Terrine légère au thon

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Ingrédients :
- 2 œufs
- 150 gr de fromage frais nature à 8%
- 70 gr de crème fraiche épaisse à 15%
- 300 gr de thon au naturel émietté
- 200 gr de poivrons grillés, sans peau ni graines
- de la ciboulette, de la coriandre et du persil hachés
- du sel
- du piment d'Espelette
- 60 gr de parmesan râpé
Cuire au four à 180° pendant 50 minutes puis laisser refroidir à température ambiante.
Placer la terrine au froid pendant un minimum de 6 heures , puis démouler.
Musiques :
- Chunk - Quincas Moreira
Matériel :
- SONY RX 100 M7 👉 amzn.to/3Jf2ZRM
- ZHIYUN CRANE M3 👉 amzn.to/3qxTTc7
- SAMSUNG S20 PLUS
- ZHIYUN SMOOTH 4 👉 amzn.to/3qxU871
- DJI Mic 👉 amzn.to/460zGMq
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- Logiciel : Wondershare Filmora 12
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[@francoiseavis4166]

Vraiment extra! Bravo Isabelle. J'adore les terrines de poisson. Celle ci avec poivrons...top.

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Merci beaucoup.

[@marydoxabloyoki8364]

Et voici une nouvelle abonnée ! Sympa votre recette... 👍👍👍👍👍

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Merci et bienvenue

[@maliktoumi8152]

Plus simple de mixer avec un fouet Intéressant en été

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour, Oui vous avez raison mais j'aime bien me servir de mon nouveau jouet "Kitchenaid" . Merci et à très bientôt

[@blandinefoulon1356]

Merci beaucoup 👌

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Avec plaisir

[@julienreina3004]

Bonjour merci pour la recette appétissante Miam-miam 👍

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Merci beaucoup.

[@yvesbouvier]

Merci pour cette excellente et savoureuse recette, découverte par hasard. Réalisée pour un jour de fête, j'ai ajouté un peu de saumon fumé en dés et deux tranches en milieu de la terrine, c'est parfait. Par contre je n'ai pas bien saisi l'utilité du robot ? Pour un deuxième essai je remplacerai le saumon fumé par des crevettes marinées au rhum citron piment. Merci Isabelle. Je vais maintenant fouiller la playliste pour découvrir de nouvelle idées. Je vous tiendrai au courant bien entendu des recettes retenues et expérimentées.A bientôt donc, et merci et bravo..

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour, Effectivement le robot n''est pas nécessaire pour la réalisation de cette recette. Cela ne fait pas longtemps que j'ai mon Kitchenaid.... C'est un nouveau "jouet" et j'apprécie de l'utiliser 😉 J'attends avec impatience de savoir ce que vous allez faire... Merci encore

[@yvesbouvier]

@@en-cuisine-avec-isabelle Je confirme qu'avec les crevettes marinées entre deux couches de thon, çà marche très bien aussi. On sent malgré tout qu'il s'agit de thon en boite, en tous cas plus qu'avec le saumon fumé.. Promis j'essaierai aussi avec du thon frais ou peut être aussi avec du saumon frais, bref je vous tiendrai au courant, mais c'est votre recette qui sera ma base. L'idée du parmesan pour élargir la palette de saveurs est une vrai trouvaille, et la chapelure pour donner une tenue à la terrine, en est une tout autant. J'ai repéré le saumon laqué qui me tente bien, à suivre… et voilà je suis abonné, et j'attends la prochaine recette.

[@user-bk9vf2my8s]

Je trouve aussi que l’utilisation du robot ralentit le déroulement de la recette. Mais vous êtes pardonnée.....si c’est un nouveau jouet !

[@claudinelaurent5984]

TOP, tout le monde à adoré à la maison, merci.

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour, Merci beaucoup.

[@angelesajus250]

Dommage,je n’ai pas vue la consistance des tranches une fois la terrine cuite

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour, Cette terrine était tellement bonne que nous avons tout mangé avant de la prendre en photo... 😉 Mais oui effectivement, vous avez raison, nous avons oublié de faire des gros plans. Nous apprenons de nos erreurs et nous tenons compte des commentaires de nos abonnés pour les prochaines vidéos. Merci et bonne journée

[@millentertsobf30bresch]

Sympa quasi exactement tout pareil que vous… Pour ma part sans sel, avec 140g de chapelure + 1/2 jus de citron vert + 2 brins d’aneth. Je vais tester la vôtre. Bonne dégustation.

[@IsabelleJuranville-hg5my]

Merci de votre partage ... Citron vert et aneth c'est une excellente idée...à tester également....bon weekend ensoleillé ☀️

[@lilydoubet7108]

Bonjour merci pour cette recette cousine de celle que je fais en remplaçant thon par restes de poisson et crevettes plus aneth. Sans robot : j utilise un fouet à main. Merci. Bonne journée.

[@liliagogi2556]

Un peu de citron vert ou jaune ça me tente

[@liliagogi2556]

Bonjour, me suis abonnee car votre recette me plait d autant plus qu ingredients faciles a trouver et qui ne finiront pas dans le fond du placard . Suis sure aussi que l ajout de fromage frais et creme viendra " couper" le côté sec du thon . J hesite si acheté des poivrons en bocal ou les griller moi meme au four ( avec la canicule c est hot 🥵) . Smpa d avoir indiqué la temp et duree de cuisson meme si svt faut un peu adapté en fonction de son four Pr ma facilite vais utiliser un pied plongeur mixeur comme je fais d habitude . Cuisinectrop pte pr sortiir toute l artillerie 😄 C est sur je vais tester prochainement et en acompagnement aussi des poivrons, variété long poivron pointu . Et merci pour le partage

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour et merci de votre commentaire. Bonne idée le fromage frais ...👍 Et j'utilise beaucoup les poivrons en bocal ... hyper pratique. C'est très motivant d'avoir des retours de mes abonné(e)s... 😉 Bon week end à vous

[@catherinechoinard1633]

Bonjour, je pense remplacer les poivrons pae de la tomate vous en pensez quoi ?

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour, Attention les tomates vont amener une texture peut être plus humide à la terrine. Mais comme je n'ai jamais essayé... dites moi si vous testez. Bonne soirée à vous 😉

[@catherinechoinard1633]

@@en-cuisine-avec-isabellebonjour, Par quoi je pourrais remplacer les poivrons séché ?

[@marie-blanchemoison5085]

coucou je ferai bien des boulettes avec le meme principe vous en pensez quoi????

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Merci de votre commentaire et cela me donne l'idée de faire une recette de boulettes au thon... Mais avec la recette actuelle, je ne pense pas que ce soit réalisable en boulettes, mais peut-être dans des petits moules (style moules à tartelettes en silicone), mais je n'ai jamais essayé. Merci Bonne soirée 😉

[@bobleponge5128]

isa bonjour ..............celle ci je ne pourrais dans un premier temps ne pas la faire n'ayant pas les ustensils adéquat....................

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour, Pour cette recette j'ai utilisé mon "kitchenaid" mais il n'est pas obligatoire. Vous pouvez mettre les ingrédients dans un grand saladier et utiliser un batteur électrique et vous obtiendrez un bon résultat. Encore merci. Cuisinez bien !

[@clementdomergue4067]

Avec quoi mélanger le thon si on en a pas assez ? Je suis bien tenter de rajouter de la mimolette

[@IsabelleJuranville-hg5my]

Bonjour Si c est pour remplacer le fromage frais, il vaut mieux mettre du fromage blanc ou un yaourt plutôt que de la mimolette qui est un fromage à pâte dure...

[@bounouanadji168]

La terrine cuisson au bain Marie?

[@IsabelleJuranville-hg5my]

Non, je n' ai pas fait de bain marie ...le four n'était pas très fort et la cuisson était parfaite.... merci de me suivre 😊

[@jeaninecatoio2746]

Merci pour votre belle recette je vais essayer ❤

[@mariahr673]

Bonjour Isabelle, merci 🙏 pour votre recette que je ne vais pas tarder à faire pour un dîner ou un apéritif ! Si je puis me permettre une toute petite remarque, sans musique ce serait parfait. En tous cas vous avez une nouvelle abonnée 😅

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour Maria, Merci pour votre commentaire et bienvenue. Nous débutons ; nous tenons compte des commentaires de chacun, c'est pour cela que nous allons baisser le son de la musique (certains apprécient). Bonne soirée et merci encore

[@paogva6594]

@@en-cuisine-avec-isabelle moi j’aime bien la musique … super recette merci

[@evahoaro1609]

Cette terrine se cuit au bain-marie, non? Ce n'est pas précisé. 🤔

[@en-cuisine-avec-isabelle]

Bonjour C'est une cuisson au four sans bain-marie. Bonne journée.

[@evahoaro1609]

@@en-cuisine-avec-isabelleOK. Merci bien pour la réponse. 🌺