The Art Of Making SOBA NOODLES! Beautiful Service at the Super Popular Soba Restaurant in Kyoto

[@azamyahmad]

Lovely captured camera work and another spectacular beautiful shooting filming footage compilation street food travel blog .. TQSM

[@きの-u8f]

いい店録りはったなぁ

[@osakataxi]

明治元年といえば戊辰戦争の緒戦鳥羽伏見戦が勃発、翌年には東京奠都という京都が激動な最中に創業されたんですよね。創業者はどんな思いでお店を始められたのでしょうか。そして時代を経て、東海道の終着点三条にあるお店にも美味しい江戸のお蕎麦が上洛し、京都の出汁や具材と上手く合わさったお蕎麦を東京からのお客さまが召し上がられている姿にも歴史ロマンを感じます。

[@ハナちゃん-w5y]

20 代の大学生の頃からかれこれ50年間、京都に来たらお昼はそば定食一筋。

[@user-br9wt3dy2l]

全て丁寧な仕事してますね😊

[@mitiue55]

伝統の重みがすごすぎますね

[@komainusanaun]

修業先が荻窪の本むら庵というのが意外でした。関西のおそば屋さんが関東で修業されるんだなと思いました。 田毎そば、食べてみたいです。厨房の様子がわかると俄然食べてみたくなります。 田毎そばと天とじ丼を食べてみたいです。

[@ptommo1543]

Love watching noodles being made on site 😊

[@maychanpo]

天ざるそばしか食べた事がなかったのですが、揚げたての天ぷらでつい毎度注文しちゃう。 こんなに色々美味しそうなの紹介されたら次行ったら定食や丼にしよかと迷ってしまう。

[@RomuelDaoa]

I hope to go in japan one day and eat japanese food😢

[@Udonsobahyogokyoto]

Thank you for watching the video.😊　　　　　　　　 Please come to Japan to enjoy delicious food and have a great time!

[@varstof4009]

お店の感じも歴史を感じるし、そばも美味しそう(*'▽')

[@ermasmith4311]

Mister Horibe, possesses a great work ethic. Did you notice how quickly he answered the phone? 19:19 🇺🇸

[@kero-kuma]

お葱が白葱って京都では珍しいなあと思っていたら、関東で修行されたということで納得しました。薬味は白葱であってほしいので、食べにいきたくなりました😊

[@TrinhleTarot-fv4to]

cảm ơn bạn đã chia sẽ, chúc bạn tiếp tujuc thành công và phát triển !😊✨

[@おてもやんちずこ]

河原町に行けば良くお蕎麦が好きなので天ざるを注文しています。熱々の天ぷらでお蕎麦が美味しいです。 流石、お出汁から丁寧なお仕事お味は間違いなしです。又、伺います。 ありがとうございました。

[@ermasmith4311]

Mister Kazuhiro Horibe doesn't talk much, does he? And that's alright and I Iike that about him.🇺🇸

[@ermasmith4311]

It requires strong hands to knead that kind of dough. And I suspect a petite woman couldn't do it. 15:37🇺🇸

[@noanoa123456789]

丼の多すぎる出汁はあんなことすんのかあ　初めてみた

[@オタクキングタグもん]

ここ小さい頃から知ってるが行ったことないです 行ってみよう

[@user-suzuchan]

田毎さんのお蕎麦はいつ見てもキレイですね～😊 子供の頃はよく祖父に連れていってもらいました。 あの天ぷらは家庭ではできないですね。 新京極の六角辺りかな？『更科さん』もよく連れてもらいました。 あちらはきしめんが有名で、大ぶりのかつお節がかかっています。 久々に、田毎さんに行きたくなりました🥰 それにしても、厨房を二人でまわしていらっしゃるの、初めて知りました😅

[@Udonsobahyogokyoto]

動画ご視聴いただきありがとうございます！！ また是非！お待ちしています👍

[@eijie.k.]

関西人だからにしんそばが好き　今愛知県だから愛知県にも❤無い😱

[@Udonsobahyogokyoto]

そうなんですか？！にしんそば美味しいですよね！！

[@user-bu1ei2sv7r]

田毎、今も好きですが、30年ほど前に味が変わりました。多分代替わりされたんだと思いますが、昔の味の方が好きだった人多いです。頑張ってられるを見ると嬉しいですけどね。

[@genycamargo6217]

23/-8/2024 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀🍀🍀🍀😍🕊🙏🏻🙋‍♀️🌎🌎💚💚💚

[@RomuelDaoa]

Yah

[@caorita71]

きつね丼、東京になかったんですか

[@Udonsobahyogokyoto]

コメントありがとうございます！きつね丼は、主に関西地方で親しまれている料理です！関東ではあまり見かけないため、馴染みがないかもしれませんが、関西の出汁文化に根ざした一品で知られます✨️

[@caorita71]

@@Udonsobahyogokyoto お返事ありがとうございます。親族が同じく京都で代々麺もの屋を営んでおり、そこの品書きにもありますので私には馴染みのある丼です。 せっかくなのでこの動画を通じて他の地域の方にもあの美味しさを知っていただければ嬉しいです☺️ 取り上げて下さってありがとうございます。 あ、親族の店、もちろんこちらの田毎さんではありませんよ(笑)

[@restaurantman]

🙂👍