The BEST Blueberry Tart Bars Recipe

Today's dessert is [blueberry tart bar]. I used a tarte dough and a decorative crumble dough with one tarte dough.
Think of it as a simple square tart.
I added frozen blueberries and filled it with fillings today.
I think it'll be even more delicious if you change it to raspberry
Have a sweet baking time this week :D
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Ingredients
tart dough
105g soft flour
55g almond powder
85g powdered sugar
85g butter
7g yolk
5g cold water
a pinch of salt
almond cream
70g butter
70g powderd sugar
65g eggs
70g almond powder
filling
180g blueberry
5g powderd sugar
5g corn starch
tool
square cake pan (6 x 6 Inch)
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#blueberry #blueberrytart #blueberrypie #blueberrybars

[@user-kx7dl9mu6m]

달미인님 역시 기대를 져버리지 않는군요~~ 냉동블루베리 꼭 사용해야 하는건 이니지요~~ 생블루베리사용해도 무관하죠~~ ㅎㅎ 영상 넘 재미있었어요~~

[@dalmiinbakingstudio8828]

헤헷! 감사합니다. 생블루베리도 좋아요! 저도 냉동보단 생블루베리의 맛이 더욱 상큼해서 좋더라구요! 과일이 들어간 디저트는 차게해서 드셔야 맛있어요^.^ 다른 과일로 응용하셔도 좋습니다! ^-^

[@jelly3042]

레시피 잘봤습니다ㅎㅎ 보관은 어떻게 하면 될까요?

[@dalmiinbakingstudio8828]

과일이 들어가서 실온보다는 냉장보관으로 추천해드려요! 3-4일 안에 드시는 것이 가장 좋아요! ^.^

[@plusuri]

블루베리와 타르트라니요!!

[@dalmiinbakingstudio8828]

그러게요! 블루베리는 디저트 소재로 너무 좋아요!! 🎶🎶

[@AzHFaRRR]

Is there any other substitute for almond powder? Can I use plain flour instead?

[@dalmiinbakingstudio8828]

You can instead it with plain flour. But the taste is very different

[@mungnyu]

손짓하나에 공중으로 둥둥 ~~🙄🙄

[@dalmiinbakingstudio8828]

뾰로롱! 🪄