Тесто для пирогов и выпечки - ПРОСТО Сказка (Мой ХОДОВОЙ Рецепт)! Пирог с начинкой в духовке

Предлагаю сегодня испечь сдобный пирог с начинкой из нежного, пухового дрожжевого теста с ароматным абрикосовым вареньем и свежеобжаренными грецкими орехами. Это просто божественное сочетание вкусов! Вам точно понравится!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/ZeBwijBRoGFiraps
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 130 мл
сахар - 30 г
дрожжи сухие - 4 г
желтки - 2 шт.
ванилин - щепотка
соль - 0,5 ч.л.
мука - 230-250 г
сливочное масло (мягкое) - 40 г
Начинка:
варенье абрикосовое - 300 г
орехи грецкие - 100 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180°С 25-30 минут
Диаметр формы 24 см
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: [e-mail]
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#пирог #пирогсвареньем #пирогсначинкой #булочки #тестодлябулочек #тестодляпирожков #рецепты #выпечка #этопросто #евгенияполевская

[@talinakim]

Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, рада была помочь! Спасибо за пожелания, взаимно желаю вам здоровья, мира и добра! ❤️🙏🌟

[@lizapetrova9846]

Какая красота! молодец, спасибо за идею.

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас за теплые слова и приятные отзывы! Желаю вам вдохновения и удачи! 🌸✨😊

[@user-jw4rh6bf1w]

это шикарно, вкусно и быстро, обязательно спеку? спасибо большое за рецепт 👍👍👍👌👍

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что рецепт понравился. Если у вас возникнут еще вопросы или вам понадобится еще какая-то информация, не стесняйтесь обращаться. Удачи в кулинарных экспериментах! 😊👍

[@user-xh6fe9vk3r]

Спасибо большое!Пирог изумительный❤Благодарю Вас,творческих успехов

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что пирог понравился! Желаю вам дальнейших кулинарных успехов и творческой вдохновения! ❤️

[@viktoriia5388]

Очень красиво и аппетитно Обязательно попробую испечь ❤

[@Eto_Prosto]

Удачи в кулинарных экспериментах! 😊🍰

[@user-se3ng1yi3n]

Супер!!!❤😊

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за ваш позитив и поддержку! ❤️😊✨

[@LyudmylaChusnovska-xp1uj]

Благодарю за отличный рецепт Успехов в работе и творчестве

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, всегда рада помочь! Спасибо за добрые пожелания, всего наилучшего! 🌺

[@lidiyabychkovskaya4889]

А чтобы вы спросили...

[@user-uo2kd9in1z]

Спасибо за рецепт.

[@Eto_Prosto]

Удачи в готовке!

[@ceylanaziz]

Благодарю вас🎉

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, рада была помочь! 🌟👩‍🍳👨‍🍳🍽️🎉

[@user-rl5cj1nx4k]

Спасибо Евгения за рецепт все у вас вкусном красиво и голос приятный❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, рада была помочь! Благодарю вас за теплые слова, очень приятно слышать, что мои рецепты и голос вам понравились. 🌸❤️

[@user-py8ug9ew6m]

ЭТО ШЕДЕВР, БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!!!❤

[@Eto_Prosto]

Это замечательно, рада была помочь! Приятного аппетита и еще раз спасибо за отзыв! ❤️

[@user-mo9jy8dl1f]

Приготовила. Какая это вкуснятина получилась! Со смородиновым вареньем!

[@Eto_Prosto]

Как замечательно! Смородиновое варенье добавляет такой прекрасный фруктовый вкус. Наверняка пирог обладает ярким и сочным ароматом.

[@user-og6rl5mj7e]

Умничка, вкусно, спасибо

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас за ваши добрые слова!Желаю вам отличного дня и приятного аппетита! 🍴😊💖

[@raisalafer871]

Спасибо большое за видео.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада была помочь.

[@user-pd6en5ym3z]

Спасибо за рецепт , грамотную и профессиональную подачу материала. Успехов Вам в дальнейшем развитии канала.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада была помочь. Благодарю вас за добрые слова! Не стесняйтесь обращаться, если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или потребуется помощь. Удачи вам!

[@user-qp3cj7tm1g]

Просто супер!Аплодирую стоя!Пекла по Вашему рецепту плюшки-объеденье!

[@Eto_Prosto]

Спасибо за отзыв! Рада, что плюшки получились такими вкусными. Если у вас есть еще какие-либо запросы по рецептам или что-то еще, буду рад помочь.❤🎉😊.

[@user-fb1dw5dp6l]

Спасибо Евгения за Ваш труд! Красота! Даже смотреть вкусно 😋 Каждый Ваш рецепт наполнен любовью,а каждая встреча с Вами - праздник души!❤

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас за теплые слова! Я с удовольствием делюсь рецептами и советами по кулинарии, и мне очень приятно, что вам нравится мой контент. Рада, что мои рецепты наполняют вас радостью и вдохновляют на кулинарные эксперименты. Спасибо за вашу поддержку и добрые слова! ❤️👩‍🍳🌟 Всегда рада помочь и вдохновить.

[@user-cr7dt7zb4f]

Спасибо, Евгения, очень хочется приготовить пирог по вашему рецепту.Желаю вам удачи и процветания канала😊

[@Eto_Prosto]

Спасибо за пожелания! Готовьте пирог с удовольствием! Если у вас возникнут какие-либо вопросы по ходу приготовления, не стесняйтесь обращаться за помощью. Удачи вам, и приятного аппетита! 😊

[@user-ow7xj9mw4o]

Спасибо Евгения! Как всегда на 100%

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, я всегда рада помочь на 100%! Если у вас возникнут еще вопросы или нужна будет помощь, не стесняйтесь обращаться. Желаю вам отличного дня и всего самого наилучшего! 🌟😊

[@user-ow7xj9mw4o]

Евгения очень хочу Пасху по вашему рецепту, но не влажную, чтобы была волокнистая! Если можно поделитесь пожалуйста! Не могу найти хороший рецепт, одни влажные....! Спасибо большое!

[@Eto_Prosto]

Попробуйте вот этот рецепт ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КАК ПУХ! НЕЖНОЕ, ВОЛОКНИСТОЕ, АРОМАТНОЕ ТЕСТО НА СЛИВКАХ! kzbin.info/www/bejne/lambhop7eq10Y8k

[@larisaklein9859]

Спасибо, класс

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, всегда рада помочь. Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать.

[@user-vj7ng1cz8i]

Вкусненько с ☕️👍🌷

[@Eto_Prosto]

Спасибо за добрые слова! Если у вас возникнут еще вопросы или понадобится помощь, обращайтесь.

[@user-qb3hl6sr7r]

Супер 😍👌

[@Eto_Prosto]

Спасибо за добрые слова! 🌟👩‍🍳👨‍🍳

[@user-zi3cy7rj8e]

Умница❤! 🌹

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! 😊🌷

[@user-es7mx6nw5z]

Женечка, пирог просто бомба! Сегодня пекла, только начинка у меня творог и протертая с сахаром чёрная смородина! Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт !

[@Eto_Prosto]

Рада, что пирог удался! Звучит великолепно с творогом и чёрной смородиной. Приятного аппетита!

[@user-pd3yu6vl2l]

Очень вкусно выглидит Духовка у вас необычная .Подписка и лайк Вам !

[@Eto_Prosto]

Спасибо за комплимент и подписку! Рада, что Вам понравилось! Моя духовка действительно необычная, это электрическая духовка Bosch. Она очень удобная и позволяет готовить быстро и вкусно.

[@user-nm7ve5wp9o]

Женечка,здравствуйте!! Пирог,назван правильно- это сказка,как и все предыдущие ваши произведения. Я очень часто обращаюсь к вашей помощи,и всегда все получается,за что я вам и благодарна! 🎉 Вам,здоровья,чтобы вы нас долго,долго радовали новыми рецептами!!! Привет с Азербайджана из г. Баку.❤😂😅😊

[@Eto_Prosto]

Дорогая моя, спасибо Вам огромное за теплые слова и поддержку! Мне очень приятно, что мои рецепты приносят Вам радость и помогают создавать кулинарные шедевры. Я всегда рада помочь и поделиться своими знаниями и опытом. Я желаю Вам и всем Вашим близким крепкого здоровья, счастья и благополучия! Пусть каждый день будет наполнен радостью и вкусными блюдами! С любовью, Женечка

[@galinamiller4179]

Тесто получилось изумительное 👍👍а сам пирог просто супер вкусный я положила всего 200гр.муки на одну порцию

[@Eto_Prosto]

Отлично! Рада, что вам понравился пирог. И спасибо за информацию о том, что для одной порции тебе хватило 200 граммов муки. Это может быть полезной информацией для других, кто хочет попробовать этот рецепт. Удачи в кулинарных экспериментах и приятного аппетита! 👩‍🍳🍰👌

[@user-xy1ny4my6b]

А что с слоем теста в начинке? Как он пропекся?

[@user-sh7pv5go8p]

БЕСПОДОБНЫЙ ПИРОГ, КАК КУПЛЮ ОРЕХИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, УЖ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ МНЕ ВАШ ПИРОГ. СПАСИБО ЕВГЕНИЯ ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ, ВСЕГО ВАМ САМОГО ХОРОШЕГО, МИРА И ДОБРА. 😋🤗💋👌👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐

[@Eto_Prosto]

Большое спасибо за такие теплые слова и добрые пожелания! Я очень рада, что вам понравился мой рецепт пирога с орехами. Надеюсь, что когда вы испечете его, он будет так же вкусным и восхитит вас своим ароматом и вкусом. Желаю вам кулинарных успехов, вдохновения и радости от приготовления вкусных блюд! Пусть у вас всегда будет мир, добро и радость в сердце. Спасибо за вашу поддержку и приятные пожелания! 🌟🥧🌰🌹💕😊👩‍🍳🙏💖🏵️

[@user-sh7pv5go8p]

@@Eto_Prosto БЛАГОДАРЮ ВАС🙏❤️❤️

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь! 😊

[@RR-bv2gz]

Да! На вид, это действительно просто! Но это блин не просто! Надо пробовать испечь ! Руку набить так сказать! Спасибо большое!!! Будем стараться сделать как у Вас! 😊✊✊✊🙏🙋‍♀️🌹🌹🌹

[@Eto_Prosto]

Старательство и любовь к процессу готовки принесут отличные результаты. Буду рада, если мои советы окажутся полезными для вас. Удачи во всех ваших кулинарных начинаниях! 🥄🔪🍳😊🌹🙌✨

[@RR-bv2gz]

@@Eto_Prosto благодарю вас! 🙏🌹🥰

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь! 😊

[@user-ru4lm5iy7x]

Женечка! Не перестаю удивляться вашему искусству 👏👍🙏 Благодарю за рецепт!🙏🌷🌷🌷 Творческих успехов)❤🌹🌹🌹

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за теплые слова! Рада, что рецепт понравился и получился супер. Всегда рада помочь советом и поделиться интересными кулинарными идеями. Удачи вам в кулинарных экспериментах и приятного аппетита! 🍽️🌟👩‍🍳

[@user-ru4lm5iy7x]

@@Eto_Prosto Благодарю вас!🌸🌸🌸

[@Eto_Prosto]

Всегда рада помочь! 😊

[@user-vc3wm7ro7t]

4:40 то вообще Евгения обалденно! И так по новому. Теперь я хочу такой. Ем сама мало, люблю угощать и прислушиваюсь к отзывам тех, кого угостила. Обычно это у меня человек пять. Но, пирог с капустой, так можно приготовить? Мне кажется, что нет. 🤔Я жду от Вас пирог с капустой в красивом исполнении. Пожалуйста... 🥪🍽️☕🍋❤

[@Eto_Prosto]

kzbin.info/www/bejne/oWaliIRrd5iNf8k Надеюсь, вам понравится этот пирог с капустой в красивом исполнении! Приятного аппетита! 🥪🍽️☕🍋❤ (на голос не обращайте внимание, видео старое)

[@user-tx5ik7iw7t]

Молодец ,

[@Eto_Prosto]

Спасибо! Рада, что вам понравилось

[@user-jy2rq5rd7u]

Очень проще легко и без заморочек

[@Eto_Prosto]

Конечно, советую попробовать!

[@user-ni4iv3cr8d]

В целом виде очень красивый пирог..а в разрезе шедевр! Будем печь..зря что ли на столе стоит банка 0,5 абрикосового варенья..дождалась таки! Спасибо за рецепт!👍👍😁😁🥰🇷🇺

[@Eto_Prosto]

Рада, что пирог выглядит красиво и оказался настоящим шедевром в разрезе. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте с удовольствием! 🥧👍😁🥰

[@user-jn4en9vw4n]

Спасибо большое за Ваш труд 🌺 Вопрос: что с белками делаете?

[@user-pl1vt3cg6s]

Я замораживаю, а потом меренговый рулет. В сырники кладу только желток, а белок опять в морозилку.

[@Eto_Prosto]

Благодарю за добрые слова! Как правило, излишки белков можно использовать для различных блюд и десертов. Вот несколько вариантов: Зефир kzbin.info/www/bejne/aJfYeoNjjayXetk Меренговый рулет kzbin.info/www/bejne/hIOXm5iPis2aaqc

[@Eto_Prosto]

Очень интересный способ использования белков! Замораживание белков для последующего использования - отличная идея. Меренговый рулет и сырники таким образом обязательно получаются вкусными и ароматными. Спасибо за подсказку, многие, наверняка, найдут ваш способ полезным и удобным. Ваш творческий подход к приготовлению блюд очень вдохновляет! 🌟👩‍🍳🍳🥚

[@user-bh9dy2pf6x]

Женечка,а можно несладкую начинку в это тесто?Благодарю.

[@Eto_Prosto]

Да, только сахара положите одну столовую ложку

[@NANAPIRTSKHALAISHVILI-eu5gq]

👏👏👏⚘❤

[@Eto_Prosto]

🌹❤

[@RayanD-of8kg]

Класс, у меня так не получится

[@Eto_Prosto]

Не волнуйтесь, важно просто попробовать! Если у вас возникнут сложности или вопросы, всегда можно попросить совета. Главное - не бояться экспериментировать. Удачи в ваших кулинарных творениях!❤

[@user-vc3wm7ro7t]

Хорошо, а где можно посмотреть как сделать такую сеточку ножом. Спасибо!

[@Eto_Prosto]

Посмотрите вот здесь я делала сеточку из полосок теста, я об этом говорю в видео -kzbin.info/www/bejne/iZ-5fn2oZqhqZ5o, а вот здесь я делаю сеточку ножом такую же, как на сегодняшнем пироге - kzbin.info/www/bejne/haabqXWJm95qrs0

[@user-vc3wm7ro7t]

@@Eto_Prosto Такой пирог с Вашего канала, я уже то же готовила. Всё это оформление, для пирога с капустой не подходит. Ну хорошо, спасибо, что отвечаете. Надо подумать. Тесто у Вас везде отличное! Спасибо!!! 💐🤔

[@Eto_Prosto]

Если я делаю пирог с капустой, то верх я полностью закрываю тестом

[@user-gy6ue3vm7e]

Здравствуйте!Где у вас стоит рецепт, какие ингредиенты и сколько надо?

[@Eto_Prosto]

Добрый день. Под видео в описании и в конце видео

[@Eto_Prosto]

ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 130 мл сахар - 30 г дрожжи сухие - 4 г желтки - 2 шт. ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. мука - 230-250 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: варенье абрикосовое - 300 г орехи грецкие - 100 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Выпекаем при 180°С 25-30 минут Диаметр формы 24 см

[@user-rk9er5lu6v]

Можно с мясом сделать?

[@Eto_Prosto]

Можно) сахара в тесто кладите тогда 1 ст.л.

[@nunekhachatryan3103]

👍👍👍❤❤❤🌺🌹

[@Eto_Prosto]

❤

[@ALUSHA1965]

Объясните, пожалуйста, а почему масло нельзя сразу положить в тесто? Зачем надо вмешивать в уже готовое тесто? Зачем усложнять. Как это влияет на выпечку? Спасибо за рецепт. Попробую сделать обязательно!!!😊❤

[@Eto_Prosto]

Масло замедляет процесс образования глютена (иными словами клейковины), поэтому кладём его в конце замеса, когда клейковина уже образовалась в тесте. тесто получается пористым и воздушным. При вмешивании масла в готовое тесто получается более легкая, воздушная, слоистая и хрустящая выпечка. Изделия из теста сохраняют свою форму лучше, а мякиш становится более нежным.

[@gliaroslavazhurak4547]

Дякую

[@Eto_Prosto]

Я всегда рад помочь. 😊

[@NSpt9540]

Это тесто хорошо подойдет для Даниш Бред

[@Eto_Prosto]

Да, это тесто будет отлично подходить для датских булочек "даниш бред". Кстати их нет на моем канале нужно это исправить )))

[@NSpt9540]

@@Eto_Prosto Они используют покупное тесто пастри, но мне кажется впше тесто подойдёт тоже. Вам в подарок рецепт.

[@user-vy3xf8uw3r]

Рецепты разве не супер.Каждая хозяйка извлекает для себя что необходимо.Иногда вопросы задают чтобы задеть.Реагировать не нужно .Рецепты главное нравятся

[@Eto_Prosto]

Главное, чтоб рецепты приносили удовольствие!

[@user-om4fl5cg3u]

Вот у меня вопрос :для чего перчатки? Неудобно. Сырым никто не ест. Модно?

[@zgzero4036]

Дело не в моде!!! Просто некоторые любители до всего докопаться, не дай боже увидят что тесто замешивают голыми руками начинают истерить-,, А где перчатки??? Фууууу как не гигиенично!!! '' Вот и приходится девочкам парится в перчатках😡Люди будьте проще!!

[@Eto_Prosto]

Жидкое тесто, я всегда замешиваю в перчатках, мне так удобно

[@user-os5un5oh8b]

А кто знает эти перчатки чистые для его они готовлюсь

[@Eto_Prosto]

Перчатки одноразовые покупаю в магазине лента. Готовлю рецепты не на продажу, поэтому можете не волноваться про их стерильность

[@user-vy3xf8uw3r]

Перчатки чтобы не кормить родню эпидермисом или уходовыми кремами

[@user-xy1ny4my6b]

Что то я в сомнениях с слоем теста между вареньем 🤔 зачем он там? Кто то уже готовил так?

[@Eto_Prosto]

Тесто по центру пропекается хорошо, получается двойная начинка. Сомнения в сторону

[@user-xy1ny4my6b]

@@Eto_Prosto попробуем, рискнем🖐️🌹

[@Eto_Prosto]

Конечно попробуйте. Буду ждать обратную связь