The Best Lemon Bars

Buttery, tender and tart
Lemon Bars
Crust
박력분(cake or AP flour) 130g
무염버터(unsalted butter, cold) 110g
설탕(sugar) 40g
소금(salt) 1g
바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 5mL
레몬 제스트(lemon zest of 1/2 lemon) 레몬 1/2개 분량
Lemon Filling
계란(2 eggs, room temp) 2개(실온)
레몬 즙(2~3 lemon juice) 100ml(레몬 2~3개 분량)
레몬 제스트(lemon zest of 1/2 lemon) 레몬 1/2개 분량
설탕(sugar) 120g
박력분(cake or AP flour) 20g
Oven
160도에서 20분 + 160도에서 20분
Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 20 mins+ Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 20 mins
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Dreaming Rain
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#하다앳홈

[@loading1107]

어제 밤에 영상 보자마자 이거다..! 싶어서 지금 에어프라이기!로 해먹어봤는데 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 레시피 감사합니다♥♥

[@hadaathome9589]

김케일주스 님도 레몬 러버이신가봐요 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^

[@yunmango]

저녁에 완성해서 겨우 기다리다 조금 전에 먹어봤는데 상큼하고 엄청 맛있었습니다!! 레시피 감사합니다;)

[@user-xy6qo3ys7n]

하다앳홈님 마침 레몬바 해보고싶었는데 영상 뜨자마자 재료 사두고 지금 해보려구요. 항상 감사해요!

[@user-gk8ii4zv4v]

레몬 🍋 진짜 좋아하는데 꼭 만들어서 먹어봐야겠어요😍😍 상큼, 새콤달콤할 것 같아용💛💛 좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니당🙏🏻🙏🏻 행복한 주말 보내세요🌷🌼

[@user-kb5tk2te4w]

레몬 버터만 있음 도전할수 있겠어요😆 상큼함이 여기까지 전해지네요

[@queentabaking]

너무 사랑스러워보여요 예쁘게 대접해보고싶어지는 디저트예요^^

[@hayley4494]

요즘에 딱 레몬바나 레몬케이크 같이 상큼한거 만들고 싶다는 생각이 들었는데 어쩜 하다님 딱 아시고 레시피 올려주셨네요 ㅋㅋㅋ 빨리 만들어봐야겠어요🥺

[@hadaathome9589]

상큼한 건 언제나 당기는 것 같아요 :) 맛있게 만들어보세여 what 님 ^^

[@user-ky2yg3sb2u]

상큼 달콤 너무 맛있겠어요 도전욕구 뿜뿜이요~~항상 느끼지만 배경 음악도 너무 좋아요~~하다님 감사합니다^^

[@user-tp2gq5jf9i]

레몬 너무 좋아요ㅠㅠㅠ 레몬케이크 진짜 자주 해먹는데 이것도 해먹어봐야겠어요

[@hadaathome9589]

밀쨩 님도 레몬 러버 🥰😆💕

[@user-dx1bd6ot3k]

레몬 마를 날 없는 저같은 레몬 러버는~레몬레시피 올려주실 때마다 행복합니다🥰😆💕

[@hadaathome9589]

차림 님도 저처럼 레몬러버시군요 💕💕💕

[@lybe930]

레몬바 저번에 했을 땐 실패했는데 이번엔 잘 만들어볼게요 감사합니다!

[@saraatppkdotpt8140]

Almost look like marmalade squares! They must be heavenly!

[@HowToCuisine]

Must be so delicious! 😍😍

[@hunca0115]

레몬 덕후 설레는 제목♡♡

[@hadaathome9589]

레몬 디저트는 언제나 진리인 것 같아요 :)

[@haebinlee3913]

레몬디저트 항상 성공하는데 이것도 도전해봐야겠어요! 항상 좋고 쉽고 자세한 영상감사합니다:-) 혹시 괜찮으시다면 까눌레도 해주실 수 있으실까요..??

[@bakingberries6009]

Looks absolutely delicious 😋

[@Lucky-il3po]

내가 재일 좋아하는 레몬 바~~

[@mkcho935]

저도 레몬으로 만들건 다 좋아하는 지라 얼마전에 카페에 가서 레몬크림토르테라라는 조각케익을 먹었는데 너무 맛있더라구요..혹시 그것도 한번 만들어주신 안될까요?😍

[@moonhee0305]

바닥을 통밀쿠키로 할 때는.. 통밀쿠키랑 녹인 버터 섞어서 한 번 구워서 위에 레몬 필링을 올리고 다시 굽는 건가요??? 통밀쿠키로 바닥 변형하는 방법이 궁금해요^^

[@jennifery2555]

레몬으로 만든거 저도 좋아하자만 우리딸이 특히 더 좋아하는데 마침 오늘 2박3일 여행 갔다가 돌아오는데 빨리 만들어 놨다가 디져트로 주고 싶네요..신나요^^ 뭐가 새로운걸 만들어서 아이들이게 줄때 살짝 설레기도 하거든요 ㅎㅎ 괜히 마음이 급해지네여...아! 그리고 호박스프 너무 맛있게 잘 먹었어요 크리미하고 부드럽고 호박에 단맛이 가득해서 먹는동안 달달함까지 음 ~ 너무 좋았어요 두달뒤면 할로윈에 ginger 쿠키와 같이 먹고 싶어졌어요 감사합니다 ~ 하다님은 힘드시겠지만 ㅠㅠ저희 구독자분들은 너무 든든합니다~

[@hadaathome9589]

저야말로 항상 애정 깃든 댓글 남겨주셔서 언제나 감사하고 있어요^^ 제니퍼 님 따님 어제 여행에서 잘 돌아왔나 모르겠어요 :) 저도 해외 여행 넘나 가고 싶지만 ㅠㅠ 지금은 국내 여행하면서 참고 있답니다 미국은 이번 생에 또 갈 수 있을지 모르겠어요 ^^;; 호박 수프 만들어보셨나 봐요 이제 슬슬 선선해지는 것이 본격적으로 단호박을 즐길 때가 온 것 같아요 ㅎㅎ 조만간 단호박 레시피 또 하나 올려보려고요 ~!

[@ilrankim9430]

레몬향이 여기까지 풍겨옵니다~ 감사드리고 있어요 건강조심하시구요~

[@hadaathome9589]

레몬 디저트는 언제나 진리인 것 같아요 :) 주말, 상큼하게 보내세요 ILRAN KIM 님 :)

[@user-cy1xs4qc1l]

내일은 이거 해야겠어요! ㅎㅎㅎ

[@user-cy1xs4qc1l]

방금 했는데.. 완전 맛있어요! 훌륭한 레시피 공유 감사해요^^/

[@user-qp9db3zo9h]

오렌지로 만들어도 맛있겠네요ㅋㅋ굿

[@hadaathome9589]

맞아요~ 오렌지나 라임으로 바꿔 만든셔도 되세요 :)

[@sookyungbyun2335]

올추석 만들어 향복하려합니다. 감사합니다 레몬첼로가 있는데 베이킹에 사용하는법 알려주세요

[@Asian1626]

My god 😀 , in every cakes and puddings, you are using lemon 😛, but yes sweet aroma of lemon dispersed everywhere and feels fresh😊, fantastic 👌🙏.

[@araa2038]

우와😮 달지만 맛있을 거 같아요. 라임으로 도전해 봐야겠어요. 힐링 영상 감사합니다.☺️

[@hadaathome9589]

네네 오렌지나 라임 같은 다른 시트러스 과일로 변경해 만들어보세여 지원 님 :)

[@hyojungjang5873]

남편이 레몬덕후라 꼭 만들어 봐야겠어요~ 근데 냉장,냉동 보관할때 팁이 있을까요? 비닐에 담아 통에 넣어도 반찬냄새가 스며있는것 같아요 ..

[@user-sq8wd5ob8m]

반죽은 휴지를 전혀안시키나용? 휴지시키게되면 맛차이가 있을지 궁금해요ㅎ.ㅎ

[@user-dw2kk9fs3x]

혹시 1호 혹은 2호 원형틀에 만들고 싶으면 재료를 몇배합하면 될까요???

[@user-sz4bm8ff3r]

박력분 대신 중력분 써도 되나요?? 맛이 많이 다를까요?

[@junghajang405]

하다님~ 레몬바 레시피 올려주실 줄 알았어요!!! 이거 너무 좋아하는데 까페들에서 파는건 안 좋은 재료들이라 못 사먹고 볼때마다 레몬덕후 하다님이 곧 올려주실텐데 참아보자 면서 버텼는데 버틴 보람이 있군요!!! 하다님 레시피 덕후는 오늘 아침도 하다님 덕분에 행복합니당.... :D

[@hadaathome9589]

Jungha Jang 님도 레몬 러버이시구나 :) 레몬 디저트 먹음 진짜 기분 up 되고 에너지 팍팍 도는 느낌 들어 좋아요 ㅎㅎㅎ 앞으로 또 다른 레몬 디저트 종종 올려볼게요 :)

[@user-xt7wv2fh6m]

설탕 대체제라 함은 스테비아같은것도 포함인가요???

[@user-wy1nh7hk5g]

혹시 바닐라익스트랙 대신 바닐라에센스나 바닐라향 사용해도 될까요? 집 근처 마트에선 따로 팔지가 않네요ㅠ

[@user-ht7gw9ww1c]

My favorite♥

[@Creamymori]

포크질해주는 이유가 뭘까욜? 필링이 부풀어오르지 않게 도와주는건가요?

[@user-qw3bh5if7u]

저도 레몬러버 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋

[@meetagnes2411]

혹시 박력분 대신 아몬드가루로 대체 가능할까요?

[@user-qm8bp8kz6k]

오늘 레몬 10개 제스트 갈고 즙내서 냉동시켰는데 요고 해봐야겠어요오오!~! 근데 하다님 전에 쓰시던 쿠진아트 오븐은 지금 쓰시는 오븐이랑 온도차가 어떤가요? 쿠진아트 오븐은 10도 정도 낮춰서 구우면 될까요?

[@hadaathome9589]

맞아요 왕개미 님, 쿠진아트가 화력이 센 편이라 제가 지금 사용하는 오븐(스메그)보다 10도 정도 낮춰 구우면 되세요 :)

[@user-qm8bp8kz6k]

@@hadaathome9589 감사합니다 ❣️

[@user-te8nk2nb7i]

레몬커드로도 만들 수 있을까요?

[@user-pg3pp4nb7n]

레몬커드 만들어놓은게 있는데ㅠㅠ바닥지 위에 넣고 구우면 안 될까요?

[@user-kb9ne3cc5w]

혹시 바닐라가 꼭 잇어여햐나요?? ㅠㅜ 고것만 딱 없네여

[@kjaney2]

늘 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 😊 오늘은 레몬바를 만들어봤어요 .. 그런데 다 굽고 나니 레몬필링이 부풀어 있었어요 ㅠ 혹시 어떤 이유로 부풀수 있을까요 ?

[@sorem72]

차가워서그럼

[@APEACH._.]

오늘 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요! 구우니까 레몬 필링이 울퉁불퉁하고 기포가 있던데 왜이럴까요?

[@seeuntinajeon8457]

혹시 아래 크러스트 만들 때 박력분 대신 통밀 가루 (wheat flour)로 만들어도 괜찮을까요? 늘 맛있게 해먹는 레몬바 레시피인데, 갑자기 통밀 가루가 넘쳐나서 시도해보려고 합니다! :) 늘 좋은 영상 감사합니다~

[@hadaathome9589]

일반 밀가루와 통밀가루는 수분 흡수율이 다르기 때문에 완전히 100% 동일한 결과물은 나오지 않겠지만 통밀가루로 대체는 가능합니다 :)

[@user-id6vh5xk9k]

박력분대신 아몬드가루 가능할까요..?

[@user-lc2ou6wg5l]

레몬필링을 만들때 박력분을 체에 내렸는데도 뭉치는 이유가 뭘까요ㅜㅜ 굽고나니까 기포가 올라와서 거품터진자국이 많이 남아요..! 이유를 알수있을까용

[@user-ro8hy5ox6v]

레몬필링 만드는데 밀가루가 뭉쳐버렸네요. 체에 쳐서 내렸는데.. 뭐가 문제일까요..?

[@reemashamim8706]

How much is the melted butter measurement?

[@user-qt8vh7ia]

구독자인 저도 레몬 러버라... 레몬 자주 올라오는거 너무 좋아요 ㅠ

[@leesarah224]

저두요^^🍋🍋

[@hadaathome9589]

두분 다 저처럼 레본 러버시군요 레몬 디저트는 언제나 진리입니다 정말 :)

[@user-jo9fj8me8p]

정사각틀 몇 호 인가요??

[@yujinkim8019]

하다님 오늘 만들었는데 냉장고 두시간 후에 잘라도 크라스트가 약간 무르고 필링도 푸딩같아요 ㅠㅠ 덜 익은거겠죠? 오븐에서 나올 때 빠삭하게 나와야 하나요? 참 베이킹이 쉽지 않네요 ㅠㅠ

[@hadaathome9589]

아이고 ㅠㅠ 직접 본 게 아니라 확실하지는 않지만 덜 익은 것 같아요 예전에 댓글로 말씀 드렸는지 모르겠지만 오븐 사양은 제품마다 천차만별이라 그 누가 시간, 온도를 제시하든 가이드로만 보시고, 가지고 계신 오븐에 맞게 변형하셔야 해요 그래서 꼬치 테스트도 하셔야 하는건데요 참고로 저는 21년 7월 중순 이전은 쿠진아트 에어프라이어 오븐, 그 이후는 스메그 오븐 사용하고 있습니다 (이 둘만 비교해도 쿠진아트가 화력이 더 강해요)

[@yeni___]

하다앳홈님과 같은 오븐을 쓰는데 n bake이면 컨벤션(선풍기모양)베이크로 하면 되긴건가요???

[@user-xo1of1qd3y]

만들고나서 냉장보관해야하나요? 냉장보관한다면 몇일까지 가능할까요?

[@user-sq2mk5vr6c]

제가 못찾는걸까요? ㅜㅜ 틀 사이즈가 궁금해요..🥺 그리고 사각틀말고 브라우니 만들때 쓰는 사각 무스링 2호 그 바닥 없는 틀만 있는데 가능할까요!?

[@user-se6zv1cy1p]

정사각 2호틀이라고 나와있어요.

[@yollol4775]

박력분 내릴때 쓰신 채가 궁금해요!🤍비슷한 깊이랑 넓이의 채를 찾고있ㄴ데 쉽지 않네요ㅠ!!

[@hadaathome9589]

구입한지 오래 되어서 저도 한참 찾았는데요 예전에 네이버스토어에 '프롬키친'이라는 곳에서 구입했고 '손잡이 스텐채망'으로 검색하시면 나올 거예요 ^^

[@yollol4775]

@@hadaathome9589 감사합니다!!!!!>

[@user-fw4im2hx9r]

레몬 필링 넣고 굽는 과정에서 레몬 필링이 대부분 아래로 가라 앉아버렸어요ㅠㅜㅜㅠ 혹시 이유를 아시나용...

[@user-cq8nj4sb2x]

드디어 찾았다 전남친이 만들어 줬던 디저트…

[@Doremipo]

필링까지 다 얹어서 굽고 꺼냈는데 위에 계란이 익은건지 막이 생겼어요,, 대체 뭘까요ㅠㅠ

[@user-jk6sg9on5u]

틀 3호는 얼마의 량을 넣어 할까요?? 소중한 답변 부탁드립니다

[@hadaathome9589]

틀 사이즈 변환하는 방법은 kzbin.info/www/bejne/nXvNpqBor9hmerc 이 영상에서 확인하시면 좋을 것 같습니다

[@user-gb5yi3uo2f]

사용하신 컵이랑 소서 브랜드 알 수 있을까요?

[@woahmom9592]

빌보 썸머데이 인듯요

[@hadaathome9589]

맞습니다 빌레로이&보흐 썸머데이입니다 :)

[@shsbsol959]

에어프라이어로 만들어보고 싶은데 온도와 시간이 너무 고민이예요ㅜㅜ 🥺

[@loading1107]

에어프라이기로 했는데 160도에 20분 설정하고 10분, 5분 지나고 확인하면서 하니까 잘 나오더라고요!!

[@shsbsol959]

@@loading1107 세상에! 감사합니다🥨

[@user-ui2mq9ic4k]

에어프라이기에도 할수있는지 궁금해요!ㅠ

[@hadaathome9589]

그럼요 에어프라이어마다 사양이 다르긴 하지만 제 베이킹 대부분 에어프라이어로 하시는 분들 많으세요 :)

[@user-ui2mq9ic4k]

@@hadaathome9589 우와 그렇군요!! 감사합니당 혹시 온도는 그냥 오븐이랑 똑같이 설정하나요?!

[@user-tu1ev4et3w]

가염버터를 쓰면 안되나요?

[@hadaathome9589]

가염 버터 사용 시, 소금 조절하면 됩니다

[@user-tm9ge9di5w]

크러스트 정량을 넣었는데 반죽이 묽을까요ㅠㅠ오븐에나오면 애가 말랑..위에 필링채우면서 크러스트가 터지네요ㅠㅠ

[@_being8867]

크러스트를 약간 질게 하는 것이었군요 빡빡하게 해서 실패한 기억이 소록 합니다