Today i make the hairy bikers moussaka recipe. It is the first time i have ever made one or ate one. Recipe www.bbc.co.uk/...
Пікірлер: 211
@jenniferlaverick23652 жыл бұрын
Hi Keith, I think you done a fantastic job of that moussaka for first attempt, I was actually upstairs, he shouted me down to watch you make, he was so excited bless him, thankyou very much keith, you've inspired me to make one for first time aswell. 😊😊😊
@itskeithnNat2 жыл бұрын
I'm glad he enjoyed it Jennifer, Nat and i sending our love to you and Dean
@user-ih9lx3kn9n Жыл бұрын
Hi Keith, I've been watching your channel none stop for 4 wks now, I have to say you your a amazing fella and a very good cook who makes cooking look simple and easy and also on a budget. I think you should give yourself more credit to your chef skills though. That lamb moussaka looks delicious especially for the first time.. I love moussaka myself, I've never made it myself, after watching this like all your other videos you have made me want to get back in the kitchen and do what i love and that is cooking so i have to say a huge thank you Keith. All the best mate
@itskeithnNat Жыл бұрын
Thank I so much mate that’s so kind of u yes get ur self back what I love doing it’s all in the taste 😉
@happyfoody18642 жыл бұрын
That looks fantastic 😍 I love moussaka. My mouth is totally watering 😋You did an excellent job Keith 👍👌👏⭐
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Glad you enjoyed it Happy Foody
@iceeyes38752 жыл бұрын
Excellent job Keith! I’ve had this dish before and it’s delicious. Yours looks brilliant, I’d love to try it. Very sweet of you to make this. Hope you saved me some ♥️
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Alyson. Dean was pleased that's what matters
@annetaitt2852 Жыл бұрын
Well done Keith. The sauce itself is a challenge to me. U did a great job.
@itskeithnNat Жыл бұрын
Thank you Anne
@PotatoPirate1232 жыл бұрын
The egg makes it puff up and set slightly. It's the difference between a French bechamel and a Greek one. Hairy Biker recipes are usually pretty good, and I prefer moussaka to lasagne. It's lush.
@damshortie2 жыл бұрын
I did wonder bout the addition of egg.. cheers for the info on that! :D
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers for that mate, and yes moussaka all the way now
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes good to know damshortie
@kirstie71872 жыл бұрын
Cheers I never realized this 👍
@PotatoPirate1232 жыл бұрын
@@kirstie7187 If you want the sauce a bit less stiff you can use two or three yolks instead of whole eggs. This tends to make it taste richer and have a nice rich yellow colour too. If I’m making a big moussaka I’ll often turn the egg whites into meringue as fruit and meringue is a nice dessert to have after something like this. This recipe probably calls for a whole egg as it’s a bit wasteful throwing the egg white away if you don’t have a use for it.
@aaronbensi97232 жыл бұрын
Hi. Well done on your Greek dish.. looked good.. just slow down on your sauce making.. Cooking the onions and garlic first.. makes a big difference.. then add your meat.. besides that.. you did fantastic again.. Cheers from the ltalian chef
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you aaron and cheers for the tip mate
@iainwilson52052 жыл бұрын
Great vlog! That moussaka looked lovely! Hope you, Nat and the boys enjoy it! Best wishes to you all mate
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you mate
@suehall25262 жыл бұрын
Well done OFG that looks amazing , I will definitely have a go at making it . Thanks for sharing !!
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Glad you enjoyed it Sue
@HolyFreakinDragonSlayer2 жыл бұрын
That looks absolutely devine! Definitely going to try this. Thankyou 😃 x
@itskeithnNat2 жыл бұрын
You are welcome Holy and hope you are better soon
@missmaryhdream65602 жыл бұрын
Hello there that looks delicious 😋. I like vegetables in mousaka. One of the few vegetable dishes I love 😍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Mary
@chrislazarou7491 Жыл бұрын
Fantastic effort there Keith, I love moussaka
@itskeithnNat Жыл бұрын
Cheers mate
@neillymac27015 күн бұрын
Well done mate looks banging.👍
@leemacgregor Жыл бұрын
looks superb bud nice one love Moussaka
@karensterling5597 Жыл бұрын
You cooked that lovley iv had it in Greece n a friend cook me it ,I love , nice dish there. Thanks for showing homemade catching up your vblogs.
@itskeithnNat Жыл бұрын
Thanks for watching them Karen
@bigjaybluenose80502 жыл бұрын
Stunning
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Jay
@candy19712 жыл бұрын
id be happy with that 😀looks great
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks rose
@lesleybrittain99572 жыл бұрын
Looks delicious 😋 thank you for sharing x ❤️ 🙂
@itskeithnNat2 жыл бұрын
You are welcome Lesley
@josephvaughan30992 жыл бұрын
Fair play Keith! That looks amazing! I've never tried either so I'll be giving this a go! Great content! Great video! Thanks 👍😁🏴
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Joseph, try it mate
@poolking77nw2 жыл бұрын
Your turning into a right little chef Keith, Looked spot on fair play👏
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@lesleyfarrington48092 жыл бұрын
Fabulous
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers Lesley
@stellamariesmithson14312 жыл бұрын
Great job Kieth. My son's favourite
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Stella
@donnalembo42432 жыл бұрын
It looks so good. I’m thinking I might want to try it. I’ve never had it before too! Thanks for posting!
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Go for it Donna
@longvile2 жыл бұрын
ya cor go wrong with the hairy bikes mate. bostin👍👍👍👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
I am gonna do more mate. Bloody delicious
@janetedmundson9912 жыл бұрын
Well done Keith, it looks delicious.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers Janet
@mycross12 жыл бұрын
Mmmmmm that looks really nice
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers Jay
@varcusja11 ай бұрын
Lovely job
@davystate2 жыл бұрын
Looks delicious definitely going to make this one 👍🏽
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Go for it davystate
@mummyd19902 жыл бұрын
Love moussaka and this looks great matey.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you SillyBilly
@Andyxp10002 жыл бұрын
Well done mate great video
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Andy
@mattL86692 жыл бұрын
Really good job as a basic cook,the wine 🍷 looks Rosie and not red,but you did really well
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers for that mate
@themadcoachman2 жыл бұрын
That looks great Kieth
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you mate
@frankopetrucci66742 жыл бұрын
brill looks the bizz great video m8
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers franko
@yetidodger6650 Жыл бұрын
top job.
@itskeithnNat Жыл бұрын
Thanks Yeti
@peaceandlove19752 жыл бұрын
Wow well done 👍🏻 looks yummy 😋 , not easy thing to put together a lot of different elements and stage's but totally worth it, hope you and the family enjoyed it, look forward to the next one ✌️♥️
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks so much! peace and love
@patclark98572 жыл бұрын
Well done that looks great for your first attempt. Yum yumx
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Pat
@iansims29842 жыл бұрын
Basically it's a Greek Lasagne. Looks tasty and it's a firm favourite of mine 👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
It is delicious mate
@moorwalks2 жыл бұрын
Great job Keith, I guess the nutmeg is a bit overpowering because you just tasted the sauce; once it's added to the dish and cooked, all the other flavors will hide that. The main lesson I have learned in cooking is... don't be afraid to experiment and change recipes. Great video mate.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@raymondpearson2590 Жыл бұрын
Look Absolutely delicious well done 👍
@itskeithnNat Жыл бұрын
Thank you mate
@deathbycocktail2 жыл бұрын
Well done Dean, this was a fantastic recipe suggestion! I love moussaka too and this one looks awesome to me 👍🏻😁
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes mate, a good choice from Dean
@susanreid98572 жыл бұрын
Omg used to love this at school x
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Never had it at school susan
@carleyyates39772 жыл бұрын
Hi Keith,just watched your moussaka vid,👍mate,making me salivate 😋 well done you x
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Glad you enjoyed it Carley
@jshaw47572 жыл бұрын
Big up dean 👍👍...and yourself...cheers
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes mate great idea from Dean
@Faithnomore227 Жыл бұрын
Really enjoyed this one. It looks delicious. Mousaka is such a great dish..
@kathleengordon5623 Жыл бұрын
Looks delicious 😋
@elizabethcraig282 жыл бұрын
looks lovely Keith,think i’ll give it a go and hope our Nat loves it to.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Elizabeth
@MrAshprice2 жыл бұрын
Hi Keith nice video ❤️❤️👍❤️
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Glad you enjoyed it Ashley
@rickybell2.0562 жыл бұрын
You did a good job duder , I've never tried it but it looks nice , nut sure about the nutmeg or cinemon
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@66squeaky2 жыл бұрын
Wow you made this perfectly. The white sauce (roux) can be used for lasagne too. This is your best yet. Well done
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks squeaky, i think so to
@kimcollins20502 жыл бұрын
Keith that looks delicious never tried before now im hungry will you make again sending love to Nat ♥️🧡💛💙💜
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes Kim i will it's delicious
@bigsteve92912 жыл бұрын
wow Keith only mentioned the hairy bikers when you done the jamie Oliver recipe talk about coincidence hay have not tryed this 1 but a dont think a will bother with a lot of work they got some great recipes in there books great review as usual Keith reguards to nat hope shes feeling better
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate. I'm gonna get there book
@alexandramcmillan79292 жыл бұрын
Moussaka was a favourite of my mam's. I sadly only ever made it once. It is so time consuming. You did fantastic, it looked delicious. I'm not one for the traditional egg in the bechamel because it makes it cakey, mainly as I love sauce. You did an amazing job, think I'll have to make another one lol.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Alexandra
@stormstorm44072 жыл бұрын
You made a white sace for the school dinners macaroni cheese, looked tasty ofg 🙂
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Was that what that was Storm LOL
@dagenhamdave26112 жыл бұрын
keith you have done an outstanding job there fella you should be well proud of your self.well done mate
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you mate
@kathleengordon5623 Жыл бұрын
I'm gunna have a go at this I've never tried it
@dawndeeley4362 жыл бұрын
Well done. I love how you try new things out.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Dawn
@theoworboys11522 жыл бұрын
great job...looked amazing...go perfect with a greek salad.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Theo
@David-nn9hr2 жыл бұрын
Well done keith that looked really good mate, i think its your best one on here as well ..ive never had this either but im going to give it a go...well done and thanks for the post👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks David. Just be ready for lots of washing up lol
@santhompson67382 жыл бұрын
That looked lush 😋 on the plus side has ‘seasoning’ OFG thanks for sharing 😍 xxx
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes San seasoning lol
@philpaul45402 жыл бұрын
Had to watch your vid making moussaka. Knew you would love the dish. You did a wonderful job following the recipe and nailing the bechamel ! Great job 👌
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you so much Phil
@dandiesel99662 жыл бұрын
That looked bangin mate and for your first attempt, top job!
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Dan
@celestiallynne6902 жыл бұрын
Fantastic job looks absolutely lush! hope Nat is better and can enjoy it 👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you so much Celestial
@sharronlewis34292 жыл бұрын
❤️ love the Hairy bikers, that looks bloody lovely. 😋🤤
@itskeithnNat2 жыл бұрын
They are good Sharron
@garrycurransnr87302 жыл бұрын
That's brilliant mate, it looks so good and tasty. Keep well you and the family 👍♥️👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks, you too Gary
@mattc26392 жыл бұрын
Excellent attempt, Have a go at Naan bread Keith. I always mess it up :P
@itskeithnNat2 жыл бұрын
OK mate, i will try that
@raypearson9472 жыл бұрын
Looks absolutely bostin well done mate made me hungry 👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Ray
@muzzerhutton68302 жыл бұрын
Great job mate looks awesome wish I was there to try it
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@martinackbar78762 жыл бұрын
looks good m8
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers Martin
@kirstie71872 жыл бұрын
Love your experiments well done that looks like you cooked it perfectly 😋
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Kirstie
@nickyjones2709 Жыл бұрын
That looks absolutely delicious. My mouth is watering watching you eat it.. My son probably wouldn't eat aubergines so I'm wondering what else I could use?
@itskeithnNat Жыл бұрын
We don't like aubergines mate, but that was delicious. Maybe try it with carrots
@nickyjones2709 Жыл бұрын
@@itskeithnNat maybe I should just go for the aubergines and not tell him.
@davecoleman74312 жыл бұрын
Great video mate keep em coming
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Dave, will do
@shingerz2 жыл бұрын
Well done owd looks nice 👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Mick
@321dunkduncan2 жыл бұрын
Trying this on Saturday I think, you done well 😋
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Lynette
@alberttrotter39382 жыл бұрын
Awesome mate. Looks lovely.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Albert
@davewoolnoth58252 жыл бұрын
Hi keith I've got a lot of hairy bikers recipe books they are superb , honestly av done numerous recipes all come out dead good . your moussaka looked top as well 👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
I'm gonna get some books mate. Gonna look in charity shops
@GYPSYKINGAJ2 жыл бұрын
Hes got it spot on again 👍👌
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@ceesmith2 жыл бұрын
Very nice. The salt takes the bitter taste out of the aubergines.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you for that C Smith
@ceesmith2 жыл бұрын
@@itskeithnNat Am making it for tonight's dinner using same recipe. Am thoroughly enjoying your channel Keith. All the best.
@samgeorge1912 жыл бұрын
Well done 👍 not an easy dish to make - looks fab 😍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thank you Sam
@elizabethbell5807 Жыл бұрын
Got to do one
@achfragakis90632 жыл бұрын
You never put the minced meat as bottom layer because it is impossible to cut a piece! For that you ALWAYS put two layers of eggplant . One layer down as first layer then minced meat , then again eggplant. Alternatively you can put sliced potatoes as first layer. So when you cut a piece it comes out stable.!
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Good to know ach Thanks
@deanm63242 жыл бұрын
Looks awesome buddy well done 👍
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@raygray77792 жыл бұрын
Hello OFG. You have done a great job and it does look so delicious tbh. I have never made it before either but will give it a go soon. Thanks. ☺☺☺
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers mate
@MrAshprice2 жыл бұрын
I hope you and your wife and son are ok ❤️❤️❤️
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes thank you Ashley
@ciaomuffet2 жыл бұрын
Hi, be careful with nutmeg, a teaspoon for that quatity of food is okay, but please google it. Your moussaka looked amazing.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Good to know Thanks ciaomuffet
@lisah.55592 жыл бұрын
Delicious!
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes Lisa
@donnaregan91892 жыл бұрын
Absolutely STUNNING sat here my mouth is watering yum.I will be round to your house ishortly with my four French bulldogs 😂 Seriously well done Keith and love to Nat xx
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Donna
@christianbuczko14812 жыл бұрын
Im amazed you have never tried mousaka before.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
I know mate, it's delicious
@annepike73282 жыл бұрын
Looks really tasty will give it a go.Hope Nats Ok
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Anne, Yes Nat's fine thanks
@TheChgz2 жыл бұрын
It looks so yummy!!! I think I'm the only person in my family who likes aubergine but I really have to try this. Even if I'm the only one who will like it :D
@itskeithnNat2 жыл бұрын
It's delicious TheChgz
@christianbuczko14812 жыл бұрын
Salting the aubergine pulls out a bitter flavour and rinsing gets rid.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Cheers for that Christian
@mansfieldlad1232 жыл бұрын
Looked very good but personally I would have used pork mince as I don't care for lamb but there are plenty of people out there that do. I don't think it will be long before you put together your very own cookbook we shall see.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
LOL mate, a long way off i think but cheers buddy
@yoyoyo4792 жыл бұрын
12:45 can u not get the corners 😂😫😂😫😂😂😂😫, your doing a great job man respect , u make it look easy
@itskeithnNat2 жыл бұрын
LOL yoyo them corners in the pan
@rach15092 жыл бұрын
Im well happy for you OFG ❤
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks Rach
@susiecrawley27012 жыл бұрын
why not make an Irish stouw or Patotes Lakers with been a winner you love it give it a go
@itskeithnNat2 жыл бұрын
I will Susie
@tomkenyon37212 жыл бұрын
Lemon juice stops the aubergines going brown Keith.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks for that Tom.
@londongrower45782 жыл бұрын
Lemon juice stops things going brown
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Thanks for that, i thought so
@jenniferlaverick23652 жыл бұрын
Do you have a po box address so we can send you a thank you card.? 😊
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Not yet Jennifer but you are welcome
@basingstokedave42922 жыл бұрын
mate invest in a deeper fry pan
@davebirch19762 жыл бұрын
I suppose if you don't want to mess about making the white sauce from scratch you could always get a jar of white lasagna sauce then put it in a pan and add the cheese, nutmeg, and egg.
@itskeithnNat2 жыл бұрын
Yes mate
@tatt2crazy6662 жыл бұрын
Can't beat a Geordie chef Keith lol whye aye man 😂👌👍