The Hidden Truth of Peanut Butter | History will tell us # 199

[@lhistoirenousledira]

Question cruciale: pour ou contre le beurre d'arachides ? Pourquoi ?

[@Champa_Flemi]

Pour, c'est bon ce produit.

[@ldlskkekee3513]

Contre pour certains recettes (marque) qui son très mauvais pour la santé mais sinon ses très nutritifs. Parfait pour commencer son matin ajoute un ver de jus d'orange pi ses l'extase 😋

[@profalexander6762]

Je suis allergique, donc pour moi c'est plutôt contre 😂

[@davistos8350]

Contre car je ne suis pas fan d'arachide en général même pour l'huile 😉 Un bon beurre doux ou salé, avec une bonne baguette chaude, là je craque.

[@jean-lucpernel2202]

je ne sais pas jamais mange.......

[@YanikCrepeau1]

Un des éléments qui expliquent sa popularité aux États-Unis c'est que les pilotes américains lors de la 2ème guerre mondiale emportaient avec eux des sandwichs beurre d'arachide + confiture lors des missions aériennes. Énergie + protéines, c'était là la combinaison idéale pour rester éveillés lors de ces missions qui se déroulaient souvent pendant la nuit.

[@francoisedulong7259]

Toujours étonnant la diversité de cette excellente chaîne, merci.

[@z0looow315]

J'adore ta façon de compter les histoires des choses, avec un vocabulaire riche et parfaitement bien choisi. Merci pour tes vidéos :)

[@lhistoirenousledira]

Oh merci beaucoup !

[@Lvsl_iftdv]

Conter* 😊

[@leonardo1er]

J'avoue ne pas courir après mais quelle histoire !!! Encore un super sujet raconté avec talent ! Merci à toi Laurent !

[@lhistoirenousledira]

Merci mon cher !

[@Lola2202]

J’adore, j’ en mange depuis toute petite. J’ai toujours dans mon placard, encore à 60 ans. Merci pour votre programme.👍🏻👍🏻👍🏻. Dans mon temps de vie en Afrique, j’appris à faire plein des plats où en mets de la patte d’arachide pour préparer. Un peu trop riches , mais très bon.

[@jean-louischebridon4513]

J'ai dévoré cette vidéo passionnante pendant mon goûter en me régalant de quelques tartines au... sirop d'érable. Un incontournable aussi ! 😉. Merci Laurent. Salutations de France. 😃🇨🇦🇫🇷

[@lhistoirenousledira]

Oh merci beaucoup !

[@babettebibi716]

La seule fois où j'en ai consommé, j'ai vomi mes tripes et je suis restée sur les toilette pendant toute une nuit. Alors il n'est même plus question d'en manger à nouveau. En plus j'ai détesté le gout. Mais bon, les gouts et les couleurs, ça ne se discute pas. Il s'agit donc de mon avis personnel. Pourtant, j'adore les cacahuettes grillées. Comme toujours tu as été parfait. C'est toujours un plaisir de t'entendre.

[@lhistoirenousledira]

merci

[@AlexandraB123]

Imaginez l’avoir en tant que prof d’histoire... Le rêve 🥰🥰

[@openjob21]

Hello Laurent, Au Sénégal on fait un superbe plat avec du "beurre" d'arachides, on nomme ça le "Mafé", oh mon gars, ça c'est très très très bon !! Il existe plusieurs recettes (j'ai la mienne hahaha) mais gare au Big Belly ! ça te plante pour la sieste. J'avoue ne pas connaître l'origine de ce plat, mais le Sénégal est tout de même un des principaux pays producteurs d'arachides au monde avec une qualité formidable. Ah! un Mafé avec de la viande de brousse (agouti), j'en ai des larmes aux yeux d'y penser, laisser bien cuire, mijoter et mijoter encore, avec du riz (patate douce, choux blanc, piment (of course). Pourquoi t'as parlé de ça huhuh, je vais devoir me bouger pour trouver de quoi en faire un fissa et inviter des potes pour s'empiffrer .... Allez bonne journée/soirée/nuit Un gros kiss de Belgique

[@jeremyduchemin3447]

@@nakany8268 va loin stp Le plat est plus vieux que la création du Sénégal donc ton commentaire est inutile

[@brutalotocos2115]

J’ai découvert ce plat quand je suis arrivé en France depuis le Brésil à l’âge de 8ans. Je confirme, une merveille 🤤

[@openjob21]

@@nakany8268 Hahah frèrot, si on commence sur cette question on y sera encore dans 1000 ans et plus, et je ne m'étendrai pas là-dessus, ça n'enlève pas le fait que c'est un bonheur pour les papilles et que la sieste doit être assez longue pour s'en remettre. Mais c'est quand même un plat Sénégalais (hahahaha) je n'en démordrai pas (pas mordre trop fort ok ???) Un bon "tieb u yap", ou encore "tieb u guinar", ou même un "fufu igname" surtout quand l'igname est tout frais me plaît tout autant, Amicalement !!

[@fatkat727]

C'est un délice le mafé je confirme. Je ne suis pas d'origine africaine mais je m'apprêtais à en parler dans les commentaires si personne ne l'avait fait. J'ai découvert ce plat dans un beau livre de cuisine du monde que mon école primaire avait offert à tous les élèves. J'ai demandé à ma mère de suivre la recette, j'ai adoré :) Ca me donne envie d'en manger tiens haha. Pas facile de trouver des restaurants qui en proposent à Paris, c'est bien dommage. A arroser d'un bon jus de bissap...

[@nilspochat8665]

le mafé est même entré dans la poésie... bon c'est via booba mais ça compte!! (nan sérieux c'est vachement bon ce truc!) et le PB&J ça bourre bien le bide aussi.

[@fearmaker1]

Et à 13.35, j'ai découvert Skippy. Et grâce à ce beurre d'arachide, j'ai découvert une totale liberté de pensée cosmique, vers un nouvel âge réminiscent ^^

[@lhistoirenousledira]

😉

[@thesorceleuse1933]

Et donc maintenant, tu prie le Dieu de la Cacahouète Cosmique? Gloire à Skippy 🙏🏼🙌🏼

[@PhilippeRoveri]

Made in Taiwan sûrement !

[@fearmaker1]

@@PhilippeRoveri *Fredonne dans sa méditation* "Made in Taiwannnnn...."

[@mamarsamsari9960]

Je suis impressionné par la profondeur de votre exposé. C’est riche et tellement bien expliqué. Merci beaucoup pour ce beau partage

[@lhistoirenousledira]

oh merci à vous

Merci pour cette vidéo! Ma grand mère qui était enfant dans la France occupée, se souvient avec émotion du beurre de cacahuète distribué par les soldats alliés en 1945 lors de la Libération. Ceci dit, le beurre d'arachides n'a jamais trop pris en là-bas.

[@stephanelegrand8181]

Cela doit avoir un rapport avec les relation intellectuelles entre les deux pays ^^ ! Le Ketchup commence a etre bien présent ! Beurre de Caouette a suivre ???

[@samw6126]

Méga merci Laurent, sur le beurre de peanut tous expliquer avec un grand art comme toujours cher Historien 😀

[@lhistoirenousledira]

Un grand merci !

[@davel6017]

Je confirme. Le "beurre de cacahuète / confiture" c'est une tuerie. C'en est même addictif 😁🤤

[@andreannegarant6346]

Vive le 24 Janvier! Peanut butter jelly, peanut butter jelly....

[@lilianemarchand6458]

Perso je préfère chocolat+cacahuète

[@stephanelegrand8181]

Moi je craque pour peanut salée + miel une tuerie aussi : tu te fait ton beurre en bouche avec le sucre du miel !

[@goa6329]

@@stephanelegrand8181 Il faut que j'essaie! Merci pour l'idée! Moi, c'est avec de la banane. Je ne suis pas friand de le mixer avec la confiture...

[@holaholahophop]

C'est ça qui a tué Elvis.

[@nicolasroberge2829]

Excellent exposé encore une fois. Le beurre de peanuts est un excellent choix pour les personnes diabétiques.

[@atlashellfire6486]

Un sandwich de beurre de Cacahuète fait maison Avec un verre de lait chaud ou du jus de Gingembre, c'était un régale quand j'étais enfant. Ce goût me hantait souvent et je ne voulais rien d'autre. Ma mère en fesait elle même tellement mes soeurs et moi on adorait ça. Aujourd'hui j'en mange plus mais ça restera dans mon cœur. Ma mère en fesait aussi dans des plats de légumes et de viandes, c'était exceptionnel, assez pour que j'en redemande souvent. Mon enfance était marqué par le beurre d'arachide lol

[@david-alexandredarchambaul6705]

atlashellfire6486 : "Faisait" pas fesait !

[@AlighieriD4nte]

J'adore cette histoire des produits alimentaires ! C'est hyper riche et intéressant. J'attends la prochaine sur le foie gras ou le vin rouge en bon girondin que je suis. :p Merci pour la capsule.

[@lhistoirenousledira]

Très bientôt, vous avez deviné le sujet de la prochaine capsule! Dans 2 jours 😉

[@patricketcaleb]

Cette vidéo m'a ouvert l'appétit😂j'adore le beurre de cacahuète, mais à manger avec modération c'est super calorique.😉Merci Laurent😘 encore une belle vidéo, comme toutes les autres , mais là à consommer sans modération

[@liettemartin8537]

Viau faisait des gros biscuits, qu'on appelait roue de bicycle et c'était bon avec du beurre de peanut et un verre de lait au retour de l'école

[@Kub]

30% de proteines après 😉

[@fabzillazilla7111]

Bonsoir. J'ai été surpris par la fin. Elle est arrivée tellement vite.... Ici, en France, en région parisienne où dans les 2 Savoie, j'en ai goûté que du basic. Il faudra que j'essaie d'en trouver un spécial. Genre sucré peut-être. Merci encore pour cette détente et leçon que je regarde à table.

[@anne12876]

Petite histoire. Il y a quelques années, j'étais en voyage en Bolivie. Je ne parlais pas vraiment espagnol à l'époque. C'était l'heure du lunch et j'avais faim. Je m'arrête devant un kiosque qui propose de la "sopa de mani". Je demande à la dame dans mon espagnol approximatif "Qué es mani?" Elle me répond l'air incrédule "Mani es mani!" N'ayant pas plus de réponses à mes questions et sans dictionnaire ou autre document pour traduire le terme "mani", je décide de tenter ma chance et commander cette "sopa de mani". C'était somme tout bon, mais je n'avais pas plus de réponses à mes questionnements après l'avoir manger. Des semaines plus tard, j'entre dans un supermarché et je décide de m'acheter des arachides comme collation. Je vois sur le sac de plastique "Mani" et je comprends soudainement ce que la vieille dame bolivienne me disait plus tôt.

[@feuquegougueul1592]

Donc, "mani" serait "arachide"? en traduction auto, "beurre d'arachide" me donne "mantequilla de mani", donc ça colle...

[@anne12876]

@@feuquegougueul1592 Tout à fait! du beurre d'arachide est "manteca o mantequilla de mani". Après des recherches non scientifiques auprès de mes amis sud-américains, les pays au sud de l'Équateur disent "mani" et au nord "cacahuete".

[@yvesmariebrautvaillant7229]

Oui un un big pousse!!!!!!!!!! Excellente histoire et hyper bien raconté top!!!

[@nickisrael9922]

Je me frotte déjà les mains en attendant le chapitre sur George Washington Carver. Comme toujours salut depuis la Colombie

[@cvcv6615]

Cher Laurent, transformé aujourd'hui en Vatel. 😁😆, le suicide en moins.Superbe vidéo comme toujours. L'arachide a tellement de propriétés nutritionnelles, mais ce n'est pas le meilleur si l'on tente de rester ami-es avec sa balance. Même si bien des plats faits avec son succulents notamment en Afrique ( peut-être l'objet d'une prochaine capsule) le maffé. Mais avouons-le..les usa n'ont pas le monopole de la bouffe raffinée est appétissante. 😁🍞🇺🇲

[@lhistoirenousledira]

Bien dit !!

[@fatal6849]

Quitte à mal manger, je préfère un pot de Nutella. Rien avoir bien sûr mais tout aussi... calorique.

[@fatal6849]

@@tontonblindlemon Ça se tente. Sur un malentendu... 😈

[@fatal6849]

@@tontonblindlemon Cependant, le Maffé, un régal. Mais il faut (à mon avis) qu'il soit fait maison dans un petit restau familial, voire directement dans une famille Africaine !

[@jeanbarbara9017]

A la Réunion, on est approvisionnés par la marque française Dakatine, de Strasbourg, qui écoule son stock dans tout l'Océan Indien et l'Afrique. C'est pourquoi on utilise parfois le nom de la marque (Dakatine) pour désigner le produit (peanut butter). Donc on peut déguster un bon "rougail dakatine", facile à faire en 5 minutes : mélangez au peanut butter de l'oignon et de la tomate crus concassés, pimentez fortement...c'est prêt :-)

[@ChristelleCyx]

Pour avoir testé cette marque, alors que j'adore le beurre de cacahuète généralement, je le trouve vraiment fade :/ En cuisine, ça le fait peut-être, mais en tartines bof bof Je pensais à mettre à l'occasion du beurre de cacahuète dans le rougail, merci de l'astuce ^^

[@YorranKlees]

Tout à fait Jean, un tit rougail dakatine lé gaillard ek in bon rougail saucisse. Plein d'idées de nos voisins africains pour le cuisiner aussi avec des viandes, épices, piment... un régal absolu. En sandwich par contre, perso je ne suis pas fan du tout. Je le trouve bien meilleur en ingrédient culinaire.

[@leilaisis5140]

​@@YorranKlees, oui on mets un peu de beurre de cacahuètes dans le mafé c'est très bon !

[@leneanderthalien]

de Strasbourg? en tout cas , habitant la région je n'en ai jamais vu chez nous, le beurre d'arachine, faut être américain pour aimer ça ... (j'ai essayé,... le reste du pot est parti direct à la poubelle: c'est de la merde comme disait un ancien cuisinier...)

[@jeanbarbara9017]

​@@leneanderthalien Eh ben apparemment, habiter la région ne suffit pas pour s'y connaître. Aucun rapport avec les américains : l'arachide on en trouve des kilotonnes en Amérique du Sud et en Afrique, beaucoup de spécialités culinaires africaines, sénégalaises etc., en ont. Donc, probablement développé aussi en Europe, via la colonisation etc. en tout cas depuis le 19e siècle. Et si l'autre "ancien cuisinier" dit c'est de la merde... bah en effet, je comprends qu'il soit devenu un "ancien" cuisinier. Signé : un actuel cuisinier.

[@jobonjour1359]

Tu es le meilleur des you tubeur pour l histoire tu es passionné et passionnant merci Laurent 🤗🤗

[@lhistoirenousledira]

Oh merci beaucoup !

[@brutalotocos2115]

Passionnant 😌 J’adore le beurre de cacahouète 🤤 je ne pensais pas qu’il avait une histoire aussi riche 🧐

[@Slick-Slack]

😂

[@stephane6047]

Le beurre de cacahouète est également extrêmement présent aux Pays-Bas, où on l’appelle« fromage de cacahouète » (pindakaas) car à des débuts, on ne pouvait appeler beurre que des produits laitiers. Le beurre de cacahouète, ou pindakaas , est arrivé par le biais de l’Indonésie, ancienne colonie néerlandaise. À la différence des produits américains, le beurre de cacahouète hollandais est très peu modifié. Il est également travaillé sous forme de sauce que l’on mange dans la cuisine indonésienne mais également avec des snacks dans la vie de tous les jours.

[@goa6329]

Je confirme. Habitant aux Pays Bas, j'y ai découvert un beurre de cacahouète bien différent de celui qu'on pouvait trouver en France, venant des USA ou d'Angleterre. Perso, moi c'est le 100% avec morceaux que je préfère. Bon appétit!

[@pascalgirard6163]

Sauce servie avec le nasi goreng ou bami horeng. Parmi mes plats préférés.

[@doudadouda2865]

Excellent sujet encore ❤️ petit clin d’œil à Totoro

[@annejolivet84]

Merci pour nous avoir fait découvrir ce personnage extraordinaire que nous ne connaissons pas en France J'ai hâte de voir la capsule sur Georges Washington carter (sûrement mieux que wikipédia)

[@Kub]

J'en prends tous les matins perso x)

[@guillaumejarry6943]

Tellement intéressant, il en faut plus des historiens sérieux, mais pas trop comme toi, sur youtube!

[@lhistoirenousledira]

😉

[@irolaan292]

Tu devrais traduire les petites phrases en anglais. Ce n'est pas tout le monde qui comprend! Autrement! 👍👍

[@lhistoirenousledira]

En effet, mais comme le reste du texte l'explique, je n'ai pas cru bon traduire. 😉

[@addybou6574]

Le PBJ avec de la baguette😱😱 😋😋😋 super épisode 👍 un "pouce par en l'air" 😉

[@macronbaisetebounne224]

Y a aussi le mafé sénégalais qui est fait avec une sauce au peanuts butter de la marque Dakatine, c'est un peanuts butter dont le nom est la contraction de Dakar et tartine, le petit garçon qui figure sur les boîtes de Dakatine n'a pas pris une ride en 60 ou 70 ans de commercialisation de ce produit...

[@kriswalter8273]

Le bonjour de France, bravo pour toutes ces émissions toujours très intéressantes.....

[@lhistoirenousledira]

merciiiii

[@radamac]

Saluuuut du sud de la France ! Tes épisodes sont géniaux je me régale à t'écouter , mais pourrais-tu sous-titrée où traduire en français les parties anglophone, s'il te plaît? A cause de ça je ne comprends pas tous ... Merci beaucoup pour ton travail et désolé de t'en demander plus ... Bonne journée !

[@lhistoirenousledira]

En effet, mais comme le reste du texte l'explique, je n'ai pas cru bon traduire. 😉

[@Telrúnyaa]

Toujours un plaisir de regarder tes vidéos a ma débauche 😊

[@lhistoirenousledira]

Oh merci 😊

[@doncripe36]

En étant historien en France, je suis passionné par votre façon de rendre l'histoire à la porter de tout le monde. Y a-t-il une corrélation entre le peanut butter américain et le Nutella, etc. en Europe?

[@lhistoirenousledira]

Une corrélation? c'est le même genre d'utilisation, pâte à tartiner.

[@thesorceleuse1933]

@@lhistoirenousledira Il voulait peut-être dire au niveau culture, polémique sur la création, popularisation ...

[@andreannegarant6346]

À la portÉE... Monsieur l'historien

[@ChristelleCyx]

A choisir entre Nutella et beurre de cacahuète, je choisis le deuxième. J'ai du mal à refermer le pot de beurre de cacahuète, alors que le Nutella (surtout celui de Ferrero), c'est si sucré que ça m'en écoeure ^^" Et pourtant, je suis Française xD J'ai toujours du peanut butter chez moi (même si j'en consomme que quelques fois par mois), alors que le Nutella et consort, c'est rarissime que j'en achète et c'est plutôt quand j'ai des invités à un brunch par exemple

[@ChristelleCyx]

@@lhistoirenousledira Dans le sens où le développement du Nutella a peut-être été contemporain de celui du peanut butter

[@philippedebiache]

j’adore vos vidéos cousin québécois. énorme bisou des hauts de France 🇫🇷 et tous mes vœux pour ces fêtes de fin d’année.😘

[@lhistoirenousledira]

Oh merci beaucoup !

[@ravenbohem7053]

J'adore le peanuts butter. Mes préférés sont le Skippy et le Reese. Quand je vais à Londres j'en ramène un sac de sport complet. 4,20 euros en France, 1 pound (skippy) en Angleterre. Soit 1,10 euros environ. Étant sportif c'est un complément de protéines non négligeable et en plus super bon. Quand je ne suis pas en période de sèche, j'en abuse sous toutes les formes. Sandwich, yaourt etc. Sinon une cuillère dans le shaker ça rajoute du goût. Génial comme sujet. Je ne te connaissais pas, du coup je m'abonne.

[@lhistoirenousledira]

merci et bienvenue sur la chaîne!

[@moonsx3645]

Super intéressant.. je m'attendais à ce que tu parles de l'usine Kraft à Ville St-Laurent. J'y ai travaillé longtemps 😁

[@lhistoirenousledira]

Ah, tant à dire sur ce sujet! Désolé d’avoir omis de parler de votre usine. 😉

[@moonsx3645]

@@lhistoirenousledira bah c'est pas grave... Kraft et le beurre de pine doit avoir une histoire plus courte qu'on pense. Je ne savais pas que Heinz fesait partie des pioniers. Surtout qu'ils ont acheté Kraft dernièrement 🤣

[@stevekatino-glow1434]

@@moonsx3645 la crèche Youville était voisin de l’usine Kraft et les sœurs grises en recevaient beaucoup de l’usine . Nos déjeuners de toaste ( pain Weston) au beurre de peanut avec confiture aux fraises étaient un régale .

[@lylyp2358]

Hahaha Je suis entrain de manger une sauce au beurre d arachide accompagnee de riz . C est une sauce tres populaire en afrique subsaharienne. Trop delicieux!!! Je ne suis pas fan du peanut butter jelly- Mon palais n en raffole pas. L arachide avec le baton de manioc ou le manioc bouilli J adoreeeeee....

[@oliviersimonnin6983]

Toujours aussi passionnant, Laurent! Pas de beurre de cacahouètes, sans planteurs de ... cacahouètes. Chez les planteurs VIP de cacahouètes, il y avait l'ex-président des USA, Jimmy Carter, dont ses adversaires se payaient la poire!

[@veroniquedalbos1079]

un grand merci pour cette vidéo, très intéressante !! Vous avez répondu à mes interrogations sur ce "truc" que je trouve bizarre..... Par contre, pour vos spectateurs non anglophones, pouvez vous mettre des sous-titres en français ou les traduire oralement lorsque vous diffusez des documents rédigés en anglais ? Merci beaucoup d'avance.

[@lhistoirenousledira]

Oui c’est promis! A l’avenir je traduirai.

[@fatal6849]

@@lhistoirenousledira Merci. L'élève indisciplinée que j'étais n'en a que très peu de souvenirs...

[@bicooll]

Encore une capsule intéressante. Mention spéciale pour ton t-shirt 👍

[@lhistoirenousledira]

👍

[@Zorglub1966]

Je me rappelle avoir vu dans un PX de la zone US à Berlin, des bocaux énormes remplis de beurre de cacahuètes veiné de gelée de raisin. Rien que de regarder j'ai failli en être malade!

[@lhistoirenousledira]

merci pour le commentaire

[@kh.h7575]

Merci pour cette vidéo 😍 un travail extrêmement qualitatif comme toujours 👌🏼

[@lhistoirenousledira]

Oh merci beaucoup !

[@van9791]

C'est vrai qu'en France continentale, en tous cas, c'est quasiment pas présent dans les cuisines... pourtant c'est si addictif...🤤 A La Réunion on a bien quelques recettes sucrées ou salées, mais sur le continent perso jamais vu ça chez personne... (hormis chez les personnes qui sont aussi de cultures Africaines, ou Anglo-saxonnes bien sûr ! 😉)

[@lhistoirenousledira]

En effet

[@syb.d1228]

En France nous avons la noix la noisette l'amande avec lesquels nous faisons aussi des pâtes à tartiner ou gâteaux ou agrément pour plats !

[@van9791]

​​@@syb.d1228 oui bien sûr, on mange aussi beaucoup de cacahuètes en apéritif...😉 Mais pas sous cette forme tartinable... Bon, on a bien le Nutella en Europe déjà (italien) ...🤷🏻‍♀️

[@bern2632]

Super intéressant! J'écoute ça avec une toast au beurre de peanut et confiture :D

[@priscilliaboullet2739]

Personnellement, je n'ai jamais mangé du beurre d'arachides :D c'est beaucoup moins populaire en France, enfin je crois. C'est la pâte à tartiner aux noisettes qui se distingue le plus. Merci pour cette vidéo !

[@sandrine525]

C’est super pour nous les hypoglycémique, il n’y a que ça que je puisse manger le matin sans faire de crise , le vrai sans sucre !

[@PhilippeRoveri]

Je ne voulais pas faire un double de ton post, en effet je n'en ai jamais mangé non plus. Et je n'y suis pas attiré. Mais très bel épisode, très intéressant ! Merci !

[@lindslinds3358]

La tartine de beurre d'arachide ET tartinade choco/noisette; dé-li-cieux!

[@Myriako]

Merci pour cette vidéo ! 😊🌷

[@pauldelpech8496]

J'ai regardé cette capsule avec un peu de retard. La vie de Washington Carver ressemble à un roman. J'aimerais bien voir une vidéo sur cet homme. ;)

[@lhistoirenousledira]

Je suis tellement d'accord avec toi !

[@stephenpenrice1230]

J’avais une biographie de George Washington Carver quand j’étais petit, mais je m’en souviens presque rien. Voire je pensais qu’il a inventé le beurre d’arachide.

[@yannbreizh3128]

En France, l' huile d' arachide hydrogénée, a mauvaise réputation car elle boucherait les artères, et favoriserait l' obésité. Et bien sûr, ses détracteurs nous ramènent aux dernières années d' Elvis Presley, quand il était en surpoids, et visiblement, plus trop en forme. Merci pour cette sympathique vidéo 👍

[@andreannegarant6346]

Le gras Hydrogéné est en effet très mauvais car le corps a beaucoup de mal à le métaboliser. Quand il ne bouche pas les artères, il crée des accumulation de gras très difficiles à éliminer. C'est pour ça que la margarine hydrogénée a été interdite au Québec. Si ce n'est pas le cas pour le beurre de peanut c'est à cause de son puissant lobby et parce que les gens sont trop paresseux pour brasser leur beurre d'arachide qui, soit dit en passant, ne se resépare pas quand on le met dans le fridge. C'est basé sur des études médicales sérieuses, pas sur un vieux chanteur qui aimait trop les guns.

[@lhistoirenousledira]

merci pour le commentaire

[@anngellesilverstar4969]

En France j'ai découvert le gout du beurre de cacahouètes de par la transmission ma mère qui en recevait lorsqu'elle étaient jeune, elle me disait que les soldats Américain en distribuaient aux Français pendant la seconde guerres mondiale et ils en avaient des stock énormes ça faisait partie intégrante de leur rations de guerre également.

[@lhistoirenousledira]

merci pour le commentaire

[@lemaitrerenard]

J'ai appris! Merci pour tes excellents vidéos!

[@lhistoirenousledira]

Merci à vous 😊

[@fatkat727]

Du point de vue d'une française, ça m'a toujours fait rire de voir le fameux sandwitch peanut butter/confiture dans des centaines de films et séries américaines. J'ai jamais osé tester, mais comme j'aime ces 2 ingrédients séparément, peut-être un jour :p Tu as une confiture particulière à conseiller ? Genre à la fraise, ou autre ? Ca me donne toujours + envie que le jello en tout cas hahaha ! Merci pour cette vidéo comme toujours :))

[@lhistoirenousledira]

confiture de fraises , c’est pas mal bon

[@--Za]

Je conseille aussi beurre de cacahuète + miel dans les crêpes !!!

[@fatkat727]

@@--Za Alors ça j'y aurais jamais pensé, surtout que je suis une grande fan de crêpe et de miel. Merci, je testerai aussi !!

[@fatkat727]

@@lhistoirenousledira Merci du conseil !! :D

[@anne-mariecaron4783]

Gelée de raisin et beurre d'arachide ca va aussi bien ensemble

[@sophiepomerleau708]

Le beurre peanut comme je dis en Beauce, mon aliment favori au déjeuner ! Avec confiture, Nutella et même beurre d’érable !

[@lhistoirenousledira]

Menoum menoum

[@louisd1968]

Toujours du bon travail, mais je me pose une question j ai 53 ans et me semble que quand j étais jeune presque personne était allergique à ça pourquoi???

[@lhistoirenousledira]

Ah, LA question qui tue, il faudrait avoir l'avis d'un (ou une) allergologue!

[@isaoport2246]

Sûrement la production industrielle qui a ajouté c sa touche perso comme pour le pain moins d allergique au gluten car avant le pain était au levain qui lui digèrent le gluten contrairement aux levures

[@louisd1968]

@@isaoport2246 🤔 hum possible effectivement, ça du bon sens ton idée

[@anne-mariedupont6051]

Merci pour cette chronique. Dans mon univers, il n'y a pas de vie sans cela. Sans sucre et sel, s'il vous plait.

[@manelamouri5595]

J'entendais ce qu'il disait sur les origines du " produit" ,j'ai repensé à tous les gâteaux orientaux qu'on fabrique ici dans le nord de l'Afrique ...et j'ai ris , ah les hommes !...ahhhh l'histoire 🥲

[@jeremyduchemin3447]

L Afrique du Nord c'est en occident

[@AfroMangoCie]

Ah les hommes Blancs et l'Histoire des "inventions" 🙄🥲

[@nourddinechakib4603]

pfff aux nord de l'afrique" je suis algérien", on fait des gateaux avec des amandes, pas avec des cacahuète, mais c comme ça on critique les blanc mais on adopte leur styles de vie et on immigre chez eux 😂🤣👌🙏

[@manelamouri5595]

@@nourddinechakib4603 si tu veux trésor, ferme les yeux et souhaite cela très très très fort hein 🤗 sinon tu peux tjr mieux te renseigner et sortir de tes certitudes presque enfantine . Bisou de l'Algérie😚, un bisou au cacahuètes, les amandes, même de nos jours et un produit pour les bourgeois 😅✌️

[@gouillnicole8496]

En Afrique de l'ouest il y a très longtemps qu'on utilise la pâte de cacahuète dans le mafé.

[@marcfredette7328]

12:34 respect, je vais penser à ça la prochaine fois que je vais mélanger mon petit pot quand l'huile est trop séparée à mon goût XD

[@soniak5421]

J'y ai jamais goûté, j'ai peur de devenir accro 😂😁 Merci pour cette vidéo !

[@michellebnlz1602]

Trop bon... Ça va rapporter des pouces en l'air. Et valoir son poids en kilos de cacahouètes. Ceci est une expression française..Je vais trouver mon beurre plus historique à présent Merci Laurenr. 💕👍

[@Pompokoien]

Merci pour ce travail d'historique détaillé. En France le peanut butter n'a jamais eu de grand succès, je dirais à la louche que plus des 3/4 de la population n'en achète jamais et le quart ou les 20% restant rarement ou peu, ça n'a jamais été un produit de consommation courante. Il faut dire qu'il n'y a pas beaucoup de terres de culture sur le sol métropolitain, ce n'est pas notre agriculture ni notre culture. La seule pâte française historique je crois est Dakatine et date des années 60, elle est fabriquée en France mais évidemment avec des cacahuètes importées.

[@Lapantouflemagic0]

j'en ai mangé qu'une seule fois et c'était absolument répugnant. les cacahuetes grillées ça va, mais a l'état liquide c'est immonde.

[@--Za]

@@Lapantouflemagic0 il y a plein de déclinaisons de dakatine !! et si c'était liquide c'est que la pâte avait déphasé (ce qui est bon signe : pâte non transformée, non hydrogénée). L'Afrique francophone et l'océan indien ne jurent que par la dakatine, c'est même devenu un nom commun...

[@dianesauve1983]

salut j'aime bien t'attendre raconter l'Histoire, cela fait moins d'un an que je t'écoute et j'aime mais n'oublie pas qu'il y a du monde, dont moi, qui ne comprend pas l'anglais et quand tu site sans faire la traduction on ne comprend pas et j'ai l'impression de manquer un bout, merci et continu de nous informer avec ton humour

[@lhistoirenousledira]

Oui je note, mais comme le reste de la capsule expliquait, je n’ai pas cru bon, mais la prochaine fois, je le ferai, promis.

[@zeliard91]

Merci pour la vidéo, très intéressant en tant que français d'en savoir plus sur l'origine de ce fameux peanut butter :) Par contre une remarque : ça serait mieux d'utiliser le système métrique quand tu parles d'unités. Tu t'adresses à une audience francophone internationale et à part les québécois, personne ne se représente ce qu'est un "boisseau" ou une "acre".

[@lhistoirenousledira]

en effet mais j’ai pris les mesures de l’époque et ce qui compte vraiment c’est de saisir l’accroissement de la production et consommation! 😉

[@angelwings02]

Humm... les mesures "boisseau" et "acre" ne sont pas plus utilisé au Québec qu'en Europe. XD Il s'agit d'anciennes unités de mesure. C'est logique de les utiliser dans une vidéo traitant d'Histoire! ;)

[@LuceGallant]

Magnifique l'histoire merci ❤

[@lhistoirenousledira]

Merci à vous 😊

[@fg-aviation]

des traductions en francais des citations en anglais serait un plus :)

[@lhistoirenousledira]

En effet, mais dans la suite du texte, le contenu est explicite!

[@charlybrown6543]

Encore une super vidéo très instructive Encore bravo!

[@lhistoirenousledira]

Un grand merci !

[@Espaceespace9]

Je trouve que certains beurres de cacahuète ont un goût meilleur que les autres, ils sont plus foncés. En France celui de Monoprix, en Hollande le vert de Vomar. Une amie m’a récemment faire découvrir le mix beurre de cacahuète / pomme 🤯

[@lhistoirenousledira]

ce mix cacahuète / pomme m'est inconnu par contre!

[@Dorisvphoto]

@@lhistoirenousledira c’est délicieux! Ma mère m’en servait en collation quand j’étais jeune! Des quartiers de pommes à tremper dans le beurre de peanut 😋

[@TheSirBlackbird]

Excellent, juste lors des "je cite", avoir la traduction :)

[@lhistoirenousledira]

En effet, mais comme le reste du texte l'explique, je n'ai pas cru bon traduire. 😉

[@TheSirBlackbird]

@@lhistoirenousledira En tout cas merci pour tous ces sujets que tu abordes :)

[@juniorfuzah]

en afrique la sauce a base de pate d arachides , est dans beaucoup de peuples la nourriture des pauvres...on fait griller les graines, puis on les ecrase...

[@marcgeorgy9903]

Bonjour...Très intéressant votre documentaire !!!👍👍

[@lhistoirenousledira]

Merci beaucoup 👍

[@davidpomerleau5074]

Après cette belle exposé, il faudrait regarder l'impact sur les gens du film, Opération beurre de peanut ;)

[@lhistoirenousledira]

😉

[@gilgilles7326]

Super merci! Ce serait bien que tu sous-titres ou traduises les quelques phrases en anglais, beaucoup de francophones ne parlent pas anglais et cela peut les rebuter. Perso ça ne me gêne pas et tes vidéos sont souvent excellentes Continue c'est 👍🏼👌🏼👍🏼! PS: Je suis souvent en Afrique et là-bas je mange une excellente pâte d'arachide faite comme au village et salée sucrée! Miam!

[@lhistoirenousledira]

je note la demande, merci à vous

[@huji10]

C'est possible d'avoir les traduction en français quand tu fait des citations car c'est vraiment dommage

[@lhistoirenousledira]

Désolé, mais dans la suite du texte, le contenu est expliqué alors je n'ai pas cru bon traduire!

[@chri02411]

Merci pour nous avoir compter cette histoire ! Il y a beaucoup de recherches et c' est trés riche! 🙏🙏🙏 Ps: J' adore ton T shirt ....C est Totoro, non?

[@lhistoirenousledira]

oui

[@sergepetiteau765]

Quand j'étais môme, il y avait la Dakatine, et quand j'arrive parfois à en trouver je me jette dessus. Fabriqué à Strasbourg, je crois.

[@--Za]

Oui !! produit phare dans une bonne partie de l'Afrique !

[@picardmarie4773]

Bonsoir et merci pour cette vidéo, j'ai eu l'occasion de séjourner au Canada durant 3 semaines et j'adore le beurre de cacahouètes sur du pain avec de la confiture et parmi mes proches qui eux ne connaissent pas me regardent bizarrement

[@Phrasiebellehumeur]

Le beurre de pinottes? Contente d'apprendre plus précisément d'où vient l'un de mes viatiques. Une de mes collations préférées depuis aussi loin que je me souvienne. Aussi, ce met fut une envie de grossesse irrépressible pour moi. : 4 bébés fois 9 mois, ça fait 3 ans de ma vie à n'avoir qu'une seule envie pour déjeuner, une paire de toasts au beurre d'arachides crémeux et bananes avec un verre de lait (de temps en temps, mais pas trop souvent, de lait au chocolat). :) Merci Laurent.

[@lhistoirenousledira]

☺️

[@francoiskolakowski4051]

Génial comme toujours !

[@lhistoirenousledira]

🤗🤗🤗

[@MARIEGALANTA]

Pour moi c’est une légende cette pâte. Je n’ai jamais eu l’occasion d’en goûter…

[@lhistoirenousledira]

faut tester alors!

[@MARIEGALANTA]

Il faut en trouver en France…

[@lhistoirenousledira]

On me dit qu'on en trouve dans le rayon: produits d'ailleurs! J'en ai vu à un Franprix de la région parisienne.

[@little_butterfly9329]

C'est pourtant plutôt facile à trouver 🤔

[@jeremyduchemin3447]

@@MARIEGALANTA y en a absolument partout à-côtés du nuttella

[@amelie8575]

Cette vidéo est super intéressante... Vraiment très beau travail... Je me sens un peu ignorante. Je n'en ai jamais goûté... Je sais ce que je dois faire à présent 😉

[@lhistoirenousledira]

Merci beaucoup 😋

[@Laughandsong]

Le beurre d'arachides ( naturel, juste arachides et sel) est beaucoup plus sain que le Nutella.

[@nenett9774]

Moi mon ptit kiff c'est Beurre de Cacahuètes et Nutella !!! ça s'approche des "Reeses" que j'adore mais qui reste chers par ici...

[@sandy2300]

Un jour, j'ai goûté le beurre de cacahuète et... Ben j'adore avec de la confiture de groseille! Vas y en trouver de la confiture raisin en France...

[@yveskc1]

J'aime bien non seulement le beurre d'arrachides mais votre video aussi👍

[@lhistoirenousledira]

Merci beaucoup 👍

[@arsennelupin584]

jamais gouté , jamais mangé . de plus en France si c'est comme le sirop d'Erable ( enfin cet infame liquide que l'on nomme sirop d'érable sur les bouteilles misent en vente ) je préfère ne pas en acheter du 'peanut butter' seraient bien capable de me mélanger cela avec de l'huile de palme .Merci Mr Turcot pour cette video culinaire qui met en appétit 👍😎

[@ericcaumari3957]

C est ce qu' ils font.

[@arsennelupin584]

@@ericcaumari3957 Je suis pas étonné , merci pour l'info

[@lhistoirenousledira]

Et en passant, l'infâme liquide qui vous est envoyé comme sirop d'érable n'est pas le vrai qui est absolument délicieux et très délicat au goût, désolé pour vous!

[@niambany3688]

Je savais même pas que la pâte d'arachide et que le beurre de cacahuètes c'était la même chose. Je croyais que j'avais jamais manger de beurre de cacahuètes alors que j'adore ça 🥲

[@piaro8554]

Il faut traduire les citations, pour nous les Français 😂

[@lhistoirenousledira]

Comme c'est explicite après, je n'ai pas cru bon traduire le tout. 🙂

[@piaro8554]

@@lhistoirenousledira en toute franchise je ne comprends pas le sens de la phrase citée. 😓

[@MountainMitch]

J'ai adore le beurre d'arachide depuis longtemps et maintenant, je l'adore davantage!

[@jnb894]

Mon corps est constitué à 95% de beurre d'arachide. J'en mange tous les jours! 😅

[@bbbenj]

Sujet très original, merci 👍

[@lhistoirenousledira]

Merci à vous 😊

[@tharts6716]

Suis-je la seule à ne pas aimer le beurre d'arachide 🤮😄

[@silverecravallee8959]

ho non rassurez vous

[@painophilippe4285]

No pas seule 🤑🤢🤮

[@Ehlerinna]

Non, rassurez vous, jamais compris pourquoi ils sont aussi fous du beurre d'arachide.

[@sergebeata7290]

Jamais goûté donc....

[@lhistoirenousledira]

Goût spécial en effet! 🙃

[@manuebendermarcachien581]

Je le dit aussi le peanut butter and gelly c’est vraiment super bon et pourtant je suis pas fan du beurre de cacahuète seul mais avec la confiture ça exauce tellement les goûts !!!!

[@patachat2vll3svrl1n4]

Vous pensez pouvoir faire votre beurre avec n'importe quel sujet?

[@epinoke4168]

Il peut tartiner sur n'importe quel sujet ;-)

[@lhistoirenousledira]

😉

[@cpat8074]

En faire à toutes les sauces même...😊😂 un régal encore une fois MERCI pour votre travail, très intéressant comme toujours.

[@JuJu-ms3dk]

6:55 en mille huit cent quatre vingt seize. Euh.... Mille huit cent quatre vingt six merci pour cette épisode :)

[@lhistoirenousledira]

merci pour le commentaire

[@lucbouchard2640]

J'ai une furieuse envie de tartines de beurre de "pinottes" tout-à-coup.

[@Tranceplant82]

J'me suis fait deux toasts de beurre de peanuts durant cette vidéo. Je ne pouvais plus attendre! 😆 🥜🍞🍽😋

[@lhistoirenousledira]

😃

[@MangezDesPommes]

On regrettera l'usage excessif de l'anglais sans traductions et d'unités de mesure farfelues sans conversions

[@lhistoirenousledira]

Désolé, mais dans la suite du texte, le contenu est expliqué alors je n'ai pas cru bon traduire! Quant aux mesures, ce sont celles de l'époque, et ce qui importe c'est de saisir le changement de production.