The ancestral way of preserving meat the Qawarma

kawarma
Ingredients
500 grams Lubricating lamb
1 kilo of meat
1 teaspoon salt If we want to keep it outside the refrigerator add more salt
1 cup boiling water
Hummus ingredients
1 cup boiled chickpeas
¼ cup ice water or ice
Quarter cup of lemon juice
A third of a cup of tahini
salt
Boil the meat in 1 cup of water until fully cooked
Then remove the fat and add it to the meat and stair two minutes
Store in jars in the refrigerator, for a 1 year
If we make a mold it will be kept in the freezer
Kawarma served with chickpeas and fried eggs

[@user-zp9rs1iy7x]

من جاي من ابو نجيب 😂😂

[@user-ug9kt9ub3r]

🙋‍♂️🤣🤣🤣

[@HichamJojo-ob5vq]

هههههههه صح

[@user-zp9rs1iy7x]

@@HichamJojo-ob5vq 🤣🤣

[@nq4284]

افتخري بصلاتك بحجابك بصومك ولا يخدعك المفسدين بكلمة عيشي حياتك فلا حياة بعيده عن طاعة لله عز وجل

[@aBoFarEsX1]

الله يجزاك خير ويكثر من امثالك 🌹

[@azaaraslan3818]

الحمد لله اللذي خلقنا مسلمين وبارك الله بيج على هذه النصيحة

[@zaherbodagh9158]

حمص بطحينة مزة محترمة مع العرق اللبناني

[@ikrameazzi1156]

Ta raison ma sœur

[@user-tz1ft1nd9x]

كيف بمن يوقن بالله ورسوله ان يترك الصلاة وهي. اهم اعمل بعد التوحيد وتركها اكبر ذنب بعد الشرك

[@ghgfgguu9846]

انا رشيدة من المغرب كل وصفاتك شهية وطيبة والذي اعجبني فيك كذلك هو الصمت والصمت حكمة فانا يعجبني هدوءك وصمتك فانت فنانة باعلى الرتب تحياتي

[@omhafsa2360]

يشبه وصفة في المغرب تحضر بعد عيد الأضحى تسمى الخليع لذيدة جدا وتستهلك في فصل الشتاء الطهي القديم أجمل حاجة وصحي وكانو أجدادنا لذيهم تقافة الاكل حسب الفصول صحتين على قلبك 😘

[@user-ft9fh8sh4w]

على طول السنة وليس عيد الأضحى فقط وطريقة مختلفة عن هته .

[@Maria..2023]

كم عدد صلوات سنقوم بها على حبيبنا رسول الله 💝

[@rashdmohmad7683]

اللهم صل وسلم وبارك على سيد المرسلين محمد… وعلى آل بيته الطاهرين الطيبين

[@sherryhouse9499]

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد 💞

[@user-zz6lh5he6v]

على أفضل الصلاة والسلام

[@enuhamada9461]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

[@shakral_mendlawy6971]

اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

[@user-sd6ek3po2k]

أنا طفل مغربي 16 سنه أجود القرآن بعشرة طرق و أتمنى أن أصبح قارئ عالمي إن شاء الله

[@afhjffjjdfjgdtfhichkfdti8335]

توكل على الله وكلنا ندعمك إن شاء الله تعالى

[@just4u111]

توكل على الله وانشاء الله ربنا يساعد ولو عملتلى👈👈👈🔔🔔🔔🔔👍👍👍👍👉👉👉👉أنا هيكون من فريقك

[@douniaelkhaldi4295]

لا نقول في حفظ القرآن الكريم عشر طرق هذا معناته لاتحفظه. نقول بعشر قراءات نقرأ بالقراءات

[@hatoamai5712]

١٦ رجال مو طفل

[@user-pe2nt4zl2h]

احيانا الرغبة بالشهرة تكون رياءا وربما تقع في الشرك الاصغر

[@user-xi8zy2bz4o]

نحن من ازبكستان ونعمل مثل هاذي القاوورما ونسميها بنفس الاسم اكله لذيذة جدا 😋😋تسلم الايادي

[@user-jy1fh7xe9u]

ماشاءالله تبارك الله اول مرة اشوف طبخة زي دي لزم اجربها في أسرع وقت.. و حقولك

[@user-gl1jx7ny9b]

بشري، جربتيها؟؟

[@Sultan-lj3kr]

​​@@user-gl1jx7ny9bههههههههههه بعد سنتين تبشر شكلها ماتت او غيرت جوال من غير ماتبشرك انا بقلك طريقه اللحم كويس كل الناس تسويها اما الحمص اول مره اشوفه مع اللحمه

[@sophierankl8485]

ما أحلى الطبخ في السكات الكامل !!! الله يكثر أمثالك، والفكرة رائعة جدا. فكرتني بطبق مغربي يسمى " الخليع " معروف و محبوب عند سكان فاس، الرباط، مراكش. تقريبا يوجد فكل نواحي المغرب. وهذا الطبق بكل بساطته أرقى طبق قدم. ألف شكر .

[@saad-yr8jd]

في الاوراس نسميه لخليع

[@1966samira]

عندنا في المملكة المغربية اسمها المقيلة تؤكل مع البيض نفس الشيء لاكلة اسمها الخليع .....شكرا على الفيديو الرائع

[@lesforets]

الخليع بيختلفو عنها ونوع آخر والله ذكرتنا بالخليه من طنجه

[@user-mh8po3ry3y]

@@lesforets ننننهن

[@houdakhamar8580]

هادي شبه المقبلة تتكون باللحم الطازج اما الخليع يكون بالقديد اي اللحم المجفف

[@lojayneazer3517]

سكتوووو راه هو الي باقي ما تسرق

[@user-mz4ny8fb1b]

قال رسول اللّه صل الله عليه وسلم كلمتان خفيفتان علي اللسان ثقيلتان فى الميزان حبيبتان إلي الرحمن سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[@-adelselmy9348]

طعمها جميل جدا كانت أمي تعملها ف مصر 🇪🇬 زمان وتسمي اللحمة المحموته

[@hibatelrahman3783]

انا من الجزائر هل تحفظ في المجمد ام لا... هي ساهلة مي ما عرفتش الا نحطها في الكونجيلاتور ولا عادي تنحط برة

[@user-oh3ur1jf2i]

تنحط. برا. الثلاجه. وكانوا الأجداد يأكلون منها مدة سنه

[@ZinaAbdou-jq3mj]

عندنا نسموه الخليع و هذي الطريقة من مئات السنين قبل اختراع الثلاجة حتى يبقى اللحم مدة طويلة او في السفر .​@@hibatelrahman3783

[@alaamansy]

"أي حد" عينه جت علي تعليقي ده ربنا يجبر بخاطرك ويعوضك خير يارب ويبعتلك فرحة تنسيك أي هم وضيق عشته 🌹⁦♥️⁩

[@turbogemer3522]

اللهم أغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات

[@sarasoso6225]

kzbin.info/www/bejne/iZTOoKxqfdyhnMU

[@user-yy6jw9nh3v]

في بلاد المغرب يسمون هذه الطريقة لحفظ اللحم : الخليع ...وجزاك الله خيرا على فيديوهاتك التعليمية المفيدة والرائعة 🌹👍

[@saude.king007]

في جنوب السعودية في منطقة الباحة يسمى قليم ونفس الطريقة تقريبا ويكون لذيذ حتى بعد مدة شهر كامل ❤

[@user-od7jx3mm7f]

جليم بكسر اللام أعتقد أذا ما كنت مخطأ يضاف أليه الفلفل الأسود (الحوار)

[@aboziad967]

وانحن نقول له جلمة و مجلومة

[@user-gt5km7wu3f]

يارب تجمعنا انا وخطيبى علىٰ الف خير وتمملنا على خير وتبعد عننا ولاد الحرام وإن شآء الله تجعله سندى وابو عيالى أمين يارب العالمين

[@sarasoso6225]

kzbin.info/www/bejne/iZTOoKxqfdyhnMU

[@Anas_Boba]

عندما تطلب من الله لا تحدد رقم.. اكتب على خير فقط.. ليكون الخير مفتوح

[@user-gq3bx3jy2h]

يارب

[@user-pi9jl1gu6l]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد 🌴🌴🌴

[@user-qc1wv6nf3k]

أحلى و أروع طبق أردني ...حبيت كثير طريقة تحظير الطبق الشهي و اللذيذ. بالتوفيق لكم من المغرب ولكم ألف تقدير 🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭🇲🇦🇯🇴🇲🇦🇪🇭

[@janmikl3707]

ماشاء الله تبارك الله طبخ وحشمة وادب كفو يا شامية يا اصيلة🇸🇦

[@Asoma1995]

نفس طريقتنا بالصومال تقريبا لكن اللحم يتقطع أصغر وينضاف سمن بدل اللية أظن نسميه (أودكع)،نعمله بكميات كبيرة جدا و يتحفظ في برطمان

[@reemalwakaa6164]

سأل بصيف نقدر نحتفض في من غير ثلاجه

[@Asoma1995]

@@reemalwakaa6164 هي أصلا معمولة لتقعد بالشهور بدون تلاجة حسب علمي ..ما يخرب

[@Fati-vn5en]

في الصيف يذوب الدهن و في الشتاء تجمد بدون ثلاجة لكن ما يفسد لان الدهن حافظ و اتمنى تتفضلو عندي في قناتي اسمها Oum youcef للطبخ الصحي اختكم من الجزائر 🇩🇿🌹

[@nr__t]

اليه اصح من السمن

[@user-xy1sj5eq8o]

في عمان والإمارات نسميها (مقرومه)

[@hassan_sufyani]

ما شاء الله عليك جميل وهذي عندنا بالمملكة العربية السعودية نسميها حميسه او حميس وما نسويها الا وقت العيد الاضحى 🥰🙏🏻♥️♥️♥️

[@user-es7pv2jx5q]

هذا مشهور عندنا في الصومال ونسميه اودكع 😋😋😋 مذاق لا يقاوم💖💖

[@user-rl4yo8cq9g]

ما شاء الله شكلها يشهي تسلم الانامل شكلها يشبه المحشوش نسويه في عيد الأضحى طعمه مره لذيذ طريقه شويل تختلف بس الشكل نهائي نفس المحشوش

[@user-rg9uc4fp5t]

شكلك جيزاني أو من الجنوب

[@user-rl4yo8cq9g]

@@user-rg9uc4fp5t ايوا

[@liliy2796]

أطيب لحم كنا نعملها للحم الغنم العراقي أطيب لحم..بس يطبخ مع بعض ويحفظ لاشهر بدون ثلاجة ...هذه الطريقة كانوا يستخدموها في القرى..حفظ اللحوم بدون تبريد لعدم وجود الكهرباء ايام زمان

[@eliotalderson5143]

اي فعلا كلش طيبة اني اكلتها في احدى قرى كردستان قرية صديق لي وعمتها اطعمتنا من هل قاورمة بس قطعة اللحم كانت كبيرة شوية ....كانوا حافظيها في جرة من فخار

[@oumyoucef7128]

@@eliotalderson5143 حتى في الجزائر نسميه خليع الزير و نخبيه في علب زجاجية للشتاء و مرحبااا بيك اختي الغالية عندي نتمنى تتعرفي على طبخي

[@eliotalderson5143]

@@oumyoucef7128 الف مراحب بيك....اخوك آكاد كريكور من كركوك _العراق

[@Dr.ABeeR_HassaNiN_SehaTiN]

ممكن توضيح كيف حفظها حتى لا تفسد و هى بالفخار مشكورين... فالثلاجة لم تكن موجوده قديما ​@@eliotalderson5143

[@Dr.ABeeR_HassaNiN_SehaTiN]

​@@oumyoucef7128 ممكن توضيح كيف حفظها حتى لا تفسد و هى بالزجاج مشكورين... فالثلاجة لم تكن موجوده قديما

[@hanaaalawi3283]

اهل الصومال هم اكثر الناس متمكنين من عمل القوارما ما تنفع لأصحاب الكوليسترول وشكرك على وصفتك

[@user-wv8ty3fj7y]

😂😂😂😂😂

[@haithamali3228]

غير صحيح كلامك. الدهون الطبيعية لا تسبب ارتفاع الكولسترول المضر LDL. الأفضل أن لا تنشر كلام إن لم تكم متأكد منه.

[@fatiroseparis8896]

الكوليسترول يأتي من الدهون التلاثية

[@kemtpesmatic1584]

اكتر ايه يبنى. إذ كان الاكلة مصرية

[@fatimahamad4396]

هو مثل ما تعمل عندنا بالمغرب نقول له الخليع تعملوا بكميات كثيرة نأكله بالبيض عالفطور اونعملو في العشاء مع الطماطم أو غير ذلك وفي الرغيف يسلمو يدياتك متتبعة من المغرب

[@user-no8fs9cd8f]

لخليع يجفف بلملح وهو نيي عكس هذا عندنا فلجزائر تاني كاين لخليع مصر يجففو حتى الاسماك

[@lalaloulou9607]

@@user-no8fs9cd8f كل شي عندكم. الخليع مغربي ١٠٠%

[@ikrame3746]

@@user-no8fs9cd8f الخليع الحبيبة فيه زوج طرق طريقة كنعملوه باللحم مقدد او باللحم هكدا أخضر غير حنا كنتبلوه تتببلة بحال ديال القديد ونخليوه يرقد ليلة ونطيبوه خليع والطريقة الأخر باللحم مقدد

[@user-et8rg1jw6t]

ماشاء الله ابدااااع منذ الزمن الماضي ونحن اطفال نشاهد في المنزل الوالده يرحمها الله تعمل نفس هذي الطريقه لم يكن عندنا ثلاجه لحفظ الاطعمه وممكن المسمى يختلف عند اهل الشام الاسم براده او البراد

[@oussamaswidiritv2075]

يا ربي لي فرح خويا المعاق بابوني الله يرزق ممتو بقصر في جنة الفردوس الاعلى يارب 🤗 الاعلى

[@user-kc4fk5kw8h]

تسلم ايدك كانوا يعملوها الاجداد قديما بالصحراء عندنا بالجزائر بس يضيفو له التوابل والملح والكروية والفلفل الجاف المجروش وياخذوه معاهم للسفر بعد ترقيده في اواني فخاريه كذلك مع القديد المجفف

[@oumyoucef7128]

انا نعمله بالملح الثوم و الفلفل الحار و نخبيه للشتاء نسموه خليع الزير و راني دايرة القديد بالملح مرحبااا بيك اختي الغالية عندي نتمنى يعجبك طيابي

[@user-do4vm9ds2t]

@@oumyoucef7128 وتخبيه ليه للشتاء هو في الشتا فش لحم ولا دهن إحنا بغزة نعملوا هالطريقة في أي وقت بالسنة وبدون تخزين مباشر على الهواء مباشرة،😂😅

[@bouthainadz3203]

@@user-do4vm9ds2t نحنا كذلك ناكلوه في اي وقت لكن نخزنوه للشتاء لان عندنا الكثير من الاكلات الشتوية اللي نستعملوه فيه وفي الجزائر الاسم يختلف من منطقة الى اخرى مثلا عندنا نسموه لمسلّي

[@mariambajabaa8824]

اتفجأت بالفديو سبحان الله حنيت للماضي والذكريات الحلوه

[@abumuqbel8291]

اللهم صلِّ على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وقائدنا وقدوتنا وقرة أعيننا محمد صل الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه وسلم❤

[@user-gw5tx8bp6h]

عندنا زمان في سيناء كانوا يحفظون اللحوم بهاذي الطريقه ولما احد يمشي عمره او حج يسوى كيذى

[@user-qq9sg6ld6c]

لما رحت عمرة 2016 عملت هاذ الطريقة ..لكن قليت اللحم فالشحم ولما يبرد يجمد على بعضه....اختك من الجزائر

[@oumyoucef7128]

@@user-qq9sg6ld6c في الجزائر نسميه خليع الزير راني دايرة الوصفة دياله مرحبااا بيك اختي الغالية عندي

[@user-xy3fq4tb1n]

في تونس نفس الطريقة نسميها قلاية

[@user-gw5tx8bp6h]

@@user-xy3fq4tb1n القلايه عندنا بالكبد

[@suheyl8063]

اتوقع انه اصل هذه الطريقه من تركيا لان من اسمها قورما غريب في اللغه العربيه لاكن اصل الكلمه تركيه kavurma فاتوقع ماخوذه من الاتراك

[@user-rv1rz6qb9t]

هل من مصلي علي الحبيب المصطفى ✋ اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم 💓

[@sarasoso6225]

kzbin.info/www/bejne/iZTOoKxqfdyhnMU

[@sorayavlogsbarcelona1381]

بتوفيق انشاء الله اختي

[@dalaldiwan5762]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين يارب العالمين يارحيم ياكريم عددخلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك

[@user-rv1rz6qb9t]

@@dalaldiwan5762 لااله الاانت سبحانك اني كنت من الظالمين 🙌 سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🙌

[@user-rv1rz6qb9t]

@Mebrouka Berragad 🙌🙌

[@user-dj4ij1bb4p]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

[@Sara_2910]

أعتقد بعض الثقافات تتشابه ،ففي النيبال سكان جبال الهيمالايا نفس الطريقة ولكن بسبب برودة الطقس يحفظ بدرجة حرارة الغرفة وتكون مجمٌدة

[@user-bu3sf6kb4q]

يا حسراه فكرتينا في عولة الحج زمان كانوا الحجاج خاصة في دارنا كنا نعتامدوا هذه الطريقة لحفظ اللحم كي ياخدها الحاج معه ربي يرفع علينا هذا الابتلاء ونولوا كيما كنا ونروحوا نحجوا ونعتمروا من جديد

[@adra3321]

انتي من الجزائر اول مرة نشوف هاد الطريقة

[@user-bu3sf6kb4q]

@@adra3321 نعم انا جزائرية

[@nasramohamed99]

الله يرزقنا ويرزقكم عمرة وحجة عما قريب ❤

[@MeriemBahlouli-in5yr]

منين أنت

[@user-bu3sf6kb4q]

@@MeriemBahlouli-in5yr غرب الجزائر مزيج ما بين مستغانم ومعسكر ووهران حسب اصول اجدادي لكن الطابع المستغانمي مسيطر على عاداتنا وتقاليدنا كلنا جزاىريون وكلنا امة محمد

[@wiam1301]

سبحان الله هذي تقريبا مثل(لخليع) عندنا في المغرب ومدينة فاس معروفة بهالشي.

[@user-mhmd589]

العمل عبادة فمن اجتهد بعبادته فليجتهد في عمله

[@sindbadalbhry2567]

من يوم نزلت الوصفة وانا اعملها من فترة لاخرى ، الصراحة تحفة فنية رٱٱٱئعة ، جزاك الله خيرا ام انوار والى الامام

[@Safert_Altabkh]

صحتين ❤

[@alikurdialikurdi9029]

ممكن سوال عدم توفر لية غنم هل يمكن طبخها بل سمن

[@user-mk1pk6ch3g]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️🌹

[@salsabilefirdaous8807]

عليه أفضل الصلاة والسلام ياحبيب الله

[@ramykeraghel4072]

اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@user-ky2vw7yt7e]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[@Keedoo11]

طريقة التقديم ماشاء الله تبارك الله فن لحاله 🌹

[@Wasfatwasrar]

صابونيه التفتيح الفوري الصحراويه البدويه بدبس التمر والكاكاو انبهرت بيها صديقتي التونيسيه

[@7ekaea163]

القوارما اختراع صومالي باامتياز 😂❤وطبق من اطباقهم

[@user-ph6xc7or3g]

أو تركيّ؟

[@joodiism]

الله تجنن نفس طريقة المحشوش في جيزان بس المحشوش بدون حمص في فرق بينهم بسيط 😋

[@abdullahhakme961]

المحشوش حقنا اكييد مليار بالميه الذ بكثييير لانه تدخل بالبهارات المحليه حقتنا حوائج ودنيا حلوه

[@hibatelrahman3783]

انا من الجزائر هل تحفظ في المجمد ام لا... ممكن اجابة

[@kemtpesmatic1584]

@@abdullahhakme961 بهارات ايه حجتكم بهارات هندى تلاقيها

[@user-cn6xq1nv4t]

المحشوشة مختلف نحمس الشحم حتى يذوب شوية ونضيف الحم ونقلب حتى يستوي الحم ونضيف قرفة وهيل وملح فقط .... طعمة فوق الروعة

[@aboziad967]

أحسنت واطمئن يااخي فلايوجد حمص في القرى العربية الابقليل من الشراء ولكن الحمص في المدن اساسا

[@youssefaboumachar5894]

عندنا في المغرب نفس الطريقة لاكن نضيف معه الزعفران الحر والكمون وزيت الزيتون وبدون حمص اسمه الخليع راءعة ولديد وصحي ومعروف في مدينة فاس

[@abumuqbel8291]

اللهم اجعل ❤القرآن❤ العظيم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وجلاء أحزاننا وهمومنا ومغفره لذنوبنا اللهم أمين وصل اللهم على سيد الخلق أجمعين سيدنا محمد❤ عليه افضل الصلاة وأتم التسليم

[@jamilasiera8508]

عندنا في المغرب نسميوه الخليع كذالك نطبقه مع البيض في الفطور مممم مذاق لا يقاوم😅😅صحة وهنا 🙏🌹

[@saadizemnlatlas7777]

لكن ما يعطي الخليع مداق رائع هي طريقة تحضيره و هي تختلف كل الاختلاف مع هته نحن نجفف اللحم بتعريضه للشمس بعد تتبيله بالملح و مطحون زريعة القزبور و بعد آن يجف نطهيه مع الشحم و الماء بمقار متساوي تلت من اللحم مقبال ثلت من الشحم و تلت الباقي من الماء يطهى عى نار هادئة حتى يجف من الماء تماما و يترك ليبرد و من بعد يحتفض به في إناء يفضل آن يكون من الطين و يمكن الاحتفاض به لمدة سنة آو آكثر يمكن آكله على طبيعته آو مع البض آو تحضير الملاوي و المسمن حقى يبقى المغرب فريد بطبخه

[@zafanger]

@@saadizemnlatlas7777 akighirdo rabi.

[@shshss1192]

@@saadizemnlatlas7777 نحن في الصومال نجففه ايضا قبل طبخه

[@drissimohammed6319]

@@saadizemnlatlas7777 و نسيتي الثوم

[@ferielbahfir8595]

@@saadizemnlatlas7777 في الجزائر ايضا نعملوه ويسمى اللحم لمسلي اما لخليع فهو اللحم المجفف ويحتفض به في الزيت والقديد هو اللحم المجفف وفيه رائحة ويحتفض به في الزيت ايضا

[@AliAli-gg2ch]

عاشت اناملك الذهبيه يا شيف ام انوار اني ابد ما احب اكتب تعليق بس حبيت اشكرك لئن من لم يشكر المخلوق لم يشكر الخالق انه بسبب وصفتك بسكوت ديمه المحشو بتمر نفتح بوجهي باب الرزق وصار تجيني طلبيات واشتغل وخير من الله وأتمنى لو اكدر ادزلج صور من شغلي واتمنالك كل الخير والنجاح الدائم 💓💓💓💓

[@Safert_Altabkh]

ربي يوفقك ويفتحلك ابواب رزقه الواسعة بارك الله في عملك ❤

[@user-qq7cd4uv1k]

ممكن الرابط بتاع البسكويت لو سمحتى

[@abumuqbel8291]

🌺سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم🌺صلوا على حبيبنا ونبينا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام🌺الحمدلله ملئ السموات والأرض🌺اللهم اني أستغفرك وأتوب إليك🌺❤

[@user-yu9hz6bg8n]

اللهم رحمتك أرجو فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين، وأصلح لي شأني كله، لا إله إلا أنت”

[@user-km6zx5kq2o]

انا فتحه القناه مصدر رزق وربنا علي ما اقول شهيد ظروفي صعبه جدا 😭😥

[@hibaali5353]

تم الاشتراك حبيبتي

[@user-mk7ng4wo6i]

تم الاشتراك تدللين

[@user-km6zx5kq2o]

فدوه الكلبكم ربي يسعدكم

[@hibaali5353]

@@user-km6zx5kq2o تدللين حبيبتي

[@user-km6zx5kq2o]

❤❤😍

[@abdawsomali8710]

ما شاء الله عليك. يا ريت ترى الطريقة الصومالية لصنع القاورما ورح تعجب بها لأنها الأفضل عالميا في هذا المجال

[@user-qm7je4wt9u]

ياريت الطريقة

[@abdawsomali8710]

@@user-qm7je4wt9u kzbin.info/www/bejne/ipnJmJqkntCjaas

[@abdawsomali8710]

@@user-qm7je4wt9u للمزيد اكتب اسم الطريقة : Oodkac أو Luqmad

[@user-jd7ip2pn3h]

والله من توكل عل الله لن يخيب اللهم اني مغلوب فانتصر

[@oumawladi]

شكون جاء يشوف هاذ شهيوة فرمضان 2022 الله يدخلو علينا وعليكم بصحة وسلامة وكل ما تمنيتو قولو أمين 🧡🤲

[@TheUnknown69000]

طريقة جميلة عليكم أيضا تذوق الخليع المغربي الفاسي فهو لذيذ جدا خاصة مع البيض

[@omhora2357]

الخليع المغربي بصفة عامة رائع ولذيذ

[@TheUnknown69000]

@@omhora2357 خاصة مع براد شاي بالنعناع و خبز الشعير البلدي 👌👌👌

[@lojayneazer3517]

سكتو راه هو الي باقي ما تسرق هههه

[@TheUnknown69000]

@@lojayneazer3517 مالقاولوش الجهد تايخنزلهم والله العظيم 😂😂😂

[@saadffyamtem2932]

اختي راش مولاة قناة جزائريه

[@KamalKamal-lk1ce]

ما شاء الله تبارك الله هذا الشغل صح زمان على القوارما ابوي الله يذكره بالخير يحبها مع الفول من جد تسلم الأيادي 👍🏻

[@user-vw8do4lr4p]

أسأل الله أن لايحرمني ولا يحرمكم من سبع: رزقه، توفيقه، رحمته، مغفرته، رضوانه، جنته وصحبه نبينا محمد صلى الله

[@user-ef9sk9ir9e]

انا من أكثر المعجبين مو لازم بس طبخج لا وبأدبج لا طلعين وجهج ولا مطبخج يعني صحيح انت طالعة تفيدين الناس وشكرا الج مرة ثانية

[@user-gl1jx7ny9b]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-gl1jx7ny9b]

بارك الله فيكم أجمعين

[@fatimezzahrahassani5829]

ما شاء الله عليك الطبخ العربي فيه تشابه كبييير سبحان الله نفس الطبخة تقريبا عندنا في المغرب تسمى ''الخليع'' هي عبارة عن لحم مقدد مطهو في الدهن

[@madameinfo8647]

في المغرب عندنا الخليع ممكن الإحتفاظ به لمدة طويلة جدا اللحم عندنا يكون متبل جيدا وينشف في الشمس قبل طهيه

[@user-ni3lj4qx4u]

تسلم ايدك ❤ أول مره اشوف قناتك والطريقه هنا في مصر بنحفظ بيها اللحم

[@QwerQwer-bk6hp]

عاشت ايدج اول مره واحد يفهمنا كيف نعمل القاورما 😘😘😘

[@ffmm8182]

تقريبا نفس اكلة المحشوش في منطقة جازان في السعودية تختلف فقط طريقة الحفظ

[@lumajd]

احسنت ،، كنت انوي التعليق على هذا الفيديو لكنك سبقتني ،، بالفعل اسلوب اشبه بالمحشوش في منطقتنا جازان مع اختلاف الاعداد مما يدعوا للتساؤل هل هناك ارتباط او اتصال تاريخى او اجتماعي بطريقة ما.

[@fatemaomar9699]

ماهي طريقة المحشوش؟ اظن ان عند اليمنيين نفس الشيء صح

[@nadiaomar4380]

@@lumajd هذه طريقة حفظ اللجم قبل الفريزرات فهو ارث انساني

[@lumajd]

@@nadiaomar4380 الاطعمه والبهارات وطرق الطبخ هي من ضمن الخبرات و الثقافات التي تتناقلها الاجناس والاعراق البشريه عبر التاريخ مع وجود اختلاف وتباين تبعا للبيئة و المناطق الجغرافيه

[@Dhofari444]

اتوقع المحشوش نفس المعجين عندنا في صلالة يجفف اللحم حتى يتخلص من الماي بعدها يقلى مع شحم الذبيحة حتى اذا بردت يغطي الشحم ويصير مثل الماده اللي تحفظ اللحم من التعفن. ممكن يتخزن الئ فترات توصل ل شهرين اذا كان يحفظ في اوعية وبيئة نظيفة

[@lailael3180]

تسلم ايدك . تشبه وصفة "الخليع" عندنا في المغرب . مع اختلاف بسيط .هو أنه اللحم عندنا بيكون مجفف . او مقدد

[@alqusrahmed6223]

القورما من افضل الاكلات ع قلبي بس اعتقد انها اصل الاكله هذي في إفريقيا تحديد صوماليه بالصحه والراحه👌😄

[@user-yt9mz5yd2w]

ما شاء الله قناة رائعة مريح للعصاب

[@user-po1bf7fk9j]

هذه الطريقة لحفظ اللحم عندنا في جنوب السعودية ولكن دون اضافة الماء لحم وشحم وملح فقط ولها عدة اسماء جلمة او جليم وفي أقصى الجنوب يسمى محشوش

[@user-ou3gp6go4t]

في اليمن يسمي محشوش وجيزان ونجران وعسير اراضي يمتيه لذلك لهم نفس التسميه محشوش

[@heard1865]

@@user-ou3gp6go4t اما عاد

[@user-fl1yy7lw1h]

في الشمال نسميه خليع

[@afal2886]

ع كيفك اراضي يمنية .... مايشرفنا تقول اراضي يمنية اذا انت يمني فيشرفك انت لوحدك ...

[@user-tg8jn6yi2s]

ماشاءالله وصفه مميزة تستحق التجربه تسلم إيدك كل عام وانت طيبه وبخير

[@sorayavlogsbarcelona1381]

بتوفيق انشاء الله اختي

[@user-pg7fx8hy2l]

بجد طعهنا كتير لذيذ وانا بستخدها لبعض الاكلات بتعطي نكهة للكل كتير لذيذ

[@travel2lover]

اكثر من رائع احسنتم 🌹 في جنوب السعودية 🇸🇦 نسميه محشوش او حميس

[@AboodAl991]

نحنا في سوريا نسميه قاورما وكذلك تركيا ،الحميس عنا تقطع الحمة مكعبات ونقليها بزيت او دهن الخاروف

[@user-cv6di4jb5v]

بلهجتنا الكرديه نسميها قاورمه وبكميات كبيرة ونضعها اب بستوكه كان يستعمل للمخلل وتنظم تحت التراب وتستخدم بالشتاء حقيقه فديو جميل

[@user-bg2dt5qf6n]

مشاءالله تبارك الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم الله يحفظكم ويسعد أيامكم اللهم صل وسلم على نبينا محمد

[@aliattafi9136]

احنا بجازان جنوب المملكة العربية السعودية نسوي كذا بس بخروف كامل ويسمى محشوش او حميس ونعملة بعيد الاضحى المبارك

[@user-he5ut2cw6o]

سيد ابويه جيزان واهلها. اغدي حلبه عندهن

[@aliattafi9136]

@@user-he5ut2cw6o حبيبي الله يرفع قدرك

[@asiya3575]

مساء الخير ممكن تعملي فيديو عن أساسيات النظافة والأخطاء اللي ممكن تقع فيها الستات حتى بعد سنين طويلة من العمل بالمطبخ بشكر ليكي القناة الجميلة دي

[@user-ti3kn1jo1g]

تسلم ايدك بجد 👌 اتعودنا نضيف القوارما نزين الفاصوليا 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 مشتاقة للقوارما

[@Emadsubrati8498]

الاخت الكريمة من عدن🤔

[@user-ti3kn1jo1g]

ايوووه 👍

[@Emadsubrati8498]

@@user-ti3kn1jo1g تحياتي لك اختي

[@user-ti3kn1jo1g]

@@Emadsubrati8498 حفظك الله ابني الطيب

[@jannatsetati957]

اول لايك وقبل المشاهدة

[@just4u111]

ممكن أطمع انى اطلب منك 👈👈👈🔔🔔🔔🔔🔔👍👍👍👍👍👉👉👉👉🌷🌷🌷

[@KabsaQueen]

ما شاء الله عليك أم أنوار .. وتسلم يدك ! هذا يسمى عندنا بالسعودية وتحديداً في منطقة جيزان ( بـ المحشوش ) وبالنسبة لطريقة أجدادي في حفظ اللحم بتختلف وتعتمد على التجفيف ونسميه القليم أو القديد .. ويحفظ برا الثلاجة وفيه كمية دهن قليلة مع ملح أكثر لكنه لذيذ جداً خاصة بالإيدامات بيعطها نكهة مختلفة وطعم مميز وممكن يتاكل لوحده وهو جاف ..!

[@sorayavlogsbarcelona1381]

بتوفيق انشاء الله

[@Mesk.1991]

تستحقي كل الخير ست أم أنوار الفيديو روعة لئن بدون موسيقى مزعجة وبدون ما تتكلمي عن حياتك الشخصية وهذه رسالة لكل يوتيوبر مش، ضروري تعرضي جسمك وأنتِ تطبيخ نحن نريد نتعلم لا نريد نفتن

[@user-cl3df7mx4r]

أللهم اغفر وارحم امي وابويا واخويا الحبيب وارزقهم رضاك والجنه وموتي المسلمين اللهم امين يارب العالمين

[@user-do3kq5de7o]

اسلوبك في قمة الروعة 👍🏼😍في التنوع بين الاطباق والوصفات🧡 والاروع طريقة تنفيذك 👏🏻نحنا في انبهار مستمر بحضرتك وبزوقك شي بقمة اللذاذة ربي يباركلك،، طبق الحمص هاد من المفضل عندنا وخصوصا وقت الفطور 😋

[@Safert_Altabkh]

يسلم ذوقك يا غالية انتي انسانة جميلة القلب والعين ❤❤💎 الله يحفظك ويبارك فيكي

[@user-do3kq5de7o]

@@Safert_Altabkh سلمكِ الله من كل شر يا غاليتي 🌹♥ربي يرزقك اكثر من ما تتمنيه🌺

[@Ss-hy8ls]

ماشاءالله تبارك الله ياسلام على قالب اللحم والشحم وصحن الحمص هاذا اللي يفتح النفس 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@AsmaaKhallaf-ms7mn]

❤

[@hindabdli1203]

الخليع بالمغربية مع بيض فالفطور يا سلام في الطبيعة

[@user-nv6el6lp2w]

الله يعطيك العافية هو بيشبه الى حد ما الخليع المغربي

[@bestsaudirecipes4834]

ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي وصفة رائعة يعطيك الصحة 💐🤝💐👌♥️👍👍👍

[@najibmahfoud9905]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. اول مرة اشوف عملا راقيا ومتميز بلا ثرثرة ولا شوشرة منتهى الروعة الله يعينك ويحفظك ويلهمك ممتاااااااااااااااااااااااز متابعك من المغرب شكرا لك شكرا شكرا لدينا وصفة شبيهة بةلتي قدمت لكنها تاخذ اياما لتك ن جاهزة تسمى لخليع لحم و شحم وزيت زيتون وكثير من الماح والتوابل(نسميها لخليع)

[@Safert_Altabkh]

اهلا عزيزتي ربي يحفظك ❤

[@Fati-vn5en]

في الجزائر نسميه خليع الزير و كاين قديد لكن بالملح و مرحبااا بيك اختي الغالية عندي في قناتي اسمها Oum youcef للطبخ الصحي اختك من الجزائر 🇩🇿🌹

[@fdggdgddg3644]

بسم الله ماشاء الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

[@vh5425]

ماشاء الله عندنا نسميها (المحشوشة) ويُضاف عليها الهيل

[@LadyStars]

تسلم ايدك 😋👍 طريقه سهله وممكن تحتفظ بها لوقت طويل نعملها للرايحين للحج والعمره 👍😋😋😋

[@Safert_Altabkh]

💯💯 بارك الله فيكي و رزقك الجنة حبيبتي

[@user-pe2nt4zl2h]

اللي رايح عالحج بدو لحم .اللحم بالحج ماحدا عميقدر ياكلو 😂

[@DrH-S333]

ده كان زمان، دلوقتي حملات الحج ياما كثر اللحم فيها، ما انساش يوم عرفه، كان فيها وليمة مندي ولا أطيب، الله يحفظ بلاد الحرمين

[@user-zd8te9ky7f]

والله القائمين على بيت الله الحرام مايقصرون قال تاخذه على الحج والعمره الحمد لله خير الله كثير وين عايش في العصر الحجري

[@smahsameh7992]

وين الحج ووين العمره (واحسرتااااه

[@kausarbenissa7199]

بالمغرب نعمل تخزين اللحوم بس الاسم مختلف معروف باسم لخليع ويخزن كميه كبيره

[@user-th5vw1hn3r]

يشبه للخليع في الشكل اما الطريقة مختلفة هادا يسمى الحميس في بعض مدن المغرب

[@assmafarah4440]

كاين الخليع والمقيلة السلاوية

[@user-gw1kv3ut8m]

فدوه اهل مغرب كلشي فيكم حلو وطيب

[@kausarbenissa7199]

@@user-gw1kv3ut8m ربي يكرمك كلك ذوق

[@user-jm4zj4mz7z]

في المناطق الجبلية شمال المغرب يخزنون تقريبا بنفس الطريقة لكن يعملون قطع كبيرة شوية مع العظام. تحياتي للكل

[@irfansaiyed2459]

Bismillah Allhamdolillah Mashaallah SubhanAllah Assalam alaykum ya rasul Allah ya habibi ya nabi Allah Allah hu Akbar

[@chirazhazar4371]

تسلم إيدك ..عندنا بالجزائر نعملوا القديد ..خليع الزير . تحية لكل الشعوب العربية بعاداتها و تقالديها.

[@mjahangirofficial4329]

ماشااللہ تبارک اللہ Looks delicious Recipe

[@roserabia5284]

انا من شرق الجزائر نحضر اللحم بطريقة تشبه هذه الطريقة وهي تجفيف اللحم قليلا في الظل ثم طهيه في دهن الخروف وتخزينه للشتاء . كما نحضر مثل الفلسطينيين حلوى للعيد بدقيق القمح الصلب بداخلها تمر معجون وتطهى بالفرن تسمى المقروض وانتم تسموها اظن المقروضة.

[@Safert_Altabkh]

نعم عزيزتي اكيد يوجد تشابه في طرق الطبخ لان شعبنا ودمنا واحد تحية كبيرة للجزائر الشقيق 🇩🇿❤

[@ia9898]

ياساتر ياساتر ياساتر...... قليل من الرحمة يا أم أنوار...

[@user-sd6dr8sf2m]

ما شاء الله تبارك الرحمن يعطيكي الصحه والعافيه ،😋❤️❤️

[@amalbengameia3841]

ماشاء الله تسلم الايادي .. امي الله يرحمها كانت تعملها اختك من بنغازي 🇱🇾

[@Safert_Altabkh]

ربي يرحم الوالدة ويحفظك عزيزتي

[@najibalfaqi7883]

الله يرحمها ...اسمه عندنا قديد

[@user-go9vv8mr4y]

آلله يعطيك الصحة احنا في المغرب نقولها المقيلة ولبغا يصاوبها عنداك تخليوا فيها الماء غاديا ضيع كاملة بالصحة والراحة

[@masculaben8472]

Wine Jay El. Maghrebe

[@imanejoulali1735]

Chno hadchi

[@user-gx8xm6qd4n]

فالمغرب نقولو الخليع و اظن مدينة سلا هما ليقولوا المقيلة

[@user-gx8xm6qd4n]

مع اختلاف بسيط في المغرب يجفف اللحم اولا في الشمس ثم يطبخ

[@user-go9vv8mr4y]

@@user-gx8xm6qd4n لا المقيلة ماشي هي الخليع هناك اختلاف بينهم

[@wafaamohamed3858]

ماشاءالله تبارك الرحمن وصفه رائعه حضرتك مميزه في كل شيء ..معدات رائعه وجميله نظافة وترتيب شكرا لحضرتك علي مجهوداتك المبذولة