The most expensive sea food in Korea / Roughscale sole

[@박용-r3w]

제가 주문한 줄가자미입니다. 지금 막 찾아서 오는길입니다. 기대되네요~~~ㅎ 역시 매번 깔끔한손질 최고입니다. 👍 맛있게 먹겠습니다~

[@zso8937]

저번주에 먹었는데 뼈랑 지느러미 저렇게 다져서 막장인지 무슨 양념에 버무려서 경단처럼 만들어 주던데 정말 맛있더라구요 ^^

[@펠릭스-n5n]

정말 맛있겠습니다 매번 보고 있는데 손질 진짜로 깔끔합니다~~~^^

[@vision11100]

정성이 듬뿍 담겨있네요~수아아빠표 줄가자미 꼭 먹어보고 싶어요~^^

[@comfortsound]

이시가리 손질 영상 가끔 찾아보는데 지금까지 본게 무의미할정도로 꼼꼼히 손질해 주시네요...강원도 동해쪽에서도 이정도 이시가리 손질해주시는 분이 계시다면 알려주심 고맙겠습니다. 영상 감사합니다. 거제도 가게 되면 꼭 들려서 맛보고 싶습니다.

[@사다코-t9s]

한국말 쳐써라

[@reolee-gk2gx]

저렇게 숙련자의 모습이 나오기까지 수아아빠의 뼈를 깍고 피 말리는 수련이 있었음을 한눈에 알수있는 영상.. 존경스럽다는 ^^~❤

[@smdragons1]

주말에 다녀갔던 구독자입니다 횟집구조가 매우 궁금했는데 궁금증해소하고 왔습니다 구독자라고하니 인사도 직접해주시고 맛있게 잘먹었습니다 거제가면 또 들리겠습니다 감사합니다

[@Aceh_sea]

cutting like an art

[@앗싸앗싸]

꼭 먹어보고 싶은 횟감 😊

[@PainsMatrix]

보통은 시간걸린다고 피 대충빼는데... 확실하게 빼주시네요.

[@sangkim5756]

줄가자미 일본말로 이시가리 넘 고소하고 맛있게 먹엇어요 최고의 횟감 입니다.

[@yellowyoungman]

회뜨는거 배우고싶네요 구독누르고 잘보고 갑니다

[@배준열-i8i]

역시 장인은 다르네요~

[@mt.bibong8876]

감사합니다!

[@Balgarock47]

칼질 안할때는 배속 돌리시는거 같은데 영상 편의를 위한건가요?

[@hooniday]

사장님~ 줄가자미 시세가 궁금합니다..

[@글렌피딕-y2x]

강도다리 같은 타 도다리과는 이시가리처럼 뼈채 써는 방식으로 먹을 수 없나요?

[@송현제-k5v]

장갑이 어디껀지 궁금합니다

[@mini5411]

타지역 배송도 해주시나요? 와이프가 줄가자미 맛을 너무 궁금해하네요 ^^

[@hdhdnd]

저렇게 안벗겨지던데 확실히 전문가는 다르네요ㅋㅋ

[@이니S]

@@고무고무-u7q 광어전

[@davidkkang600]

고속버스로 보낼수 있으면 더욱 좋겠습니다 꼭 부탁드립니다

[@kukding]

버스노선 있으면 가능해요~

[@아리엘오르테가-i1n]

사장님 오늘 저녁때쯤 회먹으러 갈려는데 요즘은 어떤회가 맛있나요

[@민-k9y9j]

이렇게 먹어야 제맛이죠. 이 비싼 횟감을 한순간 잡어로 만드는 기술을 가지는 횟집사장들은 반성해얄듯.. 잘봤습니다

[@kukding]

정말 화나죠. ㅠㅜ

[@일찌야-z9v]

택배 구매는 어디서 해야하죠?? 그리고 어종은 어떻게 정해요??

[@ahaspertz]

와 손이 정말 많이 가네요 ^^

[@Dragon-gn3gb]

구독과 좋아요는 변함없는 사랑입니다 😍 💕

[@민교-b3f]

다른 채널보니까 줄가자미는 비늘이 없어 손질하기 정말 편하다면서 피빼고 바로 5장뜨기한다음에 칼로 탈피해버리던데요...? 그렇게 해도 되나요?

[@sooafish]

그렇군요. 자기만의 스타일이 있지만 다른생선이 아닌가요? 줄가자미가 아닌 돌가자미아닌가요?

[@민교-b3f]

@@sooafish 칼과 도마라는 채널인데 줄가자미 맞습니다

[@sooafish]

5장 뜨기면 뼈없이 하는거겠죠. 제영상 끝까지 보시면 세꼬시로 한겁니다.

[@민교-b3f]

@@sooafish 아하! 그렇군요.

[@user_protein]

가서 영상보니 채널주인 댓글에 직접 비싼생선이라 로스 걱정에 5장뜨기를 하신거라 하니 세장으로 깨끗히 작업하기에 실력이 아직 모자르신듯해요. 5장뜨기 첫장에서 빗방나서 살도 좀 파였고요, 뼈를 안쓰고 살만 쓰셨네요. 이 영상 보시고 다시 가서 보시면 피가 깨끗히 안빠져 뼈에 피가 얼마나 남아있는지 보실수있고 지느러미랑 뼈는 제거하니 훨씬 쉽게 작업한거라는걸 알수있습니다.. 손질은 칼 쥔 사람 마음이지만 비교하기엔 차이가 큰 영상이네요.

[@부산아저씨-i7q]

키로 가격이 어찌되나요?

[@직관맨]

내가 가장 좋아하는 이시가리회 올겨울에는 아직 못먹엇네요

[@user-pe4cm6uy7y]

👍

[@davidkkang600]

사장님 줄가자미(이시가리) 1.5~2.0Kg짜리 사시미 장만하여 택배로 받고싶습니다 어디로 구매신청해야 되나요?

[@이름은뭐가좋을까]

드디어 이시가리가 !!!

[@StevenJJops]

경단처럼 만든시는거 신기하네여

[@허리튼튼법무사]

허리가 아픈것은 몸이 누르는 중력때문에 아픈것입니다 중력을 극복하는 운동으로 달리기 철봉에 매달리고 거꾸로 매달리기 윗몸일으키기 등산 역도 등 운동을 하면 됩니다 사람은 왜 목 허리 무릎이 아플까? 저자 법무사 이희숙 서초동

[@pjay6545]

잘몰라서 그러는데 피를 제대로 안빼고 회뜨면 뭐가 문제인가요? 비린맛?이 강해지나요? 아니면 회에 피가 묻어 나오나요?

[@Lee-hl2ic]

저렇게 뼈째먹는생선 피제거 제대로 안하면 비린맛 올라와요 네 ㅎ

[@pjay6545]

@@Lee-hl2ic 아하 넵 감사합니다!!

[@너는악귀넌뒤져야할사]

믝설기로 갈아버리는게 어떠ㅓ신지... 고생하시네요..

[@rmrjajtwu]

믹서기에 갈아버리면 좀 편하지 않을까요?

[@andybotwin437]

와~ 비싼 회 시켜도 하나도 안아까울 실력이네요.

[@유야율]

화면이 안 나온다 ㅠㅠㅠ

[@차니차니-e7d]

아니 토르망치 어디다가 팔고오셨어요?

[@권태철-k4v]

줄가자미는. 저도..가금..먹는데..제철이.각기..다는데...

[@폰타-i4v]

피 빼는것만으로도 엄청난 정성 ㄷㄷ

[@고경영-t4k]

꿀꺽~

[@hsppk68980]

아~~ 이시가리..세꼬시로 된장에 찍어서...음 비싸서 구경만해도...^^

[@최원혁-u7h]

언제먹어보나

[@봉휴1221]

불편러들 사전방지 졸습니다.