The perfect cake for relaxing summer days! Simple and delicious recipe

The perfect cake for relaxing summer days! Simple and delicious recipe
This cake with apricots is incredibly tender and creamy! The apricot cake melts in your mouth. It is the best recipe with apricots and cream. Anyone can bake this delicious cake! And your guests will enjoy this apricot cake, so tender, airy and fruity! A fantastic recipe. Cake in 15 minutes. Very tasty, a cake that you can bake every day!
Ingredients / Recipe: (1 cup = 250 ml)
3 larger eggs
100 g sugar (1/2 cup)
A pinch of salt
100 g flour (3/4 cup)
1 teaspoon baking powder
Baking pan: 18 x 28 cm / 7 x 10.5 inches
180 °C (356 °F) top and bottom heat for 12 -- 15 minutes
Once the cake has cooled completely, cut it in half.
Place the thicker half on a cake plate.
If necessary, use cake foil
About 500 g apricots (about 2 1/2 cups)
150 ml water (3/5 cup)
60 g sugar (1/3 cup)
heat
Cover and let simmer for a few minutes.
Some cold water.
3 tablespoons corn starch
Add the dissolved cornstarch while stirring.
Continue to cook gently until it thickens.
Season with sugar to taste.
My apricots were very sour...
Then let it cool down.
400 g cream cheese (1 3/5 cups)
100 g crème fraiche (or sour cream) 2/5 cup)
250 ml whipped cream (1 cup)
1 pack of vanilla sugar (8 g, 2 teaspoons)
70 g sugar (1/3 cup)
50 g coconut (1/2 cup)
Assemble the cake as shown in the video.
Chill for at least 3 hours.
It tastes delicious!
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Thank you so much for watching! 🥰
Good luck! 🤗❤️
See you soon!
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delicious with Rika Kienera
Video was created with Filmora.

[@annemarieschniering]

Ohhh wie lecker 😊vielen Dank für das Rezept 😊

[@kochmalnach]

Bitte gerne! Schönes Backen! 🤗 ♥️🌹😊

[@vieraslezakova9646]

Super kolac👍

[@kochmalnach]

🥰👉💖💖💖🌷🌹🌷😘

[@lujzaferkovaferkova9764]

Ich liebe es mnam 👍👍👍😋🥰❤️❤️❤️🌹

[@christatunamerle12]

Tolle Idee, ich habe noch eingefrorene Marillen, das wird gleich am kommenden Wochenende in doppelter Menge, für zwei Tage mit Gästen, nachgebacken. 👍👍😋👏

[@kochmalnach]

Sehr schön! 🤗 Viel Erfolg! 👋💖

[@Kongeliget]

Die Zubereitung sieht einfach aus und der Kuchen ist bestimmt ganz lecker!❤❤❤Vielen Dank!🎉

[@maryamshahsavan2281]

Bravo, super 👏 👌 👍 ❤

[@kochmalnach]

Vielen Dank! 🤗 💖💖💖

[@user-ch8oy8te8f]

عالی

[@stelianacojocaru8436]

❤❤❤

[@bisarihic8185]

👍👍👍

[@anapinillos1166]

Delicious, cake! 😊🇵🇪

[@kochmalnach]

Thank you my friend! 🤗 💖

[@niebieskaweoczy33]

Schönes Rezept und wird auf jeden Fall nachgemacht! Alle Zutaten mag ich sehr und kann mir vorstellen das es alles sehr gut schmeckt! Ich habe aber eine Frage wo bekomme ich diese Folie für die Form ? 🥰👍

[@kochmalnach]

Vielen Dank! 🥰 Die Tortenfolie gibt es bei Amazon zu kaufen und sie ist wiederverwendbar 😊

[@niebieskaweoczy33]

@@kochmalnach Okay. Danke für Info ! 🥰👍

[@elisa-kocht1820]

super lecker👌😊

[@kochmalnach]

Dankeschön 😉👋💖

[@user-xd4vr9xo7x]

عالی عالی بود ❤❤

[@kochmalnach]

شكرا جزيلا!♥️♥️♥️

[@Kongeliget]

Herzlichen Dank fürndas tolle Video!❤❤❤Ich habe eine Frage- MUSS ich Stärkemehl nehmen? Auch bei den anderen Rezeoten verwendest Du Stärkemehl.Ich habe hier beim Lebensmittelmarkt keine gefunden, es gibt die urgendwo bestimmt, aber ich habe keine momentan.Wird mir der Kucjen gelingen auch ohne Stärkemehl? Lirbe Grüße aus Stuttgart!❤

[@kochmalnach]

Bitte sehr gerne! 😊 Ja man braucht unbedingt Stärkemehl (Maisstärke oder Kartoffelstärke), da dies die Aprikosenmasse verdickt, ansonsten wäre es zu flüssig! Man macht damit quasi einen Pudding. Man kônnte aber auch stattdessen Puddingpulver nehmen, das gibt es fast überall zu kaufen. Zubereitung genauso wie beim Stärkemehl. 😊 💖

[@astridgeske1870]

👍👍👍