锁住了鱼肉的水份保留了姜丝的原色酱汁不要只加生抽 | Pan frying fish | golden ginger

锁住了鱼肉的水份保留了姜丝的原色酱汁不要只加生抽 | Pan frying fish | golden ginger | Mr. Hong Kitchen

Рет қаралды 281,080

Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房

Күн бұрын

Пікірлер: 149

@JamieLu-ng1pw 5 ай бұрын

最喜歡干煎魚了👍🏻小小心意支持師傅

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

感谢感谢收到你的心意

@jameseagle7261 5 ай бұрын

煎魚高手，這是最詳盡的煎魚方法指导。重點是在如何鎖住水份，不粘底，外脆內嫩。別的視頻往往少了一些步驟,照樣做也難做出同樣的效果。讚。金目鱸的肉質差些，要是用石斑，海紅鰽，大板魚块更加好吃。像日式鐵板燒的煎魚方法，少油，平底煎板，魚肉內嫩更明顯。

@norjinsamten132 4 ай бұрын

从来没有人这么用心教煎魚，我一直都煎不好，明天就试试你的方法，谢谢你鸿哥。我住在国外又想吃家乡的口味，唯有自己煮, 每次看你的视频都成功煮出好吃的味道，你又细心又靓仔😄好棒哦!

@MrHongKitchen 4 ай бұрын

需要多练习那个原理明白了自然就会了感谢支持哦喜欢的话记得帮小弟多多分享给您国外的朋友

@jacksonsoon6015 5 ай бұрын

Thanks Mr Hong, super glad that i found your channel! Im a uni student and u taught me how to cook a lot of the dishes! Thanks!

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

You're welcome, hope you like it

@melindatan3154 2 ай бұрын

By far you are the best Chef Hong 🎉

@taimavis2210 5 ай бұрын

太好了！太好了！太好了！除了喜欢港蒸鱼，啊鸿老师已经教了，我也很喜欢鸳鸯鱼，就很想模仿他们煎的鱼。现在大厨老师又教啦！太开心！感谢！鱼汁与港蒸鱼的有点像，应该不难。就是煎鱼希望也能成功！

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

可以的做菜愉快哦祝你好运

@caseyang2943 5 ай бұрын

哇，鸿师傅，终于有高人传授餐馆的酱汁配方了，谢谢！ 🙏🙏🙏

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈我不是高人啦一般般别客气

@caseyang2943 5 ай бұрын

@@MrHongKitchen😂😂😂你太客气了😊

@pappilonaiaiai4975 5 ай бұрын

姜丝真的很美，很像高级餐厅的蛋丝…很黄很亮

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

你也可以做到的学会了记得帮小弟多多分享影片啊

@songsong1233 2 ай бұрын

阿鸿很會煮👍👍👍

@林敏茱-k4y 5 ай бұрын

学到了👍我最喜欢吃干煎鱼了😋😋

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

👍

@fareast9626 5 ай бұрын

Hi Mr Hong supports you nice video 👍👍👍

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

thank you 9296

@ChewkW 5 ай бұрын

好可愛的小貓咪🐱，謝謝鸿師傅教的乾煎魚，看到都想吃😋謝謝🙏

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

不客气买材料起锅咯

@JennySaw-wd4lm 5 ай бұрын

阿鸿师傅謝謝美食分享😂😘🩷🙏🏻 这里全部都按讚 ! 支持你喔！教学易懂, 和譪可亲😂👍🏻🩷🙏🏻

@yowchoonmui5438 3 ай бұрын

❤

@bolingyang527 5 ай бұрын

这个就是秘方，谢谢鸿师傅的示范。😋😋👍👍

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

一定秘方不能私藏

@valeriesim4411 5 ай бұрын

謝謝你給阿呆吃魚，🙏🙏🙏🙏🙏🐱🐱🐱🐱🐱🐱

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈okok

@FunnyPanini Ай бұрын

阿鸿哥的煎鱼好吃！也好喜欢看到阿呆 😊 ❤

@babysnow9806 5 ай бұрын

哎呀想减肥看到都肚子饿了😅谢谢阿鸿👍

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

这道不会肥啦 ok的

@babysnow9806 5 ай бұрын

@@MrHongKitchen 嗯嗯吃鱼不胖👍

@valeriesim4411 5 ай бұрын

我把广告全看完支持你和阿呆💪💪💪💪💪🐱🐱🐱🐱🐱🐱

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈哈非常的感谢也祝你好运哦

@mii0130 5 ай бұрын

Super yummy😋

@juneleong6858 3 ай бұрын

Looks yummy 😋 Should go well with hot steamed rice. Thank you for sharing!

@waiyintan5800 3 ай бұрын

love your cooking always come with full of tips, thank you Mr Hong

@bettytay1406 5 ай бұрын

Thank you for sharing this recipe.

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

You're welcome, hope you like it

@valeriesim4411 5 ай бұрын

鴻師傅，你煮的东西太吸引我了，你的阿呆太可愛了，好好愛阿呆，好愛好喜歡阿呆💕💕💕💕💕🐱🐱🐱🐱🐱🐱

@winniekhoo8296 5 ай бұрын

谢谢师傅分享🎉安排给妈咪煮这道菜，我妈咪喜欢吃鱼🐟谢谢分享噢🎉

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

别客气喜欢的话也记得帮我分享分享我的影片哦

@tansokkiang7307 5 ай бұрын

干煎鱼最好吃了。阿鸿很会煮，家人很有口福。😮❤

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

谢谢烹饪愉快哦

@cutepenguin1981 4 ай бұрын

感恩教学。其实塑胶spoon 不可以耐热水的哦

@haiyancelueluntan8 5 ай бұрын

博主对事物的独特见解在视频中展现的淋漓尽致,让人受益匪浅,期待来海燕论坛聚首!

@ngohwen1862 5 ай бұрын

流口水了😅😅

@nyonya02 5 ай бұрын

Mr Hong, have not been here for awhile. 😳 your presentation have greatly improved. Love your cooking and will be back again for sure 👍 Good Job❤

@alexchan8086 5 ай бұрын

謝謝教學 👏🏼😀

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

烹饪愉快

@Bubble-b3l 5 ай бұрын

super yum❤

@MardhiSaCook 5 ай бұрын

Nice video

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

thank you

@cheerful-a228 3 ай бұрын

Thanks for sharing 👍

@chong1128 5 ай бұрын

可以教一下鲨鱼怎么炒辣吗家人很喜欢吃😋

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

有机会我安排

@xuelingzhou 3 ай бұрын

前些天特想吃干煎鱼。找了很多中歺馆都没有，网上也没查到。太感谢了！

@suecl1874 5 ай бұрын

谢谢阿鸿分享教学❤

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

不客气感谢支持

@audreykwok2186 5 ай бұрын

好美味的鱼🐟好可爱的猫 🐱 一定会尝试，谢谢鸿师傅！💜

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

别客气做菜愉快

@audreykwok2186 5 ай бұрын

@@MrHongKitchen 昨天尝试过了，香菜加上豉油真的很青香的甜和咸味，而不是以前只有生抽蚝油水，只有“死咸”。谢谢你师傅！香菜水可以煮多点保存在冰箱吗？会坏吗？

@ericlai3221 5 ай бұрын

10:02 yes indeed! beautiful

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

thank you

@gracewyp 5 ай бұрын

漂亮的魚，也喜歡你的貓。

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

谢谢🐟🐱

@boboyue8976 5 ай бұрын

有猫必点赞😂

@cookingwithmimmo 5 ай бұрын

你的食谱很完美🌸

@ylhoe5586 5 ай бұрын

除了欣赏你的厨艺,也喜欢看你帅气的脸,还有一点好笑的华语一lok 一lok😂

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

感谢感谢支持这是比较自然的我😂

@jingyong2327 5 ай бұрын

很好，我會試試這個

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

试试

@anghelen4726 13 күн бұрын

我没加味精，我用高汤煮。味道也鲜美

@chengboonpoon879 5 ай бұрын

thank you

@simonng5330 5 ай бұрын

看了都流口水好棒

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

👍

@davidmok6756 5 ай бұрын

炸姜丝的时候加些咖喱叶会多一个层次

@limchoihong7273 5 ай бұрын

Perfect

@msc8843 5 ай бұрын

Good 啊！❤

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈

@chinshi5831 5 ай бұрын

好吃😋

@wonglaiyoong9155 4 ай бұрын

Hi! I'm glad to found your channel. Help me a lot. Can I keep the sauce for steaming the 🐟? Can I keep it in the fridge?

@ravindhanoa 5 ай бұрын

Hi Mr Hong. Can i use same amount of ingredients n sources for 2 pieces of seabass fish?

@pehtin5294 5 ай бұрын

最喜欢吃这种干煎的鱼了。

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

酱汁劳饭好吃

@chrisenda7807 5 ай бұрын

Housek aah😅 toceh Mr Hong

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

You're welcome

@LWah-p8n 5 ай бұрын

Mmm mmm...多谢阿鴻！

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

不客气

@VivanOng-cq9fv 2 ай бұрын

芫茜有时吃完后叶子后根部拿来雪藏😂😂😂根部用来煮海参后去掉腥味😂

@tansayhian3022 5 ай бұрын

師父，非常的感谢😂

@simmaijune9611 5 ай бұрын

谢谢分享

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

不客气

@garylim3066 2 ай бұрын

晚上11.45pm看到这影片就是大错特错😅

@kelvinlim1552 24 күн бұрын

您好，請問我每次煎batang都會分泌白色的黏稠物？導致之後我的鍋子都黏黏的

@clc4546 5 ай бұрын

帅哥鸿❤不要吃到这样叻，1 1点半了，我看了（八豆腰）😂对了，那个香料汤．可以收在冰箱里吗？可以收多久，谢谢❤

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈流口水了啦可以的味道水可以冷藏 1个月没问题

@clc4546 5 ай бұрын

@@MrHongKitchen 谢谢你🥰

@johnlim1626 2 ай бұрын

阿鸿老师那个汁可以保留几久啊？放冰箱是吗？谢谢

@Down-South 5 ай бұрын

“Tokong”好久没听过这样的形容词😂

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

哈哈这是我们大马人的特色

@tonylim806 5 ай бұрын

洪哥，可以教一道我不会做的吗？

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

讲

@tonylim806 5 ай бұрын

@@MrHongKitchen 比如“佛垂延”

@sohjames5020 5 ай бұрын

睡不下😂

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

😂

@beyourself.oneofakind 4 ай бұрын

最近师傅发福了吗？特别看起来比较成熟了😂

@SophiaChan-nk7be 5 ай бұрын

请问 Ah Hong 师傅煎鱼的这个锅哪里买？

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

这个我之前有卖现在没有卖了

@garylim3066 5 ай бұрын

Sibeh tokgong.... Steady bompipi

@raymondlee9491 5 ай бұрын

What is the fish name in Malay ??

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

ikan siakap

@stephenwong1984 5 ай бұрын

ho jiak la!!!!!!

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

必须hociak

@paulinechuang917 5 ай бұрын

这个鱼汁用不完可以收吗?

@kohcl2277 5 ай бұрын

😍😋

@valeriesim4411 5 ай бұрын

可以教一道蠔油炒三菇吗？我曾經在某酒楼吃过，希望你可以教这一道，謝謝你🙏

@YJworld-sq4mj 5 ай бұрын

❤

@fongnyukyin9979 Ай бұрын

冰糖放这么多

@chinfookyen8450 3 ай бұрын

👍👍

@ZhengdaLu 5 ай бұрын

请问那个panade没有可以吗？

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

可以

@VivanOng-cq9fv 2 ай бұрын

金目鲈有土点很重！

@SangNgmeng-xm8jj Ай бұрын

设关系要应，各有名味野外舆餐有差别

@crazyhorse3344 5 ай бұрын

西式炸魚

@jesslinlim4038 4 ай бұрын

😋😋😋👍👍

@peggychoo573 5 ай бұрын

👍😋

@始蓮丁 5 ай бұрын

❤👍

@cindy.ky24 5 ай бұрын

请问鱼用盐腌了过后会出水，要吸掉那些鱼腥味吗？然后再上粉。谢谢阿鸿师！

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

当然可以的

@WeiLee-ib8qq 5 ай бұрын

阿鸿哥哥你什么时候做饺子

@sandrateo6356 5 ай бұрын

👍👏🤤

@albertlim1893 5 ай бұрын

😋😋😛

@henrytai2851 5 ай бұрын

我不要煮，我只是煲好白饭，等你的鱼😂

@jackygogogogogo7593 5 ай бұрын

鱼看起来很美味。但是太特写的镜头显得画面失焦，看得不过瘾。

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

明白明白 paiseh 让你diao kik

@pascarey2466 3 ай бұрын

ohhh hnog hnog hnog hnohg

@virgiliotalingting2318 4 ай бұрын

No inglish subtitles

@ethelmary6676 3 ай бұрын

English

@林宝成-j9j 5 ай бұрын

什么年代很多老人还说味精不健康🤔，我觉得又方便又美味，外面餐厅10家有9家用吧😅

@MrHongKitchen 5 ай бұрын

适量是ok得我有些时候会用到

@蔡秀悅 5 ай бұрын

魚，今天去池，丟全麥土司麵包，給魚吃，他們會等著你來餵食，臉五官具足，動作靈活，聰明可愛的，各式植物豆魚，是太好吃，有蛋白值最優，過去看不懂，現在看懂，魚肉跟人肉一樣，痛死了，流一樣的血，應愛護生命喔

@WaiK-r3k 5 ай бұрын

没啥特别，普通……

@chooiboktan5707 5 ай бұрын

一般家庭都不去講究啦！簡簡單單反而要畫🐍添足真嘛煩叻😂

@zwhzxf5484 5 ай бұрын

SB...你会做菜男人会生孩子

@suetyuewan1481 5 ай бұрын