The chef teaches you how to make pepper oil in the hotel

The chef teaches you how to make pepper oil in the hotel

[@dongjianshu151]

经典的做法，科学的分析又有具体的操作步骤，简单易学，非常感谢

[@stone4289]

四川烹饪师傅制作辣椒油、花椒油、都有绝招哦。👍

[@MrRoot18]

好详细 学习了 谢谢

[@lofetchen]

感謝好詳細的教程

[@timeyy3588]

认真细致，理工科大厨，感谢分享

[@user-ud1pm6bx3z]

用来凉拌菜,拌凉面,凉皮👍开胃好吃

[@donghualong1586]

看了你的视频，感觉闻到了香味，很赞

[@faithtonejason]

本理工科出身的人表示非常喜欢您这种思维、探索和讲解的方式！👏👏👏

[@ChefAdou]

谢谢朋友的点赞支持

[@wtliu1624]

之前只知道花椒＋油 炸，今天才知道原来需要这么多步骤

[@yy966]

非常專業❤😊

[@user-om3bs6dl1y]

專業用新非常優秀

[@ChefAdou]

謝謝朋友的點贊支持了

[@guaililuanshenzibuyu7247]

这个过程道理是没问题但是过程过于负责了，看到过一个类似但简便的方式 1、简单清洗干花椒。 2.花椒泡水几个小时泡透彻。 3、沥干水分之后与其他配料一起入锅小火低油温半炸半浸20-30分钟。

[@julial1295]

非常专业，也真的麻烦，不过一定值得这个麻烦。

[@vvlisa3136]

現在都沒看到有賣？？想要買

[@user-we1dj7gt9q]

💯

[@cao2001516]

花椒打粉，再用热油淋就有同样效果了

[@vickyho3988]

哈！

[@janetlee8973]

👏👍🙏🏼

[@jbi1839]

如何去除香料苦味？例如丁香，八角？

[@zhanghong2302]

不糊就不苦

[@dazuo2341]

四川的茂文花椒最好

[@tiggermom2023]

请教，茂文花椒与汉源花椒有啥子区别？🤓

[@dazuo2341]

@@tiggermom2023 啊啊啊，我打错了。茂文的苹果汉源的花椒

[@dazuo2341]

@@tiggermom2023 多谢指正

[@tiggermom2023]

@@dazuo2341 🤣👌欧了

[@user-te5ew1ij5x]

花椒油煉好可以在拿去煉紅油嗎

[@ChefAdou]

可以的

[@laoqiu32]

什货店有得卖！為何要制？？？

[@user-vu2qf8cg3m]

拿我家的自製醬油糕舉例，因為更好吃

[@dazuo2341]

外面买的花椒油发苦，不好吃

[@long_qishi]

高溫的油不熟嗎？裝逼犯。

[@eriky2623]

没有意义