Xarém com conquilhas à moda de Estoi

Esta é uma das receitas integradas no projecto Algarteca desenvolvido pela Tertúlia Algarvia.
Mais informações em www.algarteca.com/

[@vitorserpa5107]

A conquilha do barlavento algarvio é mais saborosa do que a da ria formosa. O mesmo se aplica com o lingueirão e a ameijoa. Alvor tem a melhor ameijoa e lingueirão do país. Sem margem para dúvidas.

[@fernandoperes5479]

As conquilhas todas juntinhas...não é perigoso ?

[@mariofilipe2289]

Até pode ser bom. Não se vê nada bem.

[@MrFermanu]

Muçulmanos??? E milho???

[@GIFPES]

É, estranhei...o milho é das Américas, depois de 1500 chegou à península Ibérica, e, nessa época já não havia muçulmano conquistador ali. Eles foram expulsos lá por 1453, salvo engano.

[@carlosestaca7489]

É milho-miúdo originário do Norte de África e Índia, e não milho das Américas que dá origem á receita.

[@paulosousa7787]

grande engano amigo, estás errado, o milho veio da america os muçulmanos faziam com semola de trigo