The Best Curry in Japan is Made Aboard a Maritime Self-Defense Force Destroyer!

This time, I had the opportunity to closely follow the curry-making process on the destroyer "Akizuki," which was docked during the Self-Defense Forces Minato Festival in my hometown of Kagoshima.
The most popular menu item in the ship's kitchen, which supports nearly 100 crew members' appetites daily, is the traditional Maritime Self-Defense Force curry passed down from the navy days.
Due to safety concerns, the kitchen cannot use fire, so all cooking is done using steam. As a result, the equipment and tools are all specialized. Even with the limited facilities, various innovations were evident to ensure the food was delicious.
I also tried it, and the flavor was rich; it left such an impression on me that I thought, "I want to eat this again!"
While the recipe varies slightly from ship to ship, the "Akizuki" has even won past contests, and the crew members were happily eating it in large amounts.
Unfortunately, due to security reasons, we couldn't share the video, but it was a fun experience to see parts of the ship and weaponry that are typically off-limits.
A big thank you to the Self-Defense Force members who helped us!
"Meals of the Japan Ground Self-Defense Force"
• 【ミリ飯！】陸上自衛隊 非公開の炊事訓練の一...
2024 Self-Defense Forces Minato Festival (Kagoshima)
Maritime Self-Defense Force Destroyer "Akizuki"

[@bonzo-we5vm]

幹部もちゃんと給養の現場で作業してるなんて・・・ほっこり（笑） 自衛官の皆様、国民のためにありがとうございます。

[@sueishi893]

秋月の艦長さんは今も同じ人なのかな。 息子が入隊した時にお会いしたきりです。 艦は違えど、息子も頑張っているようです。 自衛隊の方々、本当にありがとうございます。

[@ヒデユキ-v9s]

「国民を守りたいんで」の台詞に涙しました。本当にありがとうございます。応援しています。

[@APTX-zr2tg]

石破や岸田や自民党たちは絶対言わない台詞ですわ 無能な政治家の給料と逆にしてほしいレベルです。

[@koudeepmax2665]

自衛官の皆様、日本の平和の為に本当に本当にありがとうございます。

[@m700-j9t]

作る人も大変だ。隊員の士気に直接大きな影響を及ぼす責任重大な仕事だね。

[@임도현-r5t]

they became soldiers because they cant get a normal job in the society pigs

[@川田聡志]

祖国防衛という最も尊い仕事に従事している自衛官の皆さんに感謝です。しっかり食べてください！！

[@渡辺郁子-o3z]

こんなに丁寧に作っていることがわかって、本当に脱帽します。そして、日本のために頑張っている皆さんに感謝します。

[@so-suke.sagara]

海自だったけど飯が美味いって理由だけで選んだわ 実際マジで美味かった

[@ケイちゃん-v5d]

自衛官の皆さん本当にいつもご苦労様です😊 私も場所は違いますが病院で食事を作る身の人間なので😊 食事がいかに大事かわかります🤗 頑張って美味しい食事を提供して下さいね💕

[@swifthorse5637]

海上自衛隊で作ってるカレーはカレー粉からルゥを作っています。 そしてこのカレー粉、何種類かありますがほとんどはそのまま作って食べるとめちゃ辛いです・・・。 なので動画でもあったようにフルーツ缶を入れたり、牛乳を入れることでまろやかにしています。 海自カレー定番のインスタントコーヒーは入れることでコクが出るのでオススメです。 海自給養員は金曜日の夜シャワー入るとき大体身体からカレーのニオイがしますね笑

[@user-uf8jj4mi1w]

自衛隊の皆様の待遇改善を切に願います。いつもありがとうございます。

[@asuma9643]

副菜のきゅうり、トマトをとっても丁寧に切って盛り付けてる。普段の外で食べる、家で作ってもらう食事に対しても、感謝して食べないといけないと改めて感じました。それにしてもカレーおいしそう！このレシピがずっとずっと受け継がれますように。国防の最前線でお疲れ様です！！！

[@アクビ-b4b]

日本の為に有難うございます🙇 丁寧に作られた料理美味しそうです。

[@空豆-h1n]

自衛官の皆さんに感謝します！ 日本になくてはならない存在です。 栄養つけて下さいね❣️

[@廣瀬啓子-e8p]

海自の皆様ありがとうございます。自衛隊には感謝しか有りません。日本を守ってくださって、体気をつけて下さい。

[@ポリ袋-b3d]

イベントで試食した時は、ぶっ飛ぶほど美味しかったです😁本当にいつもご苦労様です。

[@imgg100]

海自カレーはとても家庭じゃ出来ないレベル。いかにも日本人らしいこだわりようだよ。尊敬する。

[@kyarax2]

洗うシーンで終わってるのがとても良い

[@Vineor]

That made me smile even more than looking at those fresh lemon's and banana's and especially the Schweinekotlett, as an east german, this is heaven.

[@user-takechang111]

バナナの断面にきちんと絞ったレモン汁を塗る丁寧さ。

[@ユウサクセリザワ]

昔、弟が横須賀基地所属の潜水艦乗りでした、海軍カレー🍛と聞くと横須賀をイメージします、海軍カレーパンなんかもスーパーで見かけたりします😊ストレスの溜まる船の中では食事は一番の楽しみといっても差し支えないかもしれませんね😅豪快に作るのかな？と思いきや、繊細、丁寧に作り込まれていきますね😋🍴💕隊員達の士気高揚も間違いなし‼️ちなみに広島の呉と京都の舞鶴の海軍が肉じゃがの発祥と聞いています😊

[@k0523]

海自の食事が一番豪華で旨いらしい。海の上だもん、そのくらいの楽しみないとね🍙

[@Alfort.]

ほんまそれ〜

[@San_Kasemsuk]

เพื่อเพิ่มพลังงาน และสร้างขวัญกำลังใจในทุกคนจากอาหารมื้ออร่อย

[@三五十五-i2z]

手際が良くて見ていて気持ちいい。隊員の方も手伝っているのも素晴らしい

[@藻百舌鳥]

お国の為にご苦労様です😊　美味しい物を沢山食べて下さい👍

[@坂田透-e9z]

海上自衛官の皆さん　日々ありがとうございます。カレーをいっぱい食べて　更なるご活躍を願っております。

[@たいが-w7w]

いつも日本の平和を守っていただきありがとうございます！ 最敬礼！！

[@NoYes-p3u]

暇すぎて不祥事ばかり起こしてるやん(笑)

[@muscularchristianity7]

あのニタニタは本心じゃなさそう

[@ライオンチーター]

@@NoYes-p3u 君マザコンでしょう(笑)ママ～👍️

[@Osk0999]

SBのディナーカレー使ってんのか、妥協しないあたり素晴らしいね

[@ks3xl6yl1c]

19:40 圧倒的感謝。頭が上がりません。任務ご苦労様です。

[@こぶたおじさん]

20年ほど前、海自阪神基地隊のお祭りに招待された時に『艦カレー🍛』をご馳走になりました。各艦によって秘伝の隠し味があって、本当に美味しかったです。 今は隊員の数も不足していると聞きますが、もっと待遇面が改善され、美味しいご飯もいっぱい食べてもらって、この国の国防をお願いしたいです🙇‍♂

[@ワルツ007]

うわぁ…色んなこだわりが詰まって、調理工程だけで美味いのが伝わる… しかも食べ終わったあとに、皆さんの元気な「あぁい！！」付きとか、最高じゃないですか…❤

[@macsy1955]

ちょっとでも美味しくなるように考えられていて、その工夫と手間がすごいですね。時間や材料など制約もあるでしょうが、その中で最高の食事になるための努力には頭が下がります。

[@茂木口]

伝統の「金曜カレー」海上での修練の辛さも吹き飛ばす、各艦艇毎に、工夫をされた「カレーライス」観ていて、お腹が空きました。 素敵な投稿に感謝申し上げます。🙇

[@KA-yy8wz]

「ごちそうさまー」「あい！」 気持ちいいね！

[@貞男島田]

調理員の方達、本当に手間ひま掛けて美味しいカレーを作っておられたのですね。ご苦労様でした。

[@クマジン-r7r]

作る様も芸術ですね。トマトやきゅうり、大きさがそろったじゃがいもや練り上げたルーの照りなど、丁寧でとても綺麗です。美味しそー😂‼️自衛隊の皆さん、いつもありがとう😊

[@PLH-06-PS-06aonoji]

海保でもカレーにこだわりのある補給長は仕込みに3日かけてました。

[@yujiogawa6434]

調理場にも逞しい自衛官が居る。

[@Евгений-е7х6э]

Японский народ, умный и трудолюбивый Казахстан ❤

[@YaSato-pp5uf]

日本人は何をするにも最高の物を目指すんですよね、尊敬します。

[@VioletaVarga-lu2ez]

🌏🇨🇮👱‍♀️💗👍🏽😒👈🍾🥂🍧🍣🍰💗😒👈👍🏽👍🏽

[@NoYes-p3u]

最高の不祥事たはなんやろな？ 駐屯地でレイプかな？

[@ライオンチーター]

@NoYes-p3u マザコン発見 お前キモいよ😃 まママ～👍️

[@OzIan1983]

从厨房的设备养护情况看，情况不好

[@najerith]

カレーの手間がすごい そりゃ美味しいわけだ

[@ketama42]

金曜日のカレーは伝統的に愉しまれているかもしれませんが、他曜日のいろいろなメニューにも興味があります。東や南シナ海が不穏な昨今、緊張状態も続くやもしれませんが、自衛官の皆様方が健やかにご活躍されることに最大限の感謝を！

[@MCCDY175]

この方たち、新米を食べないと聞いたことがあります。 それくらいの贅沢してもらってもいいですよ！

[@marclaw2716]

日本を安全に保ってくれて本当にありがとう

[@sunset6010]

Looks delicious ! Love from USA 🇺🇸 To Japan 💙

[@texcal2861]

С любовью из США😁, Нагасаки и Хиросима помнят любовь США😁.

[@simplejack1601]

@@texcal2861 that was indeed a big heart-warming gift, made with lots of love

[@krogin9220]

@@texcal2861 🤣😂🤣

[@baa_d]

​@@texcal2861какая разница? Всё равно скоро планета будет населена только азиатами

[@sank117]

泣けますね。本当に。ありがとございます。

[@DN-vc4si]

自衛隊のカレー、マジ美味かった想い出

[@アップルサイダー-w8u]

ディナーカレー美味しいですよね。 以前イベントに行った事があって、🍛カレーをいただきました。大量に作るので野菜の旨みや甘みが出てとても美味しいんですよね。 家庭では出せない味だと思います。 常日頃から日本の海を守ってくださりありがとうございます 食事くらい豪華にしても良いと思います

[@MM-xg6md]

ただ野菜切ってルーそのまま入れるだけなのに飴色玉ねぎにしてルーを炒めてってすごく愛がこもってる美味しいに決まってる

[@anamarievivero7774]

シェアしていただき有難うございます♪♪ 私の家のカレーはこくまろの中辛ですが、私なりの好みの味にしています。 だからか家族が私のカレーが好きみたいです🤭🤭🤭🤭🤭 甘味のあるカレーが好きじゃないみたいです。 艦隊のレシピはまねできませんが🥹🥹🥹🥹🥹食べてみたいです🥹🥹🥹🥹🥹 一回でいいから食べたいです🥹🥹🥹 JSDFの皆様、日本、そしてその国民を見守っていただき感謝の気持ちいっぱいです🙏 私は日本人じゃないですが、長年日本に住んで、日本好きの変わった外国人の一人です。 生まれ変われは日本人になりたいそしてJSDFの一人になりたいです🙏🙏🙏 JSDF万歳🙌万歳🙌

[@walkingaroundthestreetsofj6759]

ほんと、全ての関係者の方々に敬意を表したいと思います。いつも、ありがとうございます。

[@みまるや]

やっぱり、聞いた通り横須賀海軍カレー本舗ベイサイドキッチンにあるバイキングのプレートは海上自衛隊で使ってるのと同じなんですね！ 4種類のカレーの中で海自カレーで“掃海艦はちじょうポークカレー”が特に美味しい！

[@きなちゃん-d3x]

映像だけで匂いが伝わらないのが悔しい でも美味しそうです 食事作りも体力勝負ですね おこげ美味しそう

[@bonboncafe]

日本を守って下さってまことにありがとうございます。 自衛官の皆様には十分で規則に縛られない食事と身体のメンテ用品を支給してくださることをお願いします。

[@USNVA11]

That looks like a great meal. Good to see that the Japanese Navy feeds their sailors well !

[@ageageyasai]

いつも日本を守ってくださってありがとうございます。こだわりカレーは本当に美味しそうですね！

[@秋山悠-t5k]

大尉がずーっと玉子のカラ剥きしてるのがかわいい😂

[@yas-156]

一等海尉より大尉の呼称の方がいいよね。

[@sjwindchildrensora]

一人称視点の盛り付けシーンが本当美味しそう…っ　BGMがついてないのも良いですね

[@きなちゃんママ-r5z]

入院中です。こちらの病院は、金曜日の昼食は、カレーです。やっぱりカレーは人気メニューみたいですよ🍛✌️👍😊

[@владимирходаревский]

Здравствуйте, спасибо. Отлично и Замечательно. Уровень организации и содержание камбуза(кухни корабля), работа коков (поваров) и культура приёма пищи экипажем вызвали чувство уважения. 👍👋Извините

[@baa_d]

Это японцы ,они не белые свиньи

[@宮崎多津子-b6b]

とっても美味しそうですね❗️ こんなにも手間ひまかけて作ってらっしゃるカレーを食べられる隊員の皆さんは幸せですね🍛

[@ぴぴちゃん-u4k]

カレーは手間が凄くかかっているのですね😃🍀沢山食べて私達国民をどうぞ守って下さい🙋健康に気を付けて下さい！👍🙇

[@AlastairWilliamson-m6c]

Looking great! Respect to the JMSDF from the UK!

[@Kibun-Souki]

Thank you very much 😊

[@haviride4467]

ほんと、自衛隊の隊員さん達には頭が下がりますお身体に気を付けてください。

[@おてり-f9n]

心から感謝申し上げます。 お身体にご自愛下さい。 そしてカレーうまそー☺️ いっぱい食べて体力つけましょ！

[@木村毅-b5s]

海自カレーよく食べました。現在は金曜日の昼食だけど、昭和時代は土曜日の午前中は出勤(半ドン)で勤務してから土曜日の昼食がカレーでした。平成になって土曜日が１日休みの週休２日制になってから金曜日の昼食になりました。

[@哲也飯塚-e2x]

たまに海上自衛隊のパッケージに入ったのを買って食べてます。最高に美味しいです。

[@超みんと]

貴重な調理動画ありがとうございます😊自衛隊カレーの美味しさの秘密いただきました👍

[@TK-lv8or]

自衛官の皆様、国防の任務本当に感謝です。 旧海軍時代からの伝統のカレーを作るシーンが見れ感動です。 隠し味で各艦ごとに味が変化するのでしょうね！美味しそうです。

[@marilynturcotte5304]

Seeing an officer shelling eggs is great!! That curry looks wonderful.

[@juandenz2008]

The meal looks tasty and nutritious ! It was interesting seeing all the ingredients they add to their curry.

[@chippi931]

娘が陸自です。 陸上も駐屯地によっては金曜日がカレー🍛という所もあるそうです。 陸海空自衛隊、食事事情もそれぞれの工夫があるのでしょうね😊 自衛官の大変さは娘を見ていれば痛いほど分かります。 感謝しかありませんm(_ _)m

[@dabo-g6l]

桜島をバックにカッコイイ。海自の皆様身体に気を付けてお仕事頑張って下さい。

[@pcm33483324]

敬礼！！！

[@スカイ令音]

カレーを作る担当の方も大変ですよね100名以上の胃袋を満たさないといけないので😊

[@seijirofto.de2a838]

実際の航海中、しかも長い航海だと ・揺れもあるであろう艦内で、制服を汚さずに食べるのも技術がいりそう。 ・生野菜が恋しくなりそう。 みなさま、毎日ありがとうございます。

[@デオキシリボ角さん助さん]

美味しい料理は隊員の活力 大切な裏方料理人

[@Gyokusaiken]

隠し味が半端ないですね！ 自衛官の皆さんが金曜日楽しみにしているのがよく分かります😋

[@真樹内藤]

ありがとう

[@junnisitani]

艦隊勤務の食事が豪華✨ 中でも潜水艦勤務が1番贅沢な給食らしい

[@しし-w2y]

豪快で丁寧な作業 かっこいい😮

[@じんじんパパピー]

うわ～美味しそう😄ルーの色でわかる🎉

[@kawanoharaVideo]

美味そうですし、絶対美味いと思います。

[@ミリオン-g8o]

おいしいカレーを食べて今日も元気に！

[@STAYGOLD-y1f]

めちゃくちゃ美味そう

[@城石祐子-h6o]

毎日、国民を護るために有り難うございます🙏🙏

[@マユマユ-m9k]

素晴らしい動画有難うございます🎉 日本🇯🇵の為に本当に有難うございます❤

[@harmonysweet]

裏金ガッポリ懐入れずに 日本国を日夜守ってくれている自衛隊に沢山食べさせて上げてくれ 肉や魚やデザートも

[@邦彦-t9e]

戦いと防衛を担う隊員さんたち でも、中身は人間、当然お腹が空く それを補う食事を作る人たちも、健康的で栄養価に優れ「そして、美味しく」提供できる料理を提供する事は、隊員さんたちを支え、影の立役者になってるのは間違いない それでなくても、自衛隊の食事は美味しいってのは有名だよね それがこの方々の誇りになっていてくれればとても嬉しいと思うし、尊敬の値する 沈黙の艦隊の中でも「腹は空くんだよ！」って台詞がある、つまりは食べ物は銃弾の弾ほどに重要であるってことだ この人たちも「日本国を護る職務」に就いているんだよね、感謝です

[@猫屋敷怜]

深き感謝を

[@run9169]

釜担当だと相当暑いよ～。 ご苦労様です😊

[@polygon-2]

やはりカレーに飴色玉ねぎは基本

[@kanonobu1960]

それやでなぁー

[@hotucyare]

元々インドカレーは、スープ状でしたが、海軍がスープだと海上で流れてしまうので、トロミをつけたときいてます。カレーの材料は、肉じゃがなどにも転用できるので、最強です。隊員の皆さんが戦場で命を落とさないように、軍備強化を応援します。なぜなら弱ものには、襲い掛かってきますが、強いものには、けして襲い掛かってこないからです。戦争をしないことが、一番大切です。

[@Kawauso99]

いい匂いが出てそう　美味しそうですね　お疲れ様と明日の活力だ🎉

[@supply65]

金曜お昼のカレーライス停泊中は週末解放感有ってとてもおいしかった思い出だだ減点は艦長の顔見ながら食べることｗ

[@小林剛志-e5h]

防衛省幹部の皆様、これを見られたら自衛隊員の食料費増額をお願いします。刑務所の食料費よりも少し高いだけというのは｡

[@gigi-xy2cn]

お前が寄付しろ!人に頼む前に自分でやれ!!無責任に言葉だけ使うな!他責思考の迷惑者!!

[@DDT019]

カレーは栄養バランスがいいし食べ飽きないから本当によき😊

[@junseyis.298]

護衛艦という名の、一度有事が起これば最前線で命を懸ける「閉鎖空間」に100人以上が乗っているから、食事が不味かったら軋轢も大きくなりそう

[@brucemcdonald4060]

I'm ready to join the JSDF just for the food. LOL Great video.

[@ducky-pg3hq]

猫好きの艦長かわいい

[@coro5032]

あ　カレー食べたくなった

[@uncaringbear]

I know it's popular to state a dislike for S&B curry, but it's always been my favourite curry brand. It's heartwarming to see the kitchen team put so much care and effort into creating delicious meals for the crew.