THE MOST DELICIOUS WHITE SAUCE OF THE USSR for MEAT!

THE MOST DELICIOUS WHITE SAUCE OF THE USSR for MEAT, BARBECUE, FRIED POULTRY, FISH, FRIED POTATOES!

[@ВАСЯКЛЮШКИН-ь8м]

Давно искал этот рецепт! Днём буду делать. Спасибо. Привет из 2020го.!!!

[@Len4ikpen4ik]

Вы замечательный и уникальный человек! Спасибо вам за такие классные рецепты!❤❤❤

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@anyamiss.]

Давно искала этот рецепт! Один раз где то пробывала и до сих пор помню этот вкус.Спасибо Вам большое

[@avariya6249]

Андрей здравствуйте! Простого "СПАСИБО" однозначно мало сказать. Благодарю от всей души!!! Рецепт, с Вашего позволения, забираю в книгу любимых рецептов. В это кафе приезжали (из Таганрога) довольно часто. Только это было в 80-тых. Года с 1985. Я была ребенком тогда, приезжали с мамой. Соус тоже брали с собой, домой. Искала информацию про это кафе в интернете, была удивлена, что не нашла сколько нибудь интересных фактов. Ведь действительно было знаменитым. И, надо же, нашла на любимом канале...да еще и рецепт того самого соуса! БЛАГОДАРЮ!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@avariya6249]

@@AndreyRostovskiy Сегодня сделала соус. ЭТО ОН! Тот самый вкус! Кстати, хоть кинзу у нас никто не любит, но тут использовала именно ее, как Вы советовали. Просто замечательно, домашние оценили! Спасибо еще раз огромное!!!

[@AndreyRostovskiy]

Рад!)))

[@e-mailGuru]

В Ростове была ещё знаменитая пельменная, недалеко от дома моей знакомой. По субботам очередь доходила ей во двор! Ездила к ней в гости в 1991, собственными глазами видела. Рецепт пельменей был прост - туда клали все продукты из рецепта, а не хлеб вместо мяса. И директор был старый коммунист, несунов у него на производстве не было.

[@saushnik]

Вчера замутил соус по Вашему рецепту.Вкус-язык поглотить! Идеально должен подойти к шаурме(шаверме). Агонь просто.

[@AndreyRostovskiy]

Да, соус как наркотик!))

[@Светлана-к5о9г]

Большое Вам спасибо за рецепт.

[@TheFaqSystem]

Спасибо за ваши видео! Изначально смотрел о аквариуме. Закончил тем что теперь буду готовить по порядку все ваши рецепты)

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@АндрейВикторов-ф8т]

Спасибо за рецепт!

[@mobizuk2764]

А мы смотрим с мужем Ваш канал ещё с начала зимы, очень много рецептов пробовали, а вот белый соус ну очень заинтриговал, кинзу в нашей местности не купить, и я специально для этого соуса посадила. Вот как раз пора ее срывать и пробовать сделать соус, очень не терпится.

[@ОксанаРоманова-т6н]

Спасибо за рецепт! Готовили летом много раз. Прекрасно хранится в холодильнике.

[@Wadim78]

Соус-бомба, всем рекомендую, спасибо за рецепт

[@ЯковШаула]

Сделал данный соус по Вашему рецепту, ранее с ним знаком не был, соус великолепен, большое спасибо.

[@g2auri676]

мы всю жизнь такои́ соус делаем в грузинских горах и кушаем с картошкои́.

[@youwelirka1737]

Спасибо за ваши видео. Ваши рецепты просто услада души. Раньше в России не было так популярно все специи...но мы с республик средней Азии и кинзу очень любим.Сейчас на рынках России любая зелень.Ее научились использовать в блюдах. Распробовали все 😅😅😅

[@ВикторАндреев-д5й]

Только сегодня открыл для себя Ваш канал смотрю второй рецепт и ловлю себя на мысле, что сожалею о потерянном времени!!! Спасибо за Ваш труд и ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Всего самого доброго!

[@РостикХвостик-ч1ш]

Согласен😒

[@ТамараНиколаевна-э2щ]

Проверено,это ооооочень вкусно.😋😋😋

[@madinasaitova13]

Мои любимые ингредиенты. 😍 Кинзу люблю нежной любовью. В нетерпении. Очень хочется с курочкой попробовать 😋

[@ЛюдмилаАндреева-л3з]

Как я рада,что наткнулась на ваш канал. Удивили соленые огурцы. Завтра пойду на рынок за огурцами. За кинзой,(хотя ее не люблю) верю вам, что вкусно. Подписалась и лайк. Пересмотрю все ваши выпуски. Думаю, что много интересных рецептов найду. Привет из Петербурга.

[@AndreyRostovskiy]

Привет! Спасибо!))

[@Мария-т6ь7ф]

Спасибо вам за рецепт, очень вкусный соус👍

[@ЮлияСолнце-б7л]

Соус бомбический!!!!!👍 Сейчас к мясу приготовила.... и понимаю, что мне и мяса не надо... чёрный хлебушек и соус. . Миммм.... спасибо за рецепт!!!!

[@AndreyRostovskiy]

)))

[@СОФИЯХочуева]

Моя семья без этого соуса ни как, даже без мясо с хлебом нояривают только так, но я ещё к этому всему всегда добовляю свежий один огурец через терку ну очень вкусно получается, попробуйте

[@СветланаЛистова-ь8т]

Приготовила,очень вкусно!!!! Спасибо!!!!!

[@НаталиПлиева-в1к]

Сделала сегодня. К курице. Боюсь пока курица запечется я его съем))) очень вкусный. Спасибо, Андрей 👍👍👍

[@AndreyRostovskiy]

))))

[@ТамараНиколаевна-э2щ]

Действительно,самый лучший!!!

[@AnGelika10202]

вот и я по смотрел теперь - первый выпуск твоего видео. А рецепт хороший))

[@ОксанаГоробец-ь2э]

Андрей вы прям супер мужчина, соус к мясу и из хрена, просто восторг, очень вкусно, вы большой молодец. Удачи вам всегда.

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое! Всех благ Вам!!

[@murgabi3797]

Здравствуйте Андрей. Вчера посмотрел. Сегодня сделал. Присоединяюсь ко всем добрым и благодарным пожеланиям. Спасибо за вкусный и грамотный рецепт. Будьте здоровы......

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!

[@nikolsonnv]

Долго не мог найти этот рецепт. Очень часто покупал курицу-гриль в одном кафе при гостинице в Краснодаре. Курица обычная, а соус был шикарный, просто огонь!!! Кафешка была очень популярная благодаря этому соусу. Похоже, это тот самый соус! Буду пробовать. Спасибо автору! Всех благ!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Удачи!!)

[@Сердце-я6р]

Выварачиваем😆Браво!!! Молодец, обожаю кинзулю!!! Спасибо за рецепт!

[@дорогойЛеонидИльич-н4ж]

Привет Андрей Иванович! Только что закончил готовить ваш соус. Лежал на диване и тут в начале десятого меня приспичило, прыгнул в машину и в Ашан, купил там кинзу, хорошую сметанку и майонез, орехи, чеснок и перец у меня были. Не быстрое это дело, но всё сделал как Вы рекомендовали, правда орехи измельчил блендером мелковато. Попробовал, как бы не плохо, до утра настоится, а утром поджарю стейк и заценю. Спасибо Вам огромное!!!

[@дорогойЛеонидИльич-н4ж]

Адрей Иванович, получился соус неплохо, картинку немного испортил перебор с чесноком. Я раньше никогда не готовил и не употреблял белый соус, всегда покупал красный соус на основе помидор, поэтому не могу объективно сказать насколько хорошо у меня получилось. Мне понравился, натуральные котлеты на кости (стейки), с вашим соусом пошли на УРА! Большое Вам спасибо за рецепт! Сегодня утром в Ашане купил отличные сосиски, сейчас и их попробую с вашим чудо соусом.

[@madpinguin3620]

@@дорогойЛеонидИльич-н4ж ашан пиаришь чтоле?) какая разница в каком магазине...

[@дорогойЛеонидИльич-н4ж]

@@madpinguin3620, тебе какая разница?

[@madpinguin3620]

@@дорогойЛеонидИльич-н4ж а тебе какая разница какая мне разница?

[@дорогойЛеонидИльич-н4ж]

@@madpinguin3620, я выживаю в самой поганой стране бывшего СССР, у вас в России возможно Ашан обычный магазин, а у нас это лучшее и только там можно купить нормальные продукты, и я практически все покупаю именно в Ашане. О, чуть не забыл, Слава Путину!

[@ТатьянаБалабанова-ю9и]

Ну,спасибо,вкусно очень

[@MLS-Scorpio]

Спасибо! Рецепт действительно очень хороший! Соус получился просто космический! Я добавила к соусу соленых огурчиков. 🐵🙈

[@кириллполяков-и8и]

Пробовал, майонез там не в тему вообще, кефир жирный со сметаной или йогурт кладу. Соленый огурец можно, или свежий, но у свежего середину водянистую выкинуть, иначе слишком жидкий будет.

[@ТаняТокар-д6е]

Пітскажите пожалуста. Зачем добовлять горіхи?

[@AndreyRostovskiy]

Орехи очень интересный вкус дают, без них будет хуже! Очень много грузинских соусов идут с орехами!

[@aleksandrbrasseur3677]

Желаю вам до нового года получить заветную кнопку ютуба!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!))

[@НаргизаЯхшиликсарибиркадам]

Супер!Теперь это наш любимый соус.Очень вкусно и главное без всяких ингридиентов.💋👄👄💋👄💋💋👄👏👏👏👏

[@AndreyRostovskiy]

Класс! Я рад!))

[@НаталияАлександровна-ф8ж]

Здравствуйте. Завтра делаем шашлыки , обязательно этот соус сделаю . Спасибо.

[@AndreyRostovskiy]

Удачи!!!

[@НаталияАлександровна-ф8ж]

Добрый день. Соус сделала . Всем понравился . Спасибо за рецепт . 👍🏻

[@ИванИванов-ж7г8г]

В конце 80-х и до начала 90-х в Краснодаре в гостинице „Турист" тоже было кафе, где к курице-гриль подавали такой же примерно соус. До сих пор помню его вкус. И тогда же там наливали коньяки (тогда ещё советские, настоящие), но это уже на любителя. Эх... ностальгия!

[@raisakaminski1272]

Очень вкусный соус!👍 Спасибо!

[@АннаМачкова-п8с]

Обязательно надо попробовать приготовить!!!Спасибо вам большое!!!

[@Tennesse-ws3qm]

ПОТРЯСАЮЩЕ !!! Вижу такой рецепт впервые . БРАВО !!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Пробуйте!))

[@Tennesse-ws3qm]

Восторг !!! Я сделала и такая вкуснятинка получилась !!! И спасибо за ваш интересный и полезный канал ! Я вашим видео поделилась и у себя в дневнике . www.liveinternet.ru/users/palomnica59/post426990421/

[@mairakukeyeva6361]

Привет из Канады! Сделали ваш соус на радость всей семье. Даже дети едят! Большое спасибо! Сделайте ещё видео!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Я рад!)) Видео буду делать!

[@crixusgladiator1978]

Благодарю 👍👍👍👍👍

[@guliacherra]

У нас подавали к курице такой же соус и второй с добавлением кетчупа или аджики, две вазочки или розетки,в одной белый с зеленью, второй красноватый или розоватый, но остренький!👈👍😜👌

[@_molimaps_791]

Спасибочки! Очень вкусно :)

[@ГригорийЧжен]

мне пит нельзя. но сделав соус по вашему рецепту не удержался и хлопнул наркомовские

[@IIIRAIII]

Смотрела 2 раза, потому что первый раз смотрела на мосю собачки второй раз конечно училась готовить соус. 😁 Благодарю за рецепт👍

[@СергейБойко-н8ц]

Думаю очень вкусный, попробую на днях сделать.

[@AndreyRostovskiy]

Очень вкусный!!!

[@ЛегоМега-з6д]

я тоже такой соус делаю . а если еще зеленый лук , огурчики свежие , и листья салата мелко нарезать . т.е. разбавить жирную основу с витаминами , вот где бомба ! и вкусно иполезно !

[@o3171]

только ради полезности? я бы не стал портить соус, если так. можно и отдельно наесться здоровой пищи

[@АннаПойманова-у7м]

Спасибо, очень вкусно получилось!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@dondimon1518]

Приготовил этот соус . Просто шедевр ! Это супер блюдо

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@ПавелПопов-т3е]

Я меня уже только при просмотре видео потекли слюнки...

[@volnopower]

Спасибо, я заинтригован ))) Надо кинзу теперь искать, она у нас бывает не всегда .

[@AndreyRostovskiy]

Кинзу обязательно, совсем другой вкус!))

[@___652]

а, я не про соус... = решил всё пересмотреть :-) = Чего и Всем Желаю (с начала), Андрей и Всем , кто в кадрах = Вы Творите.

[@НатальяНехрышева]

Обычно под видео пишут состав и количество продуктов рецепта.Жаль,что здесь этого нет.

[@AndreyRostovskiy]

Когда пишут под видео, большинство людей не смотрят ролик, а сразу начинают засыпать вопросами, может у тех, кто пишет, слишком много времени!))

[@CTAP_58]

Тут все проплрцыи видно и главное сказал такое же количество майонеза как и сметаны а остальное по вкусу.

[@НатальяАрефьева-э2я]

@@AndreyRostovskiy а если вместо сметаны добавить ряженку, вкус намного изменится

[@АннаАнаит-о1р]

Вот жеж ж, сама делаю такой, отсебятинкой. Но не знала, что можно орешки добавить. Спасибо 🌷

[@AndreyRostovskiy]

С орехами вообще сказочный вкус!))

[@НатальяСидоренко-я1ь]

Такой мужчина приятный

[@o3171]

забирайте😼

[@LD-jp7eg]

спасибо - рецепт понравился : просто и вкусно Согласна по поводу кинзы я ее на дух не переношу но в салате с фасолью чечевицей кинза была очень вкусной Попробую ее в вашем соусе

[@valerkobryk777]

работала там замечательная Валентна !!! Профи своего дела ! мы с женой её часто вспоминаем !!!

[@СветаСозонович]

Супер соус надо повторить ,а если просто кориандр молотый ? Можно заменить ?

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Не, нужна только зелень, именно она дает такое сочетание вкуса!!

[@ovecherep]

Уже несколько лет это соус #1, когда готовим шашлыки. Как раз благодаря этому ролику. Единственное, что кинзу я все же не добавляю тк совершенно не понравилось даже в этом соусе. Может привыкнуть надо. Заменяю другой зеленью

[@gagunmagun]

Это что я искал.

[@ИванЖуров-к1з]

Здравствуйте! Орех об жареный?

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! Я кладу обычный!

[@СергейПупкин-н8ъ]

Два раза уже делал😊завтра буду ехать на отдых и как обычьно курочька в поезд🤣а вот про соус беспокоюсь по раньше,уж больно хороший он у вас👍спасибо🖐я кинзу не люблю но тут другой случай👍

[@AleksandrBorziy]

Не пиши комментарии. Читать больно, аж глаза режет.

[@СергейШиряев-п1р]

Могу ошибаться, но нечто божественное я пробывал в кафе "СТАРЫЕ ДРУЗЬЯ" на Б. Садовой. Очень вкусный соус. И да, за ним очереди были!

[@AndreyRostovskiy]

Может и там такой был, повара тогда все одну школу проходили!))

[@НатальяСоюз2]

КЛАСС !!!!!!

[@cooking_is_simple]

Супер 👍

[@AnatoliyNazarevych]

Рецепт очень приблизительный. Что значит попробовать, если чеснока мало..... Да я не знаю сколько это мало, а сколько много. Я никогда не пробовал этот соус. Нужно точно указывать количества ингридиентов.

[@AndreyRostovskiy]

Если я вам укажу количество ингредиентов, которые я люблю, вы есть не сможете от остроты! Неужели трудно посолить по своему вкусу, или поперчить по своему вкусу, или чеснока добавить по своему вкусу! Это же детский рецепт! Примерные пропорции видны на видео, до грамма никто не измеряет в таких случаях!

[@АннаАнаит-о1р]

Кинзу не ем. Жру! Пучками! Началась эта, внезапная, любовь ночью. Во вторую беременность.

[@olgaestonia]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍понимаю))сама с причудами при 🤰🤰🤣

[@yuliyaros5730]

😂Бывает..👍😉

[@ЕвгенийБаренбург-д3ч]

Доброго времени суток, я отношусь как раз к тем кто кинзу не переносит ,но вы Андрей так вкусно рассказываете что придется обязательно попробовать))) Спасибо , здоровья Вам и развития каналу🙂👍👍👍

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое! Попробуйте обязательно, хоть немного, никто после не отказался!))) Всех благ!

[@Maximus_66_44]

На это количество добавьте столовую ложку сахара и вы будите в восторге от этого соуса.

[@TheUkoder]

Эх, время

[@ДенисОсеев-л7ю]

👍👍👍

[@ХайтмуратСултанмуратов-я6ъ]

Ни одного негативного отзыва, надо попробывать

[@AndreyRostovskiy]

Попробуйте! У нас его очень любят!))

[@alexb.5545]

Негативные комментарии удаляются.

[@SofiyaGamal]

Ух ты!))) А я этот соус как-то по наитию сама сочинила, давным-давно. Единственно, без орехов, но остальное все то же самое). Самый любимый соус нашей семьи к любым блюдам - от бутербродов с колбасой, сосисок до узбекских манты. И даже просто как намазка на хлеб - вкуснотища!)

[@AndreyRostovskiy]

Попробуйте с орехами, очень меняет вкус, вообще сказочный соус!)))

[@SofiyaGamal]

@@AndreyRostovskiy обязательно! И спасибо за ваш канал, много отличных рецептов и объясняете вы очень просто и аппетитно!) Собираюсь завтра нафаршировать баклажаны и обязательно попробую закрыть холодные огурцы. Даже не слышала о таком способе. Удачи вашему каналу, подписалась!

[@AndreyRostovskiy]

@@SofiyaGamal Спасибо большое! Всех благ!!!

[@SofiyaGamal]

@@AndreyRostovskiy 🙏🥰

[@elenavev2843]

Добрый день. Благодарю за рецепт. Подскажите, можно вместо кинзы добавлять мелко измельчённых кориандр? У нас в городе тоже был вкусный соус к курице гриль. Рецепт так же не говорили. Зелени там не было. Вот и думаю. Может, кориандр был?

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! Кориандр семена имеют совсем другой вкус, в этом соусе нужна именно свежая зелень, кинза, иначе будет совсем другой вкус.

[@Oleg_Zaharov]

Идеально под курицу

[@e-mailGuru]

Курицу чахохбили с такими же ингредиентами делают - жарят курицу с чёрным перцем, потом добавляют чеснок, орехи грецкие, сметану и кинзу.

[@jabagogoladze4686]

E-mail Guru- это не чахохбили😕😕😕 чахохбили готовят с луком, томатами и зеленью☺☺☺ с орехами это другой вариант-харчо, а сметана не добавляют☺☺

[@yoko11814]

Попробуйте часть соуса отложить и добавьте сушенной мяты растереть между ладонями, и попробуйте для сравнения(только дайте настояться), а так супер👏👌

[@AndreyRostovskiy]

Ок.

[@d82rusich69]

Соук просто класс!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@IvanIvanov-mq6kn]

Блин соус очень вкусный))

[@АлександрПерешитов-э4д]

Всё купил прямо сейчас начинаю

[@anyamiss.]

В этом соусе кинза раскрывается совсем по другому , вкус бомбический!

[@Русскийпарень-у7я]

Ты тоже красивая😇

[@ВасяПупкин-м3п4л]

На заднем плане песик шикарный

[@ТатьянаГорячкина-о8ы]

Короче ты зануда

[@АлексейПопович-ф4д]

спасибо,супер!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@zubaka1977]

спасибо

[@ОлегАвдошин-д8д]

👌👍✌️

[@Lawer999]

Ну что сказать. Я сделал этот соус под шашлык. И это оказался моим первым самостоятельным соусом, который я когда-либо готовил. Все перемешивал в блендере до мелкой фракции. Естественно пропорции ингредиентов на глаз. Соус очень сильно "раскручен"))) и поэтому я ожидал от него больше, чем я получил. Однозначно, он должен настоятся в холодильнике. Но сказать, что соус "сбил меня с ног" - не могу. Он мне напомнил обыкновенный соус из творога, укропа и чеснока. Вкусовой оттенок именно такой. Безусловно он вкусен. И я понял, что он подойдет абсолютно к любому мясу. Если вдруг кто-то захочет жарить шашлык из кенгуру или попросту вкус мяса будет напоминать подошву армейского сапога, то данный соус однозначно поможет "приглушить" все несовершенство мяса. Кроме того, если мясо окажется сухим, то обмакнув его в такой соус проблема сразу же решится. Я думаю, что в принципе, данное блюдо будет приятным вкусовым украшением любого стола, даже вегетерианского). Вместе с тем, шашлык у меня получился и без соуса)))

[@Lawer999]

Нет, нет. Я его делал как указано в рецепте - с кинзой! Я просто не люблю крупный помол. Но соус хорош, спору нет. Я буду его делать обязательно и дальше. Просто нужно с фракцией поэксперементировать...

[@AndreyRostovskiy]

Понял! А то многие меняют траву, потому что кинзу не любят и получается совсем другой вкус!)

[@МаксимЛукашков-ь6ж]

Спасибо Вам большое! Очень вкусно! Подскажите, как долго его можно хранить в холодильнике?

[@AndreyRostovskiy]

До недели пролежит.

[@IvanIvanov-mq6kn]

Рекомендую молотой зиры добавить по вкусу.

[@AndreyRostovskiy]

Нее, зира имеет слишком специфический вкус и аромат, в этот соус мне точно не пойдет! У меня в семье, кроме меня вообще ее никто не любит!))

[@IvanIvanov-mq6kn]

@@AndreyRostovskiy ну на вкус и цвет, мне понравилось, я добавил))

[@СВЕТЛАНАТУРОВА-у1ч]

Подскажите пожалуйста , орехи жаренные ? Спасибо.

[@AndreyRostovskiy]

Нет!

[@ФаридаМясникова]

Соус будет очень вкусный но мне сильно жирный и я делаю на 350г мацони или йогурт 4%,и по 3 ложки сметаны и майонеза и тоже чеснок,кинзу,специи,горький перец (аджику)тоже вкусный и менее жирный

[@valerkobryk777]

Это было наше семейное кафе хоть и было предприятие не очень выразительное типа гриль - бар при кафе !!!) Сейчас такого уже нет во всем Ростове !!! Очень жаль !!!(((

[@PukPukKidsTv]

а почему закрылись если народ был ? но соус тот же ? или есть что еще добавить?

[@benuraorduhanova4114]

Молодец 👍👍👍 стоит этот рецепт делать.у меня больная тема всякие соусы.я папала прямо куда надо 👍. Спасибо вам 💐

[@galinaakopian1555]

👍

[@mrnrmnd1404]

Соус бомба!

[@AndreyRostovskiy]

Класс!))

[@СветланнаНиколаевна]

готовила,понравилось! спасибо за рецепт!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@a_nam_tak_nravitsea]

Наматываем)) Лайк

[@дорогойЛеонидИльич-н4ж]

Андрей Иванович здравствуйте. Полностью доверяю Вам и однозначно приготовлю ваш чудо соус. Но у меня вопрос, разве 25 лет назад мы знали о кинзе, тем более в общепите?

[@AndreyRostovskiy]

Ха, у нас полуармянский город, кинзу здесь знают и любят с допотопных времен!😀

[@valerkobryk777]

кафе называлось " Старые друзья" , на Буденовском - Б. Садовая у педуниверситета ?))) рядом было кафе " Морозко " ))?

[@lashaeloshvili1077]

Шашлык любит ткемали. Раз белый соус, лучше без орехов. Немношка сушенная мята, уцхо сунели, сушенный кориандр. Красн. Перец.и все. Будет вкус ореха.😊🇬🇪и конечно чеснок. Лучше со сметаной и с мацони. Маионез не то... Вы правильно сказали, киндза подходит очень.

[@liliyachala7392]

Люди судят о кинзе по запаху, который дает свежий пучок. Но при попадании в блюдо запах сильно меняется. Соус должен быть просто великолепный! Где бы найти кинзу, сейчас не сезончик... разве что попробовать на подоконнике вырастить

[@AndreyRostovskiy]

У нас кинза в любое время года!))

[@liliyachala7392]

Я живу в маленьком городке, ассортимент у нас не очень... Базилик, розмарин еще можно найти, а кинза не популярна((

[@AndreyRostovskiy]

Жаль! Может и правда на подоконнике посеять, многие так выращивают зимой!