THE BEST SNICKERS CAKE - salted caramel | cakeshare

Cakeshare, my recipe for the best snickers cake! ASMR
Experiment and relax at the same time listening to the noises generated by the kitchen and the preparations themselves, try to replicate my desserts by turning off any source of noise and enjoying the moment!
If you liked the video subscribe, share and let me know in the comments what you think, thanks to your feedback you will help me improve. Don't forget to write me which cakes you would like to see in the next videos.
Instagram profile: cakeshare_o...
Facebook profile: / cakeshare
COCOA SPONGE CAKE:
3 eggs
70g sugar
85g cake flour
15g cocoa powder
50g milk
25g seed oil
3g baking powder
SALTED CARAMEL:
100g fresh cream
100g sugar
35g butter
2g salt
30g roasted peanuts
CREAM:
400g mascarpone
150g fresh cream
30g powdered sugar
GANACHE CHOCOLATE:
150g milk chocolate
75g fresh cream
40g peanuts
DOSES FOR: 6/8 PEOPLE
SPONGE CAKE TRAY DIAMETER: 16 cm
N.B: here is my latest proposal for this Easter, probably the tastiest and most captivating. I add an adjective! Explosive!
The preparation is very simple and does not require great skills. I want to say three key points so as not to have any kind of problem during the course. The first is on salted caramel! Be careful not to overcook the sugar, the taste could become bitter and I recommend adding the hot cream, stirring vigorously.
The mascarpone cream should not be too stiff so whip the mixture for a few minutes, it will be easier to fill the cake.
The cake must be stuffed in order to keep the salted caramel inside so try to dose the two preparations well.
Last but not least, wait about two hours before glazing the cake with the ganache and make sure the ganache is not too hot or will not adhere properly. Once galssata, leave the cake in the fridge to compact everything.
EXPERIMENT AND HAVE FUN !!
#cakeshare #tortaSnickers #asmr

[@valentinanoto7781]

Fatta per oggi festa della mamma...un figurone..Buonissima 😋😋😋

[@cakeshare]

Ciao Valentina, sono davvero contento che vi sia piaciuta e che sia venuta bene! Grazie per averla provata 😊🙏

[@ilariaproto4193]

Fantastica!!

[@cakeshare]

Grazie mille Ilaria

[@agnesegrasso9566]

Complimenti è proprio bella questa torta grazie la farò anch'io

[@cakeshare]

Grazie mille Agnese!! Per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere

[@laurabaglioni2633]

Ciao ma che meraviglia sia per gli occhi che per il palato complimenti ho appena visto questa delizia ciao tanti Auguri di una serena Pasqua a te è famiglia

[@cakeshare]

Ciao Laura, ti ringrazio molto per i complimenti!! Spero che la proverai anche tu e grazie mille per gli auguri! Buona pasqua anche a te 😊

[@Kicclaki1932]

Questi rumorini di sottofondo, mi rilassano alla grande....😍🥰

[@cakeshare]

Ciao Olivia, sono davvero contento che apprezzi questo format! Grazie mille 😊

[@virginiabruno7782]

Che meraviglia, ha la forma del panettone ma deve essere una esplosione di sapori

[@cakeshare]

Esatto, ricorda molto il panettone! Il gusto ti riempie il palato

[@cristianabrignani1515]

Sempre super bravo io t seguo da poco ma meno male che t ho scoperto perché la mia passione nel fare i dolci si è amplificata ancora di più proprio perché non tralasci nessun passaggio grazie ancora

[@cakeshare]

Grazie infinite Cristiana per i complimenti, sono davvero contento che ti stai appassionando sempre di alla pasticceria! Per me è un onore ricevere questi commenti!! Spero che proverai qualche ricetta

[@cristianabrignani1515]

Sicuramente la proverò

[@cakeshare]

@@cristianabrignani1515 fammi sapere come la trovi!!

[@mariaorlandi1241]

Wow!! Mi piace moltissimo 😊

[@cakeshare]

Grazie mille Maria 🙏

[@chiara9143]

Spettacolo Stefano 🏅🏅 voglio farla meraviglioso.. buona Pasqua 🥰🥰

[@cakeshare]

Grazie infinite Chiara, gentilissima come sempre 🙏!! Buona pasqua anche a te 😊

[@giuseppecaioarsenio8320]

Chapeau Stefano!! Spettacolare!! Non vedo l'ora di provarla!

[@cakeshare]

Grazie mille Giuseppe!! Se la provi fammi sapere cosa ne pensi 🙏

[@monimonica1715]

Ciao Stefano Come sempre nelle festività mi ritrovo sempre nell'isola deserta . Ho visto adesso questa torta meravigliosa e golosa. Caramello salato 😋😋😋😋 Si potrebbe fare x ogni occasione. Con l'occasione ti voglio augurare una buona Pasqua, In questo periodo è bello poter festeggiare con un tocco di dolcezza. 🤭🤭🤭🤭🤭

[@cakeshare]

Ciao Monica, ti ringrazio molto per i complimenti 😊! Ti capisco quando c’è una festività di mezzo si è sempre più impegnati, tra preparare ed organizzare è sempre un casino (positivo). Spero che la proverai perché c’è il caramello 😁! Grazie mille e buona Pasqua anche a te 😊

[@monimonica1715]

@@cakeshare quando stamattina ho visto il video sono andata subito alla descrizione e mi sono illuminata!! Come ben sai io e il caramello abbiamo un feeling 😊 🤭🤭🤭

[@cakeshare]

@@monimonica1715 appunto questa potrebbe essere la tua torta!! È una esplosione di caramello 🤩

[@laurapalmieri1179]

Molto presto la faccio wow

[@cakeshare]

Grazie Laura, fammi sapere cosa ne pensi!!

[@laurapalmieri1179]

​​@@cakeshare fatta super super come faccio a farti vedere la foto❤😘

[@cakeshare]

@@laurapalmieri1179 puoi cercarmi su Instagram o mandarmi una email con le foto. Su Instagram mi chiamo cakeshare_officiale, l’email è [e-mail] 😊

[@francavillaggio616]

La conclusione perfetta dopo un pranzo di Pasqua!!🤩

[@cakeshare]

Esattamente!! Spero che la proverai anche tu 😊

[@theicee3373]

Strepitoso! Sei il migliore Stefano 👏

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto The Icee 🙏

[@pasticciORE]

ottimo come fine pasto, come snack, come scacciapensieri, come antidepressivo... in pratica, sempre!! 😂🤤 bravo come sempre 👍

[@cakeshare]

Esatto Oreste, non potevi descriverla meglio 😁!! Grazie mille per i complimenti 🙏

[@martaiaconisi9466]

mi sono già innamorata

[@cakeshare]

Grazie mille Marta! Spero che la proverai anche tu

[@annaritaappolloni4785]

Complimenti! Per fare una torta più grande si possono raddoppiare le dosi? La teglia di che diametro? Grazie

[@cakeshare]

Ciao Anna, ti ringrazio molto per i complimenti! Se vuoi raddoppiare le dosi dovresti utilizzare una teglia da 32 cm, io ne ho usata una da 16 cm.

[@sarac5904]

No vabbè!! 😍😍è uno spettacoloo!!! Come dici tu sicuramente esplosiva... Sei bravissimo Stefano! Grazie anche per questa golosissima ricetta e tantissimi auguri di Buona Pasqua❤️❤️❤️

[@cakeshare]

Troppo gentile Sara, sono davvero contento che ti sia piaciuta🤩🙏!! Grazie mille e buona Pasqua anche a te 😊

[@sarac5904]

@@cakeshare ❤️

[@reginamariniello1558]

Meravigliosa!!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@cakeshare]

Grazie mille 🙏

[@valentinanoto7781]

Salve,nella ganache gli arachidi vanno tostati?

[@cakeshare]

Ciao Valentina!! Si esatto sono arachidi tostati

[@inalopiccolo202]

Appassionante, golosa, stupenda. Grazie.

[@cakeshare]

Grazie mille a te per i complimenti!! Spero che la proverai

[@soniam.7258]

Questa torta mi ha sempre fatto impazzire e fatto venire un acquolina..ma nn l ho mai fatta, ora con la tua ricetta voglio provare a farla, proprio perché sei bravissimo!!! Speriamo esca uguale!! Cosa dici si può bagnare un po' il biscotto??

[@cakeshare]

Ciao Sonia, ti ringrazio molto per i complimenti! Vedrai che non avrai alcun problema nel realizzare questa torta, in più per qualsiasi domanda durante la preparazione puoi sempre scrivermi. Si volendo il biscotto può essere bagnato con uno sciroppo, io personalmente ho scelto di non farlo perché questo pan di spagna rimane abbastanza umido. Grazie ancora per i complimenti e fammi sapere!

[@valentinanoto7781]

Io lo fatta,ma il pan di spagna è molto soffice, non c'è davvero bisogno.

[@soledad4397]

🤩🥳 buona e bella🥰 la teglia più piccola che ho in casa ha 18cm, la posso usare con le stesse dosi?

[@cakeshare]

Grazie mille Soledad 😊! Volendo potresti comunque usare le stesse dosi la verrebbe leggermente più bassa!!

[@isabellaavella2113]

I Will try make this beautiful cake,can I omit the nuts

[@cakeshare]

Hi Isabella! Yes you can omit the nuts without problems! Thank you for your compliments, let me know when you try it

[@isabellaavella2113]

@@cakeshare thank you for answeringpp

[@cakeshare]

@@isabellaavella2113 don’t worry, It’s a pleasure!

[@lucreziafalco5156]

Buonasera la mia teglia è 18 potrebbe andar bene?😔

[@cakeshare]

Ciao Lucrezia!! Volendo puoi utilizzare una teglia da 18 cm, il risultato resterà leggermente più basso 😊

[@lucreziafalco5156]

💯💯💯💯💯👍

[@cakeshare]

😊🙏

[@lucreziafalco5156]

Grazie mille 🌼

[@cakeshare]

@@lucreziafalco5156 figurati 😊

[@user-hn9gt2oh3n]

❤❤❤

[@cakeshare]

😊🙏

[@Alessandra-og1mg]

Ciao! Sapresti dirmi quanto viene alta la torta finita? Grazie mille, sembra molto buona! 😋

[@cakeshare]

Ciao Alessandra, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏! La torta è alta più o meno 8/10 cm

[@Alessandra-og1mg]

@@cakeshare Grazie! Avrei un ultima domanda, il caramello salato deve raffreddare a T ambiente o in frigo? Eventualmente si può preparare il giorno prima insieme al Pan di spagna? Grazie, proverò a farla per il compleanno di mio fratello 🥰

[@viburni1]

Buongiorno bellissima e sicuramente buonissima questa torta!!! Vorrei sapere se posso bagnare un po il pan di spagna con una bagna al caramello. Grazie

[@cakeshare]

Ciao, ti ringrazio molto per i complimenti!! Certo una bagna al caramello andrà benissimo

[@alessiatrapasso8745]

Ciao la tortiera che dimensione deve avere se seguo gli ingredienti di questa torta ?? Grazie

[@alessiatrapasso8745]

Che tortiera scegliere per farla venire alta ?

[@valentinamacaluso9167]

Ciao volevo chiederti e possibile cambiare il cioccolato al latte con quello fondente?

[@cakeshare]

Ciao Valentina! Si puoi utilizzare il cioccolato fondente ma dovrai aumentare la panna fresca

[@valentinamacaluso9167]

@@cakeshare ok mi potresti indicare le dosi esatte? Grazie mille

[@cakeshare]

@@valentinamacaluso9167 dovresti usare 100g di cioccolato fondente e 100g di panna fresca

[@valentinamacaluso9167]

@@cakeshare grazie mille gentilissimo! Complimenti per la ricetta

[@cakeshare]

@@valentinamacaluso9167 di niente! Grazie mille per i complimenti, quando la provi fammi sapere cosa ne pensi!

[@mariangelderuiz7403]

Está torta debe permanecer refrigerada o puedo exhibirla a temperatura ambiente (cuánto tiempo) me gustaría vender porciones y puedo usar crema chantilly vegetal?

[@cakeshare]

Es mejor que se quede en la nevera ya que tiene una capa de chocolate, pero si quieres, si no hace calor, ¡puedes dejarlo no mucho tiempo a temperatura ambiente! La crema de verduras está bien.

[@mariangelderuiz7403]

​@@cakeshare gracias por responder, eres muy amable

[@pasqualemeccariello7221]

Le arachidi sono quelle tostate e salate che solitamente troviamo in commercio?

[@cakeshare]

Si Pasquale

[@antonellafrazzitta186]

😢

[@daisym.7023]

Aaaaaah. I hate you 🤤 🤤 this looks so good 😩😭🫶

[@cakeshare]

It's very simple to prepare, you could try 😊

[@rossellasantoro6539]

La spiegazione dove la posso trovare?

[@cakeshare]

Mi dispiace ma dovresti guardare il video

[@mircosanto2647]

Fantastica!!

[@cakeshare]

Grazie mille