The fantastic family-sized hamburger from Brazil

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Күн бұрын

O Xis é o lanche preferido no Sul, especialmente no Rio Grande do Sul. Quanto a isso, não há qualquer dúvida. Além do churrasco, é uma comida que faz o gosto dos gaúcos Em Porto Alegre, capital do Estado, alguns estabelecimentos se especializaram em Xis de grande proporções, pesando mais de dois quilos.
Desde 1990, por exemplo, o Gelson Lanches oferece um Xis tamanho família: retangular, medindo cerca de 27 cm x 27 cm. Os ingredientes tradicionais incluem milho, ervilha, cebola, tomate, alface, salsa, maionese, mostarda, ketchup, ovo e queijo. Já as carnes que vão no recheio variam, desde o bife de hamburger tradicional, até o de estrogonofe (alcatra ao molho de estrogonofe e batata palha), um dos preferidos, conta Cleison Guilherme Tolotti, atual responsável pelo estabelecimento (gelsonlanches..... Quem conseguir comer dois lanches não paga a despesa. Parece que, até hoje, poucos conseguiram a proeza.
#comidaderua #streetfood #cheeseburger
Você também pode gostar de outros vídeos do canal como:
Xis gigante, comida de rua de Porto Alegre: • HAMBURGER Gigante - XI...
O famoso Bauru de Caxias do Sul: • Filé batido a mão, tom...
O fantástico Festival do Porco no Rolete: • Churrasco do Brasil: o...
Costelão à Italiana: • COSTELÃO à italiana: 5...
Se você gostar, considere se inscrever e marcar o seu like. Muito obrigado.
#xis #burger #hamburger #cheeseburger #brazilian burger #carne #meat #sanduiche #comida

Пікірлер: 27

@evandrobertoldo6839 3 жыл бұрын

Esse canal é um sucesso...muito bom esse vídeo parabéns.

@bonfilhozulian 3 жыл бұрын

Grande Evandro, bom dia. Muito obrigado. Boa semana.

@jprtoledo 2 жыл бұрын

Que baita conteúdo! Mostrando a gastronomia típica e verdadeira do sul! Da mais simple até a mais elaborada! Parabéns pelo trabalho!

@bonfilhozulian 2 жыл бұрын

Olá Toledo. Muito obrigado pelo estímulo. Estamos tentando resgatar e registrar a culinária típica do sul, que é muito rica e diversificada. Gostaria de lhe convidar a se inscrever no canal e a ativar o sininho. Grato mais uma vez.

@agmartinovski Жыл бұрын

Tchê, esse é de patrão, um Xis bagual e o acompanhamento de uma guaraná FRUKI tradicional de Garrafa de vidro (as usadas para Cerveja) este hoje é o verdadeiro lanche do Sul do Brasil.

@bonfilhozulian Жыл бұрын

Olá André, bom dia. Tens razão, inclusive esse estabelecimento foi um dos pioneiros a fazer esse tipo de lanche gigante. Mas depois surgiram outros, como o Xis Calota, que eu lhe convido a assistir (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs). Na verdade, acho que o xis só perde em preferência aqui no sul para o churrasco, e já aproveito para lhe convidar a ver o vídeo sobre a churrascaria pioneira no sistema de espeto corrido (kzbin.info/www/bejne/sJSmY3ypgrN1mqM). O canal tem muitos outros vídeos de culinária gaúcha que talvez sejam interessantes para você. Se for o caso, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho, e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Tudo de bom.

@rcc1872 2 жыл бұрын

Saboroso. Um dos melhores que já provei, ideal para dividir entre amigos.

@bonfilhozulian 2 жыл бұрын

É muito bom mesmo.

@dicasdaangelica8150 3 жыл бұрын

Passa o endereço do restaurando seu Antonio que o Andrei ficou com àgua na boca 😋😋😋😋

@bonfilhozulian 3 жыл бұрын

Olá Angélica, bom dia. Tem uma loja na Ipiranga e outra na Zona Sul. O site do estabelecimento é gelsonlanches.com.br/. Alí você encontra o endereço certinho. Não deixe de curtir e também dar uma olhada no famoso Bauru de Caxias do Sul (kzbin.info/www/bejne/Z3yVlXyFrpp9hrc). Bom domingo e boa semana,

@prof.marcelomonteiro2446 3 жыл бұрын

Fruki de garrafa têm que respeitar!

@bonfilhozulian 3 жыл бұрын

Olá Prof. Marcelo. Muito legal a sua observação. Realmente, aquela garrafa de Fruki está fazendo a diferença. Lembra o Guaraná Polar, uma bebida que também marcou época aqui no RS. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o Xis Gigante, cujo formato lembra uma calota de fusca (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs) e outro, publicado recentemente, o famoso bauru de filé de Caxias do Sul (kzbin.info/www/bejne/Z3yVlXyFrpp9hrc) Se lhe agradar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu like. Muito obrigado. Boa semana.

@eduardokunios.4952 3 жыл бұрын

Que delicia ! 😃 Bom dia e um bom domingo.

@bonfilhozulian 3 жыл бұрын

Pra você também. E obrigado.

@carloscampos8342 3 жыл бұрын

Onde fica esse estabelecimento?

@bonfilhozulian 3 жыл бұрын

Olá Carlos, bom dia. O Gelson lanches tem duas lojas em Porto Alegre. Vou te passar o endereço do site do estabelecimento (gelsonlanches.com.br/) e já aproveitar para te convidar a ver outros vídeos do canal, como o Xis gigante, um xis do tamanho de uma calota de fusca (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs), e o famoso bauru de filé de Caxias do Sul (kzbin.info/www/bejne/Z3yVlXyFrpp9hrc). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu like. Muito obrigado. Bom domingo e boa semana.

@waldirmativi2677 3 жыл бұрын

Aparentemente delicioso ... só que acharia que o recheio deveria ser por igual. Na hora do corte o lanche não fica igual para todos

@bonfilhozulian 3 жыл бұрын

Olá Waldir, bom dia. Realmente, tens razão. O Xis foi feito com dois sabores, bife de hamburger tradicional e carne com bacon, e aí os sabores ficaram em lados diferentes. Mas posso te dizer que ambos estavam muito bons. Segundo o proprietário, o sabor que mais sai é o xis estrogonofe. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o Xis gigante, que tem o tamanho de uma calota de fusca (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs), e outro, publicado mais recentemente, o famoso bauru de filé de Caxias do Sul (kzbin.info/www/bejne/Z3yVlXyFrpp9hrc). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu like. Muito obrigado. Bom domingo e boa semana.

@Sem_Criatividade827 2 жыл бұрын

As vezes eu acho que sou idiota vendo vídeo assim enquanto eu to fazendo uma dieta

@bonfilhozulian 2 жыл бұрын

Olá Thomas, tudo bem. Acho que, apesar da dieta, você gosta das coisas boas da vida. E comer é uma delas. Mas, naturalmente, com controle. E tem aquela história de comer com os olhos. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a mais tentações, como o Xis Gigante, do tamanho de uma calota de fusca (kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs), o festival do porco no rolete (kzbin.info/www/bejne/gJ2ZYqWCm7aBi5o) e o costelão à italiana (kzbin.info/www/bejne/rYa6oHmkhpuBgM0). Se você gostar, convido a se inscrever no canal e a marcar o seu like. Muito obrigado. Bom final de semana.

@fabiokaercher7112 Жыл бұрын

Se comer sozinho é almoço e janta sem lanche no meio

@bonfilhozulian Жыл бұрын

Olá Fábio, bom dia. É verdade, esse lanche é poderoso, serve no mínimo três pessoas com folga. Esse na verdade foi um dos pioneiros, um dos primeiros a criar xis enormes, aqui em Porto Alegre. Mas logo na sequência surgiu o xis Calota, que pesa cerca de 2,5 quilos, e é muito saboroso. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver o vídeo sobre o xis calota kzbin.info/www/bejne/rquQomCld5yGZrs). Mas, como o canal é de culinária do sul, não poderia faltar o churrasco, como do vídeo a cidade do churrasco, feito no acampamento farroupilha, que ocorre em Porto Alegre, durante o mês de setembro, com churrasco de manhã à noite (kzbin.info/www/bejne/rXPEp4x4nLZpr6M). Se você gostar dos vídeos, lhe convido a se inscrever no canal, ativar o sininho e marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Um 2023 com muita saúde e realizações.

@fabiokaercher7112 Жыл бұрын

Sou bom de garfo herança dos antepassados alemães que chegaram em Santa Cruz do Sul. Estou aguardando publicação da minha aposentadoria para voltar para o RS e morar em Porto Alegre. Lugar de muitas delícias. Aqui em Feira de Santana na Bahia onde moro a 22 anos a culinária também é muito boa

@bonfilhozulian Жыл бұрын

@@fabiokaercher7112 Olá Fábio. Então, que legal. Por coincidência, o canal tem três vídeos feitos em Linha Nova, no interior de Santa Cruz do Sul, que eu lhe convido a assistir: o festival do porco no rolete (kzbin.info/www/bejne/gJ2ZYqWCm7aBi5o), o galeto típico alemão (kzbin.info/www/bejne/Zqq1i2WCgM-eo9k), e as cucas alemãs (kzbin.info/www/bejne/qX7Xk6SJacagmLM). Realmente, uma região de maravilhas. Boa semana.