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THE BEST BREAD IN THE WORLD I Sourdough bread I recipe step by step 🍞

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Cucino dunque Sono

Cucino dunque Sono

Күн бұрын

Пікірлер: 728
@grinsekatzedeluxe
@grinsekatzedeluxe 4 жыл бұрын
Just made this and I’m blown away. This turned out so awesome. Thank you so much for sharing and bothering to translate your Italian. It was such a joy hearing your excitement when you showed us the bubbles at the dough. I just started learning Italian last year and was proud to realize I could understand a lot without looking at the translation. Thank you! Best bread I ever ate!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Thank you so much, I'm glad you liked it! Grazie! L'italiano è una lingua meravigliosa, un caro saluto! ❤
@grinsekatzedeluxe
@grinsekatzedeluxe 4 жыл бұрын
Le ricette di TerroreSplendore Essere d’accordo con lingua. Hope that was kinda correct. Struggling with the grammar. Take care and stay save!
@derrickamir2778
@derrickamir2778 3 жыл бұрын
instablaster
@mariaantoninasurdi1373
@mariaantoninasurdi1373 4 жыл бұрын
Sono veramente entusiasta del pane sfornato con la sua ricetta e non posso che farle i complimenti di cuore sia per la ricetta sia per il suo tutorial . Seguendo le sue serene istruzioni sono riuscita a sfornare un pane favoloso.. Mio marito che fino adesso mi ha sempre preso in giro per i miei scarsi prodotti di panificazione si è veramente ricreduto e questa per me è stata la verifica della buona riuscita del mio pane . Grazie grazie grazie 1000!
@ritamalesci9100
@ritamalesci9100 6 ай бұрын
Vedo questo video per la prima volta, io panifico spesso con ottimi risultati. Scrivo per complimentarmi sia per il risultato finale, sia per la spiegazione dolce e pacata. Brava!
@zensarin82
@zensarin82 4 жыл бұрын
Credo di non aver mai commentato un video su KZbin ma si sento in dovere di ringraziarla per questa splendida ricetta, spiegata benissimo! Al momento il miglior pane mai fatto, l'ho cotto anche nel coccio e ho provato a usare farine integrali e il risultato è stato ottimo!!! Ancora grazie 1000! Sara
@monkia6798
@monkia6798 4 жыл бұрын
Non ho parole. Da più di 1anno faccio tutti i miei impasti con lievito madre. Questa sera ho impastato per cuocere domani. È commovente vedere il risultato di un così bel lavoro. Complimenti 👏🙋‍♀️
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Hai ragione, grazie di cuore! Buona serata! 😊
@alijah922
@alijah922 4 жыл бұрын
Ciao Carla, oggi ho fatto il primo pane con il lievito madre che ho realizzato con la tua ricetta. Non ho seguito ora questa ricetta del tuo bel pane, ma invece la mia che lo uso da anni. L'impasto prima di cuocerlo era fantastico. Ora resta solo che si raffredda così finalmente posso tagliarlo e provarlo. Grazie mille e prenditi cura di te e della tua famiglia in questi tempi difficili del virus.
@mariagraziabruffa898
@mariagraziabruffa898 4 жыл бұрын
Erano anni che facevo il pane col lievito madre, ma mai buono come questo.... Ho provato la tua ricetta, è una cosa spettacolare, leggero come una nuvola e croccante fuori. Grazie, mi hai aperto un mondo!
@susannaiuorio9898
@susannaiuorio9898 3 жыл бұрын
Un'amica mi ha dato un pezzetto di lievito madre e io ero impaziente di usarlo ma non sapevo come..la sua voce dolcissima mi ha dato l'ispirazione che mi serviva, mi metto al lavoro!
@antorusso4381
@antorusso4381 4 жыл бұрын
Buongiorno. Ho provato a fare il pane. Ho iniziato ieri. Lievitato tutta la notte. Poi seconda lievitazione ed infine in forno. Niente pentola, non c'è l'ho. Ho usato la placca del forno. Fatto con il lievito madre che avevate spiegato tempo fa. È venuto buonissimo.. Quai come il vostro. Grazie per la bella ricetta😘 Buona domenica
@liciagarofalo7966
@liciagarofalo7966 4 жыл бұрын
Grazie x il magnifico tutorial , lo fatto ieri e da poche ora che lo tirato fuori dal forno , ho aggiunto solo 1 cucchiaio di curcuma credimi e' venuto delizioso buonissimissimo , grazie ancora !
@valeriamancini5371
@valeriamancini5371 4 жыл бұрын
Grazie mille 😍 ricetta buonissima. Durante questa quarantena, dopo molte volte che provavo a fare il pane cercando di ricordare il procedimento di mia nonna (invano), sono riuscita ad ottenere il risultato che volevo... 👍 Grazie
@antonellaminetto7065
@antonellaminetto7065 4 жыл бұрын
Complimenti, lei è davvero brava e spiega benissimo. Ho sempre avuto difficoltà nel fare le pieghe, ma con questo sistema è semplicissimo. Grazie per il suo insegnamento 😘
@koferc
@koferc 3 жыл бұрын
Buonasera. Oggi ho fatto il pane seguendo la sua ricetta. Il mio lievito, Mafalda ha 6 anni! Ottimo video e spiegazioni perfette. Posso dire che anche rovesciato su teglia preriscaldata è venuto benissimo. Grazie e continui così.
@iolandalav8328
@iolandalav8328 4 жыл бұрын
Questo pane è meraviglioso, da quando l'ho provato la prima volta ,faccio sempre questo,è buonissimo,ne ho dovuto fare una pagnottina anche x una mia amica ha fatto un successone,bravissima
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Buongiorno cara, mi fa davvero molto piacere. Grazie!
@sissaleonardi1665
@sissaleonardi1665 4 жыл бұрын
Fatto Carla, grazie. Ho miscelato integrale con manitoba perché dopo le vacanze ero rimasta senza 0 e non me ne ero accorta. Ho rinvenuto dal freezer il mio "lievitozzo" ed è venuto davvero un buonissimo pane.
@danielefarroni8979
@danielefarroni8979 4 жыл бұрын
Ciao l'ho fatto con lievito madre disidratato è farina Manitoba, è venuto una meraviglia croccante buonissimo!!! All'inizio ho fatto sciogliere il lievito con un cucchiaino di miele in una ciotola con l'acqua, poi ho aggiunto la farina poco dopo il sale poi tutti i tuoi passaggi, si è lievitato benissimo con tante bolle d'aria! Ha solo fatto un po di fatica a raddoppiare nel l'ultima lievitazione ma è un pane fantastico!!! A Fano si dice:- È BON UN BEL PO'!!!!! Brava!!!
@ann-d.8417
@ann-d.8417 3 жыл бұрын
Già solo il tuo modo di parlare fa rilassare e fa venire voglia di provare questo pane meraviglioso. Una maestra fantastica! Complimenti
@giadamarino527
@giadamarino527 4 жыл бұрын
Devo ringraziarti immensamente! Dopo 2 tentativi di fare il pane (con altre ricette)miseramente falliti, ho trovato te, toscana come me, e la tua voce mi ha talmente catturata che ho voluto tentare! Beh che dire, il pane è venuto PERFETTO! Non so come ringraziarti, davvero!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao Giada, che dire, sono davvero contenta, ti abbraccio , grazie a te ❤
@Lorenzo-hu7fh
@Lorenzo-hu7fh 4 жыл бұрын
Appen fatto. Non ho un coperchio adatto per il forno infatti dovrò prendere un qualcosa nel futuro e quindi l’ho fatto sulla teglia con sotto una carta forno. Posso dire che questa ricetta è la migliore in tutto l’universo del pane? 6000 punti! 😍😍😍😍
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie di cuore 🙏💖
@silvanamauragnani7461
@silvanamauragnani7461 3 жыл бұрын
@@cucinodunquesono o
@BrewingFriends
@BrewingFriends 4 жыл бұрын
Oggi ci provo anche io, così provo il lievito madre che ho iniziato a fare 15 giorni fa, anche se è "giovane" ha lievitato bene, vediamo cosa succede dopo l'infornata, al di là di tutto grazie mille per questo video dal quale traspare la tua passione per quest'arte.
@flaviarossi3036
@flaviarossi3036 4 жыл бұрын
Che meraviglia, Carla! Io oggi ho iniziato a fare il mio primo lievito madre grazie ai tuoi video! Sono impaziente di vedere il risultato: in un periodo difficile come questo, mettere "le mani in pasta" è un conforto. Grazie!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao Flavia, hai perfettamente ragione, ti abbraccio 💞🙏
@andreabuonocore6587
@andreabuonocore6587 2 жыл бұрын
Ho visto altri video per me sei la migliore 👍🌹💯
@milenapaggiarin8038
@milenapaggiarin8038 3 жыл бұрын
Fatto !!! Mio figlio che è supercritico ha detto che è ottimo. Grazie mille! Un abbraccio
@immadiletto299
@immadiletto299 4 жыл бұрын
Finalmente una persona che ti spiega tutto in maniera estremamente facile! ho eseguito la tua ricetta e mi è venuto un pane meraviglioso! ti seguo con piacere, sei bravissima! hai una voce dolcissima. Saluti Imma
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie davvero di cuore, mi fa molto piacere 🙏💖
@nostrasignoradelcarmelo
@nostrasignoradelcarmelo 4 жыл бұрын
Questo pane è una meraviglia e l'alveolatura è qualcosa di strepitoso! ❤
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
💞
@deborafilocamo2141
@deborafilocamo2141 4 жыл бұрын
complimenti, un vero piacere lavorare un impasto con questa consistenza. non ho avuto la possibilità di lasciarlo riposare 12 ore....dopo circa 9 ore ho formato il mio pane, per poi lasciarlo nel cestino. e' venuto buonissimo, grazie per la ricetta, chiara e semplice
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa piacere, grazie di cuore!
@janplit
@janplit 4 жыл бұрын
Fatto, dopo 2 anni di pratica fallimentare con ogni tipo di ricetta, finalmente ho il forno giusto, il lievito madre molto attivo e il tuo video. Risultato : pane eccezionale, buonissimo. Per la prima volta ho fatto un pane sublime. Grazie mille Carla (che tra l'altro è pure il nome di mia moglie) 😂
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao, mi fa davvero piacere che tu sia finalmente riuscito ad ottenere il risultato sperato. Grazie di cuore 🙏
@janplit
@janplit 4 жыл бұрын
@@cucinodunquesono grazie a te 😘
@albinanotarmuzi227
@albinanotarmuzi227 4 жыл бұрын
Sei davvero molto brava, anche io oggi ho fatto un buonissimo pane ,non con il lievito madre e informato senza pentola a forno normale ,però sono rimasta meravigliata per la tua ricetta,davvero complimenti !! Brava...
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie cara, un abbraccio 💞
@pasquellausai6238
@pasquellausai6238 4 жыл бұрын
Sei stupenda nella spiegazione e quanta passione metti nel realizzare questo pane meraviglioso ❤
@jakobschwalm6864
@jakobschwalm6864 3 жыл бұрын
Ho fatto questo oggi. Grazie mille per questa ricetta splendida. Saluti dalla Germania.
@federicasavioli4731
@federicasavioli4731 4 жыл бұрын
È già la terza volta che lo faccio, ed ogni volta è sempre più buono, nonostante L'abbia cotto in teglia. Super fragrante. Ricetta TOP. Mi piacerebbe anche la ricetta per la pizza al piatto con lievito madre?!? 🤔 😬😊
@evakaty
@evakaty 4 жыл бұрын
Pane davvero meraviglioso! Ho seguito alla lettera modi e dosi, unica pecca che usando per impastare la Imetec zero glu, l'impasto risulta più liquido e molle ed è difficile poi alla fine dargli una forma perché si attacca al piano di lavoro con molta facilità. Però complimenti davvero!
@williampecchini2427
@williampecchini2427 4 жыл бұрын
Ho fatto il pane in tegame di alluminio con coperchio,è venuto molto bene,complimenti alla signora..GRAZIE
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie!
@andreabuonocore6587
@andreabuonocore6587 2 жыл бұрын
Brava sei chiara come la luce del sole complimenti 👍💯
@gennarospasiano6229
@gennarospasiano6229 3 жыл бұрын
Signora, erano due mesi che non facevo il pane, causa lavoro. Risentirla non posso che dirle: complimenti ancora.
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 3 жыл бұрын
Grazie di cuore
@sergeschonenberg6345
@sergeschonenberg6345 Жыл бұрын
È bello che la musica sia discreta e sottolinei l'essenziale, cioè il contenuto semantico del messaggio.
@khaos6548
@khaos6548 4 жыл бұрын
Fantastico..questa è l'ultima settimana di rinfreschi del lievito madre che ho fatto seguendo la tua ricetta. Non vedo l'ora di fare il pane. Bravissima. ✌👌👍
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie cara, mi fa molto piacere 😊💞
@MaryMary-tx5zj
@MaryMary-tx5zj 4 жыл бұрын
Finalmente sono riuscita a fare la tua ricetta... È stato un mistero fino alla fine, ma il risultato è stato grandioso... Grazie 😘😘😘
@jakobschwalm6864
@jakobschwalm6864 3 жыл бұрын
Ho fatto la tua ricetta tante volte ormai. il pane è ottimo. Posso ancora consigliare di cuocerlo su una pietra da pizza. Il risultato è quindi ancora migliore! Saluti dalla Germania.
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 3 жыл бұрын
Grazie di cuore, un caro saluto dall'Italia!
@10779butterfly
@10779butterfly 4 жыл бұрын
Che dire. Fatto ed è davvero buono. Che bella soddisfazione. Grazie di condividere con noi😘
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie mille 💞🙏
@sebastiennetrovato7184
@sebastiennetrovato7184 4 жыл бұрын
Appena uscito dal forno... Grazieeeee per la sua vidéo.. E la prima volta che faccio un pane con lievito madre... Contentissima.... 😜😜😜😘🥂
@saragualato3724
@saragualato3724 4 жыл бұрын
Spettacolare carla bravissima, non ho mai fatto il lievito madre e vorrei provarlo vedendo questo pane meraviglioso !😋😍 magari in questo periodo che dobbiamo restare a casa e non si trova lievito mi metto all'opera sperando di riuscirci grazie mille carla 👏😘♥️
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie di cuore 💞😊
@rossellalucari373
@rossellalucari373 4 жыл бұрын
grazie mille!!! dopo tanti tentativi finalmente sono riuscita a fare un pane meraviglioso con questa ricetta!!!
@antoniettamassari5620
@antoniettamassari5620 2 жыл бұрын
Complimenti per la sua ricetta, chiarezza e voce rilassante. Da quando ho scoperto questa ricetta,il manettiere non mi vede più
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie cara, mi fa davvero piacere! Buona domenica 😘
@luciacosta5229
@luciacosta5229 4 жыл бұрын
Ricetta super top!!!!! Provare per credere. Migliore di tanti panifici. Complimenti.
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao Lucia, sono davvero contenta che ti sia piaciuto. Grazie 🙏💞
@andreagunnella268
@andreagunnella268 4 жыл бұрын
Utilizzato questo procedimento con LI.CO.LI. realizzato pane, focacce e pizza al piatto, tutto in forno a legna. Ottimi risultati complimenti davvero!!!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao Andrea, mi fa davvero piacere, grazie di cuore 🙏🤗
@cicibella7283
@cicibella7283 4 жыл бұрын
Andrea quanto licoli hai usato? Anche io ho quello... grazie
@giuseppinabalsamo2635
@giuseppinabalsamo2635 3 жыл бұрын
grazie per avere condiviso questo video sto' aspettando il raddoppio della pasta madre e fare questo meraviglioso pane .
@marinabruno3633
@marinabruno3633 4 жыл бұрын
Ciao Carla, io mi sono iscritta da poco al tuo canale, ti volevo fare i complimenti per la tua bravura in cucina, ho provato a fare il tuo pane, ho messo il lievito di birra, è il risultato mi ha lasciato senza parole, grazie mille , sei bravissima , un abbraccio 😘
@annapaola1018
@annapaola1018 4 жыл бұрын
Ciao Carla, ti è venuto benissimo e non capisco gli 11 pollici in giù. Faccio anch'io il pane con il lievito madre e la ricetta è quasi uguale alla tua e viene un pane buonissimo che rimane soffice per 4/5 giorni.....ciao buona giornata 👍👏👏👏🤗🤗🤗
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie cara! Buona giornata 😊💞
@rutasmilgyte6690
@rutasmilgyte6690 4 жыл бұрын
Ho seguito questa ricetta ed il pane è venuto perfetto! Grazie mille!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie! 🙏
@valentinapasquale3725
@valentinapasquale3725 3 жыл бұрын
La ricetta è molto chiara e mi è perfettamente riuscita! Grazie
@annamudry4337
@annamudry4337 4 жыл бұрын
L'ho fatto. Era buonissimo. Il giorno dopo ho provato con la farina bigia ed è venuto anche benissimo. Se necessario rinfrescare il lievito madre 2 volte. Che meraviglia! Oggi provo metterci delle noci. Chissà come verrà! Te lo farò sapere. Saluti cari e grazie. Anna
@immaromano635
@immaromano635 4 жыл бұрын
Eccezionale! esperimento riuscito alla perfezione con farina 7 cereali. Complimenti!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie!
@antonellaconcas4446
@antonellaconcas4446 4 жыл бұрын
BUONGIORNO ❤👍🙋‍♀️ grazie mille complimenti video molto interessante proverò bravissima
@camillacozzi1986
@camillacozzi1986 4 жыл бұрын
Prima prova con il nuovo lievito madre.... Vediamo come verrà! Grazie mille per questi video splendidi!! :)
@Jashu79
@Jashu79 4 жыл бұрын
Fatto il pane! Il miglior pane che ho fatto. Grazie!!!!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie!
@lauragiacomazzi3419
@lauragiacomazzi3419 4 жыл бұрын
Grazie per questa splendida ricetta spiegata per filo e per segno, mi è venuto un pane super buono! Grazie Carla!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa piacere, grazie!
@esvegliarsilamattina7681
@esvegliarsilamattina7681 4 жыл бұрын
Ho provato questa ricetta e..FANTASTICA!!! Grazie della condivisione e complimenti!🤗 *Chiara*
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa piacere, grazie!
@nellaiaccarino3901
@nellaiaccarino3901 4 жыл бұрын
Buongiorno complimenti complimenti 👏👏👏👍👍👍 in pane meraviglioso come tante altre ricette 😊 buona giornata
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie!
@najasting8836
@najasting8836 3 жыл бұрын
Signora Carla le faccio tantissimi complimenti per come è riuscita a spiegare la ricetta con semplicità e chiarezza! Ero molto scettica fino alla fine ma poi lo sfornato ed era strepitoso sono ancora incredula😅...Le dico solo che metà e finita in meno di 10 min in 2🤤. Grazie mille, e spero di vedere altre sue ricette, magari qualcosa di integrale o con vari semi..
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 3 жыл бұрын
Buongiorno, mi fa davvero piacere che la ricetta ti sia piaciuta. Un abbraccio e buona giornata 🙏
@Mr69missangela
@Mr69missangela 4 жыл бұрын
Meraviglioso... Grazie mille per la ricetta... L'ho fatto ed è venuto benissimo!
@caterinatronelli8949
@caterinatronelli8949 3 жыл бұрын
Un pane buonissimo, e le spiegazioni sono fantastiche. Grazie
@claudiasatalino2007
@claudiasatalino2007 3 жыл бұрын
Salve, volevo ringraziarla per questo video😍il pane è favoloso. Grazie di cuore😍
@elisaiori89
@elisaiori89 4 жыл бұрын
Pane strepitoso! L ho già fatto 2 volte e devo dire che il risultato è sempre una bomba, anche cotto in teglia. Una domanda: il lievito che rimane nel barattolo lo rinfreschi prima di riporlo in frigo?
@marinacorvo9170
@marinacorvo9170 4 жыл бұрын
Carla buongiorno , ho fatto in pane con lievito madre , la tua ricetta è fantastica ,è venuto buonissimo volevo farti i miei complimenti perché ogni ricetta è un successo ,grazie mille #Iorestoacasa#
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao cara, sono davvero contenta, grazie di cuore 🙏💞
@claramicillo1666
@claramicillo1666 4 жыл бұрын
Fatto già una volta e adesso lo sto rifacendo. Spettacolooo
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ottimo, mi fa piacere! 💖
@claramicillo1666
@claramicillo1666 4 жыл бұрын
@@cucinodunquesono ti vorrei mandare le foto ma come????
@cinziastigliano8860
@cinziastigliano8860 4 жыл бұрын
Bravissima Carla, qs video mi riporta a quando ero piccola e guardavo curiosa mia madre e mia nonna, fare il pane e le focacce.... Grazie !
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Che meraviglia, grazie!
@francapulvirenti2614
@francapulvirenti2614 11 ай бұрын
Bravissima ottima ricetta 😘😘👏🏻👏🏻👏🏻
@rogeriotavares7626
@rogeriotavares7626 2 жыл бұрын
Sei dolcissima ed il tuo pane un capolavoro, grazie mille.
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie di cuore a te, buona giornata!
@fusixstudio
@fusixstudio 4 жыл бұрын
La ascolterei per ore.
@MaryMary-tx5zj
@MaryMary-tx5zj 4 жыл бұрын
Meraviglia! 😍😍😍Proverò nei prossimi giorni la tua ricetta 👍👍👍
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ottimo, poi fammi sapere!
@Jessica-ll4fh
@Jessica-ll4fh 4 жыл бұрын
Bellissimo! Se volessi farlo in teglia. Tempi di cottura? E gradi? Grazie!!
@floflo9586
@floflo9586 2 жыл бұрын
Sei tanto brava! Le tue ricette riescono sempre, merito anche del modo di spiegarle che hai. Ti chiedo se con lo stesso impasto posso fare anche dei panini, vorrei sfruttare tutta la pasta di riporto che ho Brava brava!!!
@ludmi-k
@ludmi-k 3 жыл бұрын
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту. Очень вкусный. Спасибо. Oggi ho preparato il pane secondo la tua ricetta. E ' delizioso. Grazie!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 3 жыл бұрын
Grazie mille, un caro saluto dall'Italia
@ludmi-k
@ludmi-k 3 жыл бұрын
@@cucinodunquesono Grazie! Ciao dalla Russia!🌹😊
@SaraImbesi
@SaraImbesi 4 жыл бұрын
Ciao grazie mille per questa ricetta! Purtroppo impastando con la planetaria per 15 minuti circa si è rotta la maglia glutinica :-( Probabilmente bastava meno tempo ma ho fatto l'errore di non controllare.. come si capisce quando è ora di spegnere?
@ritadimari9617
@ritadimari9617 5 ай бұрын
Ciao Carla, vorrei chiederti se dopo aver completato l'impasto e le pieghe, posso metterlo in frigorifero fino al giorno dopo e proseguire come da video. Grazie 😊sei sempre super brava e chiara, complimenti 🫠
@giovannavitiello7975
@giovannavitiello7975 4 жыл бұрын
Oggi ho realizzato questo pane....meraviglioso....grazie sei davvero bravissima😘
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Buongiorno Giovanna, grazie di cuore, sono davvero contenta che ti sia piaciuto. Buona domenica 💞🙏
@ritadimari9617
@ritadimari9617 Жыл бұрын
Ciao Carla, ho fatto più volte questo pane ed è.......meraviglioso! Volevo chiederti se posso fare il passaggio in frigo ed eventualmente in quale fase della lavorazione......così posso infornarlo secondo i miei tempi. Grazie, un grande abbraccio!
@paolapesci6509
@paolapesci6509 4 жыл бұрын
Grazie a te Carla. Ho realizzato altre tue ricette e il risultato è stato ottimo.
@isidoronuara161
@isidoronuara161 4 жыл бұрын
Grazie per il video. Ho appena fatto il pane seguendo le sue indicazioni. Non l'ho ancora mangiato. Ma il profumo è ottimo
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Mi fa piacere, grazie!
@isidoronuara161
@isidoronuara161 4 жыл бұрын
@@cucinodunquesono Ho mangiato un pezzetto di pane. È il più buono da quanto panifico.
@isidoronuara161
@isidoronuara161 4 жыл бұрын
L'ho cotto 20 minuti, quasi alla massima temperatura. Perché ho utilizzato metà della farina, del lievito madre, .....
@ritadimari9617
@ritadimari9617 4 жыл бұрын
Ho fatto questo pane seguendo tutto alla lettera, era buonissimo e bellissimo! Posso provare a farlo con un 50% di semola rimacinata? GRAZIE!!!! Sei bravissima e molto puntigliosa nelle spiegazioni!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao cara, direi di sì. Sono davvero contenta che il pane ti sia venuto bene. Grazie di cuore 💞🙏
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao cara, direi di sì. Sono davvero contenta che il pane ti sia venuto bene. Grazie di cuore 💞🙏
@cristinapacelli758
@cristinapacelli758 4 жыл бұрын
Carla, che dire, io veramentre non trovo le parole. Sono estasiata. Mi appresto a fare proprio ora il tuo pane in quanto stamane ho rinfrescato il mio LM. Ti farò sapere, ma so già che verrà uno spettacolo. Grazieeeeee
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao Cristina, grazie di cuore e fammi sapere! Un abbraccio! 💞
@alessandrovantellino428
@alessandrovantellino428 4 жыл бұрын
Beh che dire, semplicemente sensazionale! ho provato a seguire tutti i tuoi consigli e devo dire che il risultato è soddisfacente (non ancora come il tuo!). Avrei un dubbio: la mollica del pane risulta essere un po' compatta e non così ben alveolata; a cosa può essere dovuto? ho usato una farina tipo 1 e un lievito madre giovane. grazie molte. alessandro
@TheMorenina
@TheMorenina 3 жыл бұрын
Secondo me è perché il lievito era giovane
@raffy8953
@raffy8953 4 жыл бұрын
Ciao.. Oggi ho fatto il terzo rinfresco al lievito madre spero riesca bene.. E quando sarà pronto farò sicuramente questo pane, quindi se ho capito bene prima di usare il lievito madre bisogna rinfrescarlo farlo fermentare un paio di ore e poi usarlo? E quello ke rimane va lasciato così e rinfrescarlo ai 5 giorni giusto? Scusami x le tante domande
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 4 жыл бұрын
È meraviglioso Carla...grazie.
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie di cuore 💞
@romeostefan3832
@romeostefan3832 Жыл бұрын
Grazie mille per la ricetta!
@ritadimari9617
@ritadimari9617 4 жыл бұрын
Bellissima ricetta e tu sei molto brava anche nelle spiegazioni! Sto provando a farlo anch'io, ho fatto già le pieghe e dopo l'ultimo giro dovrei metterlo a lievitare per 12 ore e volevo chiederti se posso fare prima il passaggio in FRIGORIFERO dato che domani non potrò continuare di mattina ma sarò a casa verso le 12:30. Grazie mille e ancora tanti complimenti per questo video!!!!
@timi_strnal
@timi_strnal 3 жыл бұрын
I have to try this!! I tried your focaccia recipe and WE LOVE IT!!! it is so soft and tasty that I want to eat it every day :D LOVE YOUR WORK! and I appreciate the subtitles :)
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 3 жыл бұрын
Thank you so much my friend, greetings from Italy! ❤
@cesarececcarelli9745
@cesarececcarelli9745 4 жыл бұрын
Un capolavoro, stupendo Complimenti davvero. 🥖👍
@monicaricci5061
@monicaricci5061 3 жыл бұрын
Ho fatto il pane mi sono emozionata quando ho visto gli alveoli fantastico!!!
@macrisguadagno711
@macrisguadagno711 4 жыл бұрын
SUPER! SUPER! SUPER! GRAZIE, CARLA!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie!
@venerinamastrogiovanni6881
@venerinamastrogiovanni6881 4 жыл бұрын
Buona sera mi scusi posso cuocere in una ruola invece della pentola? come mi regolo per il tempo e i gradi? grazie se mi risponde
@elenaaneleelly5269
@elenaaneleelly5269 4 жыл бұрын
Grazie x questa meravigliosa spiegazione , un pane stupendo . Per mantenerlo così croccante come si conserva? In un contenitore di legno oppure in una federa di cotone ? Grazie
@taapiiza5833
@taapiiza5833 4 жыл бұрын
Grazie mille, fantastico. Si può fare anche con farina di farro o integrale?
@marinapolato3874
@marinapolato3874 2 жыл бұрын
Buonasera fatto adesso il pane venuto buonissimo, complimenti per le sue ricette e per come spiega grazie
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Buongiorno cara, mi fa davvero piacere. Grazie di cuore e buona giornata ❤️
@annamudry4337
@annamudry4337 4 жыл бұрын
È bellissimo! Ci provo subito! Grazie per la spiegazione chiara e lenta!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Buongiorno cara, grazie a te. Adesso con le temperature più altre la lievitazione sarà minore, anche 6/8 ore. Fammi sapere, un abbraccio ❤️
@bevilacqua432
@bevilacqua432 4 жыл бұрын
Grazie grazie di cuore per la condivisione è una meraviglia complimenti !!
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie mille! 🙏
@mariaacolori2922
@mariaacolori2922 4 жыл бұрын
Appena fatto! Ottimo è buonissimo! Grazie ☺️
@antonellasaponaro3946
@antonellasaponaro3946 4 жыл бұрын
Grazie mille , ciao
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Grazie!
@10779butterfly
@10779butterfly 4 жыл бұрын
Ciao , considerando che non avevo mai fatto il pane ho provato questa ricetta ed è venuto buonissimo e ben alveolato. Però vorrei sapere una cosa. Adesso che fa caldo posso fare lievitare tutta la notte a temperatura ambiente? O rischio che l impasto si inacidisca? Spero mi risponderai.😘
@cucinodunquesono
@cucinodunquesono 4 жыл бұрын
Ciao, adesso con le temperature più alte fai il passaggio in frigo o cuoci lo in giornata, per evitare che l'impasto vada oltre di lievitazione. Mi fa piacere che il pane ti sia venuto bene. Un abbraccio 🙏💞
@pietrodifrancesco5141
@pietrodifrancesco5141 4 жыл бұрын
Fantastico!!! Sei molto brava... Grazie a tutti i tuoi consigli sono riuscito a fare un pane veramente buono. Volevo farti una domanda: è normale che il pane abbia un sapore acidulo? Se si può come faccio a rimuoverlo? Ho realizzato il lievito madre seguendo i tuoi consigli.
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