The secret of a Japanese ramen shop

[@onidai0202]

ge-cさんもそうですが弟さんも従業員さんとの接し方がとても優しくて、働く環境とても良いんだなぁって感じます✨

[@iri4279]

お二人の人柄もいいし兄弟で気が置けない関係だからか何時間でも見られるぐらい凄い心地のいい動画でした。40分強があっという間に終わりました。

[@鯛めし木下]

動画ではヤングに負けてる感がでているが、行ったこと無いけど、 ろたすの方が美味いんだろうなぁ。 頑張れ👍兄貴！

[@isamuhosokawa]

心地よい動画で何度も見てしまいます

[@scotttiger_]

兄弟で同じ職業は素敵ですね

[@ペットはオカメインコのクーちゃん群]

調べたらBASEで冷凍ラーメン販売あったので買いました！厨房潜入シリーズでの出会いに感謝です。

[@エンドルフィンJIRO]

店主さんの、いかに楽にするか。が感銘を受けました。 ラーメン屋の話ですが、他でも一緒。

[@こめきち-b8z]

とにかく凄いと思いました。 昔の感覚ではラーメン屋さんて3Kのイメージでしたが、昼の2時間営業で週休２日、１日の労働時間も８時間以内って革命的じゃないでしょうか。 たぶん大半の会社員より労働環境良いですよ。

[@サムスコイル]

ラーメン屋? と言いたくなるラーメン屋ですね。 ここまで時短できる弟さんもすごいです。 デメリットをプラスに変える思考力と1つの店舗で複数店の営業ができるのもすごいです。 投稿者は弟のいる兄ですが、弟目線の考え方なのかもしれないですね。 両者素晴らしいです。

[@マリノブ]

兄弟で切磋琢磨、いいですね！ お二人の仕込みや営業のしかたに違いがあってすごく興味深かったです。

[@nobbiamo]

いい椅子使ってますねえ 固定概念にとらわれない感じが好感持てます

[@Woosei]

生絞りレモンラーメン、夏に食べましたが美味しかったですね！ めちゃくちゃ酸っぱいのかと思ってたらちょうどよい爽やかな酸味でした！ また食べに行きたいと思います！

[@user-yuui_wanchan]

兄弟でかつラーメンの専門家としても話し合える素敵な関係だと思いました。

[@ramenrotas]

ありがとうございます😭

[@アスラン-r9j]

お二人素敵な方なので同じ兄弟を持ってる私としては羨ましい限りです！

[@長谷川平蔵-q9i]

見ていて楽しかったです🌿 アップありがとうございます😌

[@rui20rui]

トマトトッピングのお店は珍しいですね。仕込み編も楽しみです🍜

[@17iwh1te]

社交的で愛される弟さんですね

[@suzuki-yuu]

弟さんもラーメン屋さんだったのですね。 両方とも行ってみたいです。

[@animalhusbandry08]

同じ道を進むって、すごいなぁと思います 自分も兄がいますが、追いつけなくて 挫折しました。弟様すごいです。

[@マスクドレイン-m9i]

兄弟でラーメン屋とは、初耳❗️

[@萩原広人]

作りながら会話が成り立つ所が凄い

[@くろーば-l9k]

歩いてすぐなんでKZbinで近所が映ってるとなんか新鮮です笑 友達みんなよく食べに行ってるので今度お邪魔したいと思います！

[@基本筋トレとゴルフとラーメン]

何度か車来てるのに横断していて、大丈夫かーーーっとヒヤッとしてみていました。 持続可能なラーメン屋作り、面白いですね。それでやっていけているのも興味津々です！

[@NOISEMcCARTNEY1996]

こんなおしゃれなラーメン屋さんみたことない！北欧カフェみたいな内装ですね。

[@user-gj4kr5uj4u]

この動画、なんか好きで何回も観てる。 弟さんの色々考えているけど肩の力が抜けているというか、自然体な雰囲気が好きなのかも。 そこにge-cさんとの兄弟ならではの気やすさがある会話が心地良き。

[@ramenrotas]

それはうれしいっす〜😊

[@しろがねんちゅ]

この動画を見てまた食べに行きたくなりました！ 三島田町駅の目の前でアクセスが良かった記憶があります そして、やんぐはとても私の記憶に残るラーメンを食べたお店です 一年以上前に食べたじゃがいもの冷製スープのラーメンは今まで食べたことのない見た目と味でした 白いスープにトッピングの色が映えて綺麗でした 味もシャーベット状に冷凍したトマトに驚きました 通販もされているようなので、まずはそこからスタートしようと思います！

[@franc88228]

職場の雰囲気がよさそうでいですね

[@hideto.c427]

この塩ラーメンは美味しいやつだ、食べてみたい

[@jwk1028]

ge-cさんも弟さんもイケメンですね♪

[@ramenrotas]

ありがとうございます😭

[@伊達男-h8w]

非常に行きたいです

[@こがない]

兄弟仲良さそうですね！

[@mushi1121]

弟っていうタイトル見て弟弟子かなんかかと思ったら 実の兄弟で驚きました。兄弟でラーメン屋ってすご ていうか実の弟さんから「ge-c」って呼ばれてんの草 ひょっとしてシゲさん？ww

[@ramenrotas]

そうです🙇‍♂️ シゲカズという名前ですっ

[@稲継-m1o]

弟さんミュージシャンだったのですね！

[@坂東希]

ここめっちゃ美味しかったの覚えてる

[@wktk1313]

飲食をやるってすごい大変だよぁ

[@lil07you]

ABE'Sさんの名前が出てきてびっくり！ ぜひ厨房潜入してもらいたいものです。

[@boy01979abc]

他人の店だから大変、自分の店だからできる、ってことはないと思う　はとてもその通りだと思った・・・ どんな仕事でもそうですわな、これは…

[@cyberdorimix821]

お店のユニフォームオシャレです(*^^*)

[@刹白泉]

兄と弟ですこし作り方違うとことか面白い

[@akiraak]

APS-Cのカメラとレンズって何使ってるの？

[@ramenrotas]

SONYのα6400です🙇‍♂️

[@akiraak]

@@ramenrotas おー。6400持ってました。今は6600使ってます。レンズも気になります

[@satoyaman4926]

弟さんと声と話し方が似てる😊

[@watarukokorone9625]

どっちも行ったんだけど兄弟だったんだ～～、確かに代官山でグッズ売ったりほんと何屋か分からん。(笑)

[@jwp773]

love to watch this video!!

[@MM-me8lc]

ろたすもですが、やんぐのスタッフは実際かなり無愛想です。 味は美味しいです。

[@777カイオウ]

地元なので　どちらの店も　行きました　ユーチューブやってるとは思いませんでした　ろたすは　前のとこから知ってます

[@のざ-v8t]

チャリ乗ってるのにイヤホンって 違反じゃないの？ 東京だけ？

[@自動車整備好きな多田李]

いや それは県によります 外部取り込み機能 骨伝導ならOK という県もあれば 骨伝導OK 外部取り込み機能はダメとか 両方ダメという県もあります なので全部の県でダメということは無いです 骨伝導か外部取り込み機能で認められているなら認められる場合もありますよ

[@まんやー-d4e]

なんか友達みたいな兄弟ただね

[@ねこキン肉マンすぐる]

最初に弟さんち出せば良かったのに。 弟さんもラーメン屋さんとは 切磋琢磨頑張ってください

[@mrsimple1043]

ワイチェアおしゃれでいいなぁ

[@anotherkriyon6283]

弟さんいらしたんですね、お久しぶりです、弟さんもラーメン屋さん営んでるんですね、知らなかったです、

[@19ze7]

全然性格が違う感じが面白いｗ

[@mostbest12friend]

ゲーシーってことは名前シゲとかですかね？？🤔

[@ramenrotas]

そうです。 シゲカズです。

[@mostbest12friend]

そうだったんですね。 知らなかったので、知れてよかったです。 シゲカズさん頑張ってください！ 今度ろたす食べに行きます！！

[@txkdkkeksjakzkfe938]

シルエットとかめっちゃ似てますねwww

[@きんちゃん-r9s]

レモンラーメン食いてえ

[@芝直哉-r9c]

目元そっくりですね🤭

[@takanamidd110]

声似てません？一人コント聞いてるみたいですｗ

[@norimasamiyagi2070]

広く浅く？

[@ryotasugihara]

店の雰囲気が似てる

[@じゅどー07]

レモン気になる

[@なああき]

長男は今なにしてるんすか

[@ramenrotas]

ラーメン屋です🙇‍♂️

[@久保嘉晴-q7s]

いや、ガラを青い袋に入れたまま炊くの？？どゆ事？何でそこ突っ込まないでスルーなのw

[@自動車整備好きな多田李]

そこには理由があります その理由としては冷凍されたままなので袋が張り付いてます そのまま剥がそうとするとくっついた袋の部分が破れて その部分がスープに入ってしまい 異物混入に繋がるからだそうです なので一旦火にかけて溶かすと そのくっついていた部分も剥がれるので 袋が入ることが無くなるんだそうです

[@ボーダーコリーのルイと黒猫リク]

​@@自動車整備好きな多田李 でもその解凍した水のまま変えずに煮込んだとするのであれば、それも袋以外の異物混入のリスクやビニール成分も一緒に煮込んでそうで、食べたい！とはならなかったですね。 理由としては分かるのですが、解凍した水を変えていた様子が無かったので、あたしも気になりました。

[@自動車整備好きな多田李]

⁠​⁠​⁠​⁠@@ボーダーコリーのルイと黒猫リク その可能性はあります でも じゃあ冷凍のを無理やりちぎってその部分が残ったまんまで煮込まれたスープと 袋ごと入れて 解凍された状態で 完全にビニールが取れてる状態のスープ どちらが食べたくないですか？ 私はそれなら前者が嫌になります それに水を変えるシーンがないと仰られてますけど もし変えたら スープのだしの旨味を逃すことになります ビニールの成分もとか 袋以外の異物混入と言われてますが 袋以外の異物混入なんてスープの仕込みじゃなくてもいくらでもリスクはありますし 成分より袋が入った異物混入の方が嫌でしょ？ あなたの気持ちもわからなくは無いのですが いちいち成分なんて気にしてたら この世の中の料理食べれなくなりますよ？

[@消えて無くなる-j2m]

神回じゃなくて草

[@manamiyasou5307]

普段も弟からゲーシーと呼ばれているんですか？

[@ramenrotas]

はいっ

[@tomo08290769]

あんたの弟なんかい…しらんだ

[@潤佐藤-n5g]

たうですね、

[@ramenrotas]

たう？

[@かもめ太郎-d5x]

冒頭のチャリ乗ってイヤホンしてる時点でこの店のラーメンは絶対買わないと決めた

[@自動車整備好きな多田李]

県によりますが イヤホンの外部音取り込み機能や骨伝導イヤホンを使ってるならOKと認められてる場合があります なのでイヤホン=違法 という訳ではありません もちろん外部取り込み機能と骨伝導でもダメと判断される県もあります

[@刻み屋]

兄弟で同じ職業とは!! しかし、客としてはマウスシールドでは無く不織布マスクを求めます。営業準備時間でもマスクを求めます… じゃないとコロナ禍を脱せないと思います…

[@maxx123h]

そんなことしても無駄だよ。笑

[@自動車整備好きな多田李]

何故そこまでマスクにこだわるのですか？ 別にマスクじゃなくとも防げますよね 飛沫防止シートもありますし それに準備段階からマスクを…と言われてますけど 準備段階に大量に人数がいるならまだしも2人 今回だと3人ですが そこからの感染リスクは少ないと思いますし マスクでなく マウスガードにすることで 口の動きを見せて 聞こえない店内でも読み取ってもらえる可能性もありますよね？ マスクだとききとれない可能性もあります だからどの観点から見てもコロナを脱することが出来ないと言うのはおかしいですよ

[@自動車整備好きな多田李]

別にええんじゃないの？ マスクじゃなくてもシールドでも防げるは防げるし マスクだとラーメン屋は熱いから息苦しい場合もある だからマウスシールドを選ぶ人もいるわけで マスクを選ぶからコロナ禍を脱せる って根拠はありませんよ… マウスシールドでもきちんとシートがあるので飛沫が防がれてるので それで脱せないなら 何やっても意味ないことになりますよ…

[@aa-vt9dn]

袋が普通に汚い...