The light of supper, master-level technique - fried rice noodles, stir-fry for 50 seconds, Chinese ！

The light of supper, master-level technique - fried rice noodles, stir-fry for 50 seconds, Chinese ！
wok #streetfood #bozaifriednoodles#Chinesesnacks

[@PaPa-n4o3l]

看了留言很多人都不了解為何老闆手速要這麼快，以為是在作秀，其實是真的需要這麼快... 這種猛火的鍋氣你只要吃一次就很難回去吃一般的炒飯炒麵了... 這種鍋子和火力，只要停1秒，真的不用多，"只要1秒"，保證有東西燒焦... 尤其是在台灣，很少店敢給你"乾炒"米粉或麵的，懂得就懂 最後身為同行，在下表示對這位老闆非常敬佩，這技術無話可說

[@TasteSays]

还有一个原因是来的人都很匆忙打包外带的，不快人都走光了😄

[@PaPa-n4o3l]

@@TasteSays 這位老闆如果不直播專心炒，30秒內必定完成一份，速度絕對是無庸質疑的，因為在業界都會把時間壓在30-40秒，絕不超過1分鐘內，一個餐期尖峰也就2小時上下，實在沒那麼多時間慢慢搞一份，更沒必要，然後炒習慣了其實不會很累，"只有菜鳥會累會手痠，因為技術還不到家，沒抓到節奏和用巧勁發力"，下面那些評論的是真不懂

[@xingwangwan9861]

你好👋，有一点不懂，为什么要一直敲锅的周边，烦请解答一下。😊

[@PaPa-n4o3l]

@@xingwangwan9861 勺子和鍋邊碰撞產生震動，震動使勺子裡沾黏上的調料和碎料進入鍋內。這位老闆已經敲的很輕了，你會發現很多生意好的店家，鍋子和勺子都是變形的，都是這原因

[@xingwangwan9861]

@@PaPa-n4o3l 了解😉

[@daviddickson1567]

Thank you for uploading this video clip looks awesome and looks like a great team.Florida USA 😊Rainbow 🌈Chef 😊🙏🙏👍keep up the great work 😃

[@長崎志保-e4v]

凄い鍋さばきですね、この人が作った焼きビーフン食べてみたい😋♥️♥️

[@MingMing-Demon-Blade]

不錯啊，撇開味道，他給人就是樂在其中在做菜，有人注目的成就感 很重要

[@TasteSays]

感谢收看❤️

[@bettychen8392]

很香

[@Amarikita]

The most impressive thing is the last scoop he somehow sweeps off the wok and catches.

[@NoToBigBro]

Don't know how his food tastes, but the man certainly can cook!!

[@明正陳]

我要炒飯加楜椒鹽2個

[@theboringchannel2027]

Impressive technique.

[@4555-z3u]

ติดตามเขาได้ที่ไหน

[@ChaitenPancholi]

Once again chef you are number one 👍👍👍

[@MEME-qe4ze]

delicious! amazing chef!

[@ChaitenPancholi]

Chef thank you for yummy food and wok skills. Just brilliant.

[@daviddickson1567]

Great job

[@張琮銘-t3p]

厲害厲害👍⋯⋯正反左右都能翻鍋⋯

[@TasteSays]

是的，第一次见反着抛😄

[@poumpea9371]

Great skill

[@TasteSays]

thanks❤️

[@林美櫻-v9h]

厲害了……技術表演，啵棒👍

[@updowndown6854]

一直都用猛火,翻的頻率必須要像他這樣才不會胡掉,通常就比較火的店,生意多到靠杯,才會這樣做,比較高效率,但相對就特別吃力特別累,不是一般廚師能受得住的工作強度

[@TasteSays]

师傅也不是一直炒，也有好几位员工❤️

[@項少帥]

看他炒菜就是一種藝術

[@TasteSays]

非常享受😄

[@elvisboy178]

真的手很快。 真功夫啊。

[@cygnusx2570]

這速度也太快了

[@simba4563]

I want to eat his cooking when I visit China!! ♥

[@u47tube]

I wish to bring him to America to personally cook for me!

[@jumpholyonsiri1743]

ฝีมือระดับเทพเจ้า สุดยอดมาก นับถือๆ

[@boonkeng4079]

Wow! Very professional cook

[@TasteSays]

thanks

[@onglianhua8394]

不容易，手力要好，技术也是

[@cminicc1127]

精彩工夫！👍👍👍👏👏👏

[@TasteSays]

感谢收看留言❤️

[@garychan7497]

高手在民間👍🏻👍🏻

[@TasteSays]

感谢收看❤️

[@leslietiu8971]

How many more years you can do like this? A lot of work and energy for one dish which has very little profit. It is very good for the show

[@TasteSays]

He has become famous, and is making money from live streaming. He also has many branches and charges fees for teaching his apprentices. Do you think he still needs to work so hard on his own?

[@呂秋瑾-t2r]

厲害

[@TasteSays]

感谢认可❤️

[@cls8593]

锅气十足👍

[@johntong4222]

從未見過，雜技還是炒菜，高手，有機會一定會去食，

[@leslietiu8971]

I would like to see him doing lo mein(stir fry noodle) at Panda Express,I like to see him how fast he can stir fry the noodle.The way he does for showing off for one order of noodle for a short period of time.If you are the cook in a Chinese restaurant you will not spend the energy for a dish the show is over no audience in the kitchen

[@supriadiramlan5545]

nice wok skill

[@xeomvlog5182]

Tiêu hao rất nhiều năng lượng cho việc này,,,có cần như vậy ko nhể

[@maxlin4882]

功力深厚

[@TasteSays]

感谢收看❤️

[@Predator_Lifting]

The real wok skill❤🎉🎉🎉😅

[@TasteSays]

Yes, the wok skill is quite awesome🐂

[@Predator_Lifting]

​@@TasteSaysWhat is that young man's name, sir, is there a social media account, sir, I want to follow him and study with him

[@Rockhuang02]

5:05掉落一片火腿😂

[@je-hyungda]

สุดยอด

[@JohnSmith-cq3io]

Super chef’s working speedy

[@besample0725]

2:50 菜掉出鍋一大片..

[@kalliachaniotaki]

Από γεύση δεν ξέρω, φαίνεται βέβαια νοστιμότατο!! Αλλά από τεχνική στο woke εξαιρετική!! 🍜🍜🍺

[@TasteSays]

thanks❤️🤝😊

[@y37chung]

This is so overdone in terms of cooking, rgreat chef does not showboat like this, he was basically just enjoying performing, not cooking. Also, it looks like he needs a bigger wok.

[@xjapan712]

一點都沒掉，看看鍋子旁邊那些是什麼🤣🤣

[@Gordenfreemen]

铁锈 😄

[@catfiose]

那些是信仰😙

[@muhammadsalikibrahim]

Hebat bro.. beneran... Cara masaknya keren

[@TasteSays]

Thanks for watching the message❤️

[@こうさかほのか-d9p]

2:25 兩邊同時放粉 3:28 左邊那位已經好了 老闆還在拋

[@TasteSays]

老板主要是在直播

[@davejohn4578]

看著看著忍不住笑了，已經像是在表演....... 東西好吃不好吃不知道，但是他成功吸引到觀眾的眼球。 他開頭很在意火腿有沒有掉，最後炒飯的時候掉了5:04。

[@TasteSays]

因為他在直播，有網友說掉了😄

[@PaPa-n4o3l]

點一份便宜的炒飯炒飯，還能欣賞到雜技般的美技，根本值回票價了，再說了，如果這般技術還炒的不好吃，那也不知道要怎樣炒才能好吃了，畢竟他這種功夫也沒多少廚師能做到

[@周靖禪-k8b]

熱炒起鍋用塑膠盒裝太可怕了。

[@chihyuanliao1340]

大師不見得有此手藝

[@TasteSays]

行行出状元，这已经是炒粉的佼佼者了！

[@user-mz4ol7he9o8j4l]

炫目到让人感动。我们勤劳智慧的中国人。

[@TasteSays]

感谢留言❤️

[@ycchung7321]

深圳鑊神,逐碟來炒,,保証夠鑊氣！

[@hebbh2413]

锅气爆棚

[@TasteSays]

感谢收看和留言❤

[@iongwong6724]

👍👍👍👍👍👍

[@papabearx0410]

掉了一大片火腿阿~老闆

[@YeasinArafat-ku4xo]

Big fan

[@林明智-g2u]

好吃才有用啦

[@TasteSays]

肯定好吃啊，都是附近的住户，最近深圳疫情反弹，外省好少的人来😄

[@wenxinfan]

好的厨师炉头上干干净净的

[@ethanz3153]

视频播放加快了，不是正常速度

[@黃鳴東]

不是頻率快就好、食材要有受熱平均&時間、高手反要是停留食材在鑊子𥚃有一定時間值

[@smendetv1105]

wow👍

[@TasteSays]

thanks❤️

[@Musasiice]

甩鍋原理有點像跳繩手勢，只不過跳繩沒炒鍋那麼重，長期下來收工時也都是痛得不要不要的，表演性質肯定是有的，但不能否認是份辛苦錢，都值得敬佩

[@TasteSays]

他的锅很轻的😄

[@Musasiice]

@@TasteSays 哈哈 那肯定是拿美隊的盾牌做的XD

[@johnwong5399]

辛苦錢。

[@TasteSays]

感谢收看❤️

[@szetojason4966]

這是高手

[@petleo6096]

Where is this?

[@TasteSays]

Shenzhen, China

[@halfpound8oz]

Rumor has it when this master chef came out of his mother's womb his father handed him a spatula and a wok and told him that's what he's gonna do for the rest of his life.

[@陈师傅-w4u]

行行都有名星，只要味道好其它都是花亏。

[@TasteSays]

味道手法都棒，才可以在这个竞争激烈的市场成功❤️

[@ireneong8400]

👏👏👏

[@wayway4592]

出鍋前應該加一點水

[@TasteSays]

米粉裡面有水分的，軟軟糯糯，沒必要在加水！

[@wayway4592]

哈哈，你不知道為什麼就算了，烹飪總是有祕笈的，試過再說。

[@lk1167]

是 波仔耶

[@sunnyyoon976]

The high heat, the speed, the skills, he's good at his craft, but a bit of a showoff !!

[@TasteSays]

Street fried noodles, it is difficult to survive without some unique skills, delicious and handsome, it is a bonus!

[@FlamerzZz]

I'm a chef for 12 years, I'd show off my skill to you if I'm cooking too. I don't care what you would say.

[@yangdai8347]

If you are really good at something, you wanna show off too. What’s wrong with that?

[@JC.72]

it felt more like the chef is just having interaction and a bit of fun with customer that’s all. I be seen a lot chef who are more technically better than him on youtube and the chef on the left of him seen just as good.

[@yangdai8347]

He is actually doing live streaming… so yes, he is exaggerating things bit more.

[@danielaabrudan8551]

Detalii va rog ! Ce legume , condimente etc

[@lyj100961]

👍👍👍💪💪💪

[@smyeung8020]

剩係看炒藝已超值.🤪🤪🤪

[@LeSev]

一滴也不漏可是你掉了一片火腿腸在 5:00處

[@TasteSays]

😄看到认真，确实掉了

[@吳小祺-x9y]

沒有掉米 掉了一隻蝦 哈哈

[@yuletak]

I got tired watching my man's wok skills.

[@Lion-hx8cc]

這……翻這麼快 是在岩漿上面炒嗎？ 觀賞大於實際 不過這也是餐飲之一

[@TasteSays]

沒有點實力和特色，這條街是很難混下去的，更何況他做的很好，從一家到現在14家店

[@qwe84266248]

翻這麼快才正常 這種爐火你不翻快一點飯馬上就糊了

[@user-mz4ol7he9o8j4l]

你不看看下面的火力有多大，不是家里的那种燃气灶。

[@Andrew_Dai]

猛火灶如果不快速一直翻动 马上就糊了，一般专业做饭才会用 家里的是两个世界

[@bechilly4506]

這就說明了沒有炒過米粉

[@明正陳]

鍋子換厚重的

[@TasteSays]

厚重的就不会这样玩了很好

[@bettychen8392]

神手！

[@w24140788]

大网红波仔

[@別問-w2z]

來兄弟們～做過工的都知道出死力的甩、出死力的扛能做多久就有限了。 甩鍋這樣用雙手的死力甩，能賺多久？真的是大師啊⋯⋯厲害👍

[@TasteSays]

不付出怎么有美好的生活，那个人不想轻松的赚钱，

[@別問-w2z]

@@TasteSays 技巧性與死力 你知道差異性嗎？ 賺是賺了錢但如果未來賺的錢都是拿來養病，你覺得算賺了嗎？

[@TasteSays]

@@別問-w2z 不赚钱养病的钱都没有，人家炒粉好多年，按你说的死力手腕早就费了

[@ronniarbitiaas3095]

怎麼炒才是有技巧，非死力 能解釋一下嗎？

[@別問-w2z]

@@ronniarbitiaas3095 你甩過鍋嗎？真正甩鍋不是靠雙手在甩的，一個鍋多重你知道嗎？真正甩鍋厲害的我只看廣東師父，有空去看看真正甩鍋怎麼炒。 如果按照這樣雙手死力在炒，這樣雙手純死力甩鍋炒不出三年上半身全是病，接下來就會看見換學徒在炒了。好了👌 反正你們就愛看這類用生命去燃燒賺錢的活嘛。

[@lukman3990]

Superskill savage chef

[@wfwewdweew4140]

看了好暈不是好餓

[@TasteSays]

😄感谢收看留言！

[@cexypusssy]

不知道平时是不是也前后左右到处翻。。。平时都这样炒的话不知道能健健康康干到几岁？

[@wu020306]

很快手就廢了！根本不需要這樣炒，也不會特別👌味道！

[@TasteSays]

你不懂，来吃的人需要快，等你慢慢炒好人都走光了，就因为这样的技术，他才火，人多，才能赚到很多的钱！

[@donorTrumpet]

拋锅的天花板在泰国 飞天空心菜

[@海苔-c8e]

一直強調沒有掉 你在炒的時候掉的那些都不算？

[@TasteSays]

炒锅食物一点点肯定有啊，哪有人做到不掉一点的

[@laolao5305]

简直就是街头艺术家 神乎其技!

[@TasteSays]

感谢收看❤️

[@bonbos1980]

最後的炒飯掉一堆出來阿XDDD

[@TasteSays]

再厉害的人都会掉吧😄

[@1Maxi]

是波哥耶!

[@TasteSays]

哇，你也知道他❤️

[@凸-n1g]

🤤🤤🤤👍

[@yuwang5278]

绝对大师级别，这锅颠的，无与伦比！

[@TasteSays]

感谢喜欢❤️

[@มดแดง-ฃ3ข]

แต่มันจะไม่เหมือน f117 ทั้งหมดมันจะมีอะไรที่พิเศษออกไปมันเป็นได้ทั้งกล่องสี่เหลี่ยมแล้วก็พื้นผ้า

[@kyudotv9352]

香腸跑出來了拉QQ

[@TasteSays]

这很正常啊，他的速度很快

[@Predator_Lifting]

​​@TasteSays What is that young man's name, sir, is there a social media account, sir, I want to follow him and study with him

[@TasteSays]

Thanks for watching. Check out TikTok to see if he is there. His name is Bo Zai.(波仔)

[@Predator_Lifting]

@@TasteSays thank u sir🙏

[@joel-shen]

2:50 又掉了一片菜

[@TasteSays]

看的认真😄

[@TasteSays]

看的认真😄

[@tsaizheng1017]

感覺手一下就酸了

[@TasteSays]

不经常翻锅的肯定是了

[@mingwailam5754]

表演！ 要好吃才成！

[@TasteSays]

味道挺好的啊

[@weatherlaw6793]

很難不好吃。🙄🤤

[@de19822002]

「不要玩食物啊！」🤣🤣🤣

[@blademaster200]

와..

[@weekok5272]

在马来西亚不会一个一个炒。。同时炒很多人的份量。。。好想吃中国的的炒粉。。和马来西亚有分别吗

[@TasteSays]

单独炒一份比较好吃啊，同时炒就是大锅饭了，肯定不太行吧😄！

[@snowdog6966]

這種SIZE的中華炒鍋 堅持一份一份炒 才能真正完整的炒出鍋氣 不然分量太大 鍋氣炒不出來 就只是吃粗飽的 掌握好鍋氣縱使只是平民炒飯炒麵 也能很美味

[@cwccwc4529]

在马来西亚还是有一份一份炒的

[@yokekonglee1764]

現在馬來西亞炒面飯都是二打六廚師，不是太咸就是太甜色采一律超黑，

[@杯中茶]

单一炒，受热匀味道匀，锅气够。厨师操作也比较精准点

[@巴比倫神殿舞蹈大賽冠]

抖音網紅，有時會刷到他直播，每次炒粉都會空敲幾下鍋子，也不知道什麼意思？不是很喜歡

[@TasteSays]

😄

[@red9142]

他是在找自己的节奏，这个动作并不是演

[@ads4515]

@@red9142 行家, 当你速度快起来, 一定要有节奏才行的. 不然会乱. 就像弹琴一样. 也要有节奏, 这纯粹就是操作多了所养成的一种习惯. 有人敲一下, 有人敲几下. 都是各人自己的节奏