Sourdough mother yeast how to make natural yeast

[@costantinorighetti9739]

L'arte della cucina è chimica e tanta sensibilità, quella che ogni volta che arrivi sui video emani .Grazie chef. Alla prossima

[@RapaNello]

grazie a te

[@dominiquelefevre9946]

Sei troppo forte. Guardare i tuoi video è uno spasso. Sei bravissimo, spieghi bene con semplicità e sei di una simpatia stratosferica. Grazie Gabriele.

[@mariadigennaro5364]

Grazie adesso finalmente ho capito come fare il lievito madre con la tua semplicità sei unico 👍

[@paolacrosato6764]

Hhh0hhhhhh++0hh++ghhh+hhhh+h++hhhhhhhhh+hhhhh+ohhhhhhhhhhhhhhhohhhhhhhhhhhh+h+{hhh+hhho

[@marilenaceccarini1380]

Quanto lievito pronto ci và in un chilo di farina di x il 🍞? Grazie se stato chiarissimo!

[@andreinagios8342]

sei. bravissimo!,

[@rosamacri8601]

Che spettacolo di lievito madre!!! Finalmente un procedimento spiegato chiaramente!!! Ci vuole pazienza ma ne vale la pena! La sua parete in legno è meravigliosa, i barattoli stupendi, vediamo che ha anche il vialetto in legno là fuori!! Complimenti è un bel vedere!!! 👍🥰

[@RapaNello]

Grazie Rosa 😁👍

[@lorydasola5817]

Caro Chef questo è un lavoro che mi affascina da sempre. "Lavoro" . Lo trovo meraviglioso quasi come te in pigiama 🙊😆. Sei grandioso 💪👏🍀

[@RapaNello]

si un pigiama party... ahahaha

[@elisabettacarmelabrunetti3042]

Chedelloche

[@antonellabottoli2337]

Gabriele sono contenta che tu abbia fatto questo video sei bravissimo a spiegare ...con i tuoi consigli tutto è semplice

[@RapaNello]

👍😁Grazie cara

[@raffaa5847]

Finalmente un video semplice e poco ingarbugliato x pasta madre!.👏 p.s e ci credo che ti è venuto benissimo.con tutto quel verde ed aria pulita i migliori batteri hai attirato per tuo lievito!😊😍. Io, in città , il lievito vivo " incazzato allo smog " rischio di produrre😢.

[@RapaNello]

Ahaha è possibile, portati dietro acqua e farina la prima uscita che fai.,.. si scherza.

[@rosellaventurini2764]

Gentile Gabriele la ringrazio per la sua disponibilità.. Imparare cose nuove è meraviglioso e lei ci svela tutti i segreti. Non nasconde nulla e i suoi sono ottimi consigli. La apprezzo tantissimo. Certe volte c'è chi spiega ricette a metà e non lo sopporto.. Grazie mille 👋👋👋🌹 Rosy...

[@RapaNello]

grazie gentilissima Rosella

[@xx-xj3py]

Complimenti per la chiarezza condita con la simpatia! Una precisazione: anche in frigorifero il tappo del vasetto va solo appoggiato? Grazie!

[@RapaNello]

Si certo

[@mariellatine672]

@@RapaNello n

[@mariellatine672]

Ciao Rapanello,ma se mi dimentico e lo rimpasto dopo 3 giorni,che succede? Grazie per la risposta

[@RapaNello]

@@mariellatine672 non succede nulla, magari ci metterà un giorno in più a riprendersi, ma anche se lo dimentichi fino a 5 giorni in frigorifero lo riprendi facilmente

[@annapolli630]

@@mariellatine672 k

[@carolinapaletta4710]

Bravo rapanello sei grande da te c'è tanto da imparare sei veramente un artista di cucina io ti seguo molto perché mi piacciono molto le tue ricette mentre guardo mi viene la fame.

[@mariagraziascandiffio134]

Grazie mille

[@Annamariagiotta]

Dopo 3 giorni ho trovato la pasta madre con le bollicine...non ci potevo credere! Adesso l'ho rinfrescata. Sto imparando a fare il pane. Grazie ! Preziosi consigli!

[@RapaNello]

ecco adesso devi "capirla" e gestirla

[@marisacimatti1414]

Ok mi hai convinto mi sa che continuo ad usare il lievito secco😅sei bravissimo ma è uno sbattimento fare la pasta madre...ci rinuncio! Cmq grazie video interessante mai dire mai magari in un altra vita lo faccio😂

[@RapaNello]

ahahahaha

[@angelamandarini859]

Ce l'ho' da 4 anni il lievito madre, fatto come ci hai spiegato tu. Ci faccio i panettoni ogni anno e anche i pani. Una meraviglia!!!😍

[@calogeropidala9999]

MAI SENTITA UNA PERSONA COME LEI, CHIARISSIMA, SEMPLICE, SUPERCONVINCENTE, METTERÒ IN PRATICA TUTTO QUELLE CHE HA LEI DETTO👍😅❤️

[@RapaNello]

fantastico Calogero

[@susannaflangini5422]

Il mio Bepo è nato dai tuoi consigli, e ora è il mio Dio. RAPANELLO THE NUMBER ONE ❤️‍🔥

[@RapaNello]

Il tuo bepo è viziato 😂😂😂😂

[@susannaflangini5422]

@@RapaNello Ancamassa 🤪🤣🤣🤣🤣😘

[@teresasannino1400]

Anche a me fa schifo la farina 00 ma la devo mangiare per forza perché ho allergia al nichel, quindi niente lievito!!! Quando preparate qualcosa , per favore, pensate anche agli intolleranti. Grazie!!!

[@novellascomparin8867]

Prende quella di farro

[@teresasannino1400]

@@novellascomparin8867 farro bandito per allergia al nichel

[@annalaurapavone6700]

Ho capito bene... sei stato chiaro e bravo nella spiegazione e... bravissimo a fare quel bellissimo pane!

[@annamariademola2024]

Mi sono iscritta da pochi giorni e con le tue spiegazioni riesci a rendere tutto più facile! Senza tutti quei dettagli spesso inutili e complicati grazie

[@RapaNello]

Ma prego 😁👍

[@samtyler3369]

Ho e uso il lievito madre dal 2015. È fantastico, dà grandissime soddisfazioni. Faccio un pane splendido. Il lievito di birra non so quasi più cosa sia. Hai fatto benissimo a farci su un video! Vale sempre la pena di imparare a farlo! E che pane il tuo, Gabriele!!! Grande👏🏻👏🏻👏🏻!!! E tranquillo, che il lievito madre non si formalizza: in pigiama o in 🩲, raddoppia lo stesso😉😁!!! Ciao e grazie!!!

[@RapaNello]

ciao sam

[@silviadisa7418]

Il lievito non lo farò mai 🤭 Ma ho visitato l'inserzionista, eh, giusto perché sei tu, che ci insegni a fare tante cose belle e buone 😊

[@gabriellacaratozzolo2448]

È che con quella vista li....viene tutto meglio 🥰.....grazie mille ..un nutrizionista ha consigliato pane fatto con lievito madre e taaac..arrivata procedura ..grazie mille , sempre prezioso !

[@RapaNello]

Supperrr

[@tonymanda3522]

Finalmente una spiegazione sana umile e precisa senza troppe menate . Complimenti oggi proverò anche io!! Grazie ☺️

[@RapaNello]

grande

[@menef.6834]

@@RapaNello Leider ist die deutsche Übersetzung (Untertitel) absolut schlecht übersetzt worden. Ich habe leider absolut nichts verstanden. Ich hatte mich schon so gefreut endlich original Mutterhefe herstellen zu können. Sehr schade... 😞Liebe Grüße aus Deutschland 🌹❤️🙏

[@antonellamattiolo9856]

Hai ragione sulle farine, anch'io non compro più le farine 00.0.Sul tuo canale trovo il licoli,più semplice da fare e da mantenere. Grazie. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@RapaNello]

prego Antonella

[@angelafavara9887]

Sei insuperabile, davvero bravo.viene la voglia di provare tutte le tue ricette 😋😋

[@RapaNello]

👍😁

[@sabrinaromei3814]

Ciao Rapanello, complimenti x le tue ricette e grazie per i consigli che ci dai😉

[@annamaeder8590]

Quanto sei bravo e gentile, chef Rapanello, mille grazie🦋

[@LorenaCasari]

Fantastico, spiegazione eccellente e semplice❤

[@mimakarin5443]

Fantastico! Grazie... Questione di pazienza ... Volontà! 👍🏼❤️ Come tutte le cose😘

[@RapaNello]

👍😁

[@mihaelaungurasu6164]

Grazie mille per ricetta. Sei stato gentilissimo di spiegare tutto bene ❤❤❤

[@mariarosariaperrone6471]

Il tuo grembiule con quella scritta lì si addice molto bene a questo procedimento. Era tanto che cercavo un video che spiegasse come procedere al meglio .il tuo è 👌. Grazie

[@RapaNello]

eh si qualche tentativo bisogna farlo :)

[@danydany3613]

Andrò a comprare la farina tipo 2 e mi metterò al lavoro. Grazie per tutti i suggerimenti. 😉

[@elisaiovine2787]

Sei incredibile , ci fai vedere e ci trasmetti come le cose anche complesse sia facile farle , ci trasmetti sicurezza e voglia di provare , grazie

[@RapaNello]

😁👍

[@antoniettaamato2828]

Thanks!

[@RapaNello]

👍👍

[@RapaNello]

GRAZIE ANTONIETTA PER IL SOSTEGNO AL CANALE

[@silviascarvaglieri5041]

Ciao Antoniette Come hai fatto a dare i due euro ?

[@antoniettaamato2828]

@@silviascarvaglieri5041 Ciao Silvia. C'è un'icona accanto al button per la condivisione, a sua volta accanto a quello dei like. È a forma di cuore con il simbolo del dollaro e a lato c'è scritto thanks ;) ... lo vedi? :)

[@carmelinagalasso2699]

Grazie tutte le tue ricette sono veramente il massimo le spieghi molto bene 👍💪🙏❤

[@cielosperanza5232]

Fantastico! Finalmente ho capito come fare la pasta madre. Mi piacerebbe imparare ad essicarla anche. Grazie 🙏🏼

[@RapaNello]

La madre essicata non serve a nulla infatti quella che compri ha dentro il lievito. Leggi le etichette e vedrai. 👍👍😁

[@lisamele3905]

Il mio lievito madre ha 5 anni, ma è sempre bene guardare come avviene questo processo meraviglioso. Buona giornata

[@RapaNello]

grande lievito

[@marinadiotallevi836]

Ciao Gabriele ho provato a fare il lievito madre ma già dal primo step dopo 48 ore ha fatto la muffa come mai?

[@marcellaspelda9355]

Carino il pigiamino. La spiegazione è molto chiara. Bravo👍fai il fornaio.

[@RapaNello]

👍👍🤣

[@pammyluna9261]

Gabrieleeeee!!! Grazie ai tuoi consigli finalmente ho il mio lievito madre yeaaaaa!!! Ieri ho fatto il pane, un profumo e sapore eccellente. Grazie 😘

[@RapaNello]

grande, non è facile

[@antoniasimonaciavarella3980]

Wow, finalmente ho imparato a fare il lievito madre 🤗🤗🤗🤣😂 grazie,mi hai insegnato un'altra cosa importante 🤗🤗🤣😂😂 grazie 🤗🤗ciaoooo 😂🤗

[@silviamedelin8709]

Grazie!! Video e spiegazione perfetti!! 👍👍👏👏❤

[@RapaNello]

😁👍

[@annacosta770]

Ciao Gabriele,o voluto sempre poter fare il lievito madre,adesso mi e chiaro, Sei chiarissimo e mi piace la tua semplicita come spieghi ,sei simpato😊

[@RapaNello]

👍👍

[@RapaNello]

👍👍

[@pinapitorri2691]

Grazie mille per questa stupenda ricetta.

[@RapaNello]

prego Pina

[@EleonoraBaudo]

Unico video online che mi ha chiarito le idee in poco tempo, grazie mille! Oggi proverò a realizzarlo!

[@RapaNello]

Settimana prossima pubblico il video di un lievito molto più facile da fare che sto provando

[@EleonoraBaudo]

@@RapaNellodai allora tengo d’occhio le pubblicazioni, fantastico grazie ancora!

[@ritarampiconi8692]

Spettacolo,aspettavo da tempo il LM con farina tipo 1 e tipo 2 proverò assolutamente grazie infinite

[@RapaNello]

prego

[@chiccaredaelli8248]

Lo farò anche io👍😀. Bellissimo vedere tutto il procedimento👍🌼

[@RapaNello]

😁👍

[@katiushacialone4496]

Tanti complimenti hai la ca capacità di rendere semplice anche le cose più complicate 😅

[@RapaNello]

😁👍

[@elianadeiana770]

Non l'ho mai fatto, proverò a prepararlo, grazie 😊

[@RapaNello]

abbi pazienza :)

[@marialouisadangelo8999]

Grazie maestro, per la prima volta ho capito come si fa il lievito madre. Qui in belgio non si fa cosi ,per questo grazie. Bacioni loulou

[@RapaNello]

Ma prego 👍👍

[@antoniettaamato2828]

Ciao Gabriele! È da tanto che volevo fare questa preparazione bellissima, e grazie a te mi sono lanciata nell'impresa ;)) ... Oggi ho fatto il 1° raddoppio e il mio lievito madre lo chiamerò Rapanello :). Grazie!

[@RapaNello]

Bene , non è facile ma insisti 👍👍

[@antoniettaamato2828]

@@RapaNello Certo. Stamattina era quasi triplicato. L'ho fatto con farina di farro integrale biologica e poi gli ho procurato un ambiente caldo :)

[@RapaNello]

@@antoniettaamato2828 allora puoi cominciare ad usare un po di frigo👍 quando lo raddoppi lo lasci fuori un paio di ore e poi in frigo ma non congelarlo eh....

[@antoniettaamato2828]

@@RapaNello Ah sì? anche se ho cominciato da zero con farina e acqua 3 giorni fa? ok ...

[@RapaNello]

@@antoniettaamato2828 se è già così esuberante...

[@menaesposito6661]

Ho sempre sostenuto che fosse difficile, mi hai reso facile l esecuzione, proverò grazie

[@RapaNello]

non è difficile, è complesso

[@menaesposito6661]

@@RapaNello vorrei provare, ho già comprato la farina grazie

[@rossellazironi6240]

Ciao Gabriele, che bello ma impegnativo questo bellissimo questo lievito madre !!!😋😋😋

[@tamarabonetto2095]

Mi sono appena iscritta al tuo canale, sei molto chiaro e competente. Mi hai fatto venir voglia di rucreare il lievito madre, cosi mi sono subito messa all'opera, spero di riuscirci. Avevo creato il licoli, ma lo trovavo sempre troppo acido, forse perché usavo farina più raffinata.Grazie!

[@RapaNello]

ciao Tamara, è importante seguire le indicazioni della ricetta, tenendo conto che siamo in inverno quindi poco frigo, e tempi più lunghi.

[@miaraina406]

OGGI. SUPER VIDEONE .....GRANDE LEZIONE ... BRAVISSIMO ... NON È X TUTTI ..... .. DAGLI UN NOME. CON AMORE .... .BRAVO. COME SEMPRE ..CIAO

[@RapaNello]

video esagerato :)

[@miaraina406]

@@RapaNello no. X niente esagerato ....ottimo lezione CHEF

[@robertacistellini7430]

IL MICHELANGELO DELLA CUCINA BRAVISSIMO !!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@olgabianchi6320]

Ciao Gabriele!!! Purtroppo non ho la tua costanza. Non farò il lievito madre perché conoscendomi, farei dei gran pasticci in quanto mi scorderei di rinfrescarlo. Sei veramente bravo e paziente, ti invidio Per questo!!! Grazie e alla prossima ricetta!!! 😀👍👍👏👏😘

[@RapaNello]

ma si , fai prima

[@mariaciannella8689]

Buona sera Maestro, ma sei bravissimo , difficilmente non si capiscono i tuoi video... sempre chiaro Grazie .

[@novellascomparin8867]

La ringrazio per la spiegazione esaudiente

[@RapaNello]

Prego 😁👍

[@Jsax]

Grazie.

[@Jsax]

Ciao Gabriele, sono al 12esimo giorno, sono arrivato al punto di aumento della farina e posizionato il barattolo nel frigo. Fino a questo punto ho notato che il lievito raddoppiava o quasi a temperatura ambiente. Adesso all'aumento della farina dopo 7 ore circa a temperatura ambiente (prima di metterlo in frigo), il lievito non è arrivato proprio ad un raddoppio, mancava poco, ma comunque erano presenti sempre le bolliccine ed un odore un po' alcolico ma gradevole. È normale che dopo tutte queste ore non veda ancora una esplosione del lievito a temperatura ambiente prima di metterlo nel frigo? Quando avviene questo? Manmano che continuo i rinfreschi e mi avvicino al primo mese? Considera che attualmente ho in casa circa 20 gradi. Grazie

[@RapaNello]

Ciao, direi che sei a buon punto e complimenti perché non è comunque facile, il tuo lievito madre è quasi pronto, la forza del lievito , i suoi tempi e il suo odore dipendono dal tipo di batteri presenti nella tua zona e dal nutrimento che gli hai dato, la farina. Ora proverei a fare dei panini, magari utilizzando l esubero dei rinfreschi. Vedi se ce la fa, come viene, e valuta se è il caso di dare una farina più nutriente ovvero qualche cucchiaio di farina 2 per esempio. Ma se lievita non dargli fretta, il lievito è cosa viva e devibprendergli le misure, capire come si comporta. Comincia ad usare il frigorifero.

[@RapaNello]

GRAZIE PER IL SOSTEGNO AL CANALE.👍👍

[@Jsax]

Figurati per il sostegno, te lo meriti! Dimenticavo che sto usando una tipo 1 come da tuo consiglio, nello specifico Caputo tipo 1. Seguirò i tuoi consigli.

[@pinaiannello8044]

Ciao Chef Gabriele 🙋‍♀️ bel lavoro 👍 complimenti e grazie per i preziosi consigli 🍀🐞👏👏👏👏 dimenticavo buon inizio settimana 💪

[@RapaNello]

ciao Pina

[@monicabenetton475]

Ciao Gabriele, che bella cucina!!!! Finalmente una cucina che mi piace. L'altro giorno ti ho sentito x radio, e mi sono inscritta x darti il mio piccolo sostegno morale. Sono contenta che ora vada bene👏 E comunque sei bravo a spigare e molto simpatico con il pigiama🤗🤗🤗🤗 Bravo👍👍👍👍👍👍👋👍

[@RapaNello]

Grazie Monica benvenuta 😁

[@alidapascon6305]

Voglio complimentarmi con te x la semplicità delle spiegazioni. Grazie

[@RapaNello]

@@alidapascon6305 grazie 😁👍

[@picchiopacchio2161]

Dopo aver visto il tuo video benedico il mio panettiere che vende anche pane con pasta madre… complimenti per la pazienza e la costanza: io non ce la farò mai a farlo da me😂😂

[@RapaNello]

Il tuo panettiere è una rarità 😁👍👍👍👍tienitelo stretto

[@isabellapadoan6856]

Buonasera ! Finalmente una spiegazione chiara, semplice e spassosa 😂 grazieee 🤩 Isabella

[@RapaNello]

Prego 😁😁😁🤣🤣

[@isabellapadoan6856]

Buonasera 😅 sn riuscita finalmente 💪💪💪👏👏👏Grazieee a Lei!!! 😅😅😅

[@RapaNello]

@@isabellapadoan6856 brava la cuoca 👍

[@lucianazappaterra7503]

Chiaro e limpido ...come tutte le tue ricette .Bravo grazie

[@RapaNello]

gentilissima Luciana

[@rossellabertolaso7281]

Che eri bravo lo sapevo già, ma qui ti sei superato! 👏👏👏👏

[@RapaNello]

👍😁

[@elleelle22]

Buon pomeriggio, l'ho scoperta ieri, che bravo! Grazieeee

[@RapaNello]

Pregoooo

[@annabarbato3858]

Molto interessante chef ...😀ci proverò 😁🤗

[@RapaNello]

😁👍👍

[@valentinafoglinervi307]

Ciao Gabriele ,io con esubero ci faccio pizzette ,grissini,piadina a gogò,anche i miei panini integrali,ed ho provato a fare anche i biscotti...comunque spettacolare, Settimana scorsa con il lievito ho fatto la colomba meravigliosa..

[@RapaNello]

Grande 💪

[@valentinafoglinervi307]

@@RapaNello grazie..

[@rosariagrassi6319]

Sei stato come sempre esaustivo vorrei provare a farlo penso sia il miglior periodo a finale ci devi star dietro un mese e poi si può usare grandi sempre

[@paolagriguolo1949]

Grazie capo 😉 buona giornata 🤗🖐🖐🖐

[@RapaNello]

ciao Paola

[@PatriziaColussi]

Sei simpatico e molto bravo a spiegare tutte le ricette

[@mariamori6945]

Sei simpaticissimo, e bravo bravo. Spieghi in modo semplice e preciso. Ma non so se riusciro' ad avere la pazienza di farla questa benedetta pasta madre....😢grazie cmq x i tuoi video👍😉

[@RapaNello]

ma si io ho fatto la ricetta ma va benissimo anche il lievito normale. ciao Maria

[@annaiona6833]

Grazie per i tuoi consigli Rapanello

[@albarosaderrico8837]

Gabriele riesci a trovare un modo simpatico anche per creare la pasta madre. Complimenti e grazie appena mi convinco che posso fare tutti i passaggi (lavoro permettendo a turni) lo farò. Un abbraccio ❤️👏👏

[@RapaNello]

è un lavoro complesso, buon lavoro

[@adalgisabognanni4526]

Grazie per la chiarezza bravo

[@giusybarcellona905]

Grazie per il video gentilissimo , buona giornata

[@RapaNello]

ciao Giusy

[@lenivice6965]

Bellissima lezione. Ripartiamo dalle basi.😘

[@RapaNello]

con calma :)

[@ninadidio1996]

Buon pomeriggio signor Gabriele! Sto preparando il Lievito Madre un consiglio preparo un chilo di pane quando pasta madre devo mettere la ringrazio lei e Bravissimo complimenti. quando la pasta madre è pronta farro il pane

[@RapaNello]

Un terzo del peso della farina

[@mariannacinieri7319]

Fai lo Chef di professione scusa se ti chiedo, sei bravissimo a spiegare le ricette e sono anche molto buone 😊

[@RapaNello]

Si ma il canale é solo per ricette casalinghe 😁👍

[@rifugioilparadisodipuck9839]

🥰GRAZIE🥰 Simpaticissimo e chiarissimo! Non è che mi dai la ricetta del pane?!? Nel frattempo cerco nei tuoi video se lo avessi giá fatto! Perchè un pane come quello che hai mostrato lo voglio assolutamente fare anch'io!!! Grazie davvero tantissimo!

[@RapaNello]

Si si c'è nel canale 😁

[@tizianadidio1478]

Grazie, che meraviglia!!!

[@RapaNello]

ecco tu sei una a cui l'avevo promesso.... ciaoooooo

[@graziellacarani8380]

Non pensavo che era facile grazie per la spiegazione👏

[@RapaNello]

non è facilissimo ma se segui le indicazioni ce la farai : )

[@tonymanda3522]

Grazie il mio lievito è una meraviglia grazie per i consigli 👋💙

[@RapaNello]

Grande 😁👍

[@giuseppegrillo2986]

Sicuramente uno dei video più belli e simpatici che abbia mai visto. Tutto fatto con la massima semplicità...complimenti 👏 ti chiedo una volta che la pasta madre sarà pronta quanta ne utilizzi x chilo di farina? Grazie e ciaoooo

[@RapaNello]

devi sempre calcolare un terzo del peso della farina

[@ann4483]

Sei troppo bravo e simpatico!! Complimenti

[@RapaNello]

gentilissima

[@mariacastrovinci9886]

Sei molto gentile mi ricordo mai mamma faceva sempre il pane invasa bravo ❤️❤️

[@mariacastrovinci9886]

Sei molto gentile ebravo 🍓

[@mariacastrovinci9886]

@@RapaNello sei molto gentile bravo ❤️👋

[@tizianamameli2619]

Ok ho letto i commenti e ha già risposto all ultima domanda. Ho deciso che proverò a tenere un pezzetto di impasto in un vado e userò il suo metodo in un altro..giusto x vedere la differenza di lievitazione..mi piacciono gli esperimenti😂. Attendo risposta x le altre domande . Scusi se mi sono trattenuta un po troppo. Grazie

[@angelafiore9026]

Grazie 🙏 .. Finalmente ho capito come si fa Grazie mille .👍🍀

[@RapaNello]

Prego 😁👍

[@giuliabusetto7700]

Grazie. Ho fatto il lievito madre con il suo video. Mancano pochi giorni dal compiere un mese. Ho deciso di mettere il suo nome😁

[@RapaNello]

Che onore 😁👍

[@annachoras1159]

Grandioso come sempre 👍

[@RapaNello]

una ricetta un pò complicata

[@annachoras1159]

@@RapaNello ma quando l'insegnante è speciale ogni ricetta diventa un gran divertimento secondo me 😁

[@anaanca4138]

La mia mamma lo faceva così bravo 😘😍

[@mariadigiugno5254]

Ciao Gabriele , fai sembrare anche questo una cosa facile!!!! Sei magico tra quattro giorni torno a casa dal mare e mi cimenterò in questa avventura !!!!! Spero di non combinare troppi pasticci, perché volevo anch’io fare il pane, ma non quello che fai tu, ( la pagnotta ) ma dei panini con poca mollica, perché io la mollica non la mangio……. Grazie di cuore se vorrai darmi qualche dritta per i panini 😍🥰👍

[@RapaNello]

Faremo presto la ricetta

[@annapalombi926]

E bravo Gabriele... Favoloso il tuo lievito.. 👍

[@RapaNello]

gentilissima

[@picturesmtr]

favoloso.. e poi supersimpatico!!! grazie! (io sono Manuela)

[@RapaNello]

Grazie Manuela

[@soniaroccon9803]

😩Tanto non la farò mai 🤦‍♂️😩ma mi affascina guardarti lo stesso,..... la spieghi così bene 😜💕

[@RapaNello]

😁😁😁👍👍

[@teresaventura2468]

Tu sei un grande CHEF⭐...io una cuoca scarsa...ci proverò 🤔

[@RapaNello]

Non ci sono grandi chef e cuoche scarse, ci sono solo persone che cucinano come meglio possono, il passo per la misura della gamba 😁

[@teresaventura2468]

@@RapaNello GRANDE 😘

[@rosannacafaro8117]

Di tutorial di lievito madre ne ho seguito tantissimi ma le tue spiegazioni sono cosi facile da capire k non potrei fare ameno di provare spero di finalmente avere un buon lievito ....ti farò sapere

[@RapaNello]

Ciao, lo hanno fatto in tanti , qualcuno ha fatto fatica ma grosso modo è riusciti a tutti. Segui le indicazioni e sarà un successo 😁😁👍👍👍

[@stefaniadelre2223]

Caro Gabriele ....posso dirti una cosa.... francamente preferisco comprarlo 🤣🤣🤣🤣faccio prima ...tutte ste pesate ... tutti sti giorni...comunque a chi piace farlo ....sarà un.piacere poi fare il pane 🍞...pizze ecc......ma si è stato comunque un piacere vedere il video....tanto l hai fatto tu !!1🤣🤣🤣

[@RapaNello]

Anche io uso il lievito secco di solito... Ma ogni tanto faccio le mie ricettine

[@stefaniadelre2223]

@@RapaNelloIo uso quello fresco di birra ...io mi trovo bene ....certamente che è un altra cosa ..però a dire la verità la prima volta non mi fiderei a farlo da sola il lievito madre....tu sei bravo...sei già pratico ...non so se sono tutti bravi a farlo....mah....se non segui tutte le procedure e le giuste accortezze....butti via tutto ...comunque è giusto farlo vedere ....👍

[@clementinacaruso9600]

Grande chef 😊 credo che proverò a farla.... speriamo bene...😂

[@RapaNello]

Speriamo 👍😁

[@clementinacaruso9600]

Chef la sto facendo e sono al secondo rinfresco(raddoppio)... volevo sapere quando arriverò al punto di metterlo in frigo.....il tappo lo devo chiudere o lasciare aperto?😊 grazie

[@RapaNello]

@@clementinacaruso9600 solo appoggiato

[@clementinacaruso9600]

Dentro al frigo l'ho chiuso.....ho sbagliato?

[@RapaNello]

@@clementinacaruso9600 si lascialo svitato altrimenti scoppia il vaso.😀

[@angelapasquariello2703]

Ciao complimenti per il tuo modo di fare di spiegare ora ti chiedo :sto seguendo il tuo rinfresco ora vorrei sapere per fine settimana dovrei impastare sette chili di farina, quando pasta madre dovrei avere grazie sei grande..

[@RapaNello]

2 Kili.... Ma prima fai qualche prova per vedere se funziona.... E poi 7 Kili di farina è un mucchio di pane, mica usi il forno di casa,

[@angelapasquariello2703]

Si uso il forno a legna come una volta sei gentilissimo per la risposta grazie.

[@salvadoremanzo8248]

Stupenda spiegazione

[@salvadoremanzo8248]

👍