ทำให้ดู EP46 พาสต้าโบโลเนส

เชฟหมึกแดงพาทำ 🧑‍🍳ทำให้ดู EP46 พาสต้าโบโลเนส
#หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส
=====================
เครื่องปรุงซอส
น้ำมันมะกอก 100 มิลลิลิตร
หอมหัวใหญ่สับ 200 กรัม
กระเทียม 40 กรัม
หมูสับ 500 กรัม
มะเขือเทศข้น 100 กรัม
ไวน์แดง 100 มิลลิลิตร
มะเขือเทศกระป๋อง (ใช้ทั้งน้ำและเนื้อ) 2 กิโลกรัม
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
พาร์สลีย์สับ 10 กรัม
ใบออริกาโนแห้งป่น 5 กรัม
เกลือ 7 กรัม
พริกไทยดำหยาบ 10 กรัม
ใบโหระพา 50 กรัม
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อ พอร้อนใส่หอมสับ และกระเทียม ผัดจนสีเริ่มเหลือง
2. ใส่หมูสับ มะเขือเทศข้น ผัดให้แตกมัน เติมไวน์แดงลงไปคนให้เข้ากันหลังจากนั้นปล่อยให้เดือด
3. เติมมะเขือเทศพร้อมน้ำและน้ำเปล่าลงไปต้มให้เดือด แล้วใส่พาร์สลีย์สับ ใบออริกาโนแห้ง คนให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยซุปก้อนไก่ เกลือ และพริกไทยคนให้เข้ากัน
5. ปิดไฟใส่ใบโหระพาลงไป คนให้เข้ากัน
6. เก็บไว้ผัดเป็นซอสโบโลเนส
.
.
เครื่องปรุงพาสต้าโบโลเนส
เส้นพาสต้า 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
หอมใหญ่สับ 10 กรัม
มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 20 กรัม
น้ำต้มเส้น 50 กรัม
ซอสโบโลเนส 100 กรัม
เกลือ 1 กรัม
พริกไทยดำบดสด 1 กรัม
พาเมซานชีส 10 กรัม
ใบโหระพา 5 กรัม
วิธีทำ
1 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกลงไปให้ร้อนใส่หอมสับลงไปผัดให้หอม
2 ใส่มะเขือเทศและเส้นลงไปผัดเติมน้ำต้มเส้นลงไปผัดให้เข้ากัน
3 ใส่ซอสโบโลเนสลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และพาเมซานชีส
4 ปิดไฟใส่ใบโหระพาลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพาเมซานชีสเสิร์ฟ
=====================
ติดตาม Chef McDang ได้ตามช่องทางด้านล่างนี้
KZbin: @ChefMcDangChannel / @chefmcdangchannel
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: ChefMcDang
ติดต่อโฆษณา
โทร 081 807 5580
[e-mail]
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ไปให้รู้

[@thawatchaichanasettakul528]

ขอบคุณพี่หมึกแดงมากๆเลยครับ ผมเพิ่งรู้ว่าสามารถเอาโหระพามาใช้แทน Basil ได้ ประหยัดค่าใช้จ่ายไปเยอะเลย🤣

[@supanutjetkrongsuk3932]

น่าทานมากเลยครับ

[@krit5675]

น่าทานมากๆครับพี่หมึกแดง

[@boonnumlym6708]

ขอบคุณครับ ถ้าหามีเวลา ผมคงจะได้ทำครับ