ทำเองที่บ้านได้ ไม่ยากเลย ลูกชิ้นปลานิล

Рет қаралды 22,349

Күн бұрын

เมนูแปรรูปจากเนื้อปลา สามารถเอาไปต่อยอดทำเมนูอาหารอื่นๆ ได้อีกหลากหลายอย่างเลย มาดูวิธีทำลูกชิ้นปลาแบบง่ายๆ กัน ได้รสชาติเนื้อปลาเต็มๆ ไม่ต้องมีแป้งเยอะ
ส่วนประกอบ:
เนื้อปลานิลขูด และลอกหนักออกแล้ว 4-5 ขีด
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 0.5 ถ้วยตวง
ไข่ขาว 1 ฟอง
#ลุงน้ำทำครัว #ปลานนิล #ลูกชิ้น
ชมคลิปอื่นๆ ได้ที่ / @unclenamthailand
ช่วย กด Share กด Like กด Subscribe กันด้วยนะครับ
เชิญชวนแวะเข้ามาทักทาย พูดคุยกันได้ทาง
www.facebook.c...
:)
ลุงน้ำ

Пікірлер: 40

@doo-dee-dee 7 ай бұрын

❤448น่าทานเลยคะจะลองทำดูนะคะ

@unclenamTHAILAND 7 ай бұрын

ขอบคุณมากเลยครับ สำหรับกำลังใจ

@siamerawansfarmkitchen8819 2 жыл бұрын

ทำกินเองปลอดภัยดีนะคะ

@unclenamTHAILAND 2 жыл бұрын

จริงครับ ใส่แป้งไม่ต้องเยอะ ได้ทานเนื้อปลาเต็มๆ.... เหนื่อยหน่อยตอนปั้นลูกชิ้นนี่ล่ะครับ :)

@CHAOKHUN9999 Жыл бұрын

อาจารย์เก่งจุงเบยทำได้ทุกเมนู

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ยังไม่ขนาดนั้นครับ :)

@user-vf4ex6gc4d Жыл бұрын

🙏ขอบคุณครับ

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

@CHAOKHUN9999 Жыл бұрын

ขอบพระคุณคะ

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ ครับ :)

@sameekubkrabee4591 2 жыл бұрын

ไม่ได้เข้ามาดูนานเลย พอมาดูก็เจอเมนูถูกใจเลยขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน

@unclenamTHAILAND 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ เลยครับที่แวะเข้ามาชม และดีใจครับที่เนื้อหาเป็นประโยชน์กับคนอื่นๆ ด้วย ว่างเมื่อไหร่ เชิญแวะเข้ามาชมอีกนะครับ หรือมีอะไร ก็แนะนำได้เลย :)

@user-mt9rk7eb6s 2 жыл бұрын

ยากที่สุดคือตอนปั้นนี่ล่ะค่ะ

@unclenamTHAILAND 2 жыл бұрын

แต่สนุกดีนะครับ เหมือนได้เล่นปั้นดินน้ำมันตอนเป็นเด็ก มือเปื้อนเละเทะเลย :D :D :D

@Basbarbershop2023 Жыл бұрын

น่าทำทานมากครับลุงเชฟ😊

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ทำเลยครับ ทำทีเดียว เก็บไว้กินได้หลายมื้อ

@Basbarbershop2023 Жыл бұрын

@@unclenamTHAILAND ว่าจะไปหาปลาลองทำไว้กินอยู่ครับเชฟ

@user-ur7wl5fx8s 10 ай бұрын

ถ้าไม่มีเครื่องนวด ใช้วิธีตำได้ไหมครับ

@unclenamTHAILAND 10 ай бұрын

กรณีไม่มีเครื่องนวด ปกติก็จะใช้มือนวดแทน หรือถ้าไม่งั้นเอาสากกลิ้งๆ เหมือนนวดแป้งก็ได้นะครับ น่าจะดีกว่าตำ :)

@saengjansrikum7704 Жыл бұрын

ชอบค่ะมีประโยชน์ดีขออนุญาตติดตามนะคะ

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจมากๆ เลยครับ

@thanatphanp7954 2 ай бұрын

เครื่องนวดใช้ยี่ห้ออะไรครับ

@unclenamTHAILAND 2 ай бұрын

electrolux ครับ แต่จำรุ่นไม่ได้แล้ว

@Kin-375 Жыл бұрын

🙏👍👍

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ สำหรับกำลังใจ :)

@chatpongwg3582 8 ай бұрын

ทางบ้านเลี้ยงปลานิล ปลาทับทิม หาวิธีแปลรูปจำหน่ายอยู่ครับ ว่าแต่เนื่อสัมผัส เหมือนลูกชิ้นปลาทั่วไปหรือไม่ครับ ขอบคุณครับ😊

@unclenamTHAILAND 8 ай бұрын

ถ้าเราปั่นละเอียด ผมว่าเนื้อสัมผัสไม่ต่างจากปลาอื่นๆ ส่วนที่อาจจะต่างกัน น่าจะเป็นเรื่องกลิ่นดินที่เป็นเอกลักษณ์ของปลานิล แต่หากว่าล้างดีดี กลิ่นดินก็จะหมดไปครับ

@chatpongwg3582 8 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ😊

@CHAOKHUN9999 Жыл бұрын

ทำขนมจีนน้ำยาคะอาจารย์ FC

@natenapateekawong9590 Жыл бұрын

น่าสนใจ

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ :)

@jirapenmcmullin2393 Жыл бұрын

นวดแบบนี้นุ่มเด้งมั้ยคะ

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

มีเครื่องนวดแป้งเข้ามาข่วยแบบนี้ ทำให้การนวดง่ายขึ้นเยอะเลยครับ สำหรับผม ผมว่ามันนวดได้นิ่ม และเนื้อปลาก็เข้ากันได้ดีครับ นวดมือจนได้ขนาดนี้คงเมื่อยน่าดู :)

@user-ih5hd7cg5d 10 ай бұрын

4:24 .

@วรนิตพิณวงศ์ Жыл бұрын

ปลาขี้กิโลคะได้ลูกชี้นกี่กรัม

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

อันที่ผมทำนี้ไม่ได้ทำปริมาณเยอะนะครับ หากจะทำเยอะๆ อาจจะต้องประมาณนำ้หนักกันอีกที ผมใช้เนื้อปลาที่ขูดออกมาจากปลา 1 ตัว ก็เหลือเนื้อปลาประมาณ ครึ่งกิโล (500g) พอทำทุกอย่างเสร็จแล้วในสัดส่วนของผม ผมได้ลูกชิ้นมาประมาณ 600-700g. (มีส่วนน้ำหนักของแป้งข้าวโพดผสมเข้าไปด้วย) .... หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะครับ :)

@วรนิตพิณวงศ์ Жыл бұрын

ขอบคุณคะ

@tkaurora391 Жыл бұрын

@@unclenamTHAILAND ตัวปลาก่อนขูดกี่โลหรอคะ

@CHAOKHUN9999 Жыл бұрын

ทำน้ำยาปลานิลใส่ลูกชิ้นปลานิลอร่อยไหมคะ

@unclenamTHAILAND Жыл бұрын

ต้องลองครับ น่าจะรสชาติไปกันได้ดีทีเดียว