加油

@christophejergales7852 10 ай бұрын

This is some of the best knife skills I have ever seen. How do I double subscribe?

@hainifong4151 10 ай бұрын

給你100分👍

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢感谢真的假的那么高分数

@ireneyap1946 10 ай бұрын

我也给你100分,这是我的家乡菜❤❤

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

谢谢你的认可🙏

@weihuacheng1453 10 ай бұрын

😍

@yaphoong8917 10 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤Delicious ... Yummy

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

thank you

@alexyeealexyee5014 10 ай бұрын

今晚发型好帅，染色好看

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

真的吗我只是涂了点香油在头发

@JennySaw-wd4lm 10 ай бұрын

@@MrHongKitchen 帅哥鸿😂❤自然就是美😅👍🏻👍🏻🌹

@leecy2307 10 ай бұрын

很不一样的潮州蒸。普通的做法是鱼和所有材料一起蒸。好想尝试一下。

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

赶紧把材料安排上烹饪愉快哦

@chewsengong938 10 ай бұрын

感谢分享👍👍

@phoneredmi507 10 ай бұрын

看了都想吃！💯👍

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

赶紧把材料安排上吧

@peggychoo573 10 ай бұрын

正👍

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

👍

@rebeccafoo 10 ай бұрын

Thanks for sharing Ah Hong, I also cook the sauce and simmer 5 mins so that the salted veggie will release it aroma and taste, off the fire after seasoned the sauce. Arrange all ingredients in the plate with the fish then pour the sauce in and steam. I think this way, the fish will taste much better as the sauce is soaking the fish while steaming.

@virulentx 10 ай бұрын

❤👍100%sir today u cook teochew steam fish . Wat fish u use got fish smell. We cant buy the fish fr market so if buy fr ntuc can . And if got smell how to get it. Thank

@chinshi5831 5 ай бұрын

十分给您啦🎉

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈谢啦

@hanyew2824 10 ай бұрын

10分满，撒油的动作很perfect 🙂

@duanchengtan6992 10 ай бұрын

要放咸梅更好吃

@lynnyap3079 10 ай бұрын

Is that like Umeboshi, please? Thank you.

@jasongoh2035 10 ай бұрын

好料，学会了

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

👍

@mungarloi7249 10 ай бұрын

阿鴻感謝你分享潮州蒸魚請問可以教印度人Roja 和华人Roja 嗎？

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

有机会我会安排哦

@alfredkhew1634 10 ай бұрын

如楼上所说，我家做潮州蒸也是鱼和配料一起蒸。最好吃是豆腐。打分给9分，扣一分在鱼块。整条鱼比较豪迈。

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢🙏

@RevitalogicaMedicalTechnology 9 ай бұрын

有人覺得蒸魚出來的汁帶腥必須倒掉。看個人。

@ngkimchoo321 3 ай бұрын

Fry prawn

@SandarSandar-kn7yq 5 ай бұрын

Thank you.

@eric-chang 9 ай бұрын

满分💯

@MrHongKitchen 9 ай бұрын

哈哈感谢感谢

@jennyfong6980 9 ай бұрын

那么一片哪够吃哦😊

@Gc-dn2pw 10 ай бұрын

Will there be a English Recipe?

@AnitaWM 5 ай бұрын

加油

@swisterlim7718 10 ай бұрын

我们家会加入汕头咸水梅味道更好。

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

原来下次我试试

@yulianiyoga3597 10 ай бұрын

Yummy

@amytan3511 10 ай бұрын

10分👍😋

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢您

@Ying_An 10 ай бұрын

👍👍👍

@jesslinlim4038 4 ай бұрын

👍👍😋😋

@sockhuanglim7915 10 ай бұрын

👍

@growaplant7444 10 ай бұрын

潮州蒸要放猪肉和梅的，而且不是辣的

@PengF-kd2im 10 ай бұрын

阿鸿師父請把燈光調亮点谢谢。

@Winston3889 10 ай бұрын

咸水梅

@LuckyJojo-yb9vt 9 ай бұрын

真正传统潮州蒸鱼是有加腌梅，只用少量酸菜。

@JenHope118 5 ай бұрын

👍🙏

@serenet2496 4 ай бұрын

不用这么麻煩，把料咸梅子两粒，芫荽青葱魚豆腐一起蒸10分钟熟好😊了，煮沸热油淋在魚身倒入酱青就很美味

@tanpatrick9856 9 ай бұрын

想学泰国蒸

@angelating6973 10 ай бұрын

可以知道阿鸿是哪里人吗

@jaslyntan6010 10 ай бұрын

广东，一块都讲成一告

@angelating6973 10 ай бұрын

我是像知道是西马人还是沙巴人，还是Sarawak 人，因为阿鸿教的做法很特别。没别的意思，好奇心重。

@celinecalla6558 10 ай бұрын

👍😋♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@cheefoonfong449 10 ай бұрын

You forget your celery for topping the fish

@janicekhoo4023 10 ай бұрын

😋😋👍🙏

@ngyipping8029 10 ай бұрын

芫茜呢？不见了。。。

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

天气太热软掉了

@aniherae 10 ай бұрын

Subtitulos. Por favor.

@leehoon1388 10 ай бұрын

❤❤❤

@yeoderrick90 10 ай бұрын

忘了加芫荽

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

好像是忘了

@Green92274 10 ай бұрын

你应该是槟城人😂感觉说话🤣好骚哦！

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

不是哦哈哈

@Green92274 10 ай бұрын

@@MrHongKitchen 马甲6？🤣

@YukeLenWong 10 ай бұрын

10 分

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢

@nancykoh3966 10 ай бұрын

你的说话音质那舌头好像在跳舞？

@kengtoulum5955 10 ай бұрын

100分

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

感谢感谢

@chenlt5064 10 ай бұрын

@annie2000ify 7 ай бұрын

100%

@jackielau5241 10 ай бұрын

你少了咸水梅

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

有哦把影片看完嘛

@teykaifamily 9 ай бұрын

Haaaaaaaaa😅

@phoeyhoicher8915 10 ай бұрын

I think your wife is pregnant.😅

@juliec680 10 ай бұрын

That’s what I was thinking too 😂

@ngetpinliew6338 10 ай бұрын

阿鴻你的客家話很重

@MrHongKitchen 10 ай бұрын

是哦怎么会这样

@clementchinsterer 10 ай бұрын

It is rediculous video. tutoring in Putong hoa and sub title in Putonghoa too. why not subtitle in English? you then attract more interested supporters and likes. isnt?